采收时间对雪茄碳氮代谢关键酶活性和化学成分的影响

为探索优质雪茄的生产条件,了解不同采收时间雪茄烟的生理生化变化规律,进而确定雪茄烟适宜的采收时间和成熟度,采用大田试验的方法,研究雪茄烟叶片在不同采收时间的碳氮代谢关键酶活性及其化学成分的变化规律。结果发现,中部叶硝酸还原酶活性随采收时间推迟逐渐下降,上部叶先升高后降低;中部叶和上部叶淀粉酶活性随采收时间的推迟先降低后升高。中部叶和上部叶的总氮、总糖、还原糖和淀粉含量均随采收时间的推迟呈先升高后降低的趋势;上部叶的总糖、还原糖和淀粉含量虽然在打顶后45～50 d降低,但差异不显著;中部叶在打顶后35～40 d,这些化学成分均显著降低。因此,雪茄烟的中部叶宜在打顶后35 d采收,上部叶宜在打顶后45～50 d采收。这些结果为海南省五指山市雪茄适时采收提供理论依据。     

不同打顶时期对烤烟及其上部烟叶产质量的影响

为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响。结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2 083.5 kg/hm~2;产值、均价也最高,分别为每公顷41 624.85元、每千克30.75元。随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加。随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3。同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5。因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好。     

打顶对糖信号物质诱导烟碱积累的影响

研究了烤烟K326打顶前后上部叶、烟茎形成层以外组织和根系中总糖和果糖含量的变化;以及这些变化对烟碱生物合成和蛋白质含量变化的影响.结果表明:打顶后,上部叶和茎形成层以外组织中总糖和果糖含量变化趋势一致,均先下降后上升;根中则在打顶后第3天达到最大值.根中蛋白质含量在打顶后持续上升.打顶后上部叶、根系中烟碱含量都是持续上升,其中打顶后1～3 d含量上升幅度最为明显.打顶后根系中果糖与烟碱含量的变化趋势相同,蛋白质含量的升高稍微滞后于果糖.因此,果糖作为信号物质促进了根系中烟碱的生物合成.     

不同打顶方式对烤烟农艺性状及上部叶可用性的影响

为探讨粤北始兴烟区适宜打顶方式及其对烤烟上部叶可用性的影响,研究了不同打顶方式(扣心打顶、现蕾打顶和初花打顶)对烤烟农艺性状及上部叶主要化学成分、产量、产值及初烤烟叶品质的影响.结果表明:随着打顶时间的推迟,烤烟株高、有效叶片数和节距显著增加,而上部叶最大叶面积和茎围有所下降.不同打顶方式对上部叶成熟期淀粉、可溶性总糖、烟碱含量影响较大,对总氮含量影响不明显.初花打顶产值、中上等烟比例分别比生产上常用的打顶方式(现蕾打顶)提高了6.48%和7.73%,淀粉和烟碱含量分别降低了15.68%和5.99%,钾含量升高了13.02%,糖碱比及施木克值有所升高,烟叶内在成分较为协调.综合考虑,初花打顶能有效提高烤烟上部叶可用性,值得在生产上推荐应用.     

烤烟打顶后中上部烟叶化学成分变化趋势分析

[目的]为烤烟生产中打顶措施对烟叶质量影响提供理论依据。[方法]以烤烟云烟87为研究材料,对打顶后烤烟中上部烟叶化学成分进行分析比较。[结果]烤烟打顶后,烟碱含量急剧上升,其中上部叶累积高峰在打顶后第45天,中部叶在第30天;总氮含量呈逐渐下降趋势,且上部叶下降趋势快于中部烟叶;上部叶淀粉含量不断增加,而中部叶由于成熟而逐渐分解;总糖和还原糖一直处于升高趋势;钾素随着打顶进程降低;多酚和石油醚提物均增加。[结论]打顶能够影响烟叶中化学成分的积累,选择适宜的时机打顶可以使烟株体内的养分分配更合理。     

