淮山药定向栽培技术推广应用

介绍了淮山药采用U形塑料浅生槽定向栽培技术特点,并提出淮山药定向栽培技术,主要包括：选地整地,合理放置U形塑料浅生槽,施足基肥;合理选种,适时种植;加强田间管理及采收等。     

江苏省淮山药生产现状与产业发展

通过对江苏省淮山药种植地区主要品种、主体栽培技术、单产水平、种植面积和市场价格等进行生产现状调查,阐述了我省淮山药生产状况,为中长期淮山药产业发展提供参考依据.     

不同淮山药种质（品种）的粘度比较与聚类分析

【目的】了解不同淮山药种质的粘度特性,为淮山药种质资源的育种和利用提供参考依据。【方法】对不同淮山药种质（品种）的粘度进行测定,并对结果进行聚类分析。【结果】15个淮山药品种（种质）的粘度变异系数为56.18%,多态性丰富;淮山药粘度最高的是GY44,达81.6 dpa.s,其次为桂淮2号和GY17,粘度分别达74.3和71.7 dpa.s。不同淮山药类型粘度高低为叶长心型>茎四棱型 >野生型>叶三出浅裂型。通过聚类分析,可将15个淮山药品种（种质）分为高粘度型、中粘度型和低粘度型3大类。【结论】GY44、桂淮2号和GY17可作为加工型淮山药品种开发利用或育种的中间材料,而粘度差异可作为淮山药种质分类的依据之一。     

淮山药免耕生态栽培技术（英文）

传统淮山药栽培,种植和采收时均需要挖深沟,费工费时,且需要在较好质量的耕地上才能种植,由于与粮争地,严重影响了淮山药产业的发展。淮山药免耕生态栽培技术,结合淮山药定向结薯栽培技术的优点,在低产田、荒山荒坡及林下土地等非主粮生产用地种植,不仅可以促进农民增收,还可改善生态环境。     

淮山药与黄瓜高效间套种技术

介绍淮山药与黄瓜高效间套种技术,包括茬口安排、选地整地、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、收获等方面的内容,以为广西淮山药与黄瓜高效间套种提供指导。     

淮山药种质资源收集鉴定及品种改良

针对江西淮山药生产上品种结构较单一、品种退化严重、抗病和抗旱性较差、产量较低和品质差等问题,开展了种质、品种资源收集鉴定及改良利用研究,期望为这些鉴定资源和引进品种在江西生产上推广应用提供科学依据,以更好地满足人们对淮山药产品的消费需求,促进江西淮山药产业的发展。     

淮山药种质资源收集鉴定及品种改良

针对江西淮山药生产上品种结构较单一、品种退化严重、抗病和抗旱性较差、产量较低和品质差等问题,开展了种质、品种资源收集鉴定及改良利用研究,期望为这些鉴定资源和引进品种在江西生产上推广应用提供科学依据,以更好地满足人们对淮山药产品的消费需求,促进江西淮山药产业的发展。     

阳明山山药浅生槽高效集约化栽培技术

利用山区低产田进行山药浅生槽集约化栽培生产应用。总结福建三明地区山药浅生槽高效集约化栽培技术,包括品种选择、浅生槽制作、选地与整地、适时播种、田间管理、病害防治、采收等内容,通过集约化栽培措施实现山药产业升级、农民增产增收。     

植物生长调节剂（组合）对南方地区淮山药产量及品质的影响

为探索不同植物生长调节剂种类及浓度对南方地区淮山药生产的影响效果,以＂桂淮2号＂淮山药为供试品种,研究矮壮素（CCC）与羟季铵·萘合剂（氯化胆碱CC＋萘乙酸NAA）对南方地区淮山药产量及品质的影响。结果表明,喷施CCC2250mg·L^-1淮山药产量最高,达到33255.15kg·ha^-1,比对照及仅喷0.15%KH2PO4处理增产15.20%和13.22%;喷施CCC2250mg·L^-1有利于提高淮山药鲜薯的干物质含量,增加淮山药块茎干样的水溶性浸出物和醇溶性浸出物含量,促进了淮山药淀粉含量的提高,并同时能维持较高的蛋白质含量,而对可溶性总糖含量影响不显著,从而保证了其具有良好的食用品质和风味。     

淮山药组培快繁技市初搽

淮山药(D．batatas Decne．)是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质快茎的缠绕性藤本植物，具有较高的药用价值和营养价值。因长期营养繁殖，造成种性退化，品质下降，笔者从2000年开始进行淮山药的组培快繁试验，以期通过试管繁殖途径为生产用种提供理论依据，现将有关试验结果报告如下。     

养猪巧用中草药

仔猪生长剂 厚朴、枳壳、白头翁、生甘草各50克，苍术、神曲各100克，淮山药150克，生山楂、乌贼骨、党参各200克，研末，猪开食后少量喂给，待其适应后按每次2匙拌喂。     

