养殖业废弃物对环境的污染及肥料化资源利用

养殖业废弃物畜禽粪便已成为环境的重要污染源.畜禽粪便会对环境造成恶臭气体污染、有害病源生物污染、药物和添加剂污染、金属元素污染、氮磷污染.同时畜禽粪便中含有大量有机质和作物所需营养元素,又是重要的肥料资源.通过对畜禽粪便生物发酵腐解,可以进行无害化处理.养殖业废弃物的生物腐解进程受C/N比、温度、湿度、O2含量、pH等因素影响.利用腐解后的畜禽粪便制作有机肥料,可以减轻养殖业污染,改善生态环境,促进农业可持续发展.     

养殖业要推广清洁生产

畜禽养殖业清洁生产是指将畜禽养殖污染预防战略持续应用于畜牧生产全过程.首先,采用科学合理的饲料配方,通过生物制剂、饲料颗粒化、饲料膨化或热喷等技术处理,提高畜禽的饲料利用率,尤其是提高饲料中氮的利用率,并抑制、分解、转化排泄物中的有毒有害成分;其次,应用科学的房舍结构、生产工艺,减少排泄物的排放量;第三是开展对排泄物等废弃物的合理利用.那么,畜禽养殖业清洁生产有哪些要求呢?     

推广粪肥除臭技术净化生活环境卫生

畜禽粪便和垃圾堆肥发酵过程中产生大量恶臭气体,不仅对环境造成污染,还给人们生活带来非常不愉快的感觉,因此必须对畜禽粪便和垃圾堆肥进行除臭处理。文章简要介绍了畜禽粪便发酵散发臭气的主要成分,并介绍了畜禽养殖场和粪便处理场的除臭技术、生活垃圾等有机废弃物堆肥臭气消除方法及枯草、落叶、秸秆等农业有机废弃物堆肥臭气的消除方法。     

利用微生物处理畜禽粪便的研究

随着养殖业的快速发展,畜禽粪便大量堆积对环境的污染问题也日益严重.为了缓解环境和资源问题,将这些丰富的有机质资源化进行重新利用显得越发重要.阐述和总结了微生物资源对畜禽业发展的意义,特别是在畜禽粪便等废弃物处理上与微生物关系紧密.微生物在粪便除臭、有机质降解转化,甚至是通过调整饲料营养比例或改善饲料消化水平来降低禽畜粪便的生产量都起着重要的作用.因此,利用微生物来改善养殖业废弃物带来的污染问题以及资源化利用畜禽粪便具有广阔的应用前景.     

欧盟破解规模养殖与生态环境保护问题的制度安排

欧盟规模化畜禽养殖业发达,其废弃物处理也出现较大的困难。从20世纪80年代开始欧盟就在畜禽废弃物污染处理上制定多项政策和措施,主要从减少单位面积畜禽养殖量和制定严格的畜禽粪便排放标准等措施,来减少规模养殖场畜禽废弃物处理对环境的影响。借鉴欧盟畜禽养殖与生态环境保护的经验,对中国化解畜禽规模化养殖中的生态环境保护问题具有重要意义。     

秦皇岛畜禽粪便无害化处理和资源化利用技术

该文主要结合秦皇岛畜禽养殖实际情况分析了粪便污染的特点,综合论述了畜禽粪污减量技术、改变饲料配方、土地直接消纳、粪污制作有机肥、沼气发酵处理与再生利用处理等畜禽粪便无害化处理技术,并提出严格落实环境审批制度与强化政策补贴等资源化利用策略,希望实现畜禽粪便的无害化与资源化。     

