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不同草莓品种果实品质的综合比较研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以露地草莓栽培品种章姬、丰香、幸香、童子一号、全明星、宝交早生、哈尼为试材,从果实商品品质和果实营养成分上对7个草莓品种进行了分析研究。结果表明:幸香和章姬草莓果实大,平均单果重分别为31.1g和28.9g,果肉颜色鲜艳,富有光泽;在果实营养性状上幸香优于其他6个品种,果实酸甜适口,香味浓,口感好,品质极佳,果实硬度适中,耐贮运性好,是当前草莓栽培中较为理想的优质大果型草莓品种。哈尼和丰香草莓果实营养成分上无显著差异,但在耐储性上,丰香果实硬度较低,不利于远距离运输,而哈尼草莓果实硬度达到了3.62Pa/cm^2,耐贮性好。全明星草莓果实果肉颜色鲜艳,香气浓,酸甜适中,平均单果重为22.6g,可溶性固形物、蛋白质、糖、酸和维生素C含量上在7个品种中处于中间位置,但其果实硬度最低,只有2.28Pa/cm^2,耐储性最差,不适宜长距离运输,适宜在当地自产自销。 相似文献
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宁波地区"红颊"草莓避雨育苗技术 总被引:3,自引:0,他引:3
“红颊”草莓是日本新育成的优质大果型草莓新品种。该品种耐低温能力较强,在冬季低温条件下连续结果性好;株型清秀,花穗大,花轴长而粗壮;畸形果少,果实呈长圆锥型,平均单果重15g,一、二、三代果大小差异小,果实表面色泽红艳,着色一致,富有光泽;果实硬度适中,耐贮运性明显优于“丰香”等其他草莓品种;口感好,品质极佳,可溶性固形物含量平均为11.8%。但该品种耐热性、抗涝性差,常规露地育苗繁殖系数低,且易感炭疽病、灰霉病及红茎根腐病,死苗现象普遍。为克服其在本地区育苗的上述缺点,突破种苗供应瓶颈.笔者经试验研究。总结出“红颊”草莓避雨育苗技术。 相似文献
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对草莓新品种红颊的营养成分含量及抗氧化性能进行测定,进而对其果实的综合营养品质进行评价.结果表明,红颊果实单果重(19.16±5.74)g,较丰香重16.97%;果实硬度适中,耐贮运性较好;营养成分可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、Vc、多酚和类黄酮等含量分别为11.83%±0.78%,0.80%±0.10%,(89.93±10.49)mg·g-1,(1.26±0.15) mg·g-1,(1.52±0.52) mg· g-1和(0.38±0.08) mg·g-1,与丰香相比无显著性差异(P>0.05).抗氧化性试验表明,红颊具有良好的抗氧化能力,是营养价值很高的功能水果. 相似文献
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大棚半促成栽培下草莓品种比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
2010年9月初,对郑州地区进行大棚半促成栽培吐德拉、达赛、丰香、章姬4个草莓品种的植株生长特性比较、果形、果皮、果肉、可溶性固形物、香味、风味、髓心大小与空实、一级果序平均单果重、硬度及抗病性等方面进行了调查和比较,结果表明,章姬、吐德拉、达赛体型最大,生长势最强,果面光滑,果形美观,果色艳红,富有光泽,种子分布均匀,果实较大,整齐度好但章姬硬度低不易长途运输,章姬对灰霉病、白粉病、根腐病这3大病害有很强抗性但吐德拉、达赛对灰霉病较差;丰香和章姬口感好,但丰香对白粉病高度缺乏抗性。因此,各个品种都存在或多或少的缺陷,需结合当地的生产环境进行合理的品种配置。 相似文献
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“红颊”是以“幸香”为父本、“章姬”为母本杂交育成的优质大果型草莓品种.它既有“章姬”品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点.又克服了“章姬”果实软和易感染炭疽病的弱点。成熟较“丰香”略迟.鲜食、加工兼用.适于大棚促成栽培。 相似文献
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设施避雨育苗对红颊草莓炭疽病的防治效果 总被引:4,自引:1,他引:3
2008年在江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所草莓试验园内进行大棚设施避雨育苗试验。供试草莓品种为红颊、章姬和明宝。试验结果表明,对炭疽病抗性弱的草莓品种红颊、章姬,采用新田避雨育苗的防治效果都在85%以上,可以完全控制炭疽病的发生;连作田采用避雨育苗的防治效果在65%以上,有一定的防治效果;采用新田露地育苗的防治效果在25.3%~31.2%之间,防治效果不佳;连作露地育苗的病情最严重,如碰到夏季高温多雨年份往往会育不出苗。因此,红颊、章姬的育苗必需采用避雨育苗方式。明宝采用避雨育苗与露地育苗相比,在防治炭疽病效果上无明显差异,明宝采用避雨育苗意义不大。 相似文献
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[目的]研究立体管道无土栽培对不同草莓品种的影响。[方法]采用立体管道无土栽培模式,比较不同草莓品种的生长指标、产量、品质、商品性。[结果]在产量与单果方面,可以选京怡香、京桃香、京泉香等作为主栽品种;在风味口感、营养保健方面,章姬、红颜、红袖添香、粉红公主具有特色;以耐储存、抗病和便于运输为目的,可以考虑甜查理、京藏香;以观光采摘为目的应选用章姬、红颜、红袖添香、粉红公主等畸形果率与病虫害发生率相对较低的品种为主栽品种。[结论]初步筛选出具有一定推广前景的草莓品种4个,分别是章姬、红颜、红袖添香、粉红公主。 相似文献
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[目的]筛选出适合杭州地区设施栽培的新品种和品质育种的适宜基因资源。[方法]通过农艺性状观察、VC等果实品质检测、多酚等抗氧化物质与性能指标分析,对13个草莓品种进行综合比较分析,并对品种间营养品质与抗氧化性能参数进行相关性分析。[结果]在单果重表现上"越心""甘王"表现较出色,平均单果重近30 g;"甜查理"果实硬度最大(556.67 g/cm~2);VC含量最高为"幸香"(0.61 mg/g),与其他品种呈显著差异;可溶性固形物含量"章姬""幸香""初恋情人"均为10.15%,极显著高于其他品种;可溶性总糖含量较高为"章姬""初恋情人",分别为84.57、84.27 mg/g,与其他品种呈显著差异;抗氧化物质含量与抗氧化性能指标最高者为"幸香"。多酚与DPPH、ABTS、FRAP呈极显著正相关(r=0.70,r=0.89,r=0.89,P0.01),多酚在草莓抗氧化能力方面发挥着重要作用。[结论]"幸香"在营养品质、抗氧化物质含量和抗氧化性能上表现突出,是草莓营养品质育种的理想亲本;"初恋情人"抗氧化物质含量和抗氧化性能指标比"幸香"稍低,同时可溶性固形物和总糖含量较高,是白果品种选育极佳的亲本资源;多酚是草莓抗氧化能力的重要物质基础。 相似文献
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The new kiwifruit variety “Fengyue” has bigger, avg. 90g, max. 127.8g fruit with beautiful appearance and good storage tolerance. The fruit is fine and tender in pulp texture with a thick sweet taste and rich refreshing aroma in addition to over 15 % soluble solids content. This variety matures in September, Changsha, and has a high fruit setting percentage. Fruiters should pay great attention to fertilizer or water management, pruning, and flower or fruit thinning in cultivating “Fengyue” . 相似文献
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