宁夏苹果糖度酸度变化的研究

通过对宁夏苹果目前栽培面积较大的栽培品种糖度、酸度的测定,以及近几年引进栽培的高酸品种的洲定、栽培管理等研究,确定了高酸苹果的划分标准与原则,确定了品种最佳加工期和采收期,以及今后苹果产业发展思考。     

发展高酸苹果在盐源县苹果产业中de前景

一、国内外高酸苹果研究情况 1.高酸苹果概况在国际上,通常把可滴定酸含量不低于0.6%的原料果称为高酸苹果.首先,在果实经济性状上,高酸苹果是一种原料果,主要用于加工,部分可作鲜食果;其次,在栽培上,高酸苹果不需要精心的疏花疏果,只需要生长良好,果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可;再次,高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高.     

发展高酸苹果在盐源县苹果产业中的前景

一、国内外高酸苹果研究情况 1．高酸苹果概况在国际上，通常把可滴定酸含量不低干0．6％的原料果称为高酸苹果。首先，在果实经济性状上，高酸苹果是一种原料果，主要用于加工，部分可作鲜食果；其次，在栽培上，高酸苹果不需要精心的疏花疏果，只需要生长良好，果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可；再次，高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高。目前，欧美的一些果树研究机构根据加工的需要，培育出了一些对特殊气候条件有着极大耐性的加工品种，比如红科普、奥登堡，     

华北地区“澳洲青苹”栽培管理要点

为调整果品种植结构,满足国内外市场对高酸果汁的需求,遵化市2003年引进澳洲青苹苹果,经小面积试种成功后,目前已在遵化市及天津市蓟县、天津市宝坻、北京市延庆累计发展到6000hm^2,现将澳洲青苹苹果在华北地区的栽培管理技术要点介绍如下：     

长富2号品质指标的地域特性分析

选取长富二号的6项基本品质(果型指数、单果重、硬度、酸度、可溶性固形物含量、固酸比),分析环渤海湾温凉半湿栽培区与北、西部干旱苹果栽培区的地域特性。结果显示可溶性固形物高、固酸比高是北西北、西部干旱苹果栽培区长富2号的特征品质;果形更为高桩,单果重大是环渤海湾温凉半湿栽培区长富2号的特征品质。在当年气候条件下,品质指标间的相关性分析结果表明果型指数与单果重、固酸比呈显著正相关;单果重与固酸比、酸度与固酸比呈显著负相关。品质指标与地理位置的相关性分析显示,除硬度与纬度呈显著正相关、可溶性固形物与经度呈极显著负相关外,其他品质指标与地理位置相关性均不显著。     

山西运城苹果矮化绿色栽培技术的集成应用

近年来,山西运城地区立足区域特点,坚持绿色发展、节水优先,大力发展苹果特色产业,引进新技术、新品种、新栽培管理模式,苹果矮化密植绿色栽培管理技术成为苹果种植的发展趋势和方向。相较乔砧栽培,矮化密植栽培具有树体矮、成形快、易管理、产量高、适合机械化作业等特点,经济效益是同龄乔砧栽培的3～5倍。文章针对运城地区苹果园生产实际,从建园、品种选择、栽植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、收获等方面介绍了苹果矮化密植绿色栽培技术,供种植户参考。     

高酸苹果山地栽培管理技术

高酸苹果是一种出汁率高、酸度高,最适合榨汁的苹果品种。种植高酸苹果技术难度低,对土壤条件要求不高,特别适宜于种植在农作物效益低的山地。高酸苹果具有鲜食、榨汁的双重价值。与普通苹果相比,高酸苹果的出汁率高达70％-75％。高酸苹果汁,不仅酸甜可口,而且含有丰富的维生素c和矿物质元素,是深受消费者欢迎的饮料之一。     

高酸苹果新品种红科普的引种栽培

为调整盐源县苹果产业结构，发展苹果加工品种，在凉山州农业局、西昌学院和县科技局的充分论证下，盐源县良种繁育场于2007年从陕西引入高酸苹果新品种红科普试种。于2007年3月嫁接，2008年已有植株结果。经两年的栽培观察，该品种适应性好，树势强健，萌芽力中等，成枝力强。     

红富士苹果结果习性及其栽培特点

红富士苹果在伊犁无论在品质、产量、经济效益方面都表现良好,深受果农喜爱,但不少果农颇感红富士苹果栽培管理难,其主要原因是未能充分了解红富士苹果生长、结果特性,在红富士苹果栽培管理上盲目沿用其他苹果品种传统管理方法,致使一些红富士苹果园栽培管理发生困难甚至走入误区,     

岳艳苹果在不同区试点果实主要性状初步调查

岳艳苹果无袋栽培果实鲜粉红色,外观靓丽,早果、丰产,是一个综合性状极其优良的中熟苹果新品种。通过对9个区试点、15种不同栽培管理模式的岳艳苹果的单果重、纵横径、固形物、酸、硬度及色泽进行了统一评价,初步确定适宜岳艳发展的栽培区域。     

高酸苹果新品种红科普de引种栽培

为调整盐源县苹果产业结构,发展苹果加工品种,在凉山州农业局、西昌学院和县科技局的充分论证下,盐源县良种繁育场于2007年从陕西引入高酸苹果新品种红科普试种.于2007年3月嫁接,2008年已有植株结果.经两年的栽培观察,该品种适应性好,树势强健,萌芽力中等,成枝力强.     

