苹果树冠不同区位果实产量和品质特征及其与枝叶空间分布关系的研究

以富士苹果为试材,调查了苹果树冠不同层次不同区位果实产量和品质特征及其与枝叶空间分布的关系。结果表明：树冠不同层次和部位花朵发育状况比较一致,随树冠高度的增加以及树冠由外向内,每花序花朵数、中心花和边花花冠直径均没有明显差异;果实产量主要分布在树冠第2层、第3层和第4层的次外层部位;单果重较大的层次主要是树冠第3层和第4层,单果重较大的部位主要是树冠中部,且在同一冠层内基本呈中部〉外围〉内膛的变化规律,果实着色指数基本呈上层〉下层、外围〉中部〉内膛的变化规律;果实光洁度指数随树冠高度的增加总体上呈先增大后减小的变化规律,以树冠第3层最高;果实梗洼、萼洼和胴部果锈在树冠各层次各区位均有分布,同一产量水平在树冠垂直方向和水平方向上,梗洼、萼洼和胴部果锈指数均无明显变化规律。但666.7m2产量2 000、3 000 kg的胴部果锈较轻,而4 000 kg的第2～4层各区位胴部果锈相对较重;同一产量水平树冠不同层次和部位果形指数？果肉硬度无明显变化规律,且差异不明显,但随产量的提高果肉硬度有增大的趋势;果实可溶性固形物含量在树冠垂直方向上,随树冠高度的增加,总体上呈上升趋势,在树冠水平方向上高产园无明显变化规律;新梢和叶片数量在树冠垂直方向上,随树冠高度的增加,先增加后减小,总体上以树冠第3层最大,在树冠水平方向上,呈外围〉中部〉内膛的变化规律;果实数量和产量与枝量和叶量呈极显著正相关;666.7m2产量2 000 kg的苹果可溶性固形物含量和3 000 kg的苹果单果重与枝量和叶量呈显著正相关。     

苹果树冠不同区位产量分布和品质特征及其与微域光照强度的关系研究

以产量水平分别为300004、5000和60000 kg/hm2的富士苹果为试材,研究了树冠不同区位产量分布和品质特征及其与微域光照强度的关系。结果表明:产量主要分布在树冠第2层和第3层的次外层区位;着色指数基本呈上层区位>下层区位、外围区位>中部区位>内膛区位的变化规律;产量30000 kg/hm2的树冠第1层、第2层和第3层各区位从外围向内膛可溶性固形物含量逐渐减小;产量60000 kg/hm2的可溶性固形物含量在树冠垂直方向上,随树冠高度的增加,总体呈上升趋势;光照强度呈上层区位>下层区位、外围区位>中部区位>内膛区位的变化规律;果实数量和产量与枝量和叶量呈极显著正相关;产量30000 kg/hm2的可溶性固形物含量与枝量和叶量呈显著正相关;光照强度与着色指数的相关性达到极显著水平。     

红富士苹果光照分布特性与产量品质效益空间分布的关系

对红富士苹果高光效光照分布特性、产量、品质和效益的空间分布及其与光照分布的关系进行了研究.探明了高光效光照分布阀值、高产、高品质、高效益空间分布为均匀型(1∶1.16∶1.16),其光照阀值垂直分布分别为85;、65;和40;.该研究结果表明,合理的光照分布和高光合速率对红富士苹果增产、外观品质改善和增收效果显著,可增产28.5;,一级品率提高15;,达98;以上,增效28.1;,收益率达71.5;.     

篱壁式栽培条件下富士苹果树冠光照分布与果实产量品质的关系

以不同主枝数量的篱壁式栽培富士苹果为试材,研究该条件下树冠内光照分布及其与果实品质的关系。结果表明,随着主枝数量的增加,树冠内相对光照强度小于30%的区域所占比例逐渐增加,而大于85%的区域所占比例逐渐减小,主枝数为16～18个的树冠内相对光照强度为30%～85%的(为优质光照)区域比例最高达到77%。60%～85%区域内果实单果重、可溶性糖及果皮花青苷含量均达较高水平,故该相对光照强度对果实品质形成最有利,30%～60%区域次之;相对光照强度≥85%的区域内果实可溶性糖含量最高,内在品质好,但果皮花青苷含量低(为60%～85%区域的75.6%,)。果实主要集中在相对光照小于85%区域内,30%～60%区域内的果实所占比例最高,可达总果实量的40%以上,60%～85%区域次之。结果表明,蓠壁式栽培苹果树冠内优质光照区域所占比例(最高可达77.2%)高于传统的主干形(50%～60%),有利于果树的生长、果实的发育及品质形成,同时还可以提高株间的生产效率,且单株以16～18个主枝为宜。     

