我国常见食物及其成分的抗过敏作用研究

用透明质酸酶体外抑制实验测定了71种食物和28种食物成分的抗过敏能力.发现菠萝、苹果、鱼腥草、洋葱、苋菜、芹菜、姜、蒜、红枣、黄豆、葱、荔头、红茶、绿茶、甜茶等具有强抗过敏能力.果胶、缩合单宁等食物成分具有强抗过敏能力.     

植物源提取物抗过敏作用的研究进展

过敏已成为一种重要的安全问题,引起人们的广泛关注。很多植物性食物中含有抗过敏成分,对抗过敏功能性成分的研究,有助于解决过敏问题。综述了目前研究较多的几种植物及其提取物中的抗过敏成分。     

泡桐花的活性成分及其药理作用综述

综述了泡桐花中的几种主要活性成分黄酮类、三萜类和挥发油类,以及泡桐花提取物的抗菌、消炎、抗过敏、抗氧化及免疫增强作用等.对泡桐花的资源利用及应用开发具有积极意义.     

羽扇豆多功能利用开发研究进展

羽扇豆属豆科一年生草本植物,适应能力强。羽扇豆含有高蛋白和膳食纤维,可作食物和优质饲料;羽扇豆醇等活性成分具有多种药理作用;另外,其根瘤菌具有固氮作用,可作优质绿肥。本文主要根据近年来相关研究,综述了羽扇豆在多功能开发利用的研究进展。     

地肤子皂苷抗过敏活性部位及量效关系的研究

分别采用4-AP致小鼠过敏性皮肤瘙痒模型和组胺致小鼠足肿胀试验,探索地肤子总皂苷硅胶柱层析的活性部位和量效关系。结果表明,地肤子抗过敏活性成分主要集中在氯仿一甲醇为9：1的2、3BV,8：2的1—3BV,7：3的1—3BV洗脱液中;地肤子总皂苷抗过敏作用的有效阈剂量为32mg／kg,良效剂量为150mg／kg,且抗过敏性瘙痒作用比抗过敏介质的致炎作用强。     

柑橘皮中抗过敏活性成分的提取及其抗过敏活性的研究(英文)

[目的]该研究旨在确定柑橘皮中抗过敏活性成分提取的最佳工艺条件。[方法]本试验对柑橘皮中抗过敏活性成分进行提取,通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比和提取次数等提取条件对提取效果的影响,并通过正交试验优化其提取工艺。[结果]通过单因素试验、正交试验,确定了柑橘皮中抗过敏粗提物的最佳提取条件为:提取温度为60℃,乙醇浓度为70%,提取时间为60min,料液比1:25,提取2次。[结论]该工艺操作简单、提取效率高、对环境友好,适合柑橘皮中抗过敏活性粗提物的提取。该研究为有效、快速提取柑橘皮中抗过敏成分提供了一条新的方法和研究思路。     

金花茶成分及药理作用研究进展

金花茶为广西壮族传统用药和新资源食品,含有黄酮、多糖、皂苷、茶多酚、挥发油、氨基酸、矿质元素等成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂和抗过敏等作用,并被开发成茶、饮料、日化用品和药物等。本文对金花茶成分及药理作用研究进展进行综述,为有效开发和利用金花茶提供参考。     

一种很有发展潜力的热带亚热带植物——木豆

木豆具有生长快、适应性广、耐早耐瘠能力强、自身能固氯等特点，可以保持水土、培肥地力、改善环境，是一种具有良好生态效益的热带亚热带植物；同时，由于它的籽实和茎叶可作为食物、饲料、工业原料、药用、薪材等广泛的用途，具有显的经济效益，因此，适合在热带亚热带地区大力发展。     

