菜用大豆采后用不同浓度1-MCP处理对贮藏期间衰老及腐烂的影响

 研究了菜用大豆用不同浓度 1 MCP处理对贮藏期间生理变化及腐烂的影响。结果表明 ,采用 1 MCP(0 .5 μl·L-1、1μl·L-1、2 μl·L-1)处理能够有效地抑制菜用大豆呼吸强度和乙烯的释放 ,同时保持豆荚中较高的SOD、ASA POD活性和Vc含量 ,减少了MDA和超氧阴离子 (O2-· )的积累 ,保持豆荚中较高的叶绿素含量 ,延缓其衰老进程。但高浓度 (2 μl·L-1) 1 MCP处理 ,降低了菜用大豆贮藏后期PAL、POD的活性 ,使豆荚中木质素的积累受抑 ,降低了豆荚的抗病能力 ,导致发生豆荚褐腐病。     

草莓采后壳聚糖处理对其耐贮性的影响

两种分子量的壳聚糖配合和添加助剂涂膜，处理采后草莓果实。结果表明：贮藏草莓失水率、腐烂率和发霉率显著减少（P＜0．01）；可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质和Vc等含量以及糖酸比的降低幅度变化（P＜0．05）；果实CO2和乙烯放量减少，SOD活性提高，细胞膜透性变小，MDA含量,降低与对照相比均达到显著水平（P＜0．01）。壳聚聚糖添加助剂涂膜处理，更能增强草莓的耐贮性。     

外源一氧化氮对NaCl胁迫下番茄幼苗生理影响

 【目的】探明NO对NaCl胁迫下番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）幼苗的生长和叶片氧化损伤具有保护作用。【方法】在100 mmol·L-1 NaCl胁迫下，研究了0.05～0.8 mmol·L-1外源NO供体硝普钠 （SNP）处理对番茄幼苗生长、叶片保护酶活性和氧化损伤的影响。【结果】0.1 mmol·L-1 SNP处理缓解NaCl胁迫伤害的效果最好，显著提高了番茄幼苗生长，叶片叶绿素含量，保护酶SOD、POD、CAT、APX活性，脯氨酸和可溶性糖含量。显著降低了MDA和O2-含量。【结论】外源NO缓解番茄幼苗NaCl胁迫具有剂量效应，以0.1 mmol·L-1 SNP的效果最好，从而增强植株的耐盐性。     

热水预处理延长冷藏草莓果实保鲜效应的研究

以七八成熟“丰香”草莓果实为材料,比较了不同温度热水预处理对4℃冷藏草莓果实的保鲜效应。结果表明,45℃热水浸果10～20min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累,降低果实失重率和腐烂指数,并延缓果实Vc、可溶性固形物、可滴定酸和硬度下降。此外,热水处理还明显抑制果实呼吸速率,维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性,降低纤维素酶活性、超氧阴离子（O_2^-·）产生速率和丙二醛（MDA）含量,因而,适度热水预处理有利于延长草莓果实采后保鲜期。     

机械伤害和茉莉酸对豌豆幼苗膜脂过氧化的影响

 切割后离体芽苗极易受病菌侵染而发生腐烂变质，严重影响着当前芽菜采后运输和销售。为此,本试验以豌豆芽苗为试材,研究了机械伤害和外施不同浓度（±）茉莉酸（JA）处理对豌豆幼苗膜脂过氧化的影响。结果表明，伤害和1～100 μmol·L-1 JA处理可以显著提高苯丙氨酸解氨酶（PAL）和多酚氧化酶（PPO）活性，同时使活性氧代谢加强，O2-·产生速率和H2O2含量迅速增加，相应的抗氧化酶（SOD、CAT、APX、POD）活性提高。适宜浓度JA（1～10 μmol·L-1）处理可有效诱导防御反应产生，同时，通过提高抗氧化酶活性使膜脂过氧化程度减轻；高浓度JA（100 μmol·L-1）处理造成植物活性氧代谢失调，膜脂过氧化加剧。综合分析认为，10 μmol·L-1JA是诱导豌豆幼苗防御反应产生的适宜处理浓度。     

1-MCP对冬枣冷藏期间乙烯代谢及细胞膜脂过氧化作用的影响

[目的]探讨1-MCP对果实成熟衰老的调控机制,为控制果实成熟衰老进程提供理论依据。[方法]以冬枣为试材,以未经处理的冬枣为对照,测定在冷藏条件下不同浓度1-MCP处理后冬枣的呼吸强度、乙烯释放速率、MDA含量及ACS、ACO、SOD、CAT、POD等酶活性的变化。[结果]经测定,1-MCP在贮藏前期有效抑制了冬枣ACS活性,在贮藏后期有效抑制了冬枣ACO活性,处理果的呼吸强度和乙烯释放速率均低于对照,差异达到显著水平。同时,1-MCP处理有效地减少了MDA的积累,与对照比较,虽然1-MCP处理未改变SOD、CAT和POD的变化趋势,但却显著提高了它们的活性。[结论]1-MCP能有效降低非跃变型果实冬枣的膜脂过氧化水平、呼吸强度和乙烯释放速率,延缓果实衰老进程,并对乙烯的生物合成过程产生抑制。     