初花打顶后下部叶采收时间对烤烟生育期及产质量的影响

为探明下部烟叶采收时间对烤烟生育期、经济性状、化学成分、外观及感官质量的影响,在烤烟初花打顶后,进行底部烟叶的不同时间采收试验。结果表明:初花打顶后,随采收时间推迟,上部叶成熟期相应推迟,烤后烟叶外观较好,产量、产值等经济指标呈先升高后降低的趋势;推迟采收的烟叶总氮、总糖、还原糖、两糖比和糖碱比下降,烟碱增加,内在质量和感官质量下降,对上部叶影响显著。综合经济效益及品质因素,南平烟区以初花打顶后0~5d采收下部叶为宜。     

不同打顶和采收期对烟叶烟碱含量等性状影响的研究

采用裂区试验设计,研究了打顶期和采收期对烤烟叶片烟碱含量等性状的影响。结果表明:随着打顶期的推迟,烤烟株高及节距有提高的趋势,上部倒数1³叶位的叶长及叶宽显著或极显著下降,烤后上部叶单叶重呈下降趋势,气候斑点病发生有减少的趋势,赤星病发生有增加的趋势;打顶期与采收期对烟叶化学成分含量有极显著的影响,其中打顶期比采收期的影响更大;推迟打顶期可以明显提高下部叶的烟碱含量,极显著提高下部叶的总氮含量,显著降低上部叶的烟碱含量;在20%3叶位的叶长及叶宽显著或极显著下降,烤后上部叶单叶重呈下降趋势,气候斑点病发生有减少的趋势,赤星病发生有增加的趋势;打顶期与采收期对烟叶化学成分含量有极显著的影响,其中打顶期比采收期的影响更大;推迟打顶期可以明显提高下部叶的烟碱含量,极显著提高下部叶的总氮含量,显著降低上部叶的烟碱含量;在20%³0%中心花开放时打顶并在打顶当天采收下部130%中心花开放时打顶并在打顶当天采收下部1³叶位叶片有利于提高中下部烟叶的烟碱含量。     

不同打顶方式对贺州晒黄烟生长发育及产质量的影响

为明确贺州烟区晒黄烟适宜的打顶方式,采用抠心打顶、现蕾期打顶、中心花开放打顶3种打顶方式对贺州烟区主栽晒黄烟品种进行处理,分析其对晒黄烟上部叶、下部叶、中部叶的外观质量、主要化学成分、产量、产值、感官评吸质量的影响。结果表明,随着打顶时间的推迟,晒黄烟的株高、茎围、节距、叶片数均有增加的趋势,而上部叶和中部叶长、宽有下降趋势,下部叶则相反;各部位烟叶的还原糖、总糖、植物总碱含量显著上升,总氮含量变化规律则不明显;同时晒黄烟的香型更加彰显,感官评吸质量评价综合得分也有所上升。综合分析认为,贺州晒黄烟可根据烟株长势选择现蕾期打顶或中心花开放50%打顶。     

不同打顶和采收期对烟叶烟碱含量等性状影响的研究

采用裂区试验设计,研究了打顶期和采收期对烤烟叶片烟碱含量等性状的影响。结果表明:随着打顶期的推迟,烤烟株高及节距有提高的趋势,上部倒数1~3叶位的叶长及叶宽显著或极显著下降,烤后上部叶单叶重呈下降趋势,气候斑点病发生有减少的趋势,赤星病发生有增加的趋势;打顶期与采收期对烟叶化学成分含量有极显著的影响,其中打顶期比采收期的影响更大;推迟打顶期可以明显提高下部叶的烟碱含量,极显著提高下部叶的总氮含量,显著降低上部叶的烟碱含量;在20%~30%中心花开放时打顶并在打顶当天采收下部1~3叶位叶片有利于提高中下部烟叶的烟碱含量。     