影响畜禽粪便污染物的饲料因子分析

不同畜禽规模养殖场多点饲料与粪便样品检测与分析表明,畜禽粪便中氨态氮、磷、铜、铁、砷、汞、镉7个污染物均与饲料因子存在高度线性关系,饲料中影响粪便污染物的主要因子为总氮、总磷、铜、砷,均为饲料配方元素,表明通过调控饲料配方可有效调控禽畜粪便中氨氮、总磷、铜、铁、砷、汞、镉等污染物排放;粪便总氮与饲料氮之间不存在线性关系,单位体重耗料量的影响不显著,经曲线拟合未现显著性曲线模型,因此,降低饲料总氮水平不一定减少禽畜粪便中总氮含量;单位体重耗料量＜20 g/(kg·d)处理组的氨氮、总磷、铜、砷污染指数均极显著低于20～30 g/(kg·d)处理组,汞、铬、镉污染指数则显示相反规律;随着耗料量的增加,各污染物并没有呈现相应增加趋势,其中氨氮与总磷污染指数呈二次模型趋势;单位体重耗料量水平对污染级率与预警级率均有极显著影响,呈三次模型趋势,以20～30 g/(kg·d)处理组最高,污染级率和预警级率分别为16.67%、50%,与上述规律趋同.     

防治肥料面源污染系列讲座畜禽废弃物的无害化处理与资源化利用技术进展（上）

近年来,随着城乡工农业的快速发展和居民生活水平的提高,各种有机废弃物的排放量日益增多,特别是80年代后期,畜牧业生产由农户分散饲养向集约化养殖发展转变,养殖场大量排放出来的畜禽粪便给生活环境带来了严重污染.我国目前有机固体废弃物中占主要地位的是畜禽粪便.据统计,2000年全国畜禽粪便年排放量已超过27亿t,相当于工业废弃物年排放量的3.4倍.浙江省2000年畜禽粪便排放量已达2 000万t.目前集约化养殖场的有机废弃物约30%左右得到初步处理和利用,70%直接向环境中排放.如果忽视畜禽粪便的处理和综合利用,它将对环境造成严重的污染,并影响养殖业的可持续发展.为了遏制农业面源污染不断加重的态势,2001年5月国家环保总局发布了<畜禽养殖污染防治管理办法>.由此可见,畜禽养殖废弃物的无害化处理和资源化利用已刻不容缓.     

蚯蚓与植物联合去除猪粪中的Cu,Zn污染研究

由于饲料添加剂的使用,畜禽粪便中的重金属污染已非常普遍,尤其是Cu,Zn污染最为显著。为此,利用蚯蚓对腐熟猪粪进行处理,再通过植物对蚓粪中Cu,Zn吸收的方法,进行了消除猪粪中重金属的研究。结果表明,蚯蚓对猪粪Zn有较强的吸收能力,富集系数为1.43;而对Cu的吸收能力相对较弱,富集系数为0.61。植物对Cu,Zn的吸收贡献不大,但可以作为饲料返回到动物体内,从而减少饲料添加剂中Cu,Zn的含量。通过蚯蚓与植物的联合处理,能有效地降低腐熟猪粪中Cu,Zn的含量。     

陕西杨凌规模化养殖场饲料及粪便中养分和重金属含量分析

【目的】分析杨凌区规模化养殖场饲料及粪便中养分和重金属含量,为饲料添加剂及畜禽粪便安全利用提供参考。【方法】2014年7月在杨凌区19个不同规模的养殖场采集54个粪便样品和58个饲料样品,参照《土壤农化分析》对样品进行处理,并测定其氮磷钾和重金属含量。【结果】N、P、K和Zn、Ni、Cd、Cu、Pb在饲料中的含量分别为0.19%~5.64%,0.34%~15.63%,1.13%~3.64%和43.65~95.20,3.43~13.71,0.54~1.99,7.86~293.7,3.55~15.84mg/kg;在粪便中的含量分别为0.71%~3.56%,0.43%~7.42%,1.20%~8.93%和0.12~157.7,0.57~14.88,0.15~2.25,2.67~319.3,0.85~18.87mg/kg;粪便中EC为1.09~8.21mS/cm,pH为6.34~10.85。饲料和粪便中重金属元素含量的分布规律均呈现ZnCuPbNiCd趋势。畜禽粪便中重金属含量和饲料中重金属含量呈正相关关系,饲料是粪便中重金属的主要来源。根据《饲料卫生标准》(GB 13078-2001),本研究中饲料Cd含量全部超标,饲料Pb含量部分超标。畜禽粪便中氮磷钾含量基本均高于不同地区的同类家畜粪便,并以钾含量偏高较为显著。与不同年份或地区猪饲料相比较,Zn、Ni、Cd和Cu含量偏低,Pb含量略有偏高。【结论】杨凌区畜禽养殖中饲料添加剂应用相对较为合理,生产饲料和监督管理水平较为严格,畜禽粪便的安全利用潜力较高。     

