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大蒜营养丰富,富含有多种营养物质和微量元素,是人们饭桌饮食中必不可少的佐料,对食物的口感、气味会产生影响,杀菌能力很强,具有很好的保健效果。为了使大蒜的营养成分更为丰富,更具药用价值,富硒大蒜成为当前最为热门的关注对象。具备大蒜富硒生产关键技术是重要前提。本文就大蒜富硒生产关键技术进行了分析与探究。 相似文献
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4种大蒜富硒能力的比较研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了金乡杂交蒜、嘉祥红皮蒜、苍山蒲棵蒜、金乡白蒜在2种施硒培养方式下的富硒能力。结果表明,在叶面施硒方式下,金乡杂交蒜的总硒含量为1.346mg/kg;嘉祥红皮蒜的有机硒含量为1.247mg/kg,有机硒转化率为96.3%。水培施硒方式下,金乡杂交蒜的总硒含量可达2.512mg/kg;嘉祥红皮蒜的有机硒含量为0.632mg/kg,有机硒转化率为35.5%。不同大蒜品种富硒能力存在显著差异,金乡杂交蒜的总硒富集能力最强,嘉祥红皮蒜的有机硒富集转化能力最强。 相似文献
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安康市天然富硒食品产业发展SWOT分析 总被引:1,自引:0,他引:1
运用SWOT方法,简要分析了当前安康市富硒食品产业发展的优势和劣势,以及所面临的机遇和挑战,并提出了安康市天然富硒食品产业发展的对策。 相似文献
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油菜是我国重要的主要油料作物和蔬菜。富硒菜籽油更是受到消费者的亲睐。富硒油菜产业的快速发展,不但为本地区的农民增产增收。更为地方农业的特色经济作物种植带来了希望。 相似文献
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