烤烟打顶前后烟株钾素及有机物含量变化特征的研究

以K326为试验材料,研究了打顶前后各叶位烟叶不同组织中钾素和其他有机物的含量,了解烟叶成熟过程中钾素的运输、分配和积累规律及其他有机物代谢过程的影响。结果表明:打顶前,各部位烟叶的钾含量表现缓慢上升,打顶后,各部位烟叶钾含量大幅下降;在整个成熟期,支脉的烟碱含量高于主脉,打顶对烤烟各叶位的主脉、支脉、烟茎烟碱含量影响不大;打顶前,烟株各器官还原糖含量逐步升高,打顶后,还原糖含量继续上升,80～90 d时各器官还原糖含量开始回落;打顶后,上部叶和下部叶非还原糖含量急剧上升,中部叶含量大幅下降,打顶后20 d,大部分器官非还原糖含量开始回落。     

不同植物生长调节剂对烤烟上部叶品质及可用性的影响

采用大田试验,研究了打顶后喷施"烟博士"活性制剂、赤霉素、水杨酸、吲哚乙酸4种植物生长调节剂对烤烟上部叶生长、化学成分及工业可用性的影响。结果表明:打顶后喷施吲哚乙酸和"烟博士"活性制剂能显著提高烟株上部叶的叶长、叶宽和叶面积,有效降低上部叶烟碱和总氮含量,提高总糖、还原糖和钾的含量,改善烟叶内在化学成分含量及其协调性,提高烟叶评吸质量。     

外源赤霉素对旱区烤烟叶片生长和品质的影响

在豫西旱区,利用田间试验,进行了不同时期喷施不同浓度赤霉素对烤烟叶片生长和品质影响的初步研究。结果表明,打顶当天喷施适当浓度的赤霉素,可增大烤烟上部和全株叶面积,尤以喷施20mg/kg的处理效果最好,烤烟产量构成因素较为优化,明显降低上部烟叶厚度与烟碱和游离烟碱含量,提高上部烟叶可用性;稳定NO2-含量,并使上部和中部烟叶主要化学成分具有较好协调性。     

田间摘除不适用鲜烟叶数量和时期对上部烟叶物理性状的影响

采用正交试验设计,运用极差分析、方差分析、综合评价方法研究了邵阳烟区不适用鲜烟叶的田间摘除叶片数和时期对上部烟叶物理性状的影响。结果表明:摘除下部叶片数量主要影响烤烟上部烟叶的开片度、叶片厚度、平衡含水率、叶质重;摘除下部叶片数和摘除时期以及摘除顶叶片数主要影响烤烟上部烟叶的单叶重和含梗率。邵阳烟区稻田烤烟优化烟叶结构以打顶时摘除下部2片烟叶和倒数第1烤时摘除顶部1片烟叶为最佳。     

不同施氮水平和打顶方式对烤烟PVH1452烟叶产质量的影响

[目的]探索在楚雄烟区特定的生态环境条件下,烤烟PVH1452适宜的施氮水平和打顶方式.[方法]采用裂区试验设计.以施氮量为主处理,分别为75、105 kg/hm2两个水平;打顶方式为副处理,分别为扣心打顶和初花打顶两个水平.[结果]75、105 kg/hm2两个施氮水平对烤烟PVH1452的农艺性状、产质量和外观质量、化学成分无明显影响.与初花打顶比较,扣心打顶株高明显降低,中上部叶长宽增大明显,初烤烟叶产量和质量明显提高,上部叶外观质量和化学成分更为适宜.[结论]该研究可为楚雄烟区栽培管理中进一步改善烟叶品质提供技术依据.     