1-MCP对番茄采后生理效应的影响

 以番茄 (Lycopersiconesculentum)品种“4 0 2”为试材 ,研究了果实采后 1 MCP对果实乙烯产生、呼吸强度、叶绿素、Vc、可滴定酸和外观颜色及腐烂的影响。结果表明 ,1 MCP(1 甲基环丙烯 )强烈抑制番茄乙烯的产生和呼吸强度 ,延迟或抑制果实乙烯产生和呼吸高峰的出现 ,延缓了果实的成熟和衰老 ;1 MCP还能减缓果实叶绿素、Vc和可滴定酸的下降 ,使果实的货架期和贮藏期明显延长。 1 MCP处理的果实 ,在室温下 ,货架寿命至少延长 10d以上 ;在 9～ 11℃贮藏条件下 ,可使其贮藏寿命延长 15d以上。在 0～ 5 0 0nl·L-1浓度范围内 ,1 MCP处理浓度越高 ,保鲜效果越好。处理后的果实腐烂率明显低于对照     

一氧化氮和外源乙烯处理对肥城桃果实乙烯生物合成的影响

 【目的】研究一氧化氮（NO）和乙烯处理对肥城桃内源乙烯生物合成的影响，并探讨NO与乙烯的拮抗作用。【方法】分别用10 μl•L-1 NO和1 000 μl•L-1 外源乙烯、10 μl•L-1 NO和1 000 μl•L-1 外源乙烯共同处理3种方式处理肥城桃果实，研究果实内源乙烯生物合成的变化。【结果】外源乙烯促进了肥城桃果实的内源乙烯生物合成；而NO通过显著降低果实中ACS和ACO的活性，明显抑制了肥城桃果实内源乙烯的生物合成。NO和外源乙烯共同处理的肥城桃果实内源乙烯生物合成低于外源乙烯单独处理而高于NO单独处理，表明NO对外源乙烯具有拮抗作用。【结论】NO抑制了果实内源乙烯的生物合成，且抑制了外源乙烯对果实乙烯生物合成的催化作用。     

外源NO对非洲菊切花保鲜效果及作用机制

以硝普钠(SNP)作为外源NO的供体,分别采用0,10,100,500μmol·L-1浓度的SNP溶液作为非洲菊‘阳光海岸’的瓶插液,观察NO对非洲菊鲜切花的保鲜效果.同时,测定了花瓣超氧化物歧化酶(SOD),过氧化物酶(POD)、过氧化氧酶(CAT)活性的变化以及H2O2、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白含量的变化.结果显示,100μmol·L-1浓度处理的非洲菊切花瓶插寿命最长,比对照延长了31.4％;外源NO提高了花瓣SOD,POD,CAT等保护酶的活性,也提高了可溶性蛋白质的含量,而H2O2,MDA含量比对照降低,从而延缓了非洲菊切花花瓣的衰老.     

镍对紫丁香离体叶片衰老的延缓作用

用10、30、50、70μmol·L-1的Ni2+处理紫丁香离体叶片,研究了镍对紫丁香离体叶片衰老的作用效果。结果表明:紫丁香离体叶片在衰老过程中,可溶性蛋白质、叶绿素、抗坏血酸(AsA)和还原型谷光苷肽(GSH)含量显著降低;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性明显下降;过氧化物酶(POD)活性增强;阴离子超氧自由基(O2-)产生速率、丙二醛(MDA)含量和外渗电导率明显升高,脂质过氧化作用加剧。Ni2+处理能显著地延缓可溶性蛋白质和叶绿素的降解,提高SOD和CAT活性,增加抗氧化剂AsA和GSH含量,使POD活性降低,O2-产生速率、MDA含量和外渗电导率下降,从而能减轻细胞膜脂过氧化作用。因此,镍能延缓紫丁香离体叶片的衰老进程。     

外源NO对渗透胁迫下茶树种子萌发的影响

为探讨NO对渗透胁迫下茶树(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)种子萌发的影响,用20%PEG6000模拟干旱处理,分别添加0、20、50、100、200和300μmol·L~(-1)硝普钠(SNP,NO外源供体)。结果表明,外源NO能显著促进渗透胁迫下茶树种子的萌发,且呈现一定的浓度效应,在NO供体SNP浓度为100μmol·L~(-1)时效果最佳。随着外源SNP浓度的增加,茶树种子的萌发及生长受到了抑制,种子的发芽率、发芽指数、根长和活力指数均呈降低的趋势。进一步研究表明100μmol·L~(-1)的SNP能促进SOD、POD、CAT、APX、GR和GPX等抗氧化酶活性的提高,降低MDA含量及相对电导率。推测添加外源NO后,抗氧化酶活性提高,降低了茶树种子的氧化损伤,从而缓解了渗透胁迫对茶树种子萌发的抑制作用。     

