“春阳”大米蛋白对大鼠胆固醇代谢的调控作用

选用蛋白水平(CP)为14%的"春阳"大米蛋白(RP)、大豆蛋白(SP)、酪蛋白(CAS)为食物蛋白源.喂养雄性20周龄Wistar大鼠.经2周饲养后,各试验组间大鼠的生长性能、蛋白质功效无显著差异.与CAS组相比,RP及SP显著降低了大鼠血浆总胆固醇、血浆非高密度胆固醇(LDL-C、VLDL-C)水平及肝脏总脂质、肝脏胆固醇、肝脏甘油三酯含量.RP及SP显著阻碍大鼠的肠道胆固醇吸收,其肝脏胆固醇酯化率均显著低于CAS组.数据显示,RP显著刺激大鼠中性粪同醇、粪胆固醇的排泄,但大鼠粪胆汁酸的排泄与CAS组无显著差异.对比CAS,RP能够有效降低成熟期大鼠动脉硬化指数.结果表明.富含醇溶蛋白的"春阳"大米蛋白能够有效调控成熟期大鼠的胆固醇代谢.显示与大豆蛋白-致的降低机体胆固醇水平的作用效果,其主要作用机制之一是有效阻碍肠道胆固醇的吸收,而非单纯地刺激粪胆汁酸的排泄.     

肉鸭血浆脂类浓度与体脂含量关系的研究

以42日龄樱桃谷肉鸭(公、母各30只)为试验素材,测定其血浆甘油三酯、磷脂、胆固醇、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)的浓度,并屠宰测定其皮脂重(率)、腹脂重(率)和胸、腿肌肉的含脂率.结果表明公鸭血浆胆固醇、LDL、HDL和VLDL浓度极显著高于母鸭;肉鸭血浆胆固醇与甘油三酯呈显著相关,与HDL、LDL、磷脂呈极显著相关,血浆甘油三酯与LDL、VLDL呈极显著相关.HDL与LDL、磷脂呈极显著相关;LDL与磷脂、VLDL呈极显著相关;血浆胆固醇、甘油三酯、HDL、LDL、磷脂浓度与体脂性状相关均较弱,而血浆VLDL浓度与皮脂重、皮脂率、腹脂重呈显著负相关.     

肉鸭血浆脂类浓度与体脂含量关系的研究

以42日龄樱桃谷肉鸭(公、母各30只)为试验素材，测定其血浆甘油三酯、磷脂、胆固醇、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)的浓度，并屠宰测定其皮脂重(率)、腹脂重(率)和胸、腿肌肉的含脂率。结果表明：公鸭血浆胆固醇、LDL、HDL和VLDL浓度极显著高于母鸭；肉鸭血浆胆固醇与甘油三酯呈显著相关，与HDL、LDL、磷脂呈极显著相关，血浆甘油三酯与LDL、VLDL呈极显著相关。HDL与LDL、磷脂呈极显著相关；LDL与磷脂、VLDL呈极显著相关；血浆胆固醇、甘油三酯、HDL、LDL、磷脂浓度与体脂性状相关均较弱，而血浆VLDL浓度与皮脂重、皮脂率、腹脂重呈显著负相关。     

运动对高脂血症大鼠骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1表达的影响

目的通过研究高脂血症大鼠运动后骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1的变化，探讨过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1在运动改善大鼠能量代谢中的作用。方法将26只大鼠分为3组，正常对照组9只，高脂膳食组（高脂组）9只，高脂膳食＋60min运动组（运动组）8只。测定各组骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1基因和蛋白表达的变化。结果高脂组甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇较对照组显著升高（P〈0．05）；运动组甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇较高脂组显著降低（P〈0．05），高密度脂蛋白胆固醇较高脂组显著升高（P〈0．05）。与对照组比较，运动组大鼠骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1mRNA表达显著增高（P〈0．01）；与高脂组大鼠比较，运动组大鼠骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1mRNA表达显著增高（P〈0．05）。运动组骨骼肌过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1蛋白表达较对照组增加了2．14倍（P〈0．05），较高脂组增加了2．02倍（P〈0．05）。结论运动能够通过过氧化体增殖物激活型受体γ辅激活因子1改善骨骼肌的能量代谢，从而改善机体的脂质代谢，防止糖代谢异常和动脉粥样硬化的发生。     

