中国古代海产贝类的开发与利用

自古以来,海产品就是人类重要的生活资源,中国古代的近海居民一直在对海洋产品进行开发和利用,其中对海产贝类的开发投入了极大的精力。经过一代又一代的努力,取得了显著的成果。本文选择了蛤蜊、牡蛎、淡菜、车螯、海月、石蜐这六种海产贝类为重点,以此探讨古代海产品的开发、加工及其食用情况。     

中国帘蛤目16种经济贝类DNA条形码及分子系统发育的研究

对中国帘蛤目主要经济贝类的分子系统发育进行了研究,应用DNA条形码通用引物扩增了6种中国近海帘蛤目经济贝类共计60个个体的COI基因片段,与GenBank收录的10种帘蛤目贝类50条同源序列进行比对。结果表明:帘蛤目贝类COI基因存在碱基插入和缺失现象,在16个物种中有6个物种存在103个插入和缺失位点,其中杂色蛤仔Ruditapes variegata、裂纹哥特蛤Katelysia hiantina插入和缺失位点均为30个,大竹蛏Solen grandis为27个;碱基的组成出现偏倚现象,A+T含量(64.2%)明显高于G+C含量(35.8%);基于K2P模型的计算,16个物种的种内平均遗传距离为0.010 6,种间平均遗传距离为0.388 4,后者是前者的21.34倍;系统发育树聚类分析表明,COI基因在科、属、种水平上的鉴定及其系统进化关系重构方面与传统的形态学分类一致性较高。研究表明,线粒体COI基因作为帘蛤目贝类DNA条形码在物种鉴定的适用性上提供了一定的依据,同时也为形态分类系统提供了必要补充。     

微藻在几种常见贝类人工育苗中的应用

介绍了微藻在扇贝、牡蛎、文蛤、毛蚶等几种常见贝类人工育苗中的应用,包括亲贝的选择与培养阶段和幼虫培育阶段,以期为微藻在贝类人工育苗中的应用提供参考。     

几种海水和淡水贝类的大宗营养成分比较研究

分别对3种淡水贝和3种海水贝的大宗营养成分进行了较为系统的研究。总体而言,这6种贝的水分含量相差不大,但粗蛋白、粗脂肪和灰分含量却相差明显。其中,波纹巴非蛤和长竹蛏属于高蛋白贝类,其蛋白占干物质的75%,而其脂肪和灰分含量中等,分别占8%和14%左右;近江牡蛎和河蚌属于多脂肪贝类,其脂肪含量在所测贝类中最高,约占干物质的14%,而蛋白和灰分则相对较少,分别为14%和6%;螺蛳和中华圆田螺属于高灰分贝类,其灰分含量高达27%,蛋白居中(60%),而脂肪最低(3%)。在蛋白质量方面,这几种贝类的氨基酸评分总体略低于全鸡蛋蛋白,但其赖氨酸评分优于全鸡蛋蛋白,在与粮谷类的搭配上具有更明显的蛋白质增效作用。在脂肪质量方面,海水贝的多不饱和脂肪酸特别是EPA和DHA明显比淡水贝高,如属于海水贝的长竹蛏、波纹巴非蛤、近江牡蛎的EPA和DHA的含量总和分别为14.19%、25.51%和34.29%,而属于淡水贝的中华圆田螺完全不含EPA或DHA,海水贝在脂肪营养方面明显优于淡水贝。在矿物质营养方面,淡水螺表现出非常明显的优势,有开发成补充多种矿物质之天然膳食补充剂的潜力。本研究对指导人们按各自的营养需求选择不同的贝类品种具有非常重要的意义。研究亮点:比较分析了3种海水贝和3种淡水贝之间的大宗营养成分,并按各种贝类的营养特点,将贝类初步分为3类,即以波纹巴非蛤和长竹蛏为代表的高蛋白贝类、以近江牡蛎和河蚌为代表的多脂肪贝类、以中华圆田螺和螺蛳为代表的高灰分贝类,这对引导人们按需选择贝类具有非常重要的意义,同时对于贝类的加工利用和开发各具特色高附加值贝类产品具有很好的指导作用。     

