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动物小肽营养研究新进展 总被引:4,自引:0,他引:4
小肽(sp)是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养.小肽的吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、皱胃是主要的吸收部位,其转运机制与氨基酸明显不同.小肽的吸收具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,有降低游离氨基酸的吸收竞争、促进氨基酸的吸收等作用.小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收等.蛋白质、消化酶、饲料贮存条件、小肽的性质等影响小肽的释放、吸收、代谢. 相似文献
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动物小肽营养研究新进展 总被引:2,自引:0,他引:2
小肽(sp)是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养.小肽的吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、皱胃是主要的吸收部位,其转运机制与氨基酸明显不同.小肽的吸收具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,有降低游离氨基酸的吸收竞争、促进氨基酸的吸收等作用.小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收等.蛋白质、消化酶、饲料贮存条件、小肽的性质等影响小肽的释放、吸收、代谢. 相似文献
3.
肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,含2或3个氨基酸残基的为小肽。小肽可能存在3种转运系统。反刍动物吸收肽的主要部位是瓣胃。小肽本身的理化性质、动物生理状态、日粮蛋白和采食水平等影响小肽的吸收。小肽可避免氨基酸间的吸收竞争,促进氨基酸的吸收,加速蛋白质的合成,促进肠道黏膜结构和功能发育,刺激消化酶的分泌和活性的提高,改善提高生产性能。对小肽的吸收机制及营养功能进行了综述。 相似文献
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小肽在反刍动物营养中的应用 总被引:9,自引:2,他引:7
蛋白质的营养实际上就是小肽和氨基酸的营养,经过深入研究,人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全由游离氨基酸来满足,小肽的营养起着重要的补充作用,本文介绍小肽对反刍动物瘤胃微生物的调控作用,吸收机制及影响反刍动物对小肽吸收利用的因素。 相似文献
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蛋白质的营养问题一直是营养学中的一个重要课题,但其传统的营养代谢观点认为必须分解为氨基酸才能被小肠吸收。近年来研究人员所揭示的有关蛋白质和氨基酸消化代谢的情况,被消化的蛋白质大部分是以低聚肽而不是以单体氨基酸被吸收,而且进入血液循环中的小肽能直接参与组织蛋白质的合成,所以小肽的营养作用逐步被人们所认识,特别是对动物消化代谢的影响。 相似文献
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早在1865年,Kollinker和Muller就提出蛋白质在肠道的消化最终成为游离氨基酸。后来人们在肝脏门静脉检测到了游离的氨基酸,更确信蛋白质在小肠中被完全解离为单个的氨基酸后被吸收。现在营养学氨基酸平衡理论,便是以这个假设为基础的。而关于小肽可能被直接吸收的假设,早在100多年前就被提及,但一直因缺乏直接证据而受到忽视。直到Newey和Smyth首先提出了令人信服的小肽可以被完整吸收的论据,小肽的营养和吸收才逐渐被人们所重视。 相似文献
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小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养。它能在动物胃肠内被完整地吸收,这被认为是一种重要的生理现象,从而打破了、同时也完善了传统蛋白质代谢理论。综述了小肽在动物体内的吸收机制,以及影响小肽释放、吸收和利用的因素,并介绍了小肽的营养作用以及小肽在畜禽生产中的应用效果。 相似文献
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小肽的吸收机制及其应用前景 总被引:8,自引:2,他引:6
1小肽吸收理论的提出与发展 传统的代谢模式认为:蛋白质必须降解为游离氨基酸 (FAA)后才能被吸收,人或动物对蛋白质的需要就是对必须氨基酸和合成非必须氨基酸的需要。但近几十年的研究表明,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异 (Aydin, 1979; Elwell, 1985)。另外,动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时,也不能获得最佳的生产性能 (Pinchasin等, 1990; Kephart和 Sherritt, 1990)。因此,一些学者提出了动物对完整蛋白质本身或对有关肽具有特殊吸收利用能力的观点。 本世纪五、六十年代,… 相似文献
10.
所谓小肽,具体是指动物分解蛋白质进程中形成的中间物质,蛋白质在动物消化道中细分成小肽以及游离氨基酸之后被吸收。现阶段,对寡肽尤其是小肽在反刍动物蛋白质养分中的价值有了诸多探究。本文将主要围绕小肽的定义展开分析,并提供其在反刍动物营养中的应用形式。 相似文献