不同时期施用微量元素和生长调节剂对苹果产量性状和果实品质的…

微量元素和生长调节剂以适宜浓度混合，分４次进行叶面喷施。结果表明，８月２日的处理对果实品质的影响最明显，总糖含量，糖酸比，花青苷含量，微生素Ｃ及硬度分别比对照增加１７．６％、２６．６％、１４．１％、２１．７％和１４．２％。不同时期的处理对产量性状的影响呈单峰曲线，高峰在７月１８日。     

苹果不同树形树冠特性和果实品质的比较

为探讨渭北南部苹果产区矮化密植栽培的适宜树形,以11年生高纺锤形、自由纺锤形和开心形富士苹果树为试材,分别测定不同树形树体枝量及枝类组成、冠层特性、叶片光合特性、果实产量和品质相关指标。结果表明,高纺锤形枝类分布和组成及冠层特性指标优于自由纺锤形和开心形;高纺锤形和开心形的树冠光合优于自由纺锤形;3种树形的产量分别为56 428.6、43 523.8和28 952.4kg.hm-2。高纺锤形和开心形的品质优于自由纺锤形。综合分析表明,矮化密植栽培,高纺锤形优于开心形和自由纺锤形。     

喷施亚硫酸氢钠对红富士苹果果实产量和品质的影响

为探讨NaHSO3溶液对红富士苹果果实产量和品质的影响,以7年生盛果期红富士苹果树为试材,进行了叶面果面喷施不同浓度NaHSO3溶液的试验。结果表明,喷施NaHSO3溶液后,果形均有所改善,果实的产量、着色面积、可溶性固形物、总糖和VC含量均高于对照。其中喷施5 mmol/L NaHSO3溶液处理的果实产量最高,果形指数最佳,果实着色面积最大,可溶性固形物、总糖和VC含量最高。     

苹果分层纺锤形冠层结构与果实产量品质的关系

【目的】研究分层纺锤形冠层结构与产量品质关系,分析树形结构的适宜性,为短枝苹果整形修剪提供依据。【方法】以分层纺锤形苹果树为研究对象,测定冠层微气候因子、枝量、冠层结构及产量和品质参数,分析比较不同冠层间的差异。【结果】不同冠层的光照、温度、ACF、DIFN、MTA都随冠层高度的增加而增加;湿度,主枝长,主枝粗,冠层体积、LAI、产量随冠层高度的增加而减小;而果实品质仅有果实着色面积在上层与中、下层上存在显著差异,而其它品质指标在各层间无显著差异,果实品质一致性较高;产量主要集中于树体中下部冠层,便于修剪、树体管理、采摘。【结论】树冠下部冠层产量平均为下部冠层产量平均为40 392 kg/hm²,中部冠层产量为15 081 kg/hm²,上部冠层产量为8 316 kg/hm²,产量主要集中于冠层中下部,便于管理和采摘,苹果分层纺锤形冠层通风透光条件良好,产量较高,品质指标在各层无显著差异,果实品质一致,有较好生产应用价值。     

SH6矮化中间砧富士苹果幼树至结果初期树冠结构、产量和品质的形成

【目的】研究高纺锤形SH6矮化中间砧富士苹果幼树至结果初期树体结构和产量的形成动态,为苹果矮砧树整形修剪和早果优质高效生产提供理论和应用依据。【方法】以2005年春季栽植的矮化中间砧富士（宫藤富士/SH6/八棱海棠）苹果为试材,2006—2011年连续6年调查树体生长、枝类组成和果实产量品质的变化。【结果】4年生前,树体高度和干周粗度增加迅速,第4年树高和覆盖率分别为3.05 m和33.64%;第2—7年间总枝量随树龄的增长而增加,4年和6年生平均枝条总量分别为26.54×104条/hm2和45.74×104条/hm2;优质短枝以种植后第3和4年间增加最多,随着树龄的增长和结果,不同类型枝条的数量发生变化,30 cm以上的长枝数量逐渐减少;优质短枝比例第2—4年间随树龄增长而增加,第4年后其比例稳定在30%以上,而30—60 cm长枝的比例降至10%以下;种植后第3年结果,第4—6年的产量分别为10.8、22.9 和39.6 t•hm-2;第7年时树冠果实平均单果质量为299.79 g,着色面积达97.56%,可溶性固形物含量为14.60%。【结论】4年生前树冠总枝量少、覆盖率低是导致早期产量低的主要因素;通过增加栽植密度和改进修剪方法（多留枝）等使第4年的树体高度达到3 m以上、覆盖率60%、总枝量50×104—80×104条/hm2、优质短枝比例稳定在30%—35%,大于30 cm的长枝比例为5%—10%是高纺锤形矮砧富士苹果早果优质丰产的关键技术措施。     