不同打叶时间对烤烟产质量和化学成分的影响

 为探明打叶时间对烤烟产质量的影响,以湘烟3号为供试品种,研究了6种不同打叶时间处理烤烟的综合性状。结果表明：（1）烤烟产量、产值、均价、上等烟比例和中上等烟比例均受打叶时间影响极显著。（2）随着摘除脚叶时间的推迟,烤烟色素质量分数逐渐降低;多酚在采收上部叶时弃采一片顶叶情况下逐渐增高而在圆顶情况下打掉顶部一片叶时先降低后增高;烟碱质量分数在中部叶先减少后增加而在下部叶先增加后减少;随着摘除顶叶时间的推迟,烤烟色素、多酚和中上部叶烟碱质量分数逐渐降低;下部叶烟碱质量分数在打顶时摘除脚叶情况下逐渐降低而在打顶后5 d或10 d摘除脚叶时逐渐增高。综合分析认为,湖南省桂阳县以打顶时及时清除3片脚叶、圆顶时及时打掉顶部一片叶处理增产提质效果最好。     

影响烤烟上部叶质量的因素及提高其可用性的措施

提高上部叶可用性是烤烟生产中亟待解决的问题。笔者综述了影响上部叶可用性的因素,并从遗传因素、生态条件、烤烟生产中的育苗、移栽、平衡施肥、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度和采收方式、化控措施及烟叶调制等方面提出降低上部叶比例,提高上部叶可用性的措施。     

打顶措施对烤烟中上部烟叶质量及等级结构的影响

研究打顶时期、有效留叶数对中上部叶质量及等级构成及的影响。结果表明：随着打顶时间推迟和有效叶片数增加,烟株的株高、节距增加,上部叶叶面积降低;中、上部叶烟碱含量降低,上部叶糖分和钾的积累量增加。留叶数22片左右,现蕾后10d打顶（中心花开放50%左右）可以获得较高比例上等烟叶和经济效益。     

微量活性物制剂对烤烟上部叶主要质量性状的影响

[目的]为有效解决我国烤烟上部叶的"大、深、厚"问题,提高其工业可用性。[方法]在烟叶不同生育期喷施微量活性物制剂"烟博士"。[结果]试验得出,在打顶期及其后10 d左右喷施微量活性物制剂,可以使烤烟上部叶的叶宽平均增加18.2%,采收时间延长6 d左右,烟叶产量提高3.8%,上等烟比例增加5.3%,产值增加20.4%,烟叶总氮含量相对降低17.2%,烟碱含量相对降低10.9%,钾含量相对提高47.0%。[结论]微量活性物制剂可提高烟叶田间耐熟性,同时使烤后烟叶化学成分含量协调,控氮降碱,增进烟叶内在品质效果明显,适宜于生产上推广应用。     

留杈、打顶方式和施氮量对烟叶品质的影响

为探索几种烤烟大田调控技术对烟叶品质的协同作用,采用裂区设计,研究了留杈、打顶方式和施氮量对烟叶内外品质特征的影响.结果表明:高施氮量增大了烟株叶面积,提高了烟叶烟碱和其他含氮化合物以及钾和氯的含量;打顶方式对烤烟叶面积的影响表现为扣心打顶＞中心花开放打顶＞盛花打顶,推迟打顶有降低烟叶烟碱含量,提高烟叶吸食品质的趋势;在高氮水平下,推迟留杈,有提高烤烟叶面积、产量、产值和上等烟比例和烟碱含量的趋势,不利于烟叶香气质和吃味的改善.在当前烟叶烟碱含量较高条件下,适当降低氮肥用量,推迟打顶,适时科学留杈可以降低烟叶烟碱,改善烟叶品质.     

不同时间打顶和去除底脚叶对烤烟产质量的影响

为田间优化烟叶结构提供理论依据,采用裂区试验设计研究不同时间打顶和去除底脚叶对烟叶产质量的影响。结果表明:1)打顶时间适当推迟,可改善外观质量,提高烟叶内在化学成分协调性,产值和产量略有降低,均价稍有提高。2)随着去除底脚叶时间推迟,顶叶成熟期推迟,叶片数极显著减少,株高、节距和最大叶宽略有增加,外观质量和内在化学成分协调性有所提高,产量极显著降低,产值显著降低,均价显著提高。以30%~50%中心花开放时打顶,当天去除4片底脚叶有利于提高烟叶的产质量。