反季节蔬菜种植技术

反季节蔬菜的需求量逐年增加,人们对于反季节蔬菜的认可越来越高。由于反季节蔬菜对生产环境要求较高,需要种植者提供最佳的生产环境。本文介绍反季节蔬菜种植的基本概念,介绍反季节蔬菜的影响因素:品种因素、环境因素、效益因素等,并对反季节蔬菜种植中的关键技术进行探讨,给蔬菜种植者提供参考。     

农户水稻新品种选择影响因素的实证分析——基于湖北省的调查数据

通过问卷分析、田野观察和深度访谈等方法对湖北省的稻农进行了实证调查,在借鉴已有研究成果的基础上,建立了二元logit模型,从农户个人特征、家庭特征、生产特征以及外部环境特征4个方面对影响农户水稻新品种选择的因素进行了分析,以期找出影响湖北省稻农对水稻新品种选择的关键性因素。研究结果表明:农户是否采用水稻新品种主要取决于采用新品种的成本和预期收益;农户的年龄、受教育程度、收入以及健康状况等个人、家庭社会经济特征对水稻新品种选择有显著影响,农户水稻种植面积对新品种选择也有显著影响。     

基于Probit模型的蔬菜安全生产行为研究——以河北省为例

分析了影响农户蔬菜安全生产行为的相关因素,通过对蔬菜种植者的调查,收集一手调研数据,利用二元Probit模型对相关数据进行分析,研究各影响因素对农户蔬菜生产行为的影响方向和程度,在此基础上提出今后应该从多渠道传授蔬菜安全生产技术、加强政府的资金支持引导、提高种植安全蔬菜的收益率3个方面引导农户走向蔬菜安全生产的道路.     

武汉市消费者购买无公害蔬菜意愿及影响因素的实证分析

本研究以武昌区为例,抽取120个消费者为调查对象,利用计划行为理论(Theory of Planned Behavior,TPB)对消费者购买无公害蔬菜意愿进行研究,进而构建二元Logistic回归模型分析影响消费者购买意愿的主要因素。研究结果表明,消费者环境保护关注程度、无公害蔬菜了解程度、无公害蔬菜当前安全性评价对购买意愿影响比较显著,对健康关注程度、文化程度等因素对购买意愿影响不显著,消费者性别、年龄、对无公害蔬菜购买便利性的要求等因素影响较弱。     

法国的蔬菜育种研究

法国是西欧重要的蔬菜生产国之一。历届法国政府都很重视蔬菜的遗传育种研究。随着现代蔬菜生产技术的发展和收获方法的改进,法国的蔬菜种植者越来越乐于选用能适应这些新技术的新品种。现在,蔬菜种植者、消费者和加工部门对蔬菜品种提出了比过去更高、更明确的要求。因此,法国国立农业研究院植物改良部确定了当前蔬菜育种研究的重点:     

城市居民蔬菜购买地点的选择及影响因素分析

针对云南省蒙自市居民选择蔬菜购买地点的不同,以问卷调查的方式进行实证分析,主要从消费者的性别、年龄、学历、职业、收入水平、购买频率、购买角色,以及蔬菜的安全性、价格、新鲜度、购物地的距离、购买地环境条件对消费者购买地点的选择的影响,建立消费者蔬菜购买地点选择的Logistic回归模型,分析表明,消费者的年龄、学历、收入情况与蔬菜的安全性、价格、购物环境是消费者选择购买场所的显著影响因素。     

消费者生鲜农产品购买行为研究——基于在盐城市的问卷调查

对盐城市蔬菜、水果和鱼肉禽3类生鲜农产品的消费者购买地的选择及影响因素进行调查,通过数学统计和logit分析,得出个体特征和购物地特征对消费者选择行为的影响各有不同,并为盐城市生鲜农产品的发展提出相关建议。     

