酸法水解秸秆条件的优化

采用酸法水解秸秆,以水解液中还原糖含量为指标,设计单因素试验考察水解剂、酸浓度、料液比、水解温度和水解时间等因素对水解效果的影响,并在此基础上采用正交试验设计对水解条件进行优化.结果表明,以稀硫酸为水解剂水解效果好于乙酸和水.优化的水解条件为水解时间1.0h、稀硫酸质量分数5％、料液比1:15(m桔杆∶V稀硫酸,g/mL)、温度120℃,该条件下水解液中还原糖含量为23.47 g/L.活性炭和Ca(OH)2配合使用可以有效地对水解液进行脱色,脱色率达46％.     

L-肉碱和碘化酪蛋白对淡水白鲳生长的影响

以初始体重为13.67±2.38 g的淡水白鲳为试验对象,按照U6(66)均匀试验设计,在淡水白鲳基础饲料中分别添加0.50.100,150,200,250 mg/kg L-肉碱和0.50,100,150,200.250 mg/kg的碘化酪蛋白。经过50 d的生长试验。结果表明:添加200 mg/kg的L-肉碱+100 mg/kg的碘化酪蛋白时,试验组中淡水白鲳的特定生长率最大,为2.44％/d,蛋白效率最高,为2.39％,其肥满度最大,为3.98％,鱼体蛋白质含量最高,为14.30％。肝体指数最低,为1.05％。综合各方面考虑,试验中L-肉碱和碘化酪蛋白的适宜添加水平为:L-肉碱:200 mg/kg碘化酪蛋白:100mg/kg。     

菊苣菊粉水解工艺的研究

[目的]为菊苣菊粉水解的生产实践提供理论依据。[方法]以普那菊苣为材料,单因素试验研究水解时间、水解温度、硫酸浓度(体积分数)对菊粉果糖转化率的影响,正交试验结合方差分析确定菊粉水解的最优工艺参数,并进行验证。[结果]单因素试验结果表明,随着水解时间的延长、水解温度的升高和硫酸浓度的增大,果糖转化率均呈先增加后降低的趋势,分别在水解时间60min、水解温度70℃和硫酸浓度3%时达到峰值。各因素对果糖转化率的影响程度由大到小依次为:水解时间>硫酸浓度>水解温度。[结论]菊苣菊粉水解的最优工艺为:菊苣菊粉浓度15%,水解时间65min,水解温度65℃,硫酸浓度3.5%,该工艺条件下,果糖的平均转化率为91.62%。     

L-肉碱和碘化酪蛋白对淡水白鲳生长的影响

以初始体重为13.67±2.38 g的淡水白鲳为试验对象,按照U6(66)均匀试验设计,在淡水白鲳基础饲料中分别添加0,50,100,150,200,250 mg/kgL-肉碱和0,50,100,150,200,250 mg/kg的碘化酪蛋白.经过50 d的生长试验.结果表明:添加200 mg/kg的L-肉碱+100 mg/kg的碘化酪蛋白时,试验组中淡水白鲳的特定生长率最大,为2.44%/d,蛋白效率最高,为2.39%,其肥满度最大,为3.98%,鱼体蛋白质含量最高,为14.30%.肝体指数最低,为1.05%.综合各方面考虑,试验中L-肉碱和碘化酪蛋白的适宜添加水平为:L-肉碱:200 mg/kg;碘化酪蛋白:100mg/kg.     

