仔猪保育料中添加益生素和酶制剂的应用研究

选择160头胎次、体质量接近、公母比例相同、体况良好的28 d断奶的杜×长×大三元杂交保育仔猪,并随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上分别添加100 g益生素+100 g酶制剂(1组),150 g益生素+150 g酶制剂(2组),200 g益生素+200 g酶制剂(3组)。结果显示,试验1组生长性能各项指标与对照组间均未达显著差异(P0.05),试验2,3组各项指标与对照组间差异均显著(P0.05),其中,末体质量试验2组比对照组提高2.41%,试验3组比对照组提高5.84%;平均日增质量试验2组比对照组提高11.67%,试验3组比对照组提高12.73%;平均采食量试验2组比对照组提高5.78%,试验3组比对照组提高5.55%;料质量比试验2组比对照组降低5.24%,试验3组比对照组降低6.11%。试验1,2,3组腹泻率和死淘率较对照组均有不同程度的降低,差异达显著水平(P0.05),其中,腹泻率比对照组分别降低了60.18%,67.4%,79.28%,死淘率比对照组分别降低了12.32%,23.19%,60.99%。试验结果表明,添加益生素和酶制剂各150 g以上时显著地提高了仔猪的末质量、平均日增质量及采食量,同时降低了料质量比、腹泻率及死淘率,且在一定范围内用量越多,效果越好;添加益生素200 g+酶制剂200 g的效果更佳。     

益生素添加水平对断奶獭兔肠道免疫力的影响

[目的]研究不同益生素添加水平对断奶獭兔肠道免疫能力的影响。[方法]选择80只体重相近的35日龄的健康断奶獭兔,按公母各半随机分为4个组(I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),分别饲喂添加0、0.1、0.2和0.4 g/kg水平益生素的饲粮,预试期7 d,试验期60 d。试验结束后测定腹泻率及十二指肠、回肠与直肠的p H和SIg A含量。[结果]在饲料中添加益生素对断奶獭兔的腹泻率、平均日增重与料重比均有影响显著(P0.05);其中Ⅲ组的日增重最高、料重比及腹泻率最低,Ⅲ组的日增重比I组升高10.96%,Ⅲ组料重比和腹泻率分别比I组降低7.37%及59.44%;肠道环境p H随益生素添加水平的升高先降低后回升,但只有Ⅱ与Ⅲ组的盲肠环境p H发生了显著变化(P0.05),与I组相比分别低了3.03%与4.43%;回肠与十二指肠的SIg A含量不受益生素添加水平的影响(P0.05),Ⅳ组的空场SIg A含量较I组高8.84%(P0.05)。[结论]断奶獭兔基础日粮中添加适宜的益生素可以降低腹泻率,影响其肠道环境与提高肠道免疫屏障,最佳添加水平为0.2 g/kg。     

复合益生素对蛋鸡生产性能及肠道菌群的影响

在蛋鸡日粮中添加不同水平的复合益生素,研究其对蛋鸡生产性能及肠道微生物菌群的影响。将900只海兰褐蛋鸡随机分成对照组、试验1组和试验2组3个处理,每个处理3个重复,在日粮中分别添加0,3%,5%的复合益生素。试验结果表明,试验1组和试验2组比对照组平均蛋质量分别提高0.53,0.91 g,且差异显著(P<0.05);产蛋率分别提高1.72%和1.89%,差异显著(P<0.05);破(软)蛋率分别降低13.79%和17.24%;料蛋比分别降低0.03和0.05;乳酸菌浓度分别提高了6.26%和6.52%;大肠杆菌浓度分别降低了4.79%和6.18%,但差异不显著(P>0.05)。     

