水杨酸在果实贮藏中的作用研究进展

详细论述了近年来水杨酸在果实贮藏中的应用及其在延缓果实衰老、维持果实品质：抑制果实病害和增强果实抗冷性中的作用机理，为水杨酸在果实贮藏中的合理利用提供了科学理论依据。     

草莓的植株管理

草莓种植后，合理有效的植株管理有利于草莓正常生长，提高产量，生产出优质的果实。植株管理主要有疏花疏果，摘除枯叶，摘除匍匐茎、垫果等管理工作。     

果实采青行为的危害及防控措施

果实采青是指果实还没有完全自然成熟而被提前采摘的行为。果实早采违背农产品自然生长规律，果实糖分低、干硬发涩、品质口味不佳，容易损伤消费者对果品的信誉度，毁坏打造的果品品牌，影响果品产业发展。笔者总结了果实采青行为的危害和防控措施，为今后果品合理采收期确定和产业健康稳定发展提供参考。     

有机肥施肥方法和施肥量对富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材，研究了有机肥施肥方法（放射沟施肥、沟施、穴施、撒施）和施肥量（50kg/株、100kg/株、150kg/株、200kg/株）对果实品质的影响。结果表明：有机肥施用方法和施肥量对富士苹果果实硬度和可溶性固形物含量有一定影响，单从提高果实品质来看，以放射沟施肥效果最好、撒施效果次之，施肥量为150kg/株比较合理。     

克瑞森无核葡萄在烟台地区的表现及优质丰产栽培技术

克瑞森无核葡萄在烟台地区表现为晚熟、色美、肉脆、口感极佳。10月下旬果实成熟，成熟果实挂树时间长，不掉粒，风味良好，采收期可延至11月下旬，果实耐运输。栽培中要注意合理控制树势和负载量，冬季要适当防寒。     

蛇龙珠葡萄园葡萄果实品质的空间变异分析

【目的】研究酿酒葡萄蛇龙珠果实品质的空间变异性，为其合理采收和管理提供依据。【方法】 以烟台蛇龙珠葡萄园为研究对象，采用GPS和GIS技术对200 hm2园区46个区域的葡萄果实理化指标（果实产量、果穗质量、百粒质量、总糖、总酸、pH、总酚、单宁、总花色苷、黄酮和黄酮醇）进行地统计学和Kriging插值分析。【结果】葡萄果实指标均服从正态分布，其中总糖和pH的变异系数小于10%，具有弱变异性;其他各指标的变异系数为10.54%～69.77%，具有中等变异性，其中果实产量的变异系数最大(69.77%)，不同区域产量差异达30倍。葡萄果实指标存在中等或强的空间相关性，且均具有明显的空间分布规律。【结论】可以根据葡萄果实指标的空间分布特征对葡萄园进行合理分区采收，以酿造不同质量和风格的葡萄酒。     

温室番茄高效栽培化学调控技术

番茄的生理特点是营养生长与果实生长同步进行，并且是陆续开花，连续结果，在同一个时期就存在着营养生长与果实生长、花芽分化发育与果实生长之间的矛盾。采用化学调控技术，合理调节它们之间，特别是营养生长与果实生长之间的矛盾，使之得到适宜的动态平衡状态是获得丰产的一项重要措施（见附表）。     

温室番茄高效栽培化学调控技术

番茄的生理特点是营养生长与果实生长同步进行，并且是陆续开花，连续结果。在同一个时期就存在着营养生长与果实生长、花芽分化发育与果实生长之间的矛盾。采用化学调控技术，合理调节它们之间，特别是营养生长与果实生长之间的矛盾，使之得到适宜的动态平衡状态是获得丰产的一项重要措施（见附表）。     

国外布朗李 秋栽正当时

一、品种选择 布朗李品种有：艳红，6月初果实成熟，较耐贮运；密思，果实6月上旬成熟；紫琥珀，果实于6月中旬成熟，该品种白花不孕，栽植时需配澳得罗达授粉树；大紫红，果实6月底成熟，较耐贮藏；澳得罗达，6月下旬成熟，不溶质，硬度大；玫瑰皇后，果实7月中旬成熟，耐贮运；乐乐香，果实7月上旬成熟；黑宝石，果实8月中旬成熟，耐贮运。另外还有甜李王等品种。溶质品种尤其是软溶质品种，主要是当地产当地销，栽植比例不宜过大，宜在城市近郊、工矿旅游区和交通沿线栽培为主；离城市较远或山区交通不便处，应选择肉食硬、耐贮运的品种，如黑宝石、玫瑰皇后等。此外，还要注意不同成熟期品种的合理搭配，防止成熟期集中。     

棚室番茄咋整枝

棚室中湿度大、通风差、光照弱，要想控制番茄徒长，预防病害蔓延，促进花及果实发育，获得高产高效，合理整枝是一项关键技术。对番茄进行适时适当整枝，可以控制病害、提高座果率、提早成熟、增加单果重、提高果实整齐度、使果实发育及着色良好，可以明显增加产量和改善品质。