云和低产雪梨高接换种试验初报

我县种植雪梨有着悠久的历史，因雪梨品质优而远近闻名。为了发展效益农业，增加农民收入，我县着力将这一传统产业培育成为当前的主导产业，利用优势积极发展“云和雪梨”，截至目前止，全县已发展“云和雪梨”达14080亩，其中云坛乡就达2000多亩，成为“云和雪梨”的主产区。但是，由于品种老化，管理技     

灌阳雪梨

灌阳雪梨中共灌阳县委政研室灌阳雪梨，传说是做知府的邑人更加民从浙江宁波引进的。其名还是清代乾隆皇帝给定的。有一年的中秋八月，一位叫孙康的老汉装着一马车不显眼的灌阳雪梨，千里迢迢赶到杭州西湖边销售，杭州人常吃的是鸭梨，那里知道有灌阳雪梨。老汉扯开噪门：...     

乐平雪梨瓜

<正>雪梨瓜,又叫香瓜,雪梨瓜是多年形成的习惯叫法。其中广东省佛山市乐平镇产的乐平雪梨瓜尤为上品,多销往广州、深圳、东莞、佛山等大中城市,而且供不应求。2007年,佛山市乐平镇开始大量推广种植雪梨瓜;2009年,国家质检总局正式公布对乐平雪梨瓜实施地理标志保护;2012年9月,乐平雪梨     

赵县雪花梨栽培管理

赵县雪花梨（Pyrus bretschneideri Rehd．）属白梨系统，别名赵州雪梨、河北雪梨、象牙梨。因梨果成熟后，肉质洁白如瑕，似霜如雪，故名。雪花梨的特点是肉质白、细、酥、脆，汁丰艘、味清甜。     

陕西省设施厚皮甜瓜品种比较试验

本试验从育种科研院所、企业提供的9份甜瓜品种和当地常规品种'骄雪六号'为试材,分析其生物学特性和产量品质特性,筛选出适宜陕西地区设施栽培的厚皮甜瓜品种。结果表明:'雪红蜜四号'和'冰糖雪梨'品质相对较好,中心含糖量可达17. 44%以上,其中'雪红蜜四号'含糖量最高,为18. 12%。上述2个品种产量达到2155. 06 kg·667m~(-2)以上,生育期为37～38 d,因此,'雪红蜜四号'和'冰糖雪梨'适宜在陕西省设施大力推广设施栽培。     

巍山县优质晚熟红雪梨发展思路及对策

本文从巍山县实际出发,分析了巍山县优质晚熟红雪梨生产的现状和存在问题,阐述发展红雪梨的思路和重要性,提出了发展红雪梨的目标任务及对策。红雪梨在巍山有近200年的栽培历史,巍山红雪梨起源于巍山县五印乡和马鞍山乡,在海拔2400 m的五印乡白乃村委会新家村上队至今还生长着一棵"红雪梨树王",据有关专家考证该树树龄已有近200年,巍山县地方旧志中也有大量关于红雪梨的记载。     

雪梨山楂复合饮料的加工工艺研究

本试验以雪梨和山楂为主要原料,加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na等辅助原料,研制出一种具有独特风味的雪梨山楂复合型饮料。由试验结果得出:雪梨山楂复合饮料的最佳工艺配方为雪梨汁∶山楂汁=1.5∶1,白砂糖添加量为10%,柠檬酸添加量为0.04%,CMC-Na添加量为0.5%。     

优良梨种简介

1、雪梨(台湾雪梨、中华巨梨) 该品种从台湾引入,属砂梨型,适应性强,易管理.     

云和县云和雪梨病虫害调查研究

通过对云和县雪梨基地的调查,基本上查清云和雪梨病虫害的种类数量、危害程度和发生情况,提出了相应的防范措施。     

赵县雪花梨载培管理

赵县雪花梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)属白梨系统,别名赵州雪梨、河北雪梨、象牙梨.因梨果成熟后,肉质洁白如瑕,似霜如雪,故名.雪花梨的特点是肉质白、细、酥、脆,汁丰艘、味清甜.     

雪梨干酒发酵条件的优化

[目的]探索高品质雪梨干酒的最佳发酵条件。[方法]采用正交试验设计,优化雪梨干酒发酵条件,并在此基础上,考察雪梨原汁加糖后不同初始糖浓度对发酵后酒中残糖浓度和酒精浓度的影响,以确定最佳的初始糖浓度。[结果]以雪梨原汁为原料的发酵生产雪梨干酒最佳条件为：pH值4.5,温度26℃,活性酵母接种量0.2g/L,发酵后生成的酒精浓度可达38.5g/L。加糖后雪梨汁初始糖浓度为200g/L最佳,发酵后干酒具有较高的酒精浓度和较低的残糖浓度,分别为95.0、10.2g/L。[结论]以雪梨为原料能生产出具有较高酒精度、较低残糖浓度的高品质雪梨干酒。     