双碱配合提取啤酒厂剩余污泥蛋白质的研究

[目的]提高啤酒厂剩余污泥中蛋白质的提取率。[方法]分别选取水解温度、水解时间、NaOH或Ca(OH)2投加率为影响因素,以蛋白质提取率为评价指标,进行正交试验,并以此为依据采用双碱法优化污泥水解的工艺条件。[结果]双碱配合水解污泥提取蛋白质的最佳条件为NaOH投加率(占干污泥的质量分数)8%,Ca(OH)2投加率15%,水解温度80℃,水解时间7 h,此时反应体系pH为13。在最优条件下,蛋白质提取率可达60.03%。[结论]该研究可为啤酒厂污泥的资源化利用提供科学依据。     

碘化酪蛋白对蛋种鸡生产性能的影响

将 36 5日龄的尼克红父母代蛋种鸡 2 0 0羽 ,随机分成 4组 ,对照组饲喂基础日粮 ,试验 , , 组在基础日粮基础上分别添加 10 0 ,15 0和 2 0 0 mg/kg碘化酪蛋白 ,为期 6 0 d,研究碘化酪蛋白的促产蛋效果并探讨其机理。结果表明 ,试验 组效果最佳 ,产蛋率提高 11.12 % (P<0 .0 5 ) ,料蛋比降低 8.19% (P<0 .0 5 ) ,同时蛋壳厚度增加 8.5 7% (P<0 .0 5 )和蛋壳相对重增加 12 .13% (P<0 .0 5 ) ,破异常蛋率降低 6 7.2 0 % (P<0 .0 1)。孵化效果显示 ,饲料中添加碘化酪蛋白对种蛋的孵化效果无明显影响。     

蛋清高F值寡肽可控酶解条件的筛选

以水解度(DH)作为试验的衡量指标,通过对pH值、水解温度、水解时间、E/S等试验条件的考察,并采用L9(34)正交试验确定了pH-stat法制备蛋清高F值寡肽的可控酶解条件。结果表明:碱性蛋白酶最适水解条件为:pH值11,温度45℃,[E]/[S]1.04%,水解压时间5h;风味蛋白酶的最适水解条件为:pH值7.5,温度60℃,[E]/[S]3.3%,水解时间5h。     

响应面法优化八月瓜果皮总多酚的超声提取工艺

[目的]优化八月瓜果皮超声水解提取总多酚的工艺条件。[方法]以八月瓜果皮为研究对象,通过单因素试验和响应面试验考察了水解p H、水解温度和水解时间对总多酚得率的影响,建立了数学模型。[结果]用乙醇作为溶剂,按1∶20(g/m L)固液比加60%乙醇水溶液,在最优条件下(p H 5.23,水解温度53.76℃,水解时间115.66 min),模型对总多酚得率的预测值为5.63%。优化条件组合(p H 5.23,水解温度54℃,水解时间116 min)试验下总多酚得率为5.58%,模型预测值与组合试验结果吻合。[结论]试验结果为八月瓜的开发提供了理论依据。     

不同生育时期玉米秸秆酸解还原糖产量变化及工艺条件优化

为了确定酸解预处理秸秆还原糖产量较高的玉米生育时期,为乙醇发酵生产提供较优原料,以"渝单8号"玉米为材料,采用DNS法测定不同稀硫酸预处理和酶解条件下拔节期、抽雄期、抽丝期、乳熟期、成熟期秸秆的总还原糖产量.对水解温度、水解时间、稀硫酸体积分数、固液质量比进行单因素试验,再通过正交试验优化预处理条件.结果表明:在稀硫酸预处理条件下,抽丝期的玉米秸秆总还原糖产量较高,更适合乙醇发酵生产;在处理温度110℃、处理时间40 min、硫酸体积分数2%、固液质量比1:15的最优预处理条件下,还原糖产量达549.42 mg/g.     

蚕蛹蛋白双酶法水解工艺优化

研究了碱性蛋白酶和中性蛋白酶双酶法水解蚕蛹蛋白的工艺条件.在单因素试验的基础上,以水解度为考察指标,研究温度、脱脂蚕蛹粉浓度、水解时间、加酶量、酶质量比(碱性蛋白酶:中性蛋白酶)对蚕蛹蛋白水解效果的影响,通过正交试验优化水解工艺条件.结果表明,优化的工艺条件为脱脂蚕蛹粉浓度30 g/L,水解时间6h(其中碱性蛋白酶的水解时间为4.5 h,中性蛋白酶的为1.5 h),加酶量3％,温度55℃,酶质量比3:1,碱性蛋白酶处理时pH9.0、中性蛋白酶处理时pH7.5.在此工艺条件下蚕蛹蛋白水解度可达22.99％.     

