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相似文献
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1.
聚赖氨酸抑菌性能的研究   总被引:17,自引:0,他引:17  
利用圆滤纸片抑菌试验法研究了聚赖氨酸单独使用及其与醋酸混合使用时,对G(+)菌、G(-)菌、真菌的抑制效果,并探讨了高温对聚赖氨酸抑菌活性的影响.结果表明,聚赖氨酸对革兰氏阳性的微球菌,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌以及酵母菌的生长有明显抑制效果;聚赖氨酸与醋酸复合试剂对枯草芽胞杆菌有明显抑制作用;经高温处理后的聚赖氨酸对微球菌仍有抑菌活性,表明聚赖氨酸具有较好的热稳定性能.  相似文献   

2.
采用滤纸片法和稀释法,测定、比较了鼠曲草类黄酮(GDF)及其锌络合物(GDF-Zn)对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性和最低抑菌浓度(MIC),并进一步研究抑菌时间对GDF和GDF-Zn抑菌作用的影响.结果表明,GDF和GDF-Zn对上述4种菌均有明显的抑制效果,且GDF-Zn的抑菌效果更好,随着样液与菌悬液作用时间增长至8~10 h,抑菌率均增至最大值,此外,二者对所试菌株中的革兰氏阳性菌的抑菌活性均强于革兰氏阴性菌;GDF和GDF-Zn对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的MIC分别为0.20、0.40、0.20、0.10 mg·m L~(-1)和0.20、0.20、0.20、0.10 mg·m L~(-1).  相似文献   

3.
[目的]研究金钮扣提取物的体外抑菌活性。[方法]采用药敏纸片扩散法及2倍稀释法测定金钮扣提取物对金黄色葡萄球菌等10种细菌的抑菌效果。[结果]①对金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、微球菌、枯草芽孢杆菌、痢疾杆菌、白色葡萄球菌6种供试菌有抑制作用。②及③对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、微球菌、枯草芽孢杆菌、痢疾杆菌6种供试菌有较强的抑制作用。②及④对白色葡萄球菌有较弱的抑菌作用。[结论]金钮扣不同提取物对供试菌抑菌效果不同;②的抑菌效果优于①;而③及④是主要活性成分,具有抑菌作用。  相似文献   

4.
植物乳杆菌ZJQ的鉴定及其细菌素的生化特性   总被引:1,自引:0,他引:1  
从婴儿粪便中分离得到一株能产抑菌物质的乳酸菌菌株.形态学、生理生化和16S rDNA序列分析表明该菌为一株革兰氏阳性植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum ZJQ).胰蛋白酶和蛋白酶K等酶学试验分析证明该菌所产抑菌物质为细菌素,初步纯化表明,该细菌素经100℃处理后仍有80%抑菌活性,具有良好的热稳定性;可抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等,具有较广的抑菌谱.  相似文献   

5.
王少杰  杨敏  于新 《安徽农业科学》2013,41(5):1922-1924
[目的]研究南五味子的乙醇提取物和水提取物的抑菌活性。[方法]分离南五味子提取物中的乙醇相物质和水相物质,用牛津杯法测定其对常见的致病菌和酵母菌的抑菌活性,用平板涂布法测定最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。[结果]南五味子的醇相和水相物质对革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)均有明显的抑菌活性,对G+的抑菌活性均强于对G-的抑菌活性;醇相的抑菌活性优于水相的抑菌活性;对酵母菌的抑菌活性均不明显;醇相和水相的抑菌活性顺序均依次为:金黄色葡萄球菌>枯草芽孢杆菌>大肠杆菌>沙门氏菌>酵母菌。[结论]南五味子的乙醇提取物和水提取物均有一定的抑菌活性,值得进一步开发利用。  相似文献   

