引进的美国烤烟NC55品种质量评价与分析

[目的]全面系统地评价分析引进的美国烤烟品种NC55的综合质量。[方法]通过对2个生产点引进的美国烤烟NC55品种与常规烤烟品种ZC-01进行外观、化学、感官质量的评价分析,指导工业配方使用。[结果]分析表明,NC55品种外观质量成熟度、叶片结构、油分均好于ZC-01品种;化学成分总糖、烟碱在适宜范围内,略低于ZC-01品种,;感官质量总体风格与ZC-01有显著差异,焦香、正甜香比较突出,香气质较好,量较充足,劲头适中,NC55品种烟叶工业可用性较好。[结论]研究可为引进的烤烟品种NC55作为工业原料进入卷烟产品使用提供参考依据。     

灰色局势决策法评价烤烟化学特性

[目的]掌握初烤烟化学特性的优劣。[方法]分析检测213个烤烟样本的18项化学指标,采用灰色局势决策法,对不同来源的烤烟样品化学特性进行了评价。[结果]获得不同烤烟品种化学特性效果测度值,通过感官评价方法验证,表明采用灰色局势决策法获得的初烤烟化学特性测度值可表征烟叶化学特性。[结论]该研究可为烤烟原料在卷烟配方中的应用提供思路。     

不同烤烟品种美拉德反应产物的差异及其与烟叶品质的关系

[目的]研究不同烤烟品种间美拉德反应产物的差异,分析其与烟叶品质的关系,筛选培育优质烤烟品种。[方法]测定不同烤烟品种美拉德反应产物和烟叶色值,对烤后烟叶外观质量和感官质量进行评价。[结果]不同烤烟品种美拉德反应产物存在差异,产物含量高的烤烟品种,烤后烟叶外观质量和评吸质量较好。[结论]美拉德反应产物可以作为筛选优质烤烟品种的评价指标。     

3个烤烟品种在白河烟区的适应性研究

[目的]选择适宜白河烟区种植的烤烟品种。[方法]对3个烤烟品种K326、云烟87和秦烟96的生育期、植物学性状、农艺性状、田间发病情况、经济性状、化学成分及综合性状协调性等进行比较分析,运用TOPSIS法对3个烤烟品种的植物学性状、经济性状、抗病性及化学成分共10个性状进行综合评价。[结果]生育期秦烟96较长,云烟87较短;秦烟96在农艺性状及产量、单叶重方面表现较好;云烟87经济性状表现较好;各品种的抗病性均较强。各品种综合评价排名云烟87第1,秦烟96第2,K326第3。[结论]云烟87的综合评价值最高,在白河烟区的适应性较好。     

雷达图法在烤烟感官质量评价上的应用分析

为了更直观地评价烤烟的感官质量,提出了基于雷达图的烤烟感官质量综合评价方法,并通过2011年陕西省烤烟试验结果对该方法进行了验证。结果表明,在2011年陕西省洛南烟草主栽品种调查试验中,云烟87的感官质量最优,评价结果与实际结果相吻合。     

辽宁烟区烤烟感官质量的差异分析和综合评价

[目的]分析辽宁各烟区烤烟感官质量的差异,为当地烟草生产提供理论依据。[方法]以辽宁省9个植烟县为对象,采集了烟株上、中、下部叶烟叶样品共86个,对辽宁烟区烤烟感官质量进行差异分析和综合评价。[结果]辽宁各烟区烤烟上部叶感官质量综合评价得分以北票最高,开原和凤城的综合评价得分均较低;中部叶以北票和宽甸总体感官评定和综合评价得分表现较好;下部叶以西丰、昌图、北票和建平总体感官评定和使用性较好,综合评价得分也较高。2007、2008及2010年各产区中部叶评吸质量综合评价得分变化基本一致,呈逐年升高的趋势,全省中部叶评吸质量平均值随年份增加也略有提高。[结论]总体上辽宁各烟区北票产烟叶感官质量表现较好,凤城则表现较差;中部烟叶评吸质量呈逐年升高的趋势。     

不同蓝莓品种在云南省丽江市表现的综合评价

[目的]为蓝莓的种植推广和丰产栽培技术提供科学依据。[方法]采用TOPSIS法对22个蓝莓栽培品种的抗性性状和农艺性状进行综合分析,对其在云南省丽江市的综合表现进行了评价。[结果]综合表现排在前10位的品种是密斯蒂、奥尼尔、灿烂、夏普蓝、芭尔得温、蓝丰、粉蓝、顶峰、布里吉塔和杰兔,这与田间实际表现相一致。[结论]TOPSIS法综合评价对蓝莓引种具有重要指导意义。     