饲料脂肪水平对鳡幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响

将初始均质量(8.26±0.81)g的鳡(Elopichthys bambusa)300尾,随机分为5组,分别投喂5种脂肪水平(A组:3%、B组:6%、C组:9%、D组:12%、E组:15%)的等氮(45.64%±0.20%)、等能(16.82±0.11MJ/kg)饲料56d,研究饲料脂肪水平对鳡幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响。结果表明:随着饲料脂肪水平的升高,增重率、特定生长率(SGR)先升后降,B组显著高于A、E组(P<0.05),回归分析得出,饲料脂肪含量为7.71%时SGR最高;随着饲料脂肪水平的增加,饵料系数先降后升,B组显著低于A、D、E组(P<0.05),蛋白质效率先升后降,B组最高;肝体比(HSI)随饲料脂肪含量增加而升高,A组显著低于C、D、E组(P<0.05);鱼体脂肪、肝脏脂肪含量的变化趋势同HSI,体蛋白含量先升后降;随饲料脂肪水平上升,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活力及总胆汁酸含量呈上升趋势,总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量呈降低趋势。经分析认为,鳡最适饲料脂肪含量为7.71%,含量过高使鳡生长缓慢,脂肪代谢异常。     

红葡萄酒对金黄地鼠血浆脂质水平的影响

 【目的】探讨红葡萄酒对动脉粥样硬化的保护作用及其可能机制。【方法】选用50只雄性金黄地鼠，随机分为红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组、酒精组、高血脂组和对照组。在试验的4周内，除对照组饲喂基础饲料外，其余各组饲喂高脂饲料，处理组以15 ml•kg-1体重进行灌胃。第4周末，取金黄地鼠血浆测定血脂指标，脂质过氧化产物丙二醛含量，同时对肝组织进行电镜观察。【结果】与高脂组比，红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆总胆固醇和甘油三酯的水平极显著降低。各处理组血浆低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇水平极显著降低，但高密度脂蛋白胆固醇没有表现出显著性差异。载脂蛋白A1和载脂蛋白B各处理组与高脂组比较，没有显著性差异。各处理组肝脏指数显著降低。红葡萄酒组、红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆丙二醛值显著降低。【结论】红葡萄酒可以预防动脉粥样硬化的发生。     

脱氢表雄酮对幼年大鼠脂类代谢的影响

选用健康雄性SD大鼠40只,随机分为4组,每组10只。对照组腹腔注射50％乙醇＋50％丙二醇混合液,3个试验组分别经腹腔注射1、5和10mg&#183;kg。的脱氢表雄酮（DHEA）溶液。每隔1d注射1次,连续7次。试验结果表明,DHEA能够降低幼年期大鼠腹脂率、血清甘油三酯（TG）、非酯化脂肪酸（NEFA）的水平,对血清中胆固醇（TC）水平没有显著影响;高剂量的DHEA可显著降低肝脏组织中脂蛋白脂酶（LPL）和肝脂酶（HL）的活性。不同浓度的DHEA均可显著降低血清中胰岛素和TNF-α的水平,具有增加胰高血糖素的趋势。DHEA能显著降低肝脏中糖原、TC水平,对TG没有影响,但DHEA可显著增加肝脏中Na＋-K＋-ATP酶活性。提示,DHEA具有降低幼年期大鼠脂肪蓄积的作用。     

饲粮脂肪水平对银狐血清生化指标、体脂沉积及消化道酶活的影响

为研究不同脂肪水平对银狐血清生化指标、体脂沉积及消化道酶活的影响,选取约12周龄、体质量相近的健康雄性银狐30只,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1只。分别饲喂在基础饲粮中添加10%(A组),12%(B组),16%(C组)混合油脂(鸡油∶豆油=1∶1)的试验饲粮。结果表明:冬毛期银狐血清甘油三酯和葡萄糖水平随脂肪水平的提高显著增加(P0.05);育成期B组球蛋白水平显著高于其他组(P0.05),冬毛期总蛋白、白蛋白和球蛋白水平各组间差异显著且B组水平最高。随着脂肪水平的提高,银狐皮下脂肪及肝脏质量显著升高(P0.05),肝脏脂肪含量极显著增加(P0.01)。随着饲粮脂肪水平的提高,银狐空肠食糜中胰脂肪酶活性显著升高(P0.05),而胰蛋白酶活性和胰淀粉酶活性各组间差异不显著(P0.05)。     

高脂血症金黄地鼠血液流变学研究

为了研究高脂血症金黄地鼠模型血液流变学特性的改变,研究采用14只叙利亚金黄地鼠随机分为2组,分别给予普通饲料及高脂饲料,10周后检测血浆甘油三酯、胆固醇、红细胞变形指数、取向指数、电泳率、全血粘度及血浆粘度,处死后,肝脏经油红O染色观测脂质沉积情况.结果显示高脂饲喂10周后.试验组动物体重、血浆甘油三酯、胆固醇、全血粘度及血浆粘度显著升高,红细胞的变形指数、取向指数、电泳率以及红细胞膜的流动性都显著降低,动物高脂血症引起显著的血液流变学特性变化.     