6.
为研究天然防腐剂对调理石斑鱼腐败菌的抑菌效果,对调理石斑鱼的腐败菌进行分离纯化,选择能适应低温环境或能产生芽孢的腐败菌作为试验菌。使用滤纸片法测定乳酸链球菌素、茶多酚、聚赖氨酸对试验菌的抑菌效果,同时采用平板培养法测定天然防腐剂对试验菌的最低抑菌浓度(MIC)。试验结果表明,乳酸链球菌素对7种试验菌都有抑菌效果,茶多酚对5种试验菌有抑菌效果,聚赖氨酸对3种试验菌有抑菌效果。乳酸链球菌素对试验菌中革兰氏阳性菌抑菌效果最好,其中对S-3、S-9、S-11和S-13的MIC分别为0.1、0.4、0.5、0.4 mg/mL;茶多酚对S-3、S-5、S-8、S-10和S-11的MIC分别为0.5、8.0、2.0、0.5、1.0 mg/mL。聚赖氨酸对试验菌S-5、S-8和S-10的MIC分别为2.5、1.5、2.0 mg/mL。  相似文献   

7.
以凤仙透骨草φ=95%乙醇提取液为研究对象,研究其对6种真菌、2种革兰氏阳性菌和2种革兰氏阴性菌的抑制效果,并研究不同因素对其抑菌效果的影响。结果表明,凤仙透骨草提取液具有广谱抗菌性,对供试的霉菌、酵母、革兰氏阴性和阳性菌均表现出了抑菌活性,其中对真菌的抑制效果优于细菌,对大肠杆菌的抑制活性较弱;提取物具有良好的热稳定性和耐贮藏性,提取物4℃贮藏100 d或经121℃高温湿热灭菌1 h后,抑菌活性变化很小;紫外光对抑菌物质有一定影响,应适当避光保存;提取液在酸性、弱酸性及中性环境条件下抑菌活性高,当pH值大于12时,抑菌活性显著下降;二价阳离子对抑菌效果有一定影响,三价Fe3+影响最大,应避免用金属容器保存提取液。  相似文献   

8.
张家铭  穆楠  睢玉祥  孙晓春  闫桂琴 《安徽农业科学》2010,38(17):8992-8994,9004
[目的]为将翅果油树总生物碱作为植物源农药的可行性提供理论依据。[方法]用超声辅助法从翅果油树叶片中提取总生物碱,经系统分离获得5种生物碱组分,并测试各生物碱组分的抑菌活性。[结果]5种翅果油树生物碱组分对大肠杆菌革兰氏阴性菌的抑菌作用不明显;对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、革兰氏阳性菌以及苹果树腐烂病菌、棉花黄萎病菌的抑菌作用明显,其中非酚性叔胺性生物碱抑菌作用最强,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为0.4和0.8 mg/ml;当非酚性叔胺性生物碱实际作用浓度为3.2 mg/ml时,对苹果树腐烂病菌和棉花黄萎病菌的抑制率分别达到72.7%和93.4%。翅果油树生物碱具有很强的热稳定性,高温处理不会降低其抑菌活性;酸化处理会降低其抑菌活性,而在经过酸化处理的抑菌液中,生物碱在中性条件下抑菌效果最强。[结论]翅果油树中提取的总生物碱有希望开发成广谱性植物源杀菌剂。  相似文献   

9.
[目的]研究石菖蒲对动物病原菌的抗菌活性。[方法]采用滤纸片法和带药培养基涂布法测定了中药植物石菖蒲茎和叶甲醇提取物对13种动物病原菌的抑菌活性;采用液-液萃取法对石菖蒲茎提取物的抑菌活性成分进行初步分离,并测定各萃取物的抑菌活性。[结果]用带药培养基涂布法测定,石菖蒲茎提取物对表皮葡萄球菌、藤黄微球菌、溶壁微球菌、蜡样芽孢杆菌、痢疾志贺氏菌、伤寒杆菌、巨大芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌9种供试菌有较好的抑菌作用,其最低抑制浓度(MIC值)分别为1.5、2.5、3.5、2.0、1.5、2.5、2.5、3.5、2.5g/L,对变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和白色念珠菌4种病原菌在样品浓度为10g/L时无抑菌活性;石菖蒲叶提取物的抑菌活性较差,在浓度为10g/L时,对痢疾志贺氏菌和蜡样芽孢杆菌在72h有抑菌活性,对其余供试菌无抑菌活性。用滤纸片法测定,结果与用带药培养基涂布法基本一致,但抑菌圈较小。用1.0g/L的各萃取物样品处理供试病原菌72h,正丁醇萃取物对9种供试病原菌有抑菌作用,石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和水萃取物无抑菌作用。[结论]中药植物石菖蒲对多种动物病原菌具有抑菌活性,茎的抑菌活性高于叶,抑菌活性物质主要存在于正丁醇萃取物中。  相似文献   

