浅谈我国饲料安全中存在的问题

饲料的安全性是指饲料产品中不应含有对所饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素。评价饲料或成分是否安全的标准为：是否对所饲养动物的健康、生产性能造成危害；是否会在动物产品中残留、蓄积或转移而危害人体健康；是否会通过动物的排泄而污染环境。     

饲喂硫酸铜超标的饲料引起猪中毒病的诊治

硫酸铜是动物饲料中常用的矿物质添加剂,在猪及仔猪饲料中的添加更是不可缺少,但在配制生产饲料的过程中如果超过动物机体实际需要量的添加,就会引起动物机体中毒,若一旦发病,如不及时治疗,将会造成一定的经济损失。笔者在多起配合饲料及仔猪     

饲料的安全性与环境污染

饲料的安全性是指饲料在转化为畜产品的过程中，对动物健康、生态环境的可持续发展及人类正常生活不产生负面影响的特性。饲料安全即食品安全的理念在全世界已成为共识。我国政府也一直在不断地健全饲料法规，颁布了《饲料与饲料添加剂管理条例》，禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品。由于饲料法规存在宣传落实的局限性与饲料配合技术的不合理性，使饲料的安全得不到应有的保障，对畜禽、人类、环境造成严重的影响。工业化大生产对土壤和水源的污染又威胁到饲料的安全性，如此反复，后果越来越严重。了解饲料与环境的关系有助于我们进一步…     

汞对动物食物链污染规律及防治的研究进展

对环境中过量的汞在水体、土壤—植物—动物—畜产品之间形成的食物链造成的污染及危害进行了综述。环境中的汞在生态系统中发生富集与传递,特别是在矿区研究动物及其食物链的汞污染富集情况,防止汞对动物的食源性危害有着重要的现实意义;采取有效的措施防止汞的残留,保证人们生命健康,同时也解决了当地人们对动物性食品质量安全的担忧,这是当今环境保护中应高度重视的问题。     

饲料配方效果的影响因素

一个饲料配方能否达到预期效果,会受到动物本身、养殖环境、原料因素、饲料加工方式等多方面的影响。本文着重阐述了动物品种、日龄、采食量、健康状况、饲养管理方式、原料品质、饲料生产工艺等因素对饲料配方效果的影响。     

影响鱼饵料系数的因素

饲料质量　颗粒饲料由鱼粉、酵母、豆饼或豆粕、麸皮、土面粉及添加剂多种原料组成。颗粒饲料的质量主要取决于各组成原料的质量,其次决定于加工工艺。质量低劣显著影响鱼的生长,造成饵料系数上升。营养配合　配合饲料是根据鱼类的营养需要,将多种原料按比例配合制成的一种营养完善的混合饲料,其能量、蛋白质、必需氨基酸、必需脂肪酸、粗纤维及各种矿物质和维生素必须相互平衡,相互配合,才能获得最佳饲料效果,饵料系数就低。否则会影响鱼类生长,降低饲养效果,提高饵料系数。粒径　在鱼不同发育阶段,要采用不同的粒径,才能有利于…     

饲料安全问题不可小视

饲料安全通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害的物质，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移有毒、有害物质。饲料产品以及利用饲料产品生产的动物源产品，不应危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。同其他产品的质量安全问题相比，饲料产品的质量安全有以下3个特点。     

鸡无产蛋高峰的原因及对策

饲料中营养成分搭配不合理，没能按照不同生产阶段鸡的营养需求进行原料的合理搭配，造成营养的忽高忽低、过高过低现象。如应用高营养饲料，则会因能量过剩造成脂肪沉积，影响卵泡发育或形成脂肪肝；高蛋白还会致肾脏疾病。而低营养水平饲料不能满足蛋鸡正常的产蛋需要。营养成分忽高忽低，还会给鸡造成较大的应激。如日粮中能量、蛋白比例配合失调．蛋氨酸、胆碱、维牛素B12等不足．     