木姜叶柯栽培技术

<正>木姜叶柯别名甜茶,是一种中药材,具有清热解毒、化痰、祛风、降压等功效。研究发现,木姜叶柯中的黄酮类成分具有一定的降血糖、降血压、降脂及抗过敏、抗炎等作用;木姜叶柯含有的根皮苷在糖尿病及其并发症的防治中具有独特的效果,目前木姜叶柯已成为一种防治糖尿病的新药材。自2017年木姜叶柯被纳入新资源食品原料目录以来,木姜叶柯产业得到了快速发展,其发展前景看好。     

科技生活

科学饮食　粗粮发酵更营养，常吃四种食物抗过敏，谐趣园　约会，约会时间，遗传，有能耐，农家医生　春季要防狂犬病，农事早知道　节气：芒种、夏至[编者按]     

海藻多酚功能性作用机制及其应用研究

海藻多酚(Algae Polyphenols)是海藻次级代谢产物,可保护海藻自身免受植食性动物干扰,因其具有多种生物学活性,已成为人们对海洋活性物质研究的热点。本研究中对海藻多酚提取工艺和分离纯化技术进行综述,阐明了海藻多酚的抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、抗炎症、抗血凝、葡萄糖稳态调节等生物学活性作用机制,以及海藻多酚化学结构与其生物学活性的构效关系,总结了海藻多酚的应用现状,表明海藻多酚具有可持续性高值化利用发展的价值。同时指出今后需加强海藻多酚功能性结构、活性作用机制、产品应用开发的研究,海藻多酚在工农业生产中具有广大应用前景。     

9种细菌成分及其代谢产物对鲫鱼免疫功能的影响

将9种细菌细胞成分及其代谢产物分别添加入饵料投喂鲫鱼,连续投喂35 d,每隔7 d检测鲫鱼白细胞吞噬活性(phagocytic activity)、吞噬细胞杀菌活性(bactericidal activity)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismu- tase,SOD)活性、溶菌酶(lysozyme)活性和血清凝集抗体效价(agglutinating antibody titer),以研究这9种细菌细胞成分及其代谢产物对鲫鱼免疫功能的影响。结果表明,蜡状芽孢杆菌蕈状亚种组(Bacilluscereussubsp mycoides)、噬菌蛭弧菌组(Bdellovibro bacteriovorus)、皮杆菌组(Dermabater sp．)和蜂房芽孢杆菌组(Bacillus alvei)鲫鱼白细胞的吞噬活性、吞噬细胞的杀菌活性、SOD酶活性、溶菌酶活性与对照组相比,均呈极显著性差异(P<0．01),这4 种细菌的细胞成分及其代谢产物均能增强鲫鱼的细胞和体液免疫功能。此外,血清凝集抗体效价的测定结果表明, 蜡状芽孢杆菌蕈状亚种组效价最高,为1:256,噬菌蛭弧菌组、皮杆菌组和蜂房芽孢杆菌组最高效价分别为 1:128,1:64和1:64。在以上4种细菌中,除蜂房芽孢杆菌组的血清凝集抗体效价峰值出现在第14天外,其余3 组各项检测指标的峰值均出现在第21天。     

莲花烷类生物碱化学成分和药理活性研究进展

莲花烷类生物碱属于异喹啉类吗啡型生物碱,主要存在于防己科千金藤属植物中,目前已发现70余个。其药理活性主要表现在抗HBV、与δ-阿片受体结合、抗单纯疱疹病毒等方面。为了更好地开发利用莲花烷类生物碱,本文综述了其化学成分与药理活性的研究进展。     

鹅掌楸内生菌分离纯化及其抗菌活性初步研究

从鹅掌楸的茎、叶中分离出内生菌5株,以金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureu）、大肠杆菌（Escherichia coli）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）为供试菌,用杯碟法分别对其液体发酵液进行了抗菌活性的研究。结果表明：鹅掌楸内生菌对4种供试菌有一定的押菌活性,不同组织中内生菌的抑菌活性存在差异,其中J1、Y3对供试菌具有普遍抑茼作用。     