外源NO对盐胁迫下玉竹氧化损伤缓解效应

为探究NO对玉竹[Polygonatum odoratum(Mill.)Druce]耐盐调节机理,以盆栽玉竹为试验材料,硝普钠(Sodium nitroprusside,SNP)作NO供体,研究施加不同浓度外源SNP对盐胁迫下玉竹叶片氧化损伤影响。结果表明,盐浓度不高于150 mmol·L~(-1)时施加外源NO(SNP≤100μmol·L-1)可提高叶片肉质化程度和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,减少丙二醛(MDA)含量,增加可溶性蛋白、脯氨酸、抗坏血酸(ASA)和还原型谷胱甘肽(GSH)积累。说明低浓度NO(SNP浓度≤100μmol·L~(-1))可有效缓解盐胁迫(NaCl≤150 mmol·L~(-1))对玉竹伤害。而高浓度NO(SNP100μmol·L~(-1))对玉竹各生理指标均表现不同程度抑制作用,影响玉竹正常代谢。高盐胁迫下外施NO,对抗氧化保护酶作用不明显,表现为抑制作用,但对非酶抗氧化物含量积累有促进作用。     

1-MCP处理对"美国8号"苹果采后生理和相关酶活性的影响

以"美国8号"苹果为试材,研究了0℃贮藏条件下1-MCP处理对采后生理及相关酶活性的影响,结果表明:1μl/L 1-MCP处理可以显著抑制贮藏期间果实呼吸速率和乙烯释放量,延缓两者跃变高峰的出现;减缓果肉硬度和可滴定酸含量的下降,但对可溶性固形物含量无明显影响;同时保持贮藏后期SOD、POD、CAT的较高活性,从而降低膜脂过氧化程度,延缓果实衰老.     

一氧化氮对采后李果实线粒体膜氧化损伤的影响

【目的】研究一氧化氮(NO)对采后李果实线粒体膜氧化伤害的影响。【方法】分别用0、10、15、30μL.L-1NO处理李果实,测定25℃贮藏13d内果实呼吸速率、活性氧(ROS)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性、线粒体通透性转换孔开放程度、膜电位、膜流动性、细胞色素(Cyt)c/a的变化。【结果】与对照和其它NO处理相比,15μL.L-1NO提高了果实中SOD、CAT和POD活性,有效减少了果实中氢过氧化物和超氧阴离子自由基等ROS的含量,抑制了线粒体通透性转换孔的开放,延缓了线粒体膜通透性的升高和Cytc的释放,维持了较高的膜电位。随着浓度升高,30μL.L-1NO对线粒体膜的保护作用降低。【结论】15μL.L-1NO有效减轻了ROS对李果实线粒体膜的氧化伤害,保护线粒体膜的完整性。     

1-MCP对采后雪花梨衰老和品质的影响

以雪花梨果实为试材,研究了室温(25±2)℃条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实贮藏效果的影响.结果表明:1-MCP(500,1 000,1 500 nL/L)处理降低果实的呼吸速率和乙烯释放率,推迟乙烯生成高峰的出现.较高浓度的1-MCP(1 000,1 500 nL/L)处理明显保持较高的果肉硬度、可滴定酸和抗坏血酸含量及果皮叶绿素含量,延缓果肉可溶性糖和可溶性蛋白含量的增加,但对果肉膜透性的影响不显著;1-MCP(1 000,1 500 nL/L)处理还明显减少果实腐烂和果心褐变,降低果心中酚类含量和多酚氧化酶(PPO)活性,维持果心中较高的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性.这表明1-MCP处理能保持果实在常温贮藏期间较好的品质,延缓果实的衰老.     

外源NO对采后芒果果实低温胁迫后H2O2代谢的影响

一氧化氮（NO）是植物体内重要的信号分子。为了探讨NO对采后芒果低温胁迫后果实过氧化氢（H2O2）及抗氧化酶的影响,分别采用0.08 mmol/L NO供体SNP溶液和30 μL/L NO气体处理采后青芒果果实,并于3℃低温贮藏12 d后,检测芒果果皮和果肉中H2O2含量和相关抗氧化酶的活性。结果表明,外源NO浸泡处理能显著降低低温胁迫后芒果果皮中H2O2水平,提高超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）的活性,其中NO对CAT活性的影响最大,可能是外源NO处理调控H2O2水平的关键作用点。NO供体SNP处理效果优于NO气体处理,主要作用部位为芒果果皮。     

水杨酸浸种对干旱胁迫下玉米种子萌发及幼苗生长的影响

采用10%PEG-6000模拟干旱胁迫,研究不同浓度(0、0.001、0.01、0.05、0.1、1.0和2.0mmol·L~(-1))的水杨酸浸种对干旱胁迫下玉米种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:与对照相比,10%PEG胁迫对玉米种子萌发及幼苗生长有明显的抑制作用,使可溶性蛋白质含量明显降低,MDA含量升高,POD、CAT和SOD活性降低。适宜浓度水杨酸浸种对玉米种子萌发及幼苗生长有明显的促进作用,可溶性蛋白质含量增加,MDA含量降低,POD、CAT和SOD活性增强,其中以浓度为0.01~0.05mmol·L~(-1)效果最好。