太子参白茶水提物降血脂作用的研究

采用预防性高血脂动物模型试验方法考察太子参白茶降血脂作用。结果发现,太子参白茶能有效降低高血脂大鼠的体重(P0.05),能显著降低高血脂大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量和apo B值,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)值和apo A-I值,且均达到极显著水平(P0.01);太子参白茶还能显著降低肝脏中脂质过氧化物(MDA)(P0.01),但对肝脏指数的影响不明显。结果表明太子参白茶对高脂饮食所致大鼠血脂升高有明显抑制作用,能有效预防高血脂症。     

3种鲟血清蛋白的比较研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳及饱和硫酸铵分步沉淀法对健康的3龄中华鲟Acipenser sinensisG ray、2龄施氏鲟A.schrenckiiB randt和3龄达氏鳇Huso dauricusGeorgi的血清蛋白及其组成成分进行了研究。结果表明,3种鲟的血清电泳图谱具有各自的特有谱带,其电泳图谱的相似程度表明,中华鲟与施氏鲟的亲缘关系较达氏鳇与施氏鲟近。3种鲟血清蛋白的总浓度分别为18.70、21.25、24.60 mg/mL。     

不同蛋白水平日粮对荷斯坦公犊牛糖异生的影响

为探究不同蛋白水平日粮对荷斯坦公犊牛糖异生的影响,选取年龄和生理状态相似的10头荷斯坦公犊牛(平均为5月龄,体重(172.80±7.16)kg),随机分为2组,每组5头,分别饲喂粗蛋白水平为15.05％和21.02％的颗粒料日粮,预试期7 d,正试期56 d.通过葡萄糖试剂盒测定血清和肝脏葡萄糖含量,液相色谱测定氨基酸...     

环境温度和蛋白质水平对鱼类生长和代谢的影响

温度是影响鱼类生长及生理生化活动最重要的环境因素之一,温度显著影响鱼类生长和代谢.蛋白质是鱼类生长所必需的营养素之一,饲料蛋白质水平显著影响鱼类代谢、蛋白质合成等,且受多种因素的调控.不同温度条件下鱼类对蛋白质的需求量不同,研究不同温度和蛋白质水平对鱼类的影响具有重要的实践意义,不仅可以根据温度变化调整蛋白质水平以满足...     

全雄太阳鲈苗种饲料蛋白质最适含量的初步研究

采用生长实验，以鱼粉为主要蛋白质来源，设计蛋白质含量(质量分数)分别为22．9％、28．3％、34．1％、39．4％、45．5％,51．3％和57．3％的7种饲料。以体重增重率为评价指标，求得全雄太阳鲈饲料蛋白质最适含量为45．12％～48．82％；以饲料转化率为指标求得饲料的最佳蛋白质含量为44．06％～47．88％。     

Effects of Different Protein Levels on the Growth Performance and Metabolic Rate of Nutrition in Broilers

The objective of this study is to determine the effect of different protein levels on the growth performance and metabolic rate of nutrition in broilers. Total 360 healthy and weight closed local broilers of 3 weeks were chosen and then divided into three groups randomly by one factor. Each group contains three handlings, each handling consists of 40 broilers. The period of experiment was 7 weeks. The metabolic experiment was performed at the 7th week. Three different protein levels were used in broilers＇ diet. The levels of protein were 19%, 17.5% and 16%. The results showed that the different levels of protein in crude dietary had significant difference between 19% group and the other two groups. The average daily weight gain and daily efficiency were significantly higher than that of the other two groups （P〈0.05）. Compared to protein levels of 19% and 16%, there was no significant difference in the metabolism of calcium （P〉0.05）, and the metabolic rate of the impact of phosphorus was significantly different （P〈0.05）. The result showed that when protein level was 19%, the growth of the local broiler was the best.     