角蛋白饲料加工新技术

针对当前角蛋白饲料加工存在的问题，提出了一种新的膨化复合角蛋白饲料加工工艺，包括原料配制，生产工艺流程和产品营养成分检测等。饲喂结果表明：采用这种加工工艺生产的复合角蛋白饲料，其蛋白质的质量分数超过７０％，氨基酸含量平衡，营养成分与饲喂效果均优于优质鱼粉，用它代替鱼粉生产配合饲料，可降低成本１０％以上，同时，采用这种技术生产角蛋白饲料不会对环境造成二次污染。     

对水产饲料膨化机工作特性曲线的分析

随着水产养殖业的快速发展，利用传统的机械加工方法生产的颗粒饲料来饲喂水产动物，已经远远不能满足水产养殖业的需要。采用硬颗粒饲料来饲喂生产动物，不仅使大量营养物质未被消化即被排出体外，造成不必要的营养浪费外，同时，由于硬颗粒饲料一般在水中的耐久性差，易造成大量营养物质外流，影响水体的质量。而膨化饲料不仅提高水产动物对饲料的消化率和饲料的耐久性，同时也较少影响动物生存的环境。国外早在２０世纪６０年代就已开始了膨化饲料的生产。高质量的水产饲料必须由专业加工厂来生产。在水产饲料的加工中，确定一个最佳的加…     

饲料防霉剂的应用

霉菌是一种在饲料中极易生长繁殖的微生物.在高温潮湿季节,由于气温的升高和饲料水分含量高,为霉菌的生长和繁殖提供了良好的条件,使其能大量地生长和繁殖,造成饲料霉变,质量下降.饲料中一旦长了霉菌,就会首先消耗饲料中最容易被动物利用的营养物质.用发霉的饲料饲喂畜禽,会使动物拒食而影响生长速度,且饲料报酬也降低:还能引起畜禽腹泻、肠炎及消化能力降低、淋巴功能下降等其它症状.畜禽的霉菌毒素中毒尤其是黄曲霉中毒,至今还没有很好的治疗药物及方法,而且其对人体健康亦有影响.因此,预防霉菌的产生具有重要的意义.1 饲料霉菌的种类及生存条件1.1 饲料霉菌的种类饲料中霉菌以曲霉属和青霉属为主.在曲霉属     

饲料与动物源性食品安全

通俗来说,动物源性食品就是以动物或者动物副产品为原料,对其进行加工后形成的单一饲料,因为其不仅具有较高的生物学价值,还含有丰富的蛋白质,所以广受养殖者和饲料生产企业的亲睐。但是,动物源性饲料产品因为来源比较复杂,比较容易被污染,加之加工方法比较简单,所以存在着相当大的安全隐患。这种安全隐患的存在除了会危害到畜牧业的生产外,还会造成食品污染,危害人类健康。     

浅谈饲料生产监管

<正>饲料监管工作关系着饲料质量安全,进一步关系着畜禽产品质量,做好饲料监管工作是保证畜禽产品质量安全和食品质量安全的重要前提。在饲料监管中,应主要抓好两个方面。1抓好饲料质量安全监管1.1做好饲料生产企业的原料监管无论是单一饲料生产企业还是配合饲料生产企业,原料质量是关乎饲料质量的重要前提。单一饲料一般采用动物、植物、微生物等为原料,良好的新鲜度是质量的重要保证。监管部门可以定期统计原料采购、成品和产品库存和销售情     

自制配合饲料须注意

一、饲料体积要适当。如饲料体积过大,会造成畜禽消化道负担过重,影响饲料的消化和吸收;如饲料体积过小,营养物质虽然已满足畜禽需要,但吃不饱,不能满足畜禽的饱腹感,不利于正常生长和发育。因此,饲料体积应与畜禽消化道相适应。二、原料要多样化。在配制配合饲料时,原料一般不得少于4种。只有当一定数量和种类的原料相配合后,才能达到营养物质的互补,提高饲料的利用率。     

