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《农村实用技术》2021,(3)
硒是人体必须的营养元素,它具有增强人体免疫力、防癌抗癌、提高机体抗氧化等多种功能,对人体健康起着非常重要的作用。玉米富硒是利用玉米生长过程中吸收环境中的硒资源,达到籽粒富含一定含量有机硒的生产过程。由于土壤中的硒含量不均匀,仅靠玉米吸收土壤中的硒元素难以达到籽粒的富硒标准,通过对叶片喷施硒源,使其在玉米植株体内转化为能够被人体吸收的有机硒,再富集到玉米籽粒中的技术便成了一个应用范围较广的技术。达到富硒标准的玉米可以作为生产富硒食品的原料及发展富硒养殖业的饲料,其售价比常规玉米高20%左右,增效明显,发展前景可观。西南山地是我国玉米的重要产区之一,积极发展玉米富硒生产,对于促进玉米产业健康发展,增加农民收入具有重要意义。玉米富硒种植过程中应掌握以下关键技术。 相似文献
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施用作物富硒增产剂对花生硒含量及产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
硒是一种人体必需的微量元素.人体缺硒会造荚果进行硒含量测定(见表2).成多种疾病,但由于硒在地壳中的分布不均匀,造成动植物的食品中硒含量存在地区性及地带性差异,地区间人体中存在硒摄人量不足.因此,目前富硒食品已成为食品研究开发的热点之一. 相似文献
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农产品中硒形态研究进展分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《宁夏农林科技》2017,(3)
硒元素是促进植物生长的有益元素,也是人和动物必不可少的微量元素,以土壤—植物—人体食物链获取硒被认为是目前最有效的补硒途径。近年来,关于农产品中硒形态的研究已有诸多报道,但还未形成标准。本文从农产品中无机硒、有机硒及硒代氨基酸等硒形态的研究进展进行论述,以期为食品中硒形态的全面分析和食源性补硒产品的开发提供理论依据。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1997,(3)
怎样生产富硒鸡蛋硒是人体必需的重要微量元素之一,具有抗衰老、抗氧化、提高人体免疫功能等多种作用。食用富硒鸡蛋是补充人体硒不足的一个最佳途径。据研究,富硒鸡蛋中的硒为无机硒与氨基酸、脂蛋白结合的有机硒螯合物,对胃肠道无刺激,容易消化吸收,无任何毒副作用... 相似文献
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广西富硒农业发展对策与建议 总被引:2,自引:0,他引:2
《农村经济与科技》2016,(9)
硒是人体必需的一种微量元素,对人体具有抗癌、抗衰老、提高免疫力等重要作用,富硒农产品是健康、安全、可靠的有机硒食品,发展富硒农业是现代农业发展的一个新的增长点。通过阐述开发富硒农业的重要意义,分析广西发展富硒农业的有利条件,针对广西富硒农业发展现状提出对策和建议。 相似文献
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