不同品种枣黄酮及多糖体外抗氧化性评价

采用超声法提取3个品种枣(Zizphus jujube Mill)中黄酮、多糖并测定其含量,以维生素C作为阳性对照,测定其黄酮及多糖的还原力与对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除能力,比较其体外抗氧化性能。结果表明,小米枣黄酮、多糖含量分别为0.96、7.24 mg/g,明显高于其余两个品种;不同品种枣黄酮及多糖的抗氧化性均与浓度呈正相关,且同一品种枣黄酮抗氧化性强于多糖;不同品种枣抗氧化性与黄酮及多糖的含量呈正相关;小米枣黄酮浓度为1.00 mg/m L时,其对超氧阴离子、DPPH、OH自由基的清除率分别为77.37%、58.81%、56.98%,均低于维生素C。小米枣中的黄酮、多糖化合物具有良好的抗氧化性能,为其在抗衰老、抗肿瘤等方面的应用研究提供了相关理论依据。     

转反义Trxs基因抑制小麦穗发芽研究

分别对转入反义Trxs基因的成熟小麦00TY5籽粒及非转基因对照小麦Y5ck籽粒进行常规发芽试验,难溶性麦谷蛋白组分测定及a-淀粉酶活性测定结果表明,反义Trxs基因可在小麦受体中良好表达,切实提高小麦的抗穗发芽能力。     

油菜蜂花粉抗炎成分的GCMS初步分析*

 研究油菜蜂花粉及其不同溶媒萃取物对小鼠抗炎作用的影响。采用二甲苯致小鼠耳肿胀法评价抗炎药效作用,然后用GC-MS分析主要抗炎组分中的化学成分。结果显示油菜蜂花粉不具有抗炎活性,但其氯仿萃取组分与水萃取组分对二甲苯所致耳肿胀有显著的抑制作用（P＜0.01）。GC-MS分析表明,油菜蜂花粉氯仿组分中邻苯二甲酸二丁酯含量为17.454%。油菜蜂花粉系统萃取物中氯仿萃取组分和水萃取组分具有抗炎活性,氯仿组分中的邻苯二甲酸酯可能是花粉氯仿萃取物抗炎作用的物质基础。研究为从油菜蜂花粉中开发抗炎药物提供理论依据。     

鹅不食草抗肿瘤活性的研究

[目的]研究鹅不食草的抗肿瘤活性成分.[方法]利用柱色谱和反相HPLC等手段进行分离纯化,应用NMR等方法鉴定结构及进行了MTT法抗肿瘤试验.[结果]从鹅不食草中分离鉴定了化合物1（Dihydrohelenalin）、化合物2（Helenalin）、化合物3（Brevilin-A）、化合物4（Amicolide C）和化合物5（Arnicolide D）,并且均具有一定的抗肿瘤细胞活性.[结论]5个化合物有一定抑制肿瘤细胞生长作用.     

普洱茶分离组分的降糖降脂活性作用研究*

  通过研究普洱茶分离组分对PPAR受体的激活作用来探讨其降糖降脂活性,并比较了各组分的化学成分差异。结果显示：水洗部分（Ⅱ-1）、30%乙醇洗脱部分（Ⅱ-2）、50%乙醇洗脱部分（Ⅱ-3）均表现出较好的降糖降脂活性,其中降糖活性以水洗部分活性最高,对PPARγ受体的激活倍数达2171;降脂活性以50%乙醇洗脱部分活性最高,对PPARδ受体的激活倍数为1906,与阳性药物2 Bro活性相当（1899）;而儿茶素组分含量最高的30%乙醇洗脱部分,虽然在筛选中也表现出降糖降脂活性,但其降血糖活性不及Ⅱ-1组分,降血脂活性不及Ⅱ-3组分。综合各组分的化学成分分析,说明普洱茶醇提物乙酸乙酯萃取部分中极性较大的水溶性成分降糖活性最强,极性较小的脂溶性成分降脂活性最强。     

茄尼醇的研究及应用进展

茄尼醇是长链的脂肪醇，具有高度生理活性和较强的抗生物活性，在化工、医药中有着非常重要的作用。