饲料及畜产品中激素残留检测方法研究进展

随着养殖业与畜牧业的快速发展,各种激素、饲料添加剂被广泛使用,而饲料及畜产品中激素残留会对环境和人体健康产生影响。因此,对饲料及畜产品中激素残留检测方法的研究尤为重要。文章综述了饲料及畜产品中激素残留检测技术。     

农业部“十五”重点推广50项技术——畜禽配合饲料及浓缩饲料、添加剂预混料应用技术

一、技术简介 配合饲料是根据畜禽不同生长阶段和生产目的，如产肉、产蛋、产奶、产毛和观赏等，对不同营养物质的需要，而配制的含有各种营养成分的饲粮。使用配合饲料饲喂畜禽比混合饲料或单一原料，可提高畜禽的生长性能１０％～３０％，降低饲料成本８％～２５％，同时能减少疾病，提高综合养殖效益。配合饲料的核心内容是各种营养元素既能满足动物需要又能达到营养素之间内在的平衡，可以根据需要给几乎所有动物配制出合理的饲料。 浓缩饲料主要指蛋白质浓缩饲料，是根据不同动物、不同生产目的而配制的除能量饲料（多指玉米）外的所有…     

受污染饲料的处理

随着我国畜牧业和饲料工业的发展,以及饲料资源的广泛开发利用,饲料毒物的问题逐渐引起人们的重视。饲料安全和卫生直接关系到饲喂动物的安全和人类的健康。如1998年英国疯牛病的风波,1999年比利时发生的“二恶英事件”等都是由于饲料污染所致。此外,有些饲料企业由于原料配置不合理,重金属及有害物质残留和卫生指标超标,也会造成畜禽中毒及其产品污染。因此,本文对饲料中天然存在的以及由外环境中的有毒有害物质所污染的饲料如何在畜禽中利用试作简述。一、饲料的污染源因素饲料的污染,可分为内源性污染与外源性污染。内源性污染即粮食收割…     

酶制剂在家禽日粮中的应用

营养学家一直努力提高家禽的生产效率,同时又设法减少家禽场的排粪造成的污染,要达到他们的目的,一个办法就是要配合出具有高消化率的配合饲料,而研制出具有高消化率的配合饲料,经实践证明,应用酶制剂是最有效的途径。1酶制剂在家禽日粮中应用目的应用酶制剂配分出具有高消化率的配给饲料即是提高家禽的生产效率,又是设法减少家禽场的排粪造成的污染的一条有效途径。根据酶制剂的应用目的,可将酶分为两大类。第一类,酶制剂加入饲料后可以增强家禽对原料（主要是谷物）的利用能力,如卜葡聚精酶。第二类,则是加入饲料中以增强动物…     

饲料中铅、镉含量超标的危害与对策

铅、镉属于有毒有害微量元素,在饲料中含量必须得到有效控制,国家出台的饲料卫生标准(GB13078-2001)中规定了铅、镉的限量标准,铅的含量在骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉中不超过10mg·kg-1,猪、鸡、鸭配合饲料中应低于5mg·kg-1;在米糠、鱼粉、石粉、鸡配合饲料中镉的含量分别不得超过1.0,2.0,0.75,0.5和0.5mg·kg-1。尽管有这些详细具体规定,但各地因原料购入把关不严及检测手段跟不上,饲料产品中铅、镉超标乃至动物发生中毒的事件仍时有发生,为此,有必要加深对铅、镉危害的认识,采用有效对策,选用优质微量元素矿源,严把原料质量关,确保饲料安…     

美国：马里兰州对含砷鸡饲料发布禁令

4月12日．美国马里兰州继欧盟和加拿大后禁止在鸡饲料中使用含有砷的饲料添加剂。当含有砷的药物用于杀灭动物体内寄生虫时，会导致无机砷在动物体内聚集，美国FDA一项对100只鸡饲料中添加含砷的活性物质实验结果显示，有一半的鸡体内存在砷残留。当砷含量达到高剂量时．会对人体会产生毒性进而导致糖尿病和心脏病等疾病。