几个苹果品种的鲜食加工品质分析

近年来，随着我国苹果产业的发展，我国苹果栽培品种已由原来的单一鲜食品种转变为现在的鲜食加工品种并举的格局。苹果加工企业需求大量的适宜加工的高酸苹果原料，对苹果的品种品质特性提出了新的要求。那么，在苹果生产栽培中选用鲜食加工兼用品种，可有效地提高生产经济效益。因此，笔者对粉红女士、澳洲青苹、信浓红和富士苹果品种的鲜食和榨汁加工品质特性进行分析，以期为生产应用提供参考依据。     

宁夏成为中国高酸苹果生产基地

宁夏吴忠市孙家滩开发区成为我国发展高酸苹果产业的首选地之一。到2010年，宁夏将建成高酸苹果核心区，完成10万亩高酸苹果种植任务。     

浅谈苹果园的栽培管理

苹果在新疆生产建设兵团农一师十四团的农业经济结构中扮演着十分重要的角色。近些年,随着该团农业产业结构的不断调整,林业经济效益逐渐显现。苹果是适应性强、产量高的林果经济型作物,在生产过程中,提高苹果产量的主要措施是做好苹果栽培管理工作。基于此,文章结合实际情况,针对苹果园的栽培管理技术进行阐述。     

宁夏澳洲青苹光温生产潜力的计算与分析

苹果Malus domestica生产潜力的主要影响因素为温度和光照。为计算宁夏高酸苹果光温生产潜力,利用全区各地1980-2015年的气象资料及近4 a高酸苹果中晚熟品种‘澳洲青苹’Malus domestica‘Granny Smith’的发育期观测资料,采用光照、温度逐级订正的方法,分不同发育期(发芽期-幼果期和幼果期-成熟期)计算得出宁夏全区各地高酸苹果光合生产潜力及光温生产潜力。结果显示:宁夏高酸苹果光合生产潜力为114.0~146.9 t·hm-2,与太阳光合有效辐射空间分布趋势一致;光温生产潜力为68.8~142.9 t·hm~(-2)。与鲜食苹果对比,高酸苹果光合生产潜力偏低15.4%~18.4%,而光温生产潜力比鲜食苹果高10.9%~30.1%,因此,温度对鲜食苹果的限制作用大于对高酸苹果。另外,高酸苹果生产潜力空间分布可分为灌区各地及中部干旱带东北部、中部干旱带其他地区至海原以北、海原以南3个地区,基本与宁夏自然地理分区一致。     

寒富苹果优质高产栽培技术

寒富苹果是沈阳农业大学培育的抗寒性较强的苹果品种,其短枝性状明显,枝组紧凑健壮,果实个大,着色全红,高桩形正,品质优良。鞍山市台安县西平林场1月份平均气温在-11℃～12℃,是大苹果栽培的北部边缘,2002年开始栽植寒富苹果,长势良好,栽培面积不断扩大。到目前为止,林场总栽培面积达1.7万亩,产量达500万千克,产值达1500万元,市场销路好,经济效益高。在生产中,我们总结了一整套的优质高产栽培管理技术。     

盆栽苹果栽培技术

苹果盆栽因其果个大、味美、观赏价值高以及巨大的市场潜力和商品价值,成为果农增加经济收入的主要手段,而且可以增添生活情趣。本文介绍盆栽苹果的栽培管理技术,以期为果农的苹果盆栽生产提供一定的理论指导。     

高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

苹果树栽培管理要点分析

苹果作为一种具有很高食用价值与经济价值的水果,深受农业种植群体的欢迎。特别是在西北地区,苹果是相当重要的果树,有效地栽培管理将有助于苹果的增收增产,提高农民收入。要想提高苹果树的栽培质量、果树产量,其不可或缺的就是合理的栽培管理技术了,在文中主要就苹果的栽培管理要点进行探讨。     

苹果树栽培管理技术新探

苹果具有较高的经济价值与使用价值,因此在果树种植中十分受欢迎。但想要提高苹果的产量与质量,对果树进行栽培管理是不可或缺的。苹果树的栽培管理技术主要涉及一些自然因素的管控及病虫害的防治技术,只有选择合适的土壤、气候环境,提高栽培管理技术才能有效地提高苹果的产量与质量。因此,将对苹果树的栽培管理技术进行探究,针对苹果树各阶段的栽培管理技术要点进行分析,提高苹果树栽培管理技术,促进苹果树的优质生产。