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近年来,中国高校工程教育认证已经步入了新的推进阶段。目前我国工科专业普遍存在教学与实践脱离的现象。本文以食品科学与工程专业为例,分析了高校食品科学与工程专业教学现状,从课程内容、实验内容、教师工程素养、学生毕业评价考核等4个方面进行教学改革,以期为提高学生的综合素质提供参考。 相似文献
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阐述了美国、德国和英国高校的食品科学与工程类专业课程设置的特点,并与国内高校进行对比.在此基础上提出对我国食品科学与工程专业课程群建设的几点启示,旨在为进一步优化我国高校食品科学与工程专业课程设置,提高我国高校食品科学与工程专业办学水平提供参考. 相似文献
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分析了我国高等教育的发展,认为高等教育已进入一个新的阶段,本科毕业生从"人才"变为"准人才",高等本科教育是某一具体专业门类的基础教育,农业工程教育应培养学生的"综合"能力,以机械工程、土木工程、环境与能源工程、电气与电子工程等为基础. 相似文献
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分析总结了食品科学与工程专业综合实习中存在的问题,从专业思想教育、实习内容改革、实践途径拓宽和考核制度的建立等方面进行了探讨,为提高综合实习效果,培养食品科学与工程专业学生的专业素养和工程能力提供有益参考。 相似文献
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结合食品工程教育专业认证,分析了目前高校食品科学与工程专业人才培养模式存在的问题,提出更新理念、改革课程体系、加强创新实践与校企合作,构建"7+1、四大体系、四个层次"的人才培养模式,为提高我国食品类专业人才培养质量,与国际食品工程教育接轨提供科学参考。 相似文献
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立足应用型高校人才培养实际,以徐州工程学院国家级“卓越计划”实施专业食品科学与工程专业微生物学教学改革实践为基础,讨论了开展面向“卓越工程师”培养的微生物学教学改革措施,以为相关课程的改革提供参考. 相似文献
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针对食品科学与工程实验室开放的必要性,通过实践总结出了一套适合食品科学与工程实验室开放的管理模式. 相似文献
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基于齐鲁工业大学应用型人才的培养目标,以食品科学与工程专业为例,探讨了“三模块多层次”的实践教学体系对培养适合地方经济和社会发展需要的工程应用型人才起到的重要作用. 相似文献
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农业院校环境工程专业具有广阔的发展空间,但也面临着巨大的竞争,农业院校环境工程的专业的人才培养目标与模式与工科院校无异,势必缺少竞争力。在分析农业院校环境工程专业的背景及农业院校学科特点的基础上,论述了农业院校环境工程专业的特色与优势,并从工程教学强化与学科特色的突出2个方面指出农业院校环境工程专业的人才培养目标及实现方式。 相似文献