靖西大麻鸭

在广西畜禽品种资源调查中．靖西县的麻鸭被专家确定为广西地方优良家禽品种，并被命名为“靖西大麻鸭”，载人《广西畜禽品种志》。它是广西最大型的地方优良鸭种。     

云南高原特色畜禽鱼品种展示——六大名鸡品种

武定鸡,俗称武定壮鸡。1989年列入《中国家畜家禽品种志》,1987年列入《云南省家畜家禽品种志》;在2000年和2006年均被列入"国家级畜禽品种资源保护名录"。属肉蛋兼用型地方品种。中心产区为楚雄州武定县,主要分布在武定县各乡镇及毗邻武定县的禄劝县、富民县、安宁市的部分     

我省有地方畜禽资源品种17个

据《广东省家畜家禽品种资源志》记载，我省有地方畜禽遗传资源品种17个，分别是鸡6个品种：清远麻鸡、惠阳胡须鸡、阳山鸡、杏花鸡、怀乡鸡和中山沙栏鸡，鹅4个品种：狮头鹅、乌鬃鹅、阳江鹅和马岗鹅，鸭1个品种：中山麻鸭，猪4个品种：大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪和两广小花猪，牛1个品种：雷琼黄牛，羊1个品种：雷州山羊。其中清远麻鸡、惠阳胡须鸡、狮头鹅、乌鬃鹅、大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪、雷琼黄牛、雷州山羊9个地方品种被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。     

商洛陕南白山羊生产现状及保护开发利用思路

<正>陕南白山羊,俗称"狗头羊"或"马头羊",属肉皮兼用型地方品种。该品种已被列入《陕西省家畜家禽品种志》、《秦巴山区家畜家禽及经济动物品种志》和《中国羊品种志》。据史书记载,陕南白山羊从汉朝大量移民迁居带入,经过二千多年区域封闭饲养,而形成陕南白山羊群体,分布于陕西省南部的商洛、安康、汉中三市,中心产区主要涉及三个市28县。在商洛市境内主要分布在镇安、柞水、山阳、丹凤、商南等县区。陕南白山羊适应山高坡陡,     

炎陵白鹅

炎陵白鹅（原名酃县白鹅）原产于湖南炎陵县,是湖南省优良地方品种,1984年被载入《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》。炎陵白鹅的中心产区为炎陵县沔水流域的十都、沔渡等地。分布于湖南省的资兴、茶陵、安仁、桂东和江西省的宁冈、遂川等县。     

畜禽良种

通城猪 形成历史 通城猪由原产地通城县而得名，属“华中两头乌猪”品种中极具代表性的类群，2000年被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。通城猪品种的形成在近500年以前。根据《通城县志》明万历三十六年（公元1596年）”猪八戒行税银四钱五分”的记载，表明了通城县的养猪业就很发达。又据文献记载，     

对明光小耳朵猪产业发展的探讨

明光小耳猪是云南省腾冲县的特产之一,因以明光为集中产区而得名。明光小耳猪是一种适合在冷凉山区放牧的华南、高原过渡小型猪种。曾于1980年列入《云南省家畜家禽品种志》,1986年被列入国家畜禽遗传资源名录,属腌肉型品种。随着近几年来人民消费水平和对绿色食品要求意识不断的提高,明光小耳猪因其具有抗逆性强、耐粗饲、适应高寒放牧、肉质鲜美、皮薄骨细、肉汤香甜,肌肉中不饱和     

畜禽地方品种开发经验(6) 沙子岭猪

正一、地方特色明显沙子岭猪(见第24页图3)具有独特的"点头墨尾中间白"的毛色特征、产子多(经产母猪头均12.5头)、生长快(日增重510克)、瘦肉多(瘦肉率42%~45%)、肉质佳、杂交效果好、耐粗饲、抗病力强等优良遗传特性。肌肉营养价值较高,肌间脂肪2.8%~3.2%,大理石纹清晰,熟肉率高,系水力强,肌纤维细,肉质细嫩味香。沙子岭猪1984年被列入《湖南省家畜家禽品种志》,2006年被列入国家畜禽遗传资源保护名录,2010年获得国家农产品地理标志保护登记。     

辽宁省豁眼鹅保种选育机制改革方案

豁眼鹅素有“国宝”之称．不但可以直接用于生产．而且是理想的杂交亲本．是未来鹅业育种的重要素材。1983年被正式载入《辽宁省家畜家禽品种志》;2000年被列入《国家畜禽品种保护名录》;2006年被确定为《国家级遗传资源保护品种》。本文提出豁眼鹅保种选育机制改革方案．旨在更好地保护和开发这一优良的鹅品种。     

世界养猪新技术介绍

中国养猪业源远流长,品种资源非常丰富。目前世界上存在的300多个猪品种中,收录在《中国猪品种志》中的中国猪品种有60个,其中地方品种48个,培育品种12个。中国猪的存栏数、出栏数和猪肉产量接近世界的一半,但是我国与世界养猪新技术还有很大的差距。下面我们就养猪业的最新技术作如下介绍。     

