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《农业工程技术:农产品加工》2008,(11)
在2008年11月1日闭幕的2008东京国际花卉贸易展(IFEX)上,全球首批真正的蓝玫瑰首次在公众面前亮相。据报道,近年出现在花卉市场上的蓝色玫瑰实际上是利用染色技术对白玫瑰进行着色 相似文献
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澳大利亚一家生物工程公司已经成功地从其它花卉中分离出蓝色色素基因,预计可在1997年前将蓝色玫瑰投放市场。这种玫瑰不能用普通繁殖技术培育,因其本身不含必要的蓝色素。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2004,(7)
据《每日电讯报》报道,蓝玫瑰是园艺学领域的“圣杯”,而且不久后有可能成为母亲节上完美的礼物。令人高兴的是,科学家已经找到了培育蓝玫瑰的方法。在此之前,市场上也有”蓝玫瑰“,但它们都不是天然生长的。虽只是实验室中的偶尔发现,但却意味着科学家将可以在一年内培育出蓝玫瑰,然后在市场上公开发售。玫瑰培育者和种植者称,蓝玫瑰将在市场上大受欢迎,估计届时将占据国际7亿美元玫瑰市场份额的5%,即3500万美元。玫瑰有红、黄、粉、桃等多种颜色,但在此之前科学家还没有找到培育天然蓝玫瑰的方法。因此,对于玫瑰培育者来说,寻找培育蓝玫瑰… 相似文献
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用二步法生产天然食用栀子蓝色素 总被引:15,自引:0,他引:15
采用微生物发酵和酶促反应分开的方法(二步法)制得色泽鲜明的栀子蓝色素。结果表明,栀子果粉中与京尼平甙共存的α-藏花素是影响色素色泽的主要因素之一。用一种大网孔树脂栀子水浸液过柱吸附,可将京尼平甙与藏花素分离。氨基酸种类对二步法形成色素的色泽影响甚大。其中亮氨酸,精氨酸和苯丙氨酸所形成色素的色泽最佳,呈美丽蓝色。 相似文献
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贵重天然食用色素—紫色素和蓝色素的提取技术 总被引:1,自引:0,他引:1
天然紫色素和蓝色素随着化食品、医药、外贸行业发展的需要,现已成为贵重的需用量与日俱增的高级食用色素。本文祥述了天然食用紫色素和蓝色素的提取技术和操作要点。 相似文献