关于农产品质量安全几个热点问题的理性思考

我国的农产品质量安全管理工作,从2001年4月农业部启动"无公害食品行动计划"开始,进入一个新的发展阶段。在整个农产品质量安全管理和"无公害食品行动计划"实施过程中,有些最基本的概念、原则和定义一直处于争议之中,在某种程度上影响了人们认识的统一、行动的一致和工作的整体推进。为便于大家在农产品质量安全方面就一些热点问题形成共识,本文就农产品范围及质量安全内涵、无公害与"无公害食品行动计划"、无公害农产品绿色食品有机食品三者的关联及农产品品牌培育与保护进行了相应的分析和研究,作了一些理性的思考,谨供同行商讨。     

我国农产品质量安全现状分析

随着社会的进步和生活水平的提高,加之由环境污染造成的食品安全问题频繁发生,致使人们越来越关注食品的质量和安全卫生.作为食品生产基础的农产品,其质量安全成了食品安全的重中之重.针对农产品生产的全过程(生产、加工、运输、贮存和消费),讨论了现阶段我国农产品质量安全中存在的主要问题,分析了问题存在的成因,并针对农产品质量安全的全过程管理提出了对策和建议.     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,事业法人单位。是科技部"果蔬加工与质量安全创新团队"、农业部"农产品加工与质量安全创新团队"、湖南省"食品加工与食品安全技术创新团队"依托单位;拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、国家柑橘质量安全     

我国农产品质量安全发展状况及对策

农产品质量安全是重大民生问题,事关人民群众身体健康和生命安全,也是重大经济问题和社会问题,事关农业农村经济可持续发展和全面建设小康社会目标的实现.强化农产品质量安全管理是发展现代农业、增强农产品市场竞争力、保障农产品产业健康发展和居民放心消费的重要举措.我国农产品质量安全工作起步较晚.2001年,在我国加入世贸组织和食物中毒频发的大背景下,国家启动实施了"无公害食品行动计划",农产品质量安全工作正式纳入各级政府和农业部门的重要议事日程.10多年来,党中央、国务院高度重视农产品质量安全.2003年以来的中央一号文件和中央农村工作会议,均对农产品质量安全工作提出明确要求,将保障农产品质量安全作为一项重大任务进行部署,农产品质量安全总体水平显著提高.     

我国各地农产品质量安全工作实践与成效———本刊地县农产品质量安全工作者来稿摘登

编者按:经验来自群众,典型出自基层.农产品质量安全的根基和源头在基层.自2001年农业部启动"无公害食品行动计划"以来,我国无公害农产品工作得以有力推动,农产品质量安全状况得以显著改善,在这个过程中涌现出许多可资借鉴和推广的经验与做法.     

第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛

我国食品与农产品质量安全检测技术的发展,促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流,提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平,现定于2013年6月3日至5日     

试论农产品质量安全中的问题分析与对策

本文阐述了农产品质量安全中的问题分析与对策。对农产品质量安全现状及存在的问题进行分析,提出解决农产品质量安全问题的对策,并对农产品质量安全生产与管理,制定一整套的管理机制,提高人民对食品的安全意识,凝聚全社会的共同力量,共同管理,农产品质量安全才能真正得到保障。     

河南省“三品”发展现状及对策

"三品"是无公害食品、绿色食品、有机食品的总称,是农产品生产的三个不同级别的质量安全标准认证产品,是对质量安全农产品或食品的标识和称谓.农产品质量安全认证是提高我国农产品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段,有助于推进农业结构战略性调整,发展农业产业化经营,促进农产品加工业结构升级,扶持壮大龙头企业,培育知名品牌;有利于形成优势突出和特色鲜明的产业带,引导加工、流通、储运设施建设向优势产区聚集.     