不同复合饲料对黄粉虫幼虫生长发育的影响

[目的]研究不同复合饲料对黄粉虫幼虫生长发育的影响,以期为黄粉虫人工饲料配方的筛选提供依据。[方法]配制黄粉虫不同复合饲料,研究不同复合饲料对黄粉虫幼虫生长发育的影响,探索适合黄粉虫幼虫的饲料配方。[结果]黄粉虫人工复合饲料最适配方为95%玉米粉+5%螺旋藻粉配制的饲料配方E,黄粉虫幼虫的体重增长较为明显,其次是95%玉米粉+5%胆固醇配制的复合饲料(配方D)。[结论]该研究结果可为黄粉虫规模化养殖奠定基础。     

饲料营养价值的统一量化表达与应用

在配合饲料营养成分含量的基础上,按饲料的相对营养价值对配合饲料的营养价值作量化描述,从而使不同配合饲料的营养价值具备可比性。被量化的营养价值可以用来优选饲料配方,评估饲料效益,预测不同待试配合饲料在相同时间内的产量和生产效益、或生产等量产品所需的不同时间和成本。     

不同发育阶段中华绒螯蟹摄食行为及其对饵料选择性的研究

本研究通过养殖实验和摄食过程摄像技术,首先研究了中华绒螯蟹（以下简称河蟹）幼蟹、早期成蟹,亚成体和成体的摄食行为差异,评价了不同发育阶段和不同性别河蟹的摄食行为、摄食响应时间和摄食率差异,然后进一步比较了不同发育阶段河蟹对冰鲜鱼、配合饲料、玉米和螺蛳的摄食选择性。结果表明：（1）河蟹的摄食行为可分为探索、定位、试探和摄食这4个阶段,其中探索和摄食耗时较长。（2）就探索阶段的耗时和摄食响应时间而言,幼蟹和早期成蟹的雌体显著短于雄体,而亚成体和成体阶段雄体显著短于雌体。（3）就摄食而言,各发育阶段雌体的摄食耗时均高于雄体。（4）就摄食率而言,河蟹摄食率随着发育阶段的增加呈现显著下降趋势,而雌雄蟹间无显著差异。（5）就不同饵料的摄食选择性结果而言,不同发育阶段的河蟹对不同饵料的首次摄食频率从高到低顺序均是冰鲜鱼>配合饲料>玉米>螺蛳。（6）雌、雄成蟹对冰鲜鱼和配合饲料的摄食响应时间均无显著差异,但均显著低于对玉米和螺蛳。综上,不同发育阶段和不同性别河蟹的摄食行为存在显著差异,亚成体阶段是雌、雄河蟹摄食行为发生转变的重要发育阶段,成蟹优先摄食冰鲜鱼与配合饲料。     

饲料中磺胺氯吡嗪钠含量的高效液相色谱检测方法的建立

为建立饲料中磺胺氯吡嗪钠的高效液相色谱检测方法,饲料经乙腈提取,旋转蒸发浓缩,2 mL甲醇+8 mL 0.05mol.L-1KH2PO4溶解,固相萃取净化,0.2μm有机相滤器过滤后,回收液经Agilent 1100液相色谱仪进行检测。检测条件:在C18色谱柱上,流速为1.000 mL.min-1,柱温25℃,紫外检测波长为272 nm,流动相为乙腈和0.2%磷酸混合液(体积比为35∶65)。试验结果显示:磺胺氯吡嗪钠的色谱峰保留时间为7.5 min;在添加0.5、1和2μg.mL-1条件下,回收率为90.6%～97.1%;检测限为0.5 mg.kg-1,定量限为1.0 mg.kg-1,线性范围为0.50～10.00μg.mL-1,回归方程为Y=57.332X+2.972 9(R2=0.999 3);4种饲料样本的相对标准偏差(RSD)为1.0%～2.9%。结论:本试验所建立的高效液相色谱检测方法灵敏度高、准确性和重现性好,可以对饲料中的磺胺氯吡嗪钠进行定量检测。     