贝类三倍体育种研究进展

综述了贝类三倍体育种的原理、方法、影响因素。在分析国内外研究现状的基础上,展望了贝类三倍体育种未来的发展方向。     

猪圆环病毒病及其混合感染的防治体会

猪圆环病毒（PCV）感染常与伪狂犬病毒（PRV）、细小病毒（PPV）、猪流感病毒（SIV）、肺炎支原体、流行性腹泻病毒（PEDV）等病症混合感染,给猪场生产带来极大危害,造成严重的经济损失。作者叙述了猪圆环病毒病及其混合感染的几种症状,并简要介绍了防治措施。     

日本紫色甘薯常见病毒病的检测

采用硝化纤维素膜酶联免疫吸附检测法 (NCM -ELISA)和症状诊断法 ,对从日本引进的紫色甘薯病毒病发生情况进行检测。NCM -ELISA检测结果表明 ,从日本引进的紫色甘薯分别感染了甘薯羽状斑驳病毒 (SPFMV)、甘薯轻度斑驳花叶病毒 (SPMMV)、甘薯褪绿斑点病毒 (SPCFV)、甘薯潜隐病毒 (SPLV)、C - 6病毒和C - 8病毒。其中 ,SPFMV和SPMMV感染最普遍 ,SPCFV和SPLV次之 ,而C - 6和C - 8感染较少。在供试的 14个日本紫色甘薯品种 (系 )中 ,A4、A5和山川紫等 3个品系 (种 )感染上述全部 6种病毒 ,其余 11个甘薯品系只是感染了其中几种病毒 ;症状观察结果表明 ,感染病毒的紫色甘薯叶片出现明显的症状 ,主要表现为褪绿斑驳、畸形、坏死、变色等 4种类型。     

江苏南通滩涂养殖文蛤中诺如病毒检测及调查

利用反转录半套式PCR方法(RT-Semi-nest-PCR),对文蛤(Meretrix mertrix Linnaeus)不同组织进行诺如病毒分别检测,并对2011年至2012年江苏南通滩涂养殖文蛤4个不同取样时间及5个不同站位进行了诺如病毒的监测.结果表明,文蛤组织中仅肝胰脏和肠道中诺如病毒检测呈阳性,斧足和闭壳肌中未检测到该病毒.对不同站点贝类样品监测结果表明,贝类污染诺如病毒阳性率较高的站点1长江口和站点3人口较为密集区.对不同时间取样贝类样品监测结果表明,诺如病毒检测阳性率最高取样组为2012年1月冬季.初步调查结果认为,南通滩涂养殖文蛤诺如病毒污染率较高,其滩涂养殖区需要合理划分或对上市贝类进行净化处理.     

4种中药多糖体外抗猪伪狂犬病毒的作用研究

采用先加多糖与细胞作用后再加病毒(研究多糖对病毒的阻断作用)、先病毒吸附细胞后再加多糖(研究多糖对病毒的抑制作用)和病毒与多糖作用之后再加细胞(研究多糖对病毒的直接杀灭作用)3种不同用药方式,用细胞培养和中性红染色法,测定了板蓝根多糖(IRPS)、黄芪多糖(APS)、牛膝多糖(ARPS)和山药多糖(CYPS)抗猪伪狂犬病毒(PRV)感染的作用效果。结果表明,4种中药多糖对PRV感染均具有显著的阻断作用,其中APS、IRPS还具有抑制和直接杀灭PRV作用。     

国际渔业出口的特点及对我国海洋渔业发展的启示

根据世界粮农组织公布的国际渔业出口数据,分析了特征年份国际渔业出口的特点。海洋鱼类在出口中占绝对优势,其比重呈缓慢下降趋势。甲壳类、洄游鱼类和贝类等中国海洋鱼类发展面临巨大的环境压力,今后提升远洋捕捞能力,加强近海海洋渔业生态环境保护区建设,建立和发展甲壳类、贝类和洄游鱼产品基地,走保护与开发并重的道路,对我国海洋渔业可持续发展具有重要意义。     