供给侧改革背景下农产品质量安全追溯发展

随着国内供给侧改革不断推进,农产品质量安全追溯面临新的挑战。从宏观角度看,供给侧改革应与保障农产品质量安全需求管理同步进行;从企业角度看,企业应从提高自身产品追溯能力,实现"产品质量有保证、企业诚信可考量、问题责任可追究"的管理创新。通过分析我国农产品质量追溯现状,总结我国农产品质量安全体系建设的成果和"短板",将新时期农产品质量安全追溯发展与供给侧对接,进而实现农产品质量安全追溯的创新发展。     

2014第三届中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛

<正>为了进一步推动和促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的交流与发展,提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平,打造中国食品与农产品质量安全检测技术的权威性学术论坛及展示平台,将在北京国际会议中心举办第三届中国食品与农产品质量安全检测技术     

广东省绿色食品发展现状与对策建议

伴随农业的绿色革命浪潮,绿色食品已成为当前农产品生产消费的热点,其发展推进了农产品质量安全工作,利于农业生产方式的转变,实现农产品的科学生产和合理消费.介绍了近几年广东省绿色食品发展情况,分析其存在的问题和不足,并提出可行性对策建议,为实现广东省绿色食品产业的进一步稳定、健康发展,强化农产品质量安全监管提供参考.     

关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对分析

当前随着社会发展,农业产品受污染情况越来越严重,食品安全问题也层出不穷,对人 们的身体健康造成了严重的危害,因此农产品安全检测工作是保障人们饮食安全的重中之重, 农产品质量安全检测的质量决定着食品安全的程度。目前我国农产品质量安全检测工作仍才 存在着诸多问题,严重影响着人们的饮食安全。详细分析这些问题,并提出相应的解决措施是 当前工作的迫切需要。     

"互联网+"背景下西安市农产品质量安全体系建设探讨

围绕西安市农产品质量安全体系建设的现状,分析了西安市农产品质量安全体系建设中存在的主要问题,指出了"互联网+"背景下西安市农产品质量安全体系建设的方向和目标,并提出了相应对策。     

海南省热带农产品质量安全现状与发展对策

为提高和改善海南省热带农产品质量安全,从无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证情况和农业标准化建设、农产品监管及投入品管理等方面分析了海南省农产品质量安全现状和质量安全存在的主要问题,并提出了提高海南热带农产品质量安全水平的对策和建议。     

生鲜农产品物流安全质量动态监测体系构建

近年来,我国食品安全问题频频出现,给社会带来了极大恐慌。本文在分析研究我国生鲜农产品物流现状的前提下,指出要确保生鲜农产品物流全过程的安全首先应具备一定的条件基础,并且在这个基础上从生鲜农产品物流结构和物流信息网络两方面来构建农产品物流安全质量动态检测体系。     

基于食品质量安全视角的农产品经营效益分析

结合食品安全问题的现状,通过对农产品市场“柠檬化”的分析,比较了不同质量安全品质农产品的经营效益。     

农产品质量安全有效治理的路径浅析

食品安全问题是有关国计民生的重要问题，关系着广大消费者的切身利益。农产品作为各 类食品的源泉，其质量安全监管及治理是保障食品安全的基本要求。本文就当前农产品质量安全面 临的主要问题做了一些浅析，提出了治理途径，以期对于农产品质量安全的有效治理提供一些思路。     

我国热作地区绿色食品生产与质量安全控制探讨

通过对我国主要热作地区的农产品生产现状和绿色食品标志使用现状的调查研究,分析影响热带农产品质量安全生产的主要因素,提出热区绿色食品质量安全控制的建议,为热作地区绿色食品的发展和产品质量安全的控制提供参考。     

农产品质量安全风险监测和评估

风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据。介绍了CAC对风险评估的理念，分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点，并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作。     

区块链技术在农产品质量溯源体系中的应用探索研究

农产品质量安全是大众关注的民生问题,建立农产品质量溯源体系是解决农产品质量安全问题的有效途径。本文详细分析了目前的农产品质量溯源体系在实际应用过程中存在的问题,进一步介绍了区块链技术应用于农产品质量溯源体系的优势,并探讨了区块链技术与农产品质量溯源结合所面临的挑战和前景展望,希望为推动区块链技术与智慧农业的深度融合提供有益参考。