不同田间处理方式对苹果产量和品质的影响

以富士苹果为研究对象,探讨3种田间处理方式对苹果产量和品质的影响。结果表明:在苹果产量方面,压草覆盖能显著提高苹果产量,与除草剂处理和人工除草处理差异显著。在苹果品质方面,压草覆盖处理除了苹果可溶性糖和可滴定酸外,其他各项指标均较高,相比其他2个处理差异显著。综合比较,压草覆盖处理有利于提高富士苹果的产量和品质。     

不同冬剪强度对乔化富士苹果成花、枝条组成和结果的影响

以15a生的乔化富士苹果为试验材料,研究不修剪、20%、30%、40%和50%冬季修剪量处理对树体生长和结果的影响。结果表明,在0～50%修剪量范围内,随着修剪量的加大,成花量降低,但坐果率增加;50%的修剪量处理引起枝条旺长,使中长枝比例增加,短枝比例减少;可溶性固形物含量、花青苷和抗坏血酸含量均随着修剪量的增大而升高,但果实可滴定酸含量降低,果实表面光洁指数先增加后降低,30%修剪量处理的果实整体表现较好的品质;30%的修剪量处理两年都保持较高的产量,不修剪和50%修剪量处理的产量出现较大波动。乔化富士适宜的修剪量应为总枝量的30%左右,同时应合理配置长、中、短枝比例。     

不同灌溉方式对苹果生长发育、产量和品质的影响

研究了起垄覆膜沟灌、树盘埋罐渗灌和树盘漫灌对苹果生长发育、产量和品质的影响。结果表明:与树盘漫灌相比,起垄覆膜沟灌和树盘埋罐渗灌能显著增加新梢和春梢的长度,极显著增加叶面积、比叶重和叶绿素含量,但3个处理的新梢粗度、单株新梢数、秋梢长度、秋梢占新梢数的比例以及产量均无显著差异;树盘埋罐渗灌明显增加了根系的数量,且以直径2mm根增加最多;起垄覆膜沟灌和树盘埋罐渗灌处理的果实品质总体上优于树盘漫灌。     

包膜掺混肥对苹果园土壤养分、果实产量和品质的影响

旨在探讨苹果园中包膜掺混肥的合理施用,为果品绿色生产提供依据。通过连续5a定点定位施肥跟踪调查试验,研究包膜掺混肥对‘富士’苹果园土壤养分、叶片营养及果实品质和产量的影响。结果表明,施用BBF1(20-10-15)和BBF2(24-6-15)2种包膜掺混肥均明显增加春季土壤速效磷及钾的质量分数;在苹果生长后期(秋季)可维持较高且稳定的养分质量分数,其中施用BBF1效果更明显。施用包膜掺混肥提高叶片氮、磷和钾的质量分数,1a中叶片养分质量分数均能维持较高水平。2种包膜掺混肥处理的单株产量连续5a均比对照明显提高,平均增产率分别为29.7%和39.9%。施用包膜掺混肥的果实中挥发物质种类比对照减少,但具有特殊苹果香味的酯类物质如2-甲基丁酸乙酯、丁酸乙酯、2-甲基戊醇乙酸酯、己酸乙酯等的相对质量分数明显增加,醛类和烷类等物质未检出,醇类物质下降;包膜掺混肥明显提高果实的单果质量并促进果实着色;BBF1处理的果实中酯类相对质量分数最高,其香味更浓,果实着色更好。包膜掺混肥1次施用能满足苹果树1a的养分需求,利于产量提高,促进果实着色及增加果实特殊香味等。     

