荞麦提取物抗氧化活性研究

[目的]研究荞麦不同部位提取物抗氧化活性差异,更好地开发荞麦的保健功能。[方法]分别考察荞麦皮、荞麦粉和荞麦粒乙醇提取物对DPPH自由基和ABTS自由基的清除作用,以及其黄酮类化合物的得率。[结果]三者乙醇提取物中黄酮类化合物得率最高的为荞麦皮,最小的为荞麦粉,荞麦粒介于两者之间;三者提取物对DPPH自由基和ABTS自由基均具有很好的清除效果,且对DPPH自由基和ABTS自由基清除率达50%的样品浓度比较,荞麦皮浓度最低,荞麦粉最高,荞麦粒浓度介于两者之间。[结论]荞麦中黄酮类化合物是荞麦提取物具有抗氧化活性作用的重要成分。     

黄酮类化合物抗辐射研究进展

黄酮类化合物是广泛存在于植物界的一类多酚类物质,具有多种生物活性与药理活性。在研究发现多种黄酮具有明显的抗辐射作用,其机制可能与对造血系统的保护作用、对免疫系统的保护作用、清除自由基、抗氧化、保护DNA等作用有关。本文就抗辐射活性机理,最近黄酮类化合物抗辐射试验研究状况进行了综述,并对其在食品中的应用提出了进一步的展望。     

海芦笋黄酮类化合物抗氧化活性研究

[目的]为海芦笋的进一步开发利用提供一定的理论依据。[方法]以海芦笋为原料,研究其中的黄酮类化合物抑制植物油脂的自氧化和清除DPPH自由基、羟自由基、氧自由基的效果,评价海芦笋黄酮类化合物的体外抗氧化活性。[结果]海芦笋黄酮类化合物具有较强的抑制植物油自氧化、清除DPPH自由基、Fenton反应中产生的羟自由基、邻苯三酚氧化产生的氧自由基的作用,且抑制作用与海芦笋黄酮类化合物的浓度呈正相关。[结论]海芦笋黄酮类化合物可以作为天然的食品抗氧化剂进行开发。     

虫草黄酮类化合物的生物活性及提取技术研究进展

黄酮类化合物如染料木黄酮、大豆苷元等,是虫草的主要活性成分,具有多种生物活性,如免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗炎症、抗氧化及清除自由基作用等.重点评述虫草黄酮类化合物的生物活性以及在提取黄酮类化合物方面的最新进展,分析该类资源在深度开发过程中出现的问题并予以展望,以期进一步扩大虫草黄酮类化合物在功能性食品和生物医药领域的应用市场.     

黄酮类化合物的药理学作用研究进展

概括了黄酮类化合物的种类,介绍了黄酮类化合物具有抗癌、抗氧化、清除自由基、抗炎、抗病毒、降血脂、抗辐射等药理作用,为其深度开发和研究提供依据。     

白背三七黄酮类化合物的提取及抗氧化性评价

采用乙醇提取法从白背三七叶中提取具有生物活性的黄酮类化合物,并对其抗氧化活性进行综合评价。通过正交试验,确定了白背三七黄酮类化合物提取的最优工艺条件:乙醇体积分数80%,料液比1∶25(质量体积比),提取温度65℃,提取时间120 min。在此条件下,黄酮类化合物平均得率3.81%;抗氧化试验结果表明白背三七黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力,且呈明显的剂量效应。对Fe~(3+)的还原能力与V_C接近(P0.05),而远高于BHT;对DPPH自由基和ABTS自由基均具有很好的清除效果,其IC_(50)值分别为0.039 mg/ml和0.062 mg/ml。白背三七黄酮类化合物对DPPH自由基的清除能力极显著高于对照组BHT和V_C(P0.01),对ABTS自由基清除能力显著强于V_C,但不如BHT。     

玉米须中不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性比较

通过比较玉米须中不同极性的黄酮类化合物对羟基自由基生成体系以及对Fe^2＋诱发脂蛋白多不饱和脂肪酸（PUFA）过氧化体系的抑制作用，研究了不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性（AOA）。结果表明不同极性的黄酮类化合物的抗氧化活性有较大差别。在羟基自由基生成体系中，抗氧化活性顺序依次为氯仿〉正丁醇〉乙酸乙酯。而在Fe^2＋诱发脂蛋白PUFA过氧化体系中，抗氧化活性顺序依次为氯仿〉乙酸乙酯〉正丁醇，严格按照极性由小到大的顺序排列。同时发现，即使极性相同的黄酮类化合物，在不同抗氧化体系中，其抗氧化活性也有着明显的差别。     