中药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和内分泌功能的影响

选取胎次相近、日龄相同的杜—长—大哺乳仔猪16窝,随机分为4组,中药Ⅰ、Ⅱ组和抗生素组在相同的基础日粮中分别添加中药饲料添加剂Ⅰ(4 kg.t-1)、中药饲料添加剂Ⅱ(4 kg.t-1)和金霉素(70 g.t-1)+杆菌肽锌(30 g.t-1),对照组仔猪只饲喂基础日粮.于仔猪断奶前3 d,断奶后1、4、7、14、28 d采血,对血液部分激素指标进行分析,研究中药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和内分泌功能的影响.结果表明:(1)2个中药组仔猪日增重提高,料重比和腹泻率降低.(2)断奶后1 d,各组仔猪血清皮质醇含量与断奶前相比升高,而三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量较断奶前降低;整个试验期间,2个中药组血清皮质醇含量始终较抗生素组和对照组低,T3、T4含量始终高于抗生素和对照组.可见,中药饲料添加剂能有效地防止早期断奶仔猪发生腹泻,降低仔猪血清皮质醇含量,提高T3、T4的含量,缓解仔猪应激,改善仔猪的生长性能.     

中草药饲料添加剂在畜禽上应用研究进展

目前,全世界正在兴起一场绿色生态农业革命,中草药制剂在促进动物生长和提高动物免疫功能方面具有独特优势,合理搭配使用对动物无任何毒副作用。中草药饲料添加剂作为一种纯天然的绿色添加剂,是一种既无抗药性和耐药性,也无药害残留、无污染的一类天然产品,具有抗病保健、抗毒素、提高机体免疫力和生产性能、调整胃肠机能等特点。主要阐述了中草药饲料添加剂对畜禽生长、免疫、消化酶活性和肉质品质的影响,可为中草药添加剂在饲料中的合理应用提供理论依据。     

猪粪发酵条件优化组合的筛选

通过L_9(3~4)正交设计试验表明,影响猪粪发酵后蛋白质含量的主要因素是菌源(B)、其次是温度(A),氮素(C)和硫素(D)的作用较小。以A_2B_3C_1D_2处理组合进行猪粪发酵,其蛋白质的相对增长率达18.92%,并具有简便易行、生产适用性强等优点。     

酶制剂、活菌制剂与金霉素对粪便残留物的影响

在生长猪的日粮中添加酶制剂、活菌制剂与金霉素 ,研究对猪生长和粪便残留物的影响。结果表明 :⑴饲粮中添加酶制剂、活菌制剂比对照组和金霉素组提高日增重 11 97%～ 8 6 1% ,饲料报酬提高 4 88% ;⑵饲粮中添加酶制剂、活菌制剂和金霉素均可降低猪粪中的氨气含量 ,但与金霉素相比 ,添加酶制剂、活菌制剂效果更显著且减少抗生素对环境的污染 ;⑶饲粮中添加酶制剂可显著降低粪便中的氮含量     