绿色食品肉猪生产试验初报

利用开阳县当地盛产的玉米、米糠作为能量饲料,100头"大长杜"三元杂交仔猪,分2组进行饲养对比试验,试验组使用已获得国家绿色认证的云南省某公司生产的浓缩饲料,对照组使用市面常见的某厂家的浓缩饲料(无绿色认证),分别按配方要求配制饲料,饲养125 d后,对测定各组日增重、料肉比、经济效益等指标进行分析,结果表明:试验组平均日增重比对照组提高5.23%,差异显著(P0.05);料肉比比对照组低6.12%;饲养成本也有所降低。     

饲料中T-2毒素直接竞争ELISA检测方法的建立

采用直接竞争ELISA方法建立了一种快速检测饲料样本中T-2毒素残留的方法,在0～81μg/L范围内,T-2毒素的Logit(B/B0)与T-2毒素质量浓度的对数呈显著的线性关系,并对该检测体系的检测限、准确度、精密度等性能进行了测定。结果显示,该方法的IC50(半数抑制质量浓度)为2.8μg/L,对饲料样本的检测限为10μg/kg,样本添加回收率为77.6%～98.2%,变异系数为5.1%～12.0%。该方法操作简便、准确,检测时间短(仅需15min),适用于饲料样本中T-2毒素的快速检测。     

不同加工工艺饲料对断奶仔猪生长及血液指标的影响

选择生长状况良好、健康、体重均在10kg左右的28 d断奶仔猪150头,随机分成5个处理组,在同一日粮基础上,分别用粉料、颗粒料、膨化料、先膨化后粉碎、先粉碎后制粒5种不同的加工工艺饲料饲喂.以探讨不同加工工艺的饲料对早期断奶仔猪的生长性能和部分血液指标的影响.结果表明,制粒可以提高仔猪平均日增重,膨化可以有效地减少仔猪的腹泻,并且膨化还可以在一定程度上提高仔猪血糖、总蛋白、球蛋白(P＜0.05)的含量;制粒会降低仔猪碱性磷酸酶(AKP)的活性,增加仔猪谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性.     

饲料防霉剂对饲料防霉效果的检测

在25～28℃,水分含量85％的环境条件下,通过在不同水分的饲料中加入不同浓度的饲料防霉剂,每隔一定的时间对饲料进行感官检测并对饲料中的霉菌进行计数,同时进行水分含量的测定。由霉菌数的变化而得出防霉剂的抑茵效力以及饲料水分含量和防霉剂防霉效果的关系。结果表明,该防霉剂在一定的水分含量下对饲料具有较好的防霉作用。     

荣昌猪饲料管理及配方优化设计

本系统包括四川地区和荣昌猪常用饲料的成分,营养价值,微量元素,氨基酸含量和饲养标准等饲料数据库管理模块;饲料选择及价格变动模块;饲料配方优化计算模块;荣昌猪饲养管理咨询模块;饲料配方管理等模块.并能适时地提供“帮助”热键,指导用户方便地使用本系统。     

枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺初步研究

[目的]为了进行枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺参数优化研究。[方法]采用产蛋白酶能力较强的枯草芽孢杆菌发酵猪血粉，制备猪血多肽，考察发酵温度、通气量（摇瓶转速）、pH值、接种量、发酵时间对蛋白质利用率的影响，通过单因素和正交优化试验确定发酵猪血蛋白肽的最佳条件，并对发酵前后血粉的品质和感官进行分析。[结果]结果表明，枯草芽孢杆菌发酵猪血粉制备猪血多肽的最佳工艺参数：温度为30oC、转速为160r／min、pH值为7．5、接种量为6％、发酵时间为50h。[结论]该研究为采用微生物发酵猪血粉制备高营养的动物蛋白饲料和提取功能性多肽提供了试验依据。