带杠杆千斤顶的设计

带杠杆千斤顶是基于地震、矿难、车祸等场合的救援或自救而自主研发的一种新型、简便、实用、高效的救援装置。由于其构造简单、携带方便,对于空间狭小且地表复杂的救援非常实用,亦可民用或作为工厂维修工具。本文对设计的原理方案、产品优点及使用进行了系统的说明。     

一类生化开关模型的定性分析

本文研究一类生化开关模型其中ｘ≥０，ｙ≥０；ａｉ，ｂｉ，ｃｉ（ｉ＝１，２）为正参数、给出了系统（１）具有开关行为的充要条件．     

Transformation of a star into a planet in a millisecond pulsar binary

Millisecond pulsars are thought to be neutron stars that have been spun-up by accretion of matter from a binary companion. Although most are in binary systems, some 30% are solitary, and their origin is therefore mysterious. PSR J1719-1438, a 5.7-millisecond pulsar, was detected in a recent survey with the Parkes 64-meter radio telescope. We show that this pulsar is in a binary system with an orbital period of 2.2 hours. The mass of its companion is near that of Jupiter, but its minimum density of 23 grams per cubic centimeter suggests that it may be an ultralow-mass carbon white dwarf. This system may thus have once been an ultracompact low-mass x-ray binary, where the companion narrowly avoided complete destruction.     

一类p-Ginzburg—Landau泛函的C^1,a口收敛

研究了一类p-Ginzburg-Landau（p〉0）模型的渐近性态.通过局部分析的技巧,推出了泛函的正则性估计.在此基础上,利用Euler方程解的正则性估计及渐近行为,得到了极小元的C1,α收敛.     

Capture of a single molecule in a nanocavity

We describe a heptameric protein pore that has been engineered to accommodate two different cyclodextrin adapters simultaneously within the lumen of a transmembrane beta barrel. The volume between the adapters is a cavity of approximately 4400 cubic angstroms. Analysis of single-channel recordings reveals that individual charged organic molecules can be pulled into the cavity by an electrical potential. Once trapped, an organic molecule shuttles back and forth between the adapters for hundreds of milliseconds. Such self-assembling nanostructures are of interest for the fabrication of multianalyte sensors and could provide a means to control chemical reactions.     

Identification of a sex pheromone from a spider

The compounds (R)-3-hydroxybutyric acid and its dimer, (R)-3-[(R)-3-hydroxybutyryloxy]-butyric acid, have been identified as sex pheromones of a spider. These compounds elicit web reduction behavior by males of Linyphia triangularis (Clerck) on the webs of unmated adult females.     

湖南省一种刀腹茧蜂学名的订正

订正湖南省一种刀腹茧蜂暗翅刀腹茧蜂Xiphozele obscuripennis You et Zhou 的学名.     

Conversion of a peroxiredoxin into a disulfide reductase by a triplet repeat expansion

Pathways for the reduction of protein disulfide bonds are found in all organisms and are required for the reductive recycling of certain enzymes including the essential protein ribonucleotide reductase. An Escherichia coli strain that lacks both thioredoxin reductase and glutathione reductase grows extremely poorly. Here, we show that a mutation occurring at high frequencies in the gene ahpC, encoding a peroxiredoxin, restores normal growth to this strain. This mutation is the result of a reversible expansion of a triplet nucleotide repeat sequence, leading to the addition of one amino acid that converts the AhpC protein from a peroxidase to a disulfide reductase. The ready mutational interconversion between the two activities could provide an evolutionary advantage to E. coli.     

Development of a receptor on a foreign nerve fiber in a Pacinian corpuscle

When the sensory fiber of a Pacinian corpuscle (in cat mesentery) is transected (at the inferior mesenteric nerve) transduction fails within 30 hours: the nerve ending produces no generator potentials in response to mechanical stimulation. Electrically elicited nerve impulse conduction continues for at least another 18 hours. A transducer mechanism develops on a regenerating nerve fiber when this fiber enters the denervated corpuscle. Such transducer development takes place on myelinated fibers from the inferior mesenteric nerve, which normally supplies corpuscles, as well as on myelinated hypogastric nerve fibers, which normally do not go to corpuscles, including fibers larger than the original corpuscle afferents.