桂南地区淮山药褐斑病的发生与防治

介绍桂南地区淮山药褐斑病的发病症状、发病规律和发病因素,并提出其综合防治技术,以为当地淮山药褐斑病的防治提供参考。     

淮山药颗粒-绿茶复合饮料的研制及其护色方法研究

以淮山药、绿茶为原料,利用单因素和正交试验对淮山药颗粒-绿茶复合饮料的研制及其护色方法进行了研究。结果表明,淮山药在D-异抗坏血酸钠和柠檬酸(质量比为2∶3)的复合护色液里,在90℃下热烫护色20 min,护色效果最好;淮山药颗粒-绿茶饮料的最佳生产配方为料液比[淮山药汁∶去离子水(m/V,g∶m L)]1∶12、绿茶汁添加量7%、白砂糖添加量5%、柠檬酸添加量0.010%、CMC-Na添加量0.04%、琼脂添加量0.12%、淮山药颗粒添加量7%。     

桂南地区淮山药炭疽病发生规律及防治技术研究

采用田间系统调查与走访农户方式了解桂南地区淮山药炭疽病的发生规律,并采用喷雾方法研究了6种药剂对淮山药炭疽病的田间防效,以筛选防治淮山药炭疽病的最佳药剂。结果表明,桂南地区淮山药炭疽病发生流行除了高温高湿是主要因素外,田间农事操作中使用劣质种薯、种植年限过长、轮作作物不合理、水肥管理不当和用药不科学也是重要原因。田间药效试验中,32.5%阿米妙收杀菌剂防治淮山药炭疽病效果最好,其1 000倍液在发病前、发病初期的防效分别为95.95%、95.47%;25%施保克1 200倍液和25%溴菌·多菌灵1 000倍液对淮山药炭疽病也有较好的防治效果,在发病前及初期用药防效在89.69%~93.46%。阿米妙收、施保克、溴菌·多菌灵3种杀菌剂可作为生产上防治淮山药炭疽病的药剂轮换使用。     

山药成品的加工方法

山药属薯蓣科，为多年生蔓生草本植物薯蓣的地下肉质块，又称淮山药。山药质脆嫩、味极佳，常作珍贵蔬菜：营养丰富，可加工成各种保健食品，同时块茎富含多甙等多种化学成分，入药可治疗人体多种疾病。     

江苏省不同类型淮山药种植生产成本和经济效益分析

2010年通过对江苏省3大类型淮山药种植地区不同耕作模式的深入调查,逐项分析了不同类型淮山药种植的生产成本、平均产量、市场价格和经济效益等情况,经统计得出江苏省淮山药种植的产出与投入比值均在2.0左右.淮山药种植是苏北和苏中地区调整农业产品结构、提高农村经济效益的好项目之一.     

淮山药高效栽培技术研究

[目的]总结出适合当前淮山药生产需求的节本高效栽培技术,并为这些高效栽培技术在生产实践上推广应用提供科学依据。[方法]3点6年试验,3重复,随机排列试验。生长发育期和成熟收获期间考查农艺、产量性状,并用Excel统计软件分析数据。[结果]该研究总结的淮山药高效栽培技术比传统栽培技术大部分有一定幅度的增产效果,但总体来看,集成高效栽培技术比单项高效栽培技术的增产效果更为显著。与高效栽培技术和不同新品种组合间增产效果存在一定差异,在生产实践上,要因品种而异,选择相应的高效栽培技术,实现良种良法相配套。[结论]淮山药不同高效栽培技术模式增产效果存在差异,不同高效栽培技术与不同新品种组合间增产效果存在差异,淮山药不同高效栽培技术模式省工、节本、增效及总体经济效益间存在差异,在实际生产中要根据现实需要,因地制宜选择相应的新品种与不同高效栽培模式组合才能达到节本增产增效目的。     

CaCl2处理有水淮山药罐头成形稳定性的影响

研究了ＣａＣｌ２溶液的浓度、淮山药块茎在ＣａＣｌ２溶液中的处理时间及淮山药块茎装罐、注液、密封后的杀菌时间（杀菌温度为９５～１００℃）与清水淮山药罐头成形稳定性的关系;分析了清水淮经罐头发生化汤变形现象的主要原因以及ＣａＣｌ２和热处理防止清水淮山药罐头声茎发生化汤变形机理。结果表明,ＣａＣｌ２溶液和加热处理,可在清水淮山药罐头块茎表层形成一层厚度不等的、能在不同程度上防止淮山药罐头块茎发生化汤变形     

无公害食品淮山药生产技术

淮山药为高产高效经济作物，常年亩产2000～3000kg，产值5000元，不仅耐贮易运，且可加工增值、外销出口，故淮山药是当今发展高效农业、促进农民增收的较为理想的推广品种。     

紫玉淮山浅生槽诱导栽培技术

在长汀县利用浅生槽诱导技术栽培紫玉淮山,生产出的淮山块茎美观整齐、易采收、产量高、品质优、效益高。该文从选种、消毒、催芽、整畦放槽、田间管理等方面总结其栽培技术要点,并分析其生产效益。