酸化剂和益生素合用对肉仔鸡血清生化指标的影响

为了研究酸化剂和益生素合用对肉仔鸡血清生化指标的影响袁选择1日龄健康野科宝500冶肉仔鸡160 只袁随机分成4组袁每组4个重复袁每重复10 只袁A 组为空白对照组袁饲喂基础日粮曰B尧C 和D 组分别饲喂添加0.1%尧0.3%和0.5%由酸化剂和益生素组成的复合添加剂的日粮袁试验期42 d遥结果表明袁日粮中添加由酸化剂和益生素组成的复合添加剂能不同程度提高血清总蛋白尧白蛋白和总胆固醇含量及谷胱甘肽S转移酶活性袁不同程度降低血清尿素和丙二醛含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性袁其中添加0.1%复合添加剂显著降低渊P<0.05冤42 d的谷丙转氨酶活性袁添加0.3%复合添加剂显著提高渊P<0.05冤42 d白蛋白含量及14 d总胆固醇含量和显著降低渊P<0.05冤42 d尿素氮及丙二醛含量袁添加0.5%复合添加剂显著降低渊P<0.05冤42 d尿素氮和丙二醛含量及14 d谷草转氨酶活性遥提示酸化剂和益生素合用可增强蛋白质的吸收和降低体内蛋白质的分解及提高体内的抗氧化能力袁从而促进肉仔鸡的生长遥其复合添加剂的最佳添加量为0.3%遥     

酸化剂和益生素联用对肉仔鸡屠宰性能及肉品质的影响

为了考察研究酸化剂和益生素联用对肉仔鸡屠宰性能和肉品质的影响,选择健康的1日龄“科宝500”肉仔鸡160只,随机分成4组,每组10只,4个重复.空白对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加0.1％、0.3％、0.5％酸化荆和益生素组成的复合添加剂的日粮,试验期为6周.结果表明,酸化剂和益生素联用,当添加量为0.3％时可显著降低胸肌滴水损失(P＜0.05),添加量为0.5％时可显著提高腿肌率(P＜0.05)及显著降低胸肌滴水损失和胸肌率(P＜0.05).酸化剂和益生素联用对屠宰率、全净膛率、半净膛率、腹脂率、皮脂厚、肌肉pH值和色度、熟肉率及剪切力无显著影响(P＞0.05).     

益生素对皖南黄鸡肉质性能影响的研究

通过测定皖南黄鸡胸肌肉样化学组成、肉质指标，研究益生素对皖南黄鸡肉质性能的影响，并对不同水平的益生素组进行比较。选用1日龄皖南黄肉用仔鸡400只，随机分成5组，每组80只,分别以0％、0.2%、0．4％、0．6%、0．8%水平的益生素（由地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌两菌株组成）添加于基础日粮中。每组鸡分别饲喂一种日粮，饲喂6周。0.6%和0.8％水平的益生素组滴水损失较大；拿破率较低（P〉0．05）。各益生素组的水浴率分别比对照组高31．07％、38．28％．16．2．22％、41.17％，除0．6％水平的益生素组外，其余各益生素组均与对照组间差异显著（P〈0．05）。益生素组肉样的pH值下降较快，与对照组间差异显著（P〈0．05）。试验结果表明，益生素明显降低肉的系水力；但对皖南黄鸡的肉质其它指标无显著影响。     

益生素对鸡免疫性能的影响

将益生素添加到鸡的饲料中,通过检查测鸡的免疫器官批数、血清中ND血凝抑制效价和红细胞花环率,探讨该制剂对鸡免疫性能的影响。结果表明:17日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比空白对照组高6.76%、10.69%、19.01%、14.52%,49日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比对照给高11.07%、19.01%、14.52%,其中胸腺指数和脾脏指数差异显著(p<0.05),法氏囊指数差异极显著(p<0.01);在17、26、35、49日龄时,试验组血清中ND血凝抑制抗体效价分别高出对照组8.65%、26.98%、19.83%和46.91%,差异显著(P<0.05);在21日龄,试验组的E-C3bR率和E-ICR率分别高出对照组16.24%和19.93%,均差异显著(P<0.05)。     

