视频教学法在食品营养学中的应用

在食品营养学的教学中,多媒体视频是一种特色突出的教学手段,可以促进学生对食品营养学知识的掌握和相关能力的培养,在一定程度上弥补学生专业背景知识的欠缺.但如果教师对视频资料没有进行有效地选取和整理,不注意视频教学与其他教学方法和手段的协调配合,视频教学法就不能取得应有的效果.本文从多角度来分析多媒体视频在教学中的积极和消极作用,并结合食品营养学课程的特点,指出在教学中如何合理使用多媒体视频,使视频教学法在食品营养学课程教学中取得最佳效果.     

食品营养学课程教学思考

食品营养学是我国高等职业院校食品类专业的重要核心课程,从食品营养学课程教学的内容、知识更新、实验环节和考试形式等方面进行了探讨,对食品专业人才的培养具有重要意义。     

分子生物学课程艺术化教学模式探讨

针对分子生物学课程教学中存在的问题,从教学课件制作、幽默语言运用和教学组织形式3个方面探讨了分子生物学课程艺术化教学模式,旨在提高该课程的课堂教学质量。     

微课融入设施果树栽培学课程教学方式研究——以新疆农业大学为例

微课作为时下一种在短视频平台广泛流行的授课形式被逐渐运用在传统的课堂教学中，并获得了非常好的效果。对新疆农业大学设施果树栽培学课程中出现的问题和存在的不足进行分析，并提出要对课程结构进行优化，引入多元化的教学模式，改善课堂氛围，激发学生的学习兴趣，加强师生互动，调动学生在课堂中学习的积极性，提升该课程的教学质量和效果。微课符合大学生获取信息的新需求、新特征，以互动性、灵活性、共享性等特征赢得大学生群体喜爱。将微课融入农业高等院校教学中，使其作为一种全新的教育辅助形式体现于农业院校教学改革实践中，对丰富课堂教学形式、提高课程亲和力、抵御错误思潮渗透、坚定主流价值引领、提高学生审美品位、引领高尚价值取向具有重要的现实意义。     

水产动物营养学课程教学改革研究

针对水产动物营养学课程在课堂教学过程中存在的问题,从教学内容、教学方法以及考核方式等方面进行了有益的探索,以期为该课程的本科教学提供参考.     

辅修课《动物营养学》教学方法改革初探

动物营养学是紧密围绕动物生产并直接为养殖业服务的一门科学,是学生学习动物科学专业相关课程的专业基础课。为了提高非动物科学专业学生对《动物营养学》的学习兴趣,笔者在教学过程中进行了教学方法改革,以期提高课堂教学效果。     

《食品营养学》课程的教学优化

从课程开设时间、教材、教学内容、实验环节和考试形式等方面进行探讨,阐述了如何优化《食品营养学》课程的教学。     

少数民族学生《动物营养学》课程教学实践

本文从《动物营养学》理论和实验教学内容的编排、授课的形式、成绩的考核与学生能力的培养等方面对该课程的教学进行了研究和探讨。如果强化教师的自我修养,治学态度,规范教学管理制度和学生行为,发挥优秀学生的模范作用,在民族生的《动物营养学》的教学中就会取得良好的效果。     

农业高等院校食品营养学课程教学方式改革探究

在食品专业中,食品营养学课程在教学中占有十分重要的地位。基于食品营养学课程教学要求,参考OBE理念,从课程内容、教学形式、实验课时、考核方式、创新创业教育等5个方面进行了教学改革,并提出了一些提高教学质量的措施。为培养农业高等院校新时期创新型、复合型人才提供了良好的教学理念和实施方案,从而可以更好地培养学生理论联系实际的能力以及开拓创新精神。     

高等农业院校分析化学教学中动画和视频的应用研究

分析化学课程是高等农业院校应用化学、环境科学、食品检测等专业的基础课程之一,其课程难度大、原理抽象、内容庞杂。该文结合分析化学教学实践,讨论了动画和视频的制作,教学过程中Flash动画和视频的高效使用,动画和视频在分析化学教学中的优势等,并对其应用前景进行了展望。