5种梨在贮藏后期的主要营养成分分析

本研究以贮藏至翌年5月的黄冠梨、水晶梨、雪梨、丰水梨和砀山梨为试验材料，对这5种梨在贮藏后期中的硬度、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和维生素C等主要营养成分进行了分析。结果表明，雪梨的硬度最大，砀山梨的硬度最小；水晶梨的可溶性固形物含量最高，砀山梨的可溶性固形物含量最低；皇冠梨的可溶性糖含量最高，雪梨的可溶性糖含量最低；砀山梨的维生素C含量最高，水晶梨的维生素C含量最低；丰水梨的有机酸的含量最高，水晶梨的有机酸的含量最低；水晶梨的糖酸比最大，丰水梨的糖酸比最小。综合比较得出，水晶梨的品质最佳，黄冠梨和砀山梨的品质次之。     

禁锢与关怀:徽州建筑遗存的女性主题演绎

历史上徽州女性长期生活在封建礼教、宗族制度的压迫下，精神、思想和行为受到严苛的限制。作为徽州文化的物质载体，徽州建筑类型、形态、空间组织方式以及装饰等在展现徽州建筑艺术美的同时，也体现了对徽州女性精神、思想和行为的禁锢和关怀，折射出明清时期徽州女性的社会地位和生活状况。牌坊与宗祠虽给予女性一定的尊重，而其实是封建礼教和宗法制度的纪念碑；徽州民居和宅院内向性封闭式的空间格局虽是徽州女性的精神家园，也反映出对徽州女性的制约；有关徽州女性题材的建筑雕饰在反映他们的社会地位、价值取向和审美情趣的同时也对妇德提出了较高要求。     

“非遗”里的“歌声”——论徽州民谣的修辞美

徽州民谣是徽州地区人民辛劳和生活智慧的结晶，是一份无价的精神瑰宝，具有极高的文学性、思想性和艺术性。作为一种社会语言学现象，徽州民谣中修辞手法的应用，体现了徽州地区独特的社会情感和风俗习惯。从汉语修辞学的角度，可以看出徽州民谣地道的方言、自由跳跃的韵律，真挚贴切的譬喻、比拟，令人遐想、引人深思的双关，强烈深刻的反复辞；生活化的起兴，由浅入深的层递等。另外，民谣中与众不同的思维跳跃性、修辞方式的丰富性都有其存在的渊源。一方水土，一方文化，徽州民谣拥有其独特的风韵和神采。     

"徽州雪梨"的产业现状与发展对策

从“徽州雪梨”产业现状调查入手，分析了该产业发展存在规模不大、销售滞后、管理欠缺、发展不平衡等诸多问题，提出了促进销售、严抓管理、增加投入、强化服务等对策。     

带着诗意泡沫的徽州茶——《徽州茶》后记

徽州怪怪的。 青山如黛，绿水萦绕，白墙黑瓦，村庄隐约，不说； 徽商显赫，珠光宝气，奢侈豪华，富可敌国，不说； 徽学繁盛，流派纷呈，引人注目，成为显学，不说； 人才辈出，为贾为儒，为官为宦，无与伦比，不说； 黄山绝景，声震遐迩，徽州神秘，贯古通今，不说。     

苍溪雪梨贮藏保鲜研究

采用前无纺布浸钙套果，适时采果；采后覆膜，果柄涂蜡，低温贮藏或半地下式通风窄左的名特产水果－苍溪雪梨能够在低温条件下贮藏８－１０个月，在自然条件下贮藏３－５个月，腐烂率和失水率，贮藏后的雪梨在外观，品质和口感上与采时无显著差异。     

梨膏糖的熬制方法

梨膏糖的熬制方法安徽省科技情报所（２３０００１）董雅君梨膏糖，是用雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、桔红粉、香檬粉等熬制而成。可主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。一、熬制梨膏糖的配方雪梨或白鸭梨１０００克；７种中草药分别为：...     

乐平雪梨瓜鲜切保鲜技术研究

以鲜切乐平雪梨瓜为试验材料,采用不同的热烫温度和时间处理鲜切雪梨瓜,通过感官评定、VC含量等指标测定,从而得出最佳热烫温度与时间的组合。在此基础上,结合使用食品级的壳聚糖(1.0%、1.5%)进行涂膜处理,得到最佳保鲜方法。结果表明:最佳的处理为60℃热烫2min,同时结合1.5%壳聚糖涂膜保鲜效果最好。通过处理,明显降低了鲜切雪梨瓜品质的下降速度,有效延长了货架期。     

徽州民间体育价值功能分析

徽州民间体育项目作为徽文化的重要组成部分，其内容繁多，形式丰富多彩，具有广泛而深厚的群众基础。介绍了徽州民间体育的现状，详细阐述了徽州民间体育的价值，以期为保护和传承徽州民间体育文化提供参考。