益生素对四川白鹅生产性能及胴体品质的影响

为探讨益生素对鹅生产性能及胴体品质的影响,本试验选用7日龄四川白鹅100只,随机分成2组(即试验组和对照组),每组50只,每组设5个重复,每个重复10只;对照组鹅饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.2%的益生素。试验结果表明:试验组10周龄体重显著高于对照组(P<0.05)、平均日增重极显著高于对照组(P<0.01),成活率高于对照组,但差异不显著(P>0.05);试验组与对照组胸宽、胸深、胸骨长三项指标差异显著(P<0.05),趾长指标差异不显著(P>0.05),体斜长差异极显著(P<0.01);饲粮中添加益生素对四川白鹅活重、屠体重、半净膛重、全净膛重有显著影响(P<0.05),对腿肌重、胸肌重有极显著影响(P<0.01),对腹脂重无显著影响(P>0.05)。     

益生素对奶牛泌乳性能及乳品质影响的研究

选取共36头健康黑白花奶牛,随机分为3组,每组各12头,对照组饲喂基础日粮;试验I组饲喂添加啤酒糟的日粮,试验Ⅱ组饲喂含益生素的日粮,将3组的奶产量、乳品质及抗病能力进行比对分析.结果表明,产奶量、乳脂率、乳蛋白率试验Ⅱ组与对照组、试验I组相比,差异极显著(P<0.01).而试验I组与对照组相比差异不显著(P>0.05);乳糖率试验Ⅱ组与对照组、试验I组相比差异不显著(P>0.05),而试验I组与对照组相比差异不显著(P>0.05).在试验期间试验Ⅱ组12头受试奶牛均未发生乳房炎和子宫内膜炎,而试验I组有1头奶牛发生乳房炎,发病率为8.33%.结果表明合理地使用益生素,可明显提高奶牛产奶量和牛奶的品质,降低奶牛乳房炎和子宫内膜炎的发病率.     

益生素对贵妃鸡生产性能及其肉用品质的影响

研究益生素对不同育龄贵妃鸡生产性能和肉质的影响。结果表明:0～4周龄两种益生素处理的日增重分别比对照组提高12.35%(P<0.05)和6.05%(P<0.05),料重比分别比对照组降低7.92%(P<0.05)和8.12%(P<0.05);5～8周龄日增重分别提高28.59%(P<0.05)和21.89%(P<0.05),料重比分别比对照组降低10.06%(P<0.05)和11.01%(P<0.05);9～17周龄各处理间日增重和料重比均没有显著差异(P>0.05)。两种益生素均有提高贵妃鸡肌肉pH和降低滴水损失的趋势。加酶益生素显著提高贵妃鸡肌肉蛋白质、粗灰分和Ca的含量(P<0.05)及降低肌肉粗脂肪的含量(P<0.05)。     

益生菌和中草药添加剂对北京油鸡屠体性状和肉品质的影响

试验检测分析了林下放养条件下在饲料中添加益生菌和中草药对北京油鸡屠体性状和肌肉品质影响。结果显示,益生菌组、中草药组与对照组相比,胸肌重和胸角极显著增加(P<0.01),龙骨长、半净膛重和全净膛重显著增加(P<0.05);整体上其他屠体性状表现中草药组和益生菌组结果均优于对照组,有提高趋势;肉色、剪切力、失水率无显著差异,皮肤色差异显著(P<0.05)。试验结果表明,饲料中添加中草药制剂和益生菌对提高北京油鸡生长发育、改善肌肉品质有一定促进作用,值得进一步研究和推广。     

早期断奶仔猪日粮中添加酶制剂、微生态制剂的效果研究

本试验选用120头21日龄断奶的杜×长大仔猪随机分为4组,即试验1组,试验2组,试验3组和对照组,每组30头,试验组分别在日粮中添加0.2%复合酶制剂、0.2%微生态制剂、0.2%酶制剂+0.2%微生态制剂,试验期为30 d。结果表明:试验1组、2组、3组的平均日增重分别为343 g、348 g、381 g,分别比对照组高18.28%、20.00%、31.38%,以试验3组效果最好,分别比试验1组高11.08%、比试验2组高9.48%,试验1组和2组之间差异不显著(P0.05);3个试验组的料肉比分别为2.02、2.01、1.90,饲料转化效率分别比对照组高12.55%、12.99%和17.75%,以试验3组饲料转化效率最高,分别比试验1组和试验2组高5.94%和5.47%,试验1组和2组差异不显著(P0.05);3个试验组的腹泻发生率分别为30%、30%和10%,以试验3组最好;3个试验组每千克增重的饲料成本分别为4.40元、4.40元、4.31元,分别比对照低0.45元、0.45元和0.54元。结果表明,在早期断奶仔猪日粮中添加复合酶制剂、微生态制剂和酶制剂+微生态制剂复合剂均可不同程度地提高日增重、提高饲料转化效率、减少仔猪腹泻的发生、降低饲料成本,以添加0.2%酶制剂+0.2%微生态制剂复合剂最好。     