不同饲料对星斑川鲽幼鱼生长和养殖水环境的影响

研究了含不同质量分数的蛋白质（34．85％、40．48％、46．54％、51．54％、56．69％,记为D1、D2、D3、D4、D5组）和不同质量分数的磷（0．96％、1．16％、1．60％、2．03％,记为P0、P1、P3、P5组）的饲料对星斑川鲽Platiehthysstellatus幼鱼生长、摄食、饲料利用和养殖水环境的影响。结果表明：试验鱼的增重率和特定生长率随着饲料中蛋白含量的增加而逐渐增大（P〈0．05）,D4、D5组均较大;摄食率和饲料系数随着饲料中蛋白含量的增加而逐渐下降（P〈0．05）,D4组最小;D4组的蛋白质效率显著高于其它各组（P〈0．05）;投喂6h和18h后,D5组的NHz—N和NO2—N总排放量显著高于其它各组（P〈0．05）,投喂12h后,D5组显著高于D1～D3组（P〈0．05）,而其余各组间差异均不显著（P〉0．05）;蛋白水平相同时,饲料中不同的磷水平对试验鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率和摄食率均无显著影响（P〉0．05）;投喂6、18h后,P0组的总磷排放量显著低于其余各组（P〈0．05）,投喂12h后,P0、P1组的总磷排放量显著低于P3、P5组（P〈0．05）。     

不同蛋白水平的膨化饲料对早期断奶仔猪的饲喂效果观察

选取 40头大约克仔猪 ,按 2× 2因子设计 ,研究 2 0 %和 17%两个日粮蛋白水平下膨化与不膨化对仔猪生产性能的影响。低蛋白组不膨化 ,其生产性能明显 (P <0 .0 5 )不如高蛋白组 ,但经膨化处理后 ,与高蛋白组没有明显 (P >0 .0 5 )差别。高蛋白组而导致腹泻的发病率明显 (P <0 .0 5 )高于低蛋白组。同一蛋白水平下 ,膨化处理可提高仔猪生产性能 ;低蛋白水平下膨化 ,效果更显著     

童鸽饲粮蛋白最佳水平的研究

选用 96只健康的 2 8日龄乳鸽 ,分成 A、 B、 C、 D等 4组 ,每组 2 4只。 A为对照组 ,B、C、D为试验组。对照组饲粮为生产上普遍应用的原粮 ,试验组饲粮能量水平为 1 1 .8Mj· kg- 1,粗蛋白水平分别为 1 3 .1 %、 1 4.6%、 1 6.1 %的 3种颗粒料。通过对童鸽 (断乳至 3月龄前肉鸽 )生长速度、采食量、成活率等指标分析 ,结果表明 :童鸽饲料的能量为 1 1 .8Mj·kg- 1时 ,粗蛋白的最佳水平为 1 3 .1 %。     

iTRAQ试剂结合二维液相色谱质谱联用技术对蛋白质进行鉴定和比较定量研究

采用相对和绝对定量同位素标签（iTRAQ）对蛋白质进行鉴定和比较定量,其能进一步比较更为复杂样品的蛋白质表达水平。将蛋白质样品用胰蛋白酶酶解,分别被几种分子量相等的iTRAQ标签中的一种标记,然后混合。混合后将被标记的多肽通过强阳离子交换色谱（SCX）和纳升反相色谱（RP）分离,结合质谱（MS）分析。结果表明,在保证95%的置信度下,共有54个唯一肽段和6个标准蛋白质被成功鉴定,包括大肠杆菌的茁-半乳糖苷酶、茁-乳球蛋白、小鸡溶菌酶,人血清铁传递蛋白的蛋白质定量表达水平在样品A和样品B中未表现出显著差异,但样品B中牛血清白蛋白（BSA）和琢-乳白蛋白的数量均为样品A的一半。该结果与预期试验结果相符,且重复性好,表明此方法具有稳定性和可重复性,适用于蛋白质鉴定和表达水平的比较定量研究,此外,其能显著提高蛋白质混合物的研究通量。     

不同蛋白质水平对本地肉鸡生产性能和营养物质吸收的影响

文章旨在研究玉米-豆粕型日粮含不同蛋白质水平对本地肉鸡生产性能及营养物质吸收的影响。试验采用单因素多重复设计,选3周龄健康与体重相近的AA肉鸡360只,随机分为3个处理组,每个处理3个重复,每个重复40只;试验期为7周,6周后进行代谢试验。各试验组饲粮蛋白水平分别为:19%、17.5%、16%。结果表明,饲粮中蛋白质水平为19%时对本地鸡生产性能有显著影响,其日增重、饲料效率显著高于蛋白水平为17.5%和16%组(P<0.05);与蛋白质水平为19%与16%相比,对钙的代谢率差异不显著(P>0.05)、对磷的代谢率影响差异显著(P<0.05)。试验表明了蛋白水平为19%时本地肉鸡的生长效果最好。