10.
探讨山茱萸多糖对细菌和真菌的抑菌活性。以陕西商洛产山茱萸为原料,采用水提醇沉法提取多糖,用滤纸片法检测山茱萸多糖抑菌效果。结果表明,山茱萸多糖对大肠杆菌有很强的抑菌效果,最小抑菌浓度为0.0625 mg·m L~(-1),对变形杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌有较强的抑菌效果,最小抑菌浓度为0.125 mg·m L~(-1),对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为0.25 mg·m L~(-1),对黑曲霉菌和酵母菌基本没有抑菌效果。山茱萸多糖对细菌有较强的抑菌活性,对真菌则没有抑菌活性,对革兰氏阳性菌的抑菌活性大于革兰氏阴性菌。  相似文献   

11.
壳聚糖涂膜减轻黄瓜冷害的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
袁蒙蒙  高丽朴  王清  杨娜 《湖北农业科学》2012,51(10):2016-2020
试验研究了在3℃环境下、不同浓度的壳聚糖醋酸溶液涂膜处理对黄瓜果实采后贮藏期间冷害的发生、贮藏品质的变化及生理生化指标动态的影响.结果表明,低温下采用壳聚糖涂膜处理可有效地延迟黄瓜冷害出现的时间,并能减轻冷害症状、降低果实采后的呼吸强度、延缓果皮叶绿素的降解、抑制细胞膜透性的上升、减缓果实内丙二醛的积累、使果实内过氧化氢酶和过氧化物酶的活性维持在较高的水平,其中以1.00%浓度的壳聚糖醋酸溶液涂膜处理的改善黄瓜在低温下的贮藏品质效果最佳.  相似文献   

12.
[目的]寻求简便实用的鲜果脱苦方法。[方法]在采用CT保鲜剂(对照)的基础上,再分别用1%乙醇、5%乙醇、1%醋酸、1%醋酸在(40±1)℃下12 h(、40±1)℃下12 h处理龙都早熟柚,观察不同处理方法的脱苦效果、贮藏效果。[结果]各处理的柚皮苷含量都随贮藏时间的延长而下降,贮藏90 d后,1%醋酸配合高温的处理的柚皮苷含量最低,说明其具有较好的脱苦效果。1%醋酸配合高温的处理及高温处理的龙都早熟柚的Vc、总固形物、总酸含量下降的较多,且加速了龙都早熟柚的衰老。1%醋酸配合高温处理的好果率比对照低10%,保鲜效果较差。[结论]1%醋酸在(40±1)℃下处理12 h对龙都早熟柚有较好的脱苦效果。  相似文献   

13.
为寻找一种既安全可靠,又能增加水体溶氧、杀灭水体病原菌并改善水体环境的抑藻试剂,用多功能水质分析仪检测在10、20、30℃条件下,过氧乙酸(体积分数为15%)在池塘水和蒸馏水中的放氧效果。结果表明:温度越高放氧越快,但温度越高氧气的饱和量越低,气体外溢,故测出的溶解氧浓度数值较低;采用滤纸片法和二倍稀释法测定过氧乙酸和3种常用杀菌剂对6种常见水产病原菌(副溶血弧菌、维氏气单胞菌、嗜水气单胞菌、溶藻弧菌、沃氏葡萄球菌和腐生葡萄球菌)的抑菌效果,结果显示,抑菌效果依次为恩诺沙星过氧乙酸聚维酮碘高锰酸钾;对暂养的黄丝藻藻华进行毒杀,结果显示,随着时间的延长,加入高浓度过氧乙酸的试验组水体开始混浊,藻丝体开始断裂,叶绿素a含量减少;各时段下,过氧乙酸浓度组叶绿素a含量明显低于对照组(P0.05),随着时间的延长各浓度组超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均呈先增长后下降的趋势,说明黄丝藻藻丝体受到了过氧乙酸的破坏,开始解体甚至死亡。研究表明,在水产养殖池塘中使用过氧乙酸,增氧、抑菌、抑藻效果明显。  相似文献   