Effects of Probiotics on Growth,Pork Quality and Serum Metabolites in Growing-finishing Pigs

A total of 72 growing-finishing pigs（56 days old） were used to investigate the effects of dietary probiotics on growing performance, pork quality and serum metabolites. Using single factorial experiment design, pigs were allotted to three groups（four pens/group and six pigs/pen）. Diet treatments were a corn-soybean meal（control group） and a corn-soybean meal with 1% probiotics（probiotics group） or 80 mg kg-1colistin sulfate（antibiotics group）. Pigs were slaughtered when pigs of the lightest averaged 90 kg（157 days of age）. There was no difference（p＆gt;0.05） in average daily gain or feed/gain, and the average daily feed intake of the antibiotics group was higher than that of the probiotics and the control groups（p＆lt;0.05）. Diet supplemented with probiotics reduced the drip loss and cooking loss of pork（p＆lt;0.05）. Dietary supplementation with probiotics significantly decreased the content of triglycerides, lowdensity lipoprotein and urea nitrogen in serum（p＆lt;0.05）, and increased the content of high-density lipoprotein in serum（p＆lt;0.05）. These results suggested improving effects of dietary probiotics on pork quality and serum metabolism in growing-finishing pigs.     

益生菌对肉仔鸭肠道结构的影响

选取1日龄樱桃谷肉鸭250羽,随机分成5组,每组5个重复,每重复10羽。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮中添加0.04%益生菌替代50%抗生素试验日粮。结果表明,替代50%抗生素的地衣芽孢杆菌能显著刺激十二指肠绒毛生长,提高肠道消化能力(P<0.01);空肠结构中,绒毛高度/隐窝深度指数均显著提高(P<0.05);回肠结构中,其隐窝深度变浅,绒毛高度/隐窝深度指数显著增高(P<0.01)。结果显示,肉鸭日粮添加0.04%益生菌替代50%抗生素可提高小肠绒毛高度,降低隐窝深度,增加V/C值,改善肠道黏膜形态结构,促进肉鸭健康生产。     

微生态制剂对猪免疫应答及生长性能的影响

挑选120头长大二元杂交断奶仔猪,进行微生态制剂对猪免疫应答及生长性能的影响研究。结果显示,微生态制剂具有激活猪体免疫机能、增强免疫应答、提高猪瘟疫苗免疫抗体水平的显著功效(P<0.05);还能极显著降低呼吸道疾病、腹泻病的发病率(P<0.01),显著提高猪的生长性能水平(P<0.05)。     

酸化剂、益生素和寡糖对断奶仔猪生产性能的影响及其互作效应研究

试验采用2×2×2因子设计,研究酸化剂、益生素和寡糖单独使用或联合使用对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率的影响。结果表明:(1)试验全期添加酸化剂、益生素和寡糖分别提高日增重2.82%、4.52%和4.18%,提高饲料利用效率1.26%、3.73%和1.89%;添加益生素和寡糖分别提高粗蛋白消化率1.98%(P>0.05)和3.24%(P<0.01),显著提高总能、有机物质、干物质消化率,分别提高1.26%、1.09%、1.28%和1.21%、1.25%、1.17%。但对采食量均没有影响;(2)益生素加酸化剂、寡糖加酸化剂、益生素加寡糖、三者合用均能提高仔猪日增重,显著或极显著的降低料肉比,提高粗蛋白和总能消化率。酸化剂、益生素、寡糖合用对采食量没有显著的影响(P>0.05)。益生素和寡糖在接近5%显著水平对提高饲料利用效率具有互作效应(P=0.065)。酸化剂和寡糖对饲料利用效率具有显著的互作效应(P<0.05)。益生素和寡糖对能量、有机物质、干物质消化率存在显著的互作效应(P<0.05)。由此得出结论:酸化剂、益生素、寡糖单独使用或合并使用能够提高断奶仔猪的生产性能、营养物质消化率,并存在一定的互作效应。     