密闭苹果园树体优化改造对树体结构及产量品质的效应

以富士苹果为试材,研究了密闭果园树体优化改造对树体结构和群体结构及果品产量品质的影响。结果表明:改造后666.7m2枝量由改造前的105 392条下降到78 288条,减少了27 104条,降幅为25.7%;改造后短枝和叶丛枝占总枝量的比例分别由改造前的28.3%和25.5%提高到31.3%和26.3%,分别提高了3.0个百分点和0.8个百分点;改造后群体结构有了明显改善。优化改造树产量比密闭树降低15.8%,而单果重、着色指数、光洁度指数、果肉硬度、可溶性固形物含量等指标则有明显提高。     

叶面喷施不同配比氮、钾元素对富士苹果叶片性状及果实品质的影响

研究采用两因素三水平叶面喷肥不同比例的N/K试验,为苹果生产合理施肥提供参考。试验选用尿素和氯化钾对7年生红富士进行叶面喷肥,采用两因素三水平,2 因素为尿素 (C) 和氯化钾 (K) ,尿素与氯化钾各设置3个水平浓度〕,试验共设置9 个处理,设置3 次重复,测定叶片和果实相关指标。叶施氮肥、钾肥均可促进果实产量、单果重、果型指数,叶施氮肥增加了果实可滴定酸含量,叶施钾肥对果实硬度、色泽、可溶性固形物有促进作用,当喷施氮肥浓度大于等于2.5 g·L^-2时对果实硬度、色泽、可溶性固形物有抑制作用;氮钾配施对叶绿素含量影响不显著,对类胡萝卜素影响显著,氮肥与钾肥均可以促进叶比重、叶绿素含量、叶面积、百叶重。喷施适宜浓度氮肥钾肥对苹果产提质均具有促进作用,但浓度过大则会产生负效应。当喷施氮肥浓度小于等于2.5 g·L^-2,喷施钾肥浓度小于或等于1.82 g·L^-2时,苹果产量和品质均随着钾肥浓度的增加而提高;而当氮肥喷施浓度大于2.5 g·L^-2小于5 g·L^-2时,喷施钾肥浓度大于1.82 g·L^-2小于5 g·L^-2时,则会抑制苹果叶片生长,降低果实品质。氮钾肥用量过多,不仅增加了经济投入,而且对提高苹果产量与品质不利。     

不同施肥处理对苹果果实品质及果树生长的影响

为比较豫西地区不同施肥模式对富士苹果果实品质及果树生长特性的影响,以传统施肥（CK）为对照,比较果园生草+配方肥+有机肥（处理1）、果园生草+配方肥+有机菌肥（处理2）、水肥一体化+有机肥（处理3）和水肥一体化+有机菌肥（处理4）等4种不同施肥处理对苹果品质及果树生长的影响。与传统施肥模式相比,4种不同施肥方式均显著提高了果实的品质,同时对果树的生长特性也有一定的促进作用。综合分析得出：处理1效果最佳,相较于对照,单果重提高了23.03%,硬度差异不显著,可溶性固形物增加了9.09%、果实亮度升高了5.89%;百叶重增加了13.03%、叶长升高了9.09%、叶宽增长了4.35%、新梢生长量提高了18.06%。处理1更有利于苹果果实品质的形成,同时也促进果树的生长,适宜在豫西地区推广应用。     

根系修剪对苹果树产量及品质的影响研究

以10a生苹果树为试验材料,研究了不同时期的根系修剪对苹果树生长的影响。结果表明,秋季根剪的果实品质与对照相比,在果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量、果皮花青苷方面提高最为明显;萌芽期根剪在改善果形指数、果肉硬度方面优于其它处理;花后根剪更有利于提高产量。     

不同施肥水平对苹果产量、品质及养分平衡的影响

通过不同养分管理条件下的对比试验,揭示不同氮肥用量对苹果树产量和品质的影响,同时分析了苹果园养分平衡状况。结果表明,不同氮肥处理对单果质量和硬度的影响较大。年周期内0~60 cm土层无机氮的分布由前期随土层深度增加而降低,转变为后期的随深度增加而增加。通过对苹果园养分平衡的计算,果园氮磷钾都存在不同程度的盈余,主要是因为,投入量大而带走量有限。高产园和传统处理钾素都接近平衡,分别盈余16 kg/hm2和亏缺2 kg/hm2,但高产园是高投入高产出下的平衡,传统处理是是低投入低产出下的平衡。