五指山猪资源保护现状与建议

1概况 五指山猪是我国著名珍稀地方猪种，原产于海南省五指山区，是当地少数民族饲养的一种小型猪。海南山区因交通不便，过去没有外来猪种，饲养的猪采取自繁自养的方式，长期的极度近亲交配，使其主要特征如体型、外貌、毛色等稳定地遗传下来，成为该地区特有的小型猪种，俗称“老鼠猪”。1986年被收录到《中国猪品种志》，2000年又被农业部确定为国家级畜禽品种资源保护品种。     

华中型地方猪品种资源变化分析

为了解华中型猪品种资源变化的情况,查阅20世纪80年代和21世纪初出版的猪品种志相关资料及相关文献,阐述了华中型猪品种的自然条件、社会经济条件的变化,对该地区猪的品种数量、产地分布、群体规模、体尺体重、繁殖性能和生产性能等性状进行比较,分析了社会经济、自然条件和地方猪性能变化对猪品种资源的影响。比较结果显示华中型地方猪品种减少,龙游乌猪、福州黑猪在2011出版的《中国畜禽遗传资源志—猪志》中已无记载;地方猪数量减少;其体尺体重、繁殖性能、生产性能均有不同程度的变化。     

信宜怀乡鸡

怀乡鸡具有骨脆、肉嫩、味香、三黄（羽毛黄、皮黄、脚黄）美观，脂肪含量低等优点，历来成为高级酒楼和追求健康人士的第一选择，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》。特别适合信宜市农村农户散养，又是农民经济收入的主要来源之一，已得到农民的普遍认可。     

旧院黑鸡调查及品种资源开发利用进展

曾被中科院誉为"世界稀有、中国独有、万源特有"的旧院黑鸡,因主产于四川万源旧院而得名,素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种,同时编入《四川家畜家禽品种志》;1983年列为全国地方优良品种,并于1997年载入《中国农业文库》;2003年载入《中国家禽地方     

中国古代农业考古资料索引(十一)

第五编家畜家禽说明一、本索引按内容分为农作物、生产工具、农田水利、农作图、家畜家禽等五编,每编再分为若干类。第一编“农作物”已在《农史研究》第二辑(农业出版社1981年9月出版)发表。第二编“生产工具”、第三编“农田水利”、第四编“农耕图”、第五编“家畜家禽”中马、羊、鸡、鸭、鹅部份已在本刊发表。第五编“家畜家禽”的“猪”、“牛”部份已在《农史研究》1983年第一期及第五辑发表。因一般读者不易见到该刊,现应读者要求将猪、牛部份索引重新在本刊发表,并补充了1983年以后的材料。     

中国古代农业考古资材索引(十)

一、本索引按内容分为农作物、生产工具、农田水利、农作图、家畜家禽等五编,每编再分为若干类。第一编“农作物”已在《农史研究》(农业出版社1981年9月出版)第二辑发表,第二编“生产工具”、第三编“农田水利”、第四编“农耕图”,第五编“家畜家禽”中马、羊、鸡、鸭、鹅部份已在本刊发表。第五编“家畜家禽”的“猪”、“牛”部份已在《农史研究》1983年第一期及《农史研究》第五辑发表。因一般读者不易见到该刊,现应读者要求将猪、牛部份索引重新在本刊发表,并补充了1983年以后的材料。本期先刊登“猪”部份。     

临桂县地方品种东山猪的调查报告

东山猪是广西的优良地方品种,素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称。中心产区位于广西全州县,分布在灌阳、兴安、资源、龙胜、灵川、临桂、恭城、平乐、荔浦、阳朔、富川、钟山及贺县等县．是广西的重点保护品种。     

西南型地方猪品种资源的变化

为西南型地方猪品种资源的保护及利用提供参考,查阅20世纪80年代和21世纪初出版的猪品种志相关文献资料,对西南型地方猪的品种数量、产地分布、群体规模、体型体重、繁殖性能、生产性能等性状进行比较分析。结果表明:20世纪80年代西南型地方猪品种有内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪(鄂西黑猪、盆周山地猪)、乌金猪(柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪)和关岭猪,21世纪初有内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪(恩施黑猪、盆周山地猪、合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪、丫杈猪)、乌金猪(柯乐猪、大河猪、昭通猪、凉山猪)和关岭猪。除成华猪、关岭猪和雅南猪的数量减少外,其他品种略有增加;鄂西黑猪改名为恩施黑猪,2011年出版的《中国畜禽遗传资源志——猪志》中新收入西南型地方猪种合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪、丫杈猪和昭通猪,西南型地方猪在体尺体重、繁殖性能、生产性能方面均有不同程度的变化。     

中国古代农业考古资料索引(七)

第五编家畜家禽说明一、本索引按内容分为农作物、生产工具、农田水利、农作图、家畜家禽等五编,每编再分为若干类。第一编“农作物”已在《农史研究》(农业出版社1981年9月出版)第二辑发表。第五编“家畜家禽”的“猪”、“牛”部份已在《农史研究》1983年第一二期发表,第二编“生产工具”、第三编“农田水利”、第四编“农耕图”已在本刊发表。本期刊载第五编中第三部份“马”的索引。     

优质地方鸡品种——灵昆鸡

灵昆鸡是浙江省三个著名的地方鸡品种之一,也是我国优质的地方鸡品种资源,1980年编入《浙江省畜禽品种志》,2003年编入《中国家禽地方品种资源图谱》,曾一度濒临灭绝,