迎春花的有效化学成分及其生物学活性研究概况

迎春花具有较强的抗逆性,不仅作为景观植物进行广泛栽培,其叶和花作为民间常用药物,具有清热解毒之功效。概述了迎春花的有效化学成分,主要为裂环烯醚萜类化合物、黄酮类化合物、迎春花黄色素、多糖类化合物、挥发油类和脂肪酸类等;分析了其生物学活性,主要表现在清除活性氧自由基、抗氧化、抑菌消炎等方面。     

水果中主要功能性成分研究进展

水果具有抗氧化、清除自由基、防癌、抗菌消炎以及抗过敏等活性作用,主要是由于水果中富含的黄酮类化合物、花色素苷类、类胡萝卜素、维生素等功能性成分.综述(1)水果中黄酮类化合物、花色素苷类、类胡萝卜素、维生素所具有的功效;(2)4类物质在不同水果中的含量差异及组分差异;(3)黄酮类化合物、花色素苷类在食品、化工行业以及在医...     

薇菜黄酮类化合物体外抗氧化活性分析

通过测定薇菜黄酮类化合物体外条件下还原能力、清除天然超氧自由基(O-2·)、羟基自由基(·OH)、人工合成DPPH·自由基和ABTS+自由基能力及其抑制油脂氧化能力,综合分析薇菜总黄酮的体外抗氧化活性.结果表明:薇菜总黄酮还原能力较强,清除O-2·、·OH、DPPH·和ABTS+自由基的IC50分别为97 μg·mL-...     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来，对贫困生帮助很大，同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施，以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

甘肃省日光温室生产发展对策的探讨

甘肃省设施农业发展历史悠久,古代创造了麦草覆盖生产韭 黄及泥碗护苗等传统设施农业技术,至今仍然受到农民欢迎,在 甘肃省中部应用面积约5万多hm2。建国后,甘肃设施农业获得 了新生,大致经历了三个阶段;第一阶段为引进应用北京改良式 温室阶段,时间在20世纪50-60年代;第二个阶段为塑料拱棚 与地膜覆盖栽培阶段,时间在20世纪70-80年代:第三阶段为     

GEF7基因过表达拟南芥植株幼苗表型分析

利用已构建的过表达拟南芥(Arabidopsis)GEF7基因植株,在光照培养箱中进行培养,并与野生型植株进行对比分析,对GEF7基因过表达植株的幼苗表型进行了观察分析。结果表明,GEF7基因过表达植株幼苗的根长比野生型对照明显增加;其子叶形态、数目和幼苗形态等方面均有异常表型,表明GEF7基因的功能与根的发育有关,并参与调控植物的发育过程。     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

浅析玉米收获机械的发展

结合河北省玉米生产机械化现场演示会情况 ,简析了影响玉米收获机械发展因素 ,并提出了发展建议     

切花菊耐热性鉴定方法研究

以8个切花菊品种为材料,通过对离体叶片进行50℃高温胁迫后,采用电导法、电阻抗图谱法测定电导率、电阻,并对大田栽培植株进行田间高温胁迫试验,比较品种间的耐热性。结果表明:电导法测得的50℃直接相对电导率、修正相对电导率和电阻抗图谱法测得的胞外电阻在品种间有明显差异,但与田间高温胁迫法测定的热害指数不完全一致。电导法和电阻抗图谱法都可以作为测定切花菊耐热性的方法,但需要结合田间耐热性观察。     

啤特果多糖提取工艺的研究

［目的］寻找开发啤特果产业的新途径,提高其附加值。［方法］采用水提醇沉法提取啤特果中的多糖,通过单因素试验和正交试验,以多糖的提取率为评价指标,对影响啤特果多糖提取工艺的因素进行研究。［结果］确定了提取啤特果多糖的最佳工艺参数为温度95℃,料液比1∶2,乙醇浓度67%。在该工艺条件下,啤特果多糖的得率为1.05%。［结论］该研究为开发利用啤特果提供理论依据。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征，采用问卷调查的形式，就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示，生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚，有着极大的开发空间，指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主，开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用，尤其是要注重媒体的宣传．