消费者购买直销生鲜蔬菜行为的影响因素研究——基于长沙消费者的调查

基于长沙实地调查的142份消费者问卷,结合消费者购买决策行为模型的部分理论,选用多元Logistic回归模型从理论分析和实证研究两个方面分析消费者对直销生鲜蔬菜购买行为的影响因素。结果表明,消费者个人特征中,消费者的年龄对其购买直销生鲜蔬菜的行为有显著影响。产品特征(新鲜程度、种类、包装、对食品安全的关注程度)和外在属性(直销生鲜蔬菜购买环境、店员的服务态度及购买行为发生的便利性)对消费者的行为有显著的影响。因此,相应的政策应特别注重采取措施。在居民区附近建立生鲜蔬菜直销点、加强消费者对于食品安全的认知、改善店员的服务态度、提醒他们营造良好的购物环境,从而推动我国直销生鲜蔬菜的改革。     

福建省农户蔬菜生产效率及其影响因素分析

福建省作为我国蔬菜生产大省,具有良好的区位优势和气候优势,但福建省蔬菜产业发展层次和水平并未与资源、产量相匹配。通过对福建省5个地市的蔬菜种植户进行300份问卷的调查和调研,采用DEA-BCC法对蔬菜生产的资本和劳动投入及产出进行实证分析,引入农户及家庭特征、蔬菜生产条件、制度及政策三方面进行影响因素分析。结论认为,蔬菜种植农户的资源配置能力和资源使用效率整体水平不高,蔬菜生产效率与户主受教育年限、种植技术、物流水平及是否购买农业保险等因素有关。     

大都市居民对低碳农产品的认知情况与支付意愿研究——基于上海市低碳蔬菜的实证

研究大都市居民对低碳蔬菜的认知及支付意愿,对探究有效的低碳农产品消费模式、开拓低碳农产品市场、促进农业碳排放减量具有重要意义。通过问卷了解上海市居民对低碳蔬菜的认知,基于条件价值评估法,调查了碳标签蔬菜的消费意愿,运用二元Logistic回归模型与多元回归模型对购买意愿与支付水平进行了研究。结果表明:(1)受访者主观上对低碳蔬菜有更多利己而非利他的认知,所以有93. 25%的受访居民愿意购买带有碳标签的蔬菜,但仅愿意为低碳蔬菜支付6%的额外费用;(2)性别、受教育水平、对碳标签认知程度、理解程度、习惯在菜市场或早市、大型连锁超市和社区小超市购买蔬菜等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的购买意愿;(3)受教育水平、家庭是否有未成年人、家庭人口数量、对碳标签认知程度和习惯在线下购买蔬菜等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的支付水平。基于上述结果,得出推动大都市低碳蔬菜市场发展的建议。     

碳视角下的设施蔬菜生产效率——基于北京市调研的实证

本研究将农业生产效率和环境影响有机结合在一起,以农业生产碳效率为核心工具进行分析。基于农户调研数据,运用生命周期评价法,对不同设施类型蔬菜生产的碳投入产出及碳足迹进行了测算;在此基础上,运用DEA分别与Tobit模型及CLAD相结合,分析了不同设施类型蔬菜生产的碳效率及其影响因素。结果表明:1)不同设施类型蔬菜生产碳足迹的测算值均为负数,表明设施蔬菜生产整体上对生态环境具有正的外部性;2)设施蔬菜生产碳效率偏低,表明在碳视角下资源配置效率不高;其中,大棚生产碳效率高于温室生产,纯技术碳效率较低而规模碳效率较高,表明农户生产规模接近最优规模,而技术和管理水平偏低,此外温室生产农户的技术和管理水平低于大棚农户;3)经营者从事设施蔬菜生产年限、家庭年收入、使用测土配方施肥技术对碳效率具有显著的正向影响,蔬菜生产设施类型、劳均蔬菜种植面积对碳效率具有显著的负向影响。对此,提出相应的对策建议。     

基于消费角度的银川市设施蔬菜市场问题研究

通过实地调查方式,研究消费者对设施蔬菜的实际购买行为.运用消费者行为理论,对影响购买行为的因素进行实证分析,探讨设施蔬菜市场供需体系存在的问题及对策,为改善银川市设施蔬菜的生产销售问题提供建议.     