云南大理烤烟外观质量与感官质量的相关性研究

[目的]对云南大理烤烟的外观质量与感官质量的相关性进行分析。[方法]以云南大理烤烟仿制样品为材料,根据GB2635-92烤烟分级标准及有关研究结果,对37个等级烟叶外观质量和感官质量进行综合量化评价,并对数据是否具有参考价值进行统计分析,在此基础上运用简单相关分析和典型相关分析对各项指标间的相关性进行分析。[结果]所选37个样品外观质量存在着广泛的变异,感官评价结果符合正态分布,具有较大的参考价值。简单相关分析结果显示,外观质量中的颜色、成熟度、油分、色度及外观总分分别和感官质量中的香气质、香气量、浓度、劲头、杂气、刺激性、余味、燃烧性、灰色及评吸总分之间均存在极显著正相关关系;典型相关分析与简单相关分析的结果基本一致,外观质量与感官评吸各指标之间的关系可概括为2对典型变量内部之间的关系2,对典型变量的典型相关系数分别为0.972 6(P0.01)和0.848 8(P0.01)。[结论]该研究可为我国烤烟质量评价体系的建立和优质烤烟的生产提供参考。     

不同烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间相关分析

[目的]对不同烤烟品种的常规化学成分与评吸质量及致香物质含量进行相关分析。[方法]对9个烤烟品种化学成分、香气成分进行测定,评价感官质量。并对各烤烟品种化学成分与评吸质量及致香物质间进行相关分析。[结果]钾含量与苯丙胺类和类西柏烷类呈显著正相关,总糖含量与苯丙胺类呈显著负相关,氯含量与苯丙胺类呈显著正相关;评吸质量与总糖、还原糖呈显著正相关,与总植物碱、总氮和氯呈显著负相关。[结论]协调好糖组分含量、含氮化合物及钾氯含量有利于提高烤烟评吸质量。     

贵州省毕节地区韭菜坪2号烤烟新品种(系)烟叶质量分析与评价

[目的]为毕节地区特色烟叶的开发及烤烟新品种韭菜坪2号的推广提供依据。[方法]以K326为对照,分析烤烟新品种韭菜坪2号的烟叶外观质量、初烤烟叶的化学成分、经济性状,量化烟叶的感官质量,综合评价韭菜坪2号的烟叶质量。[结果]韭菜坪2号的杂色烟较少,成熟度较好,香气值较高,相同等级烟叶的总糖和还原糖、淀粉含量高于对照,烟碱和总氮含量低于对照,钾/氯比更协调,蛋白质含量与对照相当,产量、均价、产值等经济性状高于对照。[结论]与K326相比,韭菜坪2号的外观质量和内在感官质量总体水平略好,初烤烟叶化学成分较协调,烟叶经济产量高,初步工业验证评价较好,但栽培和调制措施有待进一步完善。     

不同产地北柴胡质量的灰色模式识别研究

[目的]将灰色关联分析用于不同产地北柴胡质量的评价。[方法]在灰色关联分析的基础上,构建一个评价中药质量的模式识别模型。[结果]综合评价结果与实际情况基本相符。[结论]与统计模式识别模型相比,灰色模式识别有计算简便、适应范围广的特点。     

DTOPSIS法和灰色局势决策在卷烟质量综合评价中的应用

[目的]应用DTOPSIS法和灰色局势决策法对卷烟质量进行综合评价.[方法]运用DTOPSIS法和灰色局势决策方法,对市场上20个不同牌号的卷烟质量进行综合评价,同时还对DTOPSIS法和灰色局势决策在卷烟质量综合评价中的优缺点进行探讨.[结果]试验表明,在注重指标权重的情况下,此2种方法综合评价结果基本相同,I、B、J、C等卷烟的质量综合评价结果优于其他卷烟质量,而Q、H、O、N等卷烟的质量综合评价结果较差,该分析结果与各卷烟在市场上的质量评价基本一致.[结论]研究可为卷烟质量的综合评价提供较为客观的分析方法.     