中药饲料添加剂对断奶仔猪抗氧化功能的影响

选取胎次相近、日龄相同的杜-长-大哺乳仔猪16窝,随机分为4组,前3个处理组在相同的基础日粮中分别添加中药饲料添加剂Ⅰ(4 kg.t-1)、中药饲料添加剂Ⅱ(4 kg.t-1)、金霉素(70 g.t-1)和杆菌肽锌(30 g.t-1).于仔猪断奶前3 d、断奶后1、4、7、14、28 d采血,对抗氧化指标进行分析,研究中药饲料添加剂对断奶仔猪抗氧化功能的影响.结果表明:断奶后1 d,各组仔猪血清总抗氧化能力(T-AOC),超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性与断奶前相比均降低,而丙二醛(MDA)含量较断奶前升高;整个试验期间,2个中药组血清T-AOC,SOD、GSH-Px、CAT活性始终较抗生素组和对照组高,MDA含量始终低于抗生素和对照组.可见中药饲料添加剂能改善仔猪机体自由基清除酶类的活性,增强机体的抗氧化能力.     

生态营养与环境保护

随着畜牧业的迅猛发展，动物生产过程中对环境的污染问题越来越引起人们的关注。如何提高饲料的利用率，控制环境污染，也引起了动物营学家们的重视，并开展了“生态营养”、“环保饲料配方技术”等一系列研究，以期从根本上解决此类问题。本文就此方面对：①关于控制臭味与氮的污染；②改善和控制磷的污染；③控制未消化养分的污染（ＮＳＰｓ酶的利用）；④控制高铜日粮的污染；⑤环保饲料配方的研究和开发等问题进行了论述。希望在今后的生产实践中能充分运用先进的科学知识与技术，以达到饲料工业生产和畜牧业生产的高质量、高效率与高效益的目的。     

石油开发对辽河三角洲地区苇田生态系统的影响

通过现场样品采集与分析,对盘锦苇田环境内芦苇的叶龄指数、生长量、纤维素、木质素、戊糖及纤维素长等进行了研究,以土壤-水-植物系统为研究对象,定量和半定量地分析了苇田地区的污染状况,说明影响芦苇产量的原因。结果表明,石油污染对苇田造成了一定程度的危害,但不是芦苇产量降低的主要因素。石油开发的各种地面工程造成了严重的景观破碎化现象,破坏了湿地的原有生境,是造成湿地生态系统退化和苇田减产的主要因素。     

Sustainable Agricultural Model of High Output, Low Input and Less Pollution in Paddy Field

A model of sustainable agriculture of “high output, low input and less pollution“ (HLL model)in paddy (Oryza L. )fields has been developed. About 10 - 13t/ha of rice and 3 - 4t/ha of fish were harvested by adopting the comprehensive technical system. The amount of chemical fertilizer and pesticide decreased by about 50%, thus greatly controlled the environmental pollution, and simultaneously decreased the methane emission. It was concluded that these comprehensive techniques for this model should be popularized.     

黄羽肉种鸡营养需要量与饲料研究进展

为促进我国黄羽肉鸡种业高效、健康发展,解决目前存在的饲粮浪费、环境污染以及繁殖效能低下等问题尤为关键。总结了关于黄羽肉种鸡营养需要量和饲料研究方面的国内外相关文献,从其代谢能、粗蛋白质、主要必需氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸和异亮氨酸）、维生素（VA、VD、VE）和矿物元素（钙、磷、铁、铜、锌、锰和硒）的需要量,饲料资源评价与利用,生物活性添加剂益生素与益生菌,植物提取物和中草药制剂,抗应激剂应用等方面研究现状进行较全面的综述,对存在问题和未来研发趋势进行分析。总体来看,近年来在黄羽肉种鸡营养需要量和饲料添加剂的应用研究越来越多,但主要集中在产蛋期,研发亮点在于开展黄羽肉鸡代谢能每天需要量与代谢体重、平均日增重和产蛋量的相关性分析,以代谢体重、平均日增重和产蛋量为变量,建立了重型、中型和轻型 3 种类型黄羽肉种母鸡日粮氮校正代谢能需要量析因法预测模型。目前黄羽肉种鸡育雏期、育成期营养及限饲技术研究报道较少,饲料资源评价与安全高效利用技术、繁殖性能提升关键技术等仍需进一步突破。