敦煌市蔬菜新品种、新技术引进推广工作中的问题及对策

随着产业结构的调整,敦煌设施蔬菜面积逐年扩大,成为农民增收的主要农业产业之一,但在新品种、新技术的推广应用方面仍存在新品种、新技术推广应用步伐慢,不能及时应用到生产中的问题。作者对影响敦煌蔬菜新品种、新技术推广的主要因素进行了分析,并提出了对策与建议。     

城市居民低碳农产品支付意愿及影响因素研究——基于上海市低碳蔬菜的实证

研究城市居民对低碳蔬菜支付意愿及其影响因素,对有效开拓低碳农产品市场,促进农业碳排放减量有重要意义。基于条件价值评估法,调查了上海市居民对贴有低碳标签的蔬菜消费情况,运用稳健Logistic回归模型和稳健Tobit回归模型,分析城市居民对低碳蔬菜的购买意愿与支付水平,探讨了显著影响低碳蔬菜购买意愿与支付水平的因素。结果表明:受访居民的支付意愿与支付水平存在较大分异,有92%的受访居民有购买意愿,但额外支付水平仅为6%。性别和消费习惯等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的购买意愿;家庭人口数量等因素显著影响受访者对低碳蔬菜的支付水平。对碳标签认知程度和受教育水平对购买意愿与支付水平均有显著作用。因此,要推动低碳农产品市场的建设,必须要加大宣传力度,同时应根据购买意愿和支付水平对蔬菜购买地点的敏感性,选取适合的渠道销售低碳蔬菜,并通过发展循环农业等方式降低低碳蔬菜的生产成本。     

分散农户蔬菜质量安全影响因素调查与分析

对象山县14个乡镇(街道)的蔬菜种植散户进行基本情况、蔬菜种植情况、农产品质量安全认知情况及政府监管行为的影响情况等方面抽样调查,采用二元logistic模型进行分析,研究了蔬菜种植散户农药施用行为的选择逻辑及影响因素。结果显示,当前象山蔬菜种植散户年龄偏大,受教育程度较低,户均种植面积小,品种繁杂。在影响散户蔬菜安全的因素中,首先是农户对农药性质的认知,其次是对安全间隔期的认知及农药品种的选择,再次是农药残留检测、种菜年收入、施药后采收时间,最后是年龄和年投入农药成本。建议加大蔬菜散户宣传教育力度,开展技术培训和服务指导,提高农业生产组织化覆盖面,推进蔬菜标准化生产,加强农业投入品管理,实现蔬菜散户网格化监管。     

这样种菜最赚钱

选用优良新品种:新品种蔬菜往往都是以其优质、高产、抗病、适应性强等特点而深受消费者的欢迎。根据市场需求适时种植新品种蔬菜,大都可以获得良好的经济效益。但是需要提醒农民朋友的是,购买蔬菜新品种时一定要到正规的种子经营门市部,并且要仔细查看所购买的种子是否经过国家     

设施蔬菜药害发生症状特点及预防对策

药害已成为陕西设施蔬菜生产中的突出问题,主要表现症状为斑点、黄化、蕨叶、枯萎、生长停滞等。发生原因主要与设施栽培蔬菜农药使用量大,设施蔬菜病虫防治技术不完善,种植者不科学使用农药等因素有关。并提出了设施蔬菜药害的预防措施及发生药害后的补救措施。     

石家庄市北国商城消费者有机蔬菜购买影响因素研究

以去北国商城购物的消费者为调查基础,收集问卷,利用SPSS软件对有机蔬菜购买影响因素进行了单因素以及多因素分析。结果表明:性别、年龄、收入、职业、信任度五个因素会影响北国商城消费者有机蔬菜的购买行为。     

网纹甜瓜"情网"的栽培技术

“情网”系海南省农业科学院蔬菜研究所从日本引进的网纹甜瓜杂交新品种。2003-2006年在海南省南部各地进行了多点试验,表现出易座果、抗病性较强、网纹易形成、产量高、商品性佳、容易栽培等特点,受到种植者和消费者的欢迎。     

温室辣椒高产栽培技术

随着人们生活水平的不断提高,对蔬菜的多样化需求进一步增加,温室蔬菜作为反季节菜品的主要来源,在很大程度上弥补了季节性蔬菜的不足,因此其在生产中具有极其重要的作用。本文从品种选择、选地、育苗、定植、管理等多个方面介绍了温室辣椒高产栽培技术,以期为种植者提供参考。