烤烟的耐肥性综合评价及鉴定指标的筛选

[目的]对烤烟的耐肥性进行综合评价并筛选鉴定指标。[方法]在2种施肥水平下,对6个烤烟品种测定了株高、茎围、节距、叶总数、有效叶数、叶面积、产量、上等烟比例、均价、产值等10项与施肥量有关的指标,并用主成分和逐步回归方法进行分析。[结果]烤烟打顶后采摘前的茎围、节距、有效叶数、叶面积及产值与耐肥性(对肥料的敏感性)有显著关系,可作为烤烟耐肥性的鉴定指标。其预测结果与田间表现基本一致。[结论]用该方法对烤烟耐肥性进行综合评价是可行的。     

贵州省烤烟新品种(系)在盘县的比较试验研究

[目的]筛选适宜盘县种植的烤烟新品种。[方法]通过对福烟3号、贵烟10号、贵烟15号、贵烟16号、GY1202、FG-2、贵烟5号、贵烟13、贵烟8号和K326(对照)10个品种(系)的区域适应性、经济效益、抗病性、品质和使用价值方面进行比较试验。[结果]10个参试品种(系)中FG-2和GY1202推广潜力较大,贵烟8号、贵烟16号、贵烟13号和贵烟10号在农艺性状、抗病性、大田长势、烟叶经济性状等方面均优于对照K326有一定的推广潜力。[结论]上述6个品种(系)还需进一步在品种抗病性、经济性状稳定性、内在化学成分分析和感官评吸层次上加以验证。     

皖南烤烟新品种引种试验

[目的]筛选出适合皖南烟区种植的优质、适产、抗逆性强的烟草新品种,进一步彰显皖南烟叶焦甜香特色,更好地满足中式卷烟的需要。[方法]试种4个品种,以云烟87作对照,各品种种植面积为1.0~1.3 hm2,最后综合评价。[结果]对这4个烟草品种的生育期、株高、茎粗、叶数、抗逆性、经济效益和化学成分等方面进行综合评价,结果表明:以云烟203表现最好,产值比对照增加4.1%,各种性状表现较好,抗逆性较强,其他3个品种产值均接近或低于对照。[结论]云烟203的表现最好,适合在皖南烟区大面积种植,其余3个品种建议继续进行试验、示范。     

SH9在线高速膨胀系统进料含水率对烟丝综合质量的影响

[目的]研究SH9进料含水率对干燥后烟丝综合质量的影响.[方法]研究了SH9在线高速膨胀系统对烟丝进行干燥时不同进料含水率条件下烟丝综合质量变化情况.[结果]研究显示,不同的进料含水率对烟丝、填充值以及感官质量均有较显著影响,对整丝率、碎丝率影响不显著.[结论]研究可为卷烟企业在用SH9在线高速膨胀系统对烟草加工时选择合适的控制参数提供依据.     

云南烤烟主要化学成分因子分析与综合评价

[目的]对云南烤烟主要化学成分进行因子分析和综合评价。[方法]应用因子分析对2009年云南省8个植烟县市所产24种烤烟的主要化学成分进行因子分析,并与烟叶的感官质量评价得分进行对比验证和综合评价。[结果]SPSS软件分析表明,云南烟叶多种化学成分之间存在显著或极显著的相关性。通过因子分析得出3个主因子即碳氮因子、燃烧性因子和淀粉因子,3个主因子的累计贡献率达到89.555%,其中碳氮因子对总变量方差的贡献率最高达到48.547%,说明碳氮化合物对烤烟化学成分的影响最大,烤烟的品质主要由烟叶中碳氮化合物的协调程度决定。各样品因子得分排名与感官评吸得分排名基本一致。[结论]用因子分析对烟叶化学成分进行评价是可行的。     

不同土壤类型烤烟的质量评价

[目的]明确粤烟96的田间成长特性和烤后烟叶的质量风格特征。[方法]对粤烟和在广东南雄地区沙泥田、牛肝田、紫色土3种土壤类型的田间生长情况进行调查,并对其化学成分和香味物质含量、感官质量等进行综合质量评价。[结果]3种土壤上粤烟96的外观质量和内在质量都达到优质烟的品质,其综合品质为紫色土〉牛肝田〉沙泥田,也就是说紫色土更适合粤烟96的田间生长。[结论]该研究为粤烟96的田间生产提供相应的配套技术,并且为粤烟96在卷烟工业中的应用提供理论依据。