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相似文献
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1.
在2008年11月1日闭幕的2008东京国际花卉贸易展(IFEX)上,全球首批真正的蓝玫瑰首次在公众面前亮相。据报道,近年出现在花卉市场上的蓝色玫瑰实际上是利用染色技术对白玫瑰进行着色  相似文献   

2.
澳大利亚一家生物工程公司已经成功地从其它花卉中分离出蓝色色素基因,预计可在1997年前将蓝色玫瑰投放市场。这种玫瑰不能用普通繁殖技术培育,因其本身不含必要的蓝色素。  相似文献   

3.
据《每日电讯报》报道,蓝玫瑰是园艺学领域的“圣杯”,而且不久后有可能成为母亲节上完美的礼物。令人高兴的是,科学家已经找到了培育蓝玫瑰的方法。在此之前,市场上也有”蓝玫瑰“,但它们都不是天然生长的。虽只是实验室中的偶尔发现,但却意味着科学家将可以在一年内培育出蓝玫瑰,然后在市场上公开发售。玫瑰培育者和种植者称,蓝玫瑰将在市场上大受欢迎,估计届时将占据国际7亿美元玫瑰市场份额的5%,即3500万美元。玫瑰有红、黄、粉、桃等多种颜色,但在此之前科学家还没有找到培育天然蓝玫瑰的方法。因此,对于玫瑰培育者来说,寻找培育蓝玫瑰…  相似文献   

4.
短信平台     
<正>四川读者(手机号:159××××6652)问:前几天我从菜市场买回来的紫薯煮熟后,变成蓝色了,还能吃吗?答紫薯煮熟变成蓝色是很正常的现象。因为紫薯中含有大量的花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。遇水掉色变蓝属正常现象,不必紧张。另外,如果吃到嘴里会变成紫色或蓝色,那是因为唾液将紫色素溶解的缘故,这种天然水溶性色素对人体并无危害。  相似文献   

5.
在2008年11月1日闭幕的2008东京国际花卉贸易展(IFEX)上,全球首批真正的蓝玫瑰首次在公众面前亮相。  相似文献   

6.
用二步法生产天然食用栀子蓝色素   总被引:15,自引:0,他引:15  
采用微生物发酵和酶促反应分开的方法(二步法)制得色泽鲜明的栀子蓝色素。结果表明,栀子果粉中与京尼平甙共存的α-藏花素是影响色素色泽的主要因素之一。用一种大网孔树脂栀子水浸液过柱吸附,可将京尼平甙与藏花素分离。氨基酸种类对二步法形成色素的色泽影响甚大。其中亮氨酸,精氨酸和苯丙氨酸所形成色素的色泽最佳,呈美丽蓝色。  相似文献   

7.
蓝玫瑰     
澳大利亚遗传学家已从蓝鸢尾花中分离出蓝色基因,并把它转移给玫瑰花,从而得到了蓝玫瑰。有趣的是,接受蓝色基因的不是白玫  相似文献   

8.
栀子黄色素广泛应用于食品、药品、日用品、饲料和染料工业。栀子苷具有促进胆汁分泌、镇痛抗炎活性、抗肿瘤活性、抗血栓、对心脑血管系统作用等药理作用,同时还可作为色素中间体。栀子蓝色素是常用的天然蓝色素,利用栀子蓝色素可进一步开发多种食品与药品的天然着色剂。概述了黄栀子果实的主要提取物栀子黄色素、栀子苷和栀子蓝色素的开发利用价值,以供参考。  相似文献   

9.
贵重天然食用色素—紫色素和蓝色素的提取技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
天然紫色素和蓝色素随着化食品、医药、外贸行业发展的需要,现已成为贵重的需用量与日俱增的高级食用色素。本文祥述了天然食用紫色素和蓝色素的提取技术和操作要点。  相似文献   

10.
紫甘薯花色素研究进展及其产业化前景   总被引:7,自引:0,他引:7  
花色素是人们最熟悉的水溶性天然食用色素,在自然界中广泛分布,构成了植物王国中绝大多数品种的蓝色、红色、紫色和黄色等。随着人们保健意识的增强和对食品安全性要求的提高。合成色素的使用越来越受到限制,天然色素的发展日益得到重视,花色素色泽鲜艳自然、安全、无毒,且具有  相似文献   

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