14.
[目的]优化鱼体肌肉组织中脂质过氧化物(LPO)含量的测定条件。[方法]使用硫代巴比妥酸分光光度法测定LPO含量,设计乙酸用量、十二烷基磺酸钠(SDS)用量、处理时间和温度4因素3水平的正交试验,考察各因素水平组合对鱼体肌肉中LPO含量测定的影响,优化测定条件。[结果]各因素对LPO含量测定结果的影响由大到小依次为SDS用量、乙酸用量、温度、处理时间;通过直观分析和方差分析,得出最优组合为A_3B_1C_3D_2,即测定的最优组合为20%的乙酸,65℃水浴中保持60 min。[结论]该研究可为鱼类氧化应激损伤研究提供方法支持。  相似文献   

15.
以软枣猕猴桃为原料,利用液态发酵法生产软枣猕猴桃果醋,最佳工艺条件为酒精发酵温度25℃,采用果酒酵母和酒精酵母混合发酵,配比为2∶1,接种量在10%以上;醋酸发酵的温度为33℃,最初酒精度5.0%,初始pH 5.5,醋酸菌的接菌量12%。醋酸发酵的最大转化率达到80.0%。软枣猕猴桃果醋中含有丰富的氨基酸和Vc,产品风味佳。  相似文献   

16.
即食海带的脱腥与杀菌工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
探讨了淡干海带加工成即食海带过程中海带脱腥、杀菌温度和杀菌时间的最佳工艺条件,结果表明,醋酸对海带有良好的脱腥效果,海带经体积分数为1.0%醋酸溶液脱腥20 min后,在100℃下杀菌22 min,所得产品无腥臭味、色泽翠绿、口感脆嫩,达到商业无菌要求.  相似文献   

17.
以复合插入剂制备低温可膨胀石墨   总被引:2,自引:0,他引:2  
天然鳞片石墨为基质,以氯酸与冰醋酸作复合插入剂,以高锰酸钾为氧化剂,制备低温可膨胀石墨。其最佳工艺条件为天然石墨:硝酸:高锰酸钾:氯酸钾:冰醋酸=1∶0.6∶0.05∶0.2∶0.5(质量比),在室温下反应50min,再进行脱色、水洗、抽滤、烘干得产品,产品的起始膨胀温度为124℃,在600℃膨胀容积可达245 mL/g。  相似文献   

18.
成庆利  刘秉涛  闫金霞 《安徽农业科学》2006,34(23):6266-6267,6270
以郑州市国家森林公园内污水渠为对象,研究了酸溶剂、pH值、壳聚糖分子量和浓度对壳聚糖杀菌效果的影响。结果表明:乙酸为较好的酸溶剂;最适pH值为5~6;壳聚糖分子量为4.4 kd时,杀菌效果最好,其余分子量的壳聚糖杀菌曲线均出现峰值,10 h后培养液中细菌数均极少;壳聚糖杀菌率随浓度的增大而增大。壳聚糖可以应用于部分地表水的除菌。  相似文献   

19.
研究了苯甲醛与乙酸酐的物质的量比、反应时间、催化剂种类以及混合催化剂物质的量比对合成肉桂酸的影响。实验结果表明,苯甲醛与乙酸酐的物质的量比为1∶3,反应时间为60 min,反应温度为170℃,催化剂为氟化钠/碳酸钾(其物质的量比为1∶2)时,肉桂酸的产率达76.6%。该工艺降低了反应温度,缩短了反应时间,提高了产率,并且该方法简单,环境污染小,产品纯度高。  相似文献   

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