复合微生态制剂对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

[目的]探讨复合微生态制剂在产蛋鸡饲养中的应用效果。[方法]以30周龄海兰褐蛋鸡为研究对象,设置对照组(基础日粮)、试验1组(基础日粮+0.10%微生态制剂)、试验2组(基础日粮+0.25%微生态制剂)和试验3组(基础日粮+0.50%微生态制剂)4个处理,饲养试验期为42 d,考察复合微生态制剂对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。[结果]使用复合微生态制剂可提高蛋鸡的产蛋率和平均蛋重,降低不合格蛋率和料蛋比;同时可降低鸡蛋的蛋白比率,提高蛋黄比例,并可改善蛋壳厚度和蛋形指数,对鸡蛋的哈氏单位和蛋黄颜色也表现出良好的改善效果。[结论]使用复合微生态制剂可改善产蛋鸡的生产性能,提高蛋品质,其中0.25%的添加比例对产蛋鸡生产性能和蛋品质的改善效果最佳。     

微生态制剂对锦鲤生长性能、肌肉组成、体色及非特异性免疫的影响

为探讨微生态制剂在锦鲤养殖生产中的应用效果,研究微生态制剂对锦鲤生长、肌肉组成、体色和血清非特异性免疫指标的影响。将300尾初始体质量为(147.22±4.51)g的锦鲤随机分为5组,每组设3个平行,对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲料,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)在基础饲料中分别添加不同剂量(0.05‰、0.10‰、0.20‰、0.40‰)的微生态制剂粉剂,养殖周期为45 d。结果表明,与对照组相比,饲料中添加0.20‰微生态制剂组,锦鲤的增重率、特定生长率分别显著提高32.25%、26.19%,饲料系数显著降低25.98%;各试验组成活率、体表色度值无显著变化;各试验组的鱼体粗蛋白含量、粗脂肪含量、水分含量均无显著变化,粗灰分含量随着微生态制剂添加剂量的增加显著升高;各试验组非特异性免疫指标SOD、AKP、LSZ活性均显著高于对照组,其中0.20‰的添加组最高,分别为69.84 U/m L、12.72 U/m L、14.21μg/m L,较对照组分别显著提高24.33%、27.70%、26.00%。综上,饲料中添加微生态制剂可显著提高锦鲤幼鱼的生长性能、改善鱼体肌肉成分、提高非特异性免疫机能,适宜添加量为0.20‰。     

日粮中添加柚皮粉对五华三黄鸡生产性能和肉品质的影响

为探讨柚皮粉的饲喂效果,将60只1日龄五华三黄雏鸡随机分成对照组和试验组2组,每组30只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加5%的柚皮粉,连续饲养150 d,研究柚皮粉对1~150日龄五华三黄鸡生长发育、屠宰性能及肉品质的影响。每周测定耗料量、体质量及体尺性状指标,在第151天测定屠宰性能及肉品质。结果表明:与对照组相比,饲料中添加柚皮粉对雏鸡的生长发育和屠宰性能没有明显影响,添加柚皮粉能使肌肉的蛋白质含量提高12.84%(P0.01),提高肌肉的红度、改善肉色,OD值提高23.53%(P0.01),使肌肉的脂肪含量降低46.99%(P0.01),肌肉系水力降低15.94%(P0.01),失水率提高55.22%(P0.01)。综上所述,日粮中添加5%的柚皮粉能显著提高五华三黄鸡的肌肉粗蛋白含量、降低脂肪含量,在改善肉质方面起到一定作用。