施用木本泥炭有机肥对梨相关品质指标的影响

以13年生黄金梨为试验材料,研究以木本泥炭类为原料配制的腐植酸钾、复合微生物肥及土壤调理剂等不同类型有机肥与堆肥配合基施对梨单果重、硬度、可溶性固形物含量及糖、酸含量和风味指数等品质指标的影响。结果表明,与单独施用堆肥相比,堆肥+木本泥炭、堆肥+腐植酸钾、堆肥+复合微生物肥和堆肥+土壤调理剂等处理对果实单果重与产量没有明显影响,但均提高了果实可溶性固形物含量;施用木本泥炭有机肥显著提高果实总糖和各糖分含量,且堆肥+腐植酸钾和堆肥+复合微生物肥处理效果最显著,但各处理对果实有机酸及各有机酸组分含量没有明显影响;施用木本泥炭有机肥显著提升果实风味,以堆肥+复合微生物肥处理果实风味指数最大。在本试验条件下,从果实可溶性固形物含量、糖与酸含量及风味方面综合考虑,黄金梨施用堆肥7.5 t/hm~2+复合微生物肥料3.9 t/hm~2效果最好。     

镁、钙肥对肥城桃品质影响及平衡施肥的研究

尽管肥城果园土壤富含可溶性及交换性钙镁,但肥桃果实品质对钙镁肥的施用有明显反映。基于其它矿质养分量佳处理,每公顷桃园施用50kgMgO可以显著提高果实可溶性糖及Vc含量,同时降低可溶性酸含量。虽然耐贮性略有降低。适口性和外观商品性也有显著改善。增施镁肥和配施钾镁肥能显著提高单果重15％-23％。相反。在果实膨大期喷施钙肥有降糖升酸及Vc含量降低的反作用,但可延长果实储期3～7d。增加钙肥喷施次数对各项品质的效果作用不明显。肥城桃优质高产的适宜Ca／Mg和Mg／K比分别为2和3。     

云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系

以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质。结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳。冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量。     

劲素含腐植酸水溶肥对番茄产量及品质的影响

为验证劲素含腐植酸水溶肥的应用效果,以番茄为试材,通过对比不同施肥处理的番茄产量指标(坐果数、单果重和单株产量)和品质指标(维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量及糖酸比)来评价劲素含腐植酸水溶肥对番茄产量和品质的影响。试验结果表明,与自配水溶肥1相比,劲素含腐植酸水溶肥能够显著提高番茄的产量和品质,单株产量提高11.15%,番茄各项品质指标显著改善。与自配水溶肥2处理相比,施用劲素含腐植酸水溶肥的处理番茄果实品质明显较高,维生素C、可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高1.68%、18.23%和15.38%。试验结果说明,劲素含腐植酸水溶肥能够显著提高番茄产量、改善番茄果实品质。     

硼锌配比对杨梅品质影响研究

以15年生"荸荠"种杨梅为材料,正交设计不同硼、锌配比研究对杨梅品质的影响,并通过可溶性固形物(Soluble Solid Content,SSC)、可滴定酸(Titratable Acidity,TA)、可溶性糖(Soluble Saccharide,SS)、维生素C(Vitamin C,Vc)等生理指标,对处理后的杨梅品质进行了综合评价,探讨硼锌元素的不同配比对杨梅果实发育及品质形成的作用。结果表明,与对照组相比,单施Zn组合中,单果重、可溶性固形物、可溶性糖、Vc等含量虽有一定的提高,但无显著差异,说明单施Zn对改善杨梅果实品质作用不明显;单施B组合中,果实单果重、可溶性固形物、可溶性糖、Vc含量都有一定程度的提高,果实内可滴定酸含量下降,果实品质提高,且单果重、可溶性固形物均差异显著;B、Zn组合中,与其他组相比,果实品质都有所提高,且与对照组差异显著。     

不同植物生长调节剂对猕猴桃单果重及营养成分的影响

以‘米良一号’猕猴桃为试材,用CPPU(12.50 mg/L)和6–BA、NAA、GA3(各设质量浓度50,100,200 mg/L)处理花后2周幼果,以清水处理为对照,检测成熟猕猴桃单果重、果形指数、蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖和矿质元素等指标。结果表明:4种植物生长调节剂均可以促进果实的增大,除6–BA的增重效果不显著外,其他处理与对照的差异均达显著水平,但果实的水分含量并无显著增加;CPPU处理对果形指数没有影响,但能显著提高可溶性固形物和蛋白质含量,显著降低可滴定酸和V–C含量,显著增加Ca、P和Mg含量,显著减少B含量;施用6–BA能提高果形指数和可溶性糖含量,降低可滴定酸含量,蛋白质和V–C含量随着6–BA浓度的递增而提高,且显著高于对照,6–BA处理能显著增加Ca和Mg的含量,降低K含量;100、200 mg/L NAA处理可使果形指数明显增加,果实可溶性固形物和可溶性糖含量与NAA处理浓度呈正相关关系,且显著高于对照,而V–C含量与NAA浓度呈负相关关系,NAA处理可提高Ca、Mg含量,降低K含量。施用GA3可显著提高蛋白质、V–C、Ca和P的含量,促进Mg的积累,显著降低可滴定酸和K的含量,而对可溶性固形物和可溶性糖含量的影响不明显。     

新型硫酸钾镁肥对香蕉生长、品质及效益的影响

研究了3种钾肥对香蕉果实主要农艺性状、产量、品质及经济效益的影响,结果表明：施用钾肥的各处理均可在一定程度上提高香蕉果实主要农艺性状、产量、品质及经济效益。其中,以施用硫酸钾镁肥处理的效果最佳,各项品质与产量指标均极显著优于对照处理,比增分别为果指围径9.7%、单果重6.0%、产量34.8%、可溶性固形物含量21.3%、Vc含量30.4%、可溶性总糖含量15.4%;每667 m2增加香蕉产值1698元、纯收益926元;产投比为2.20。     

沼液对荔枝果园土壤肥效及果实 产量与品质的影响

通过对荔枝果园沼液灌溉与常规化肥不同配比的施肥处理进行试验,研究沼液灌溉对荔枝果园土壤肥 效及果实产量和品质的影响结果表明,沼液灌溉能够显著提高土壤pH 值0.37~0.77和有机质含量0.30~2.88 g/kg改善土壤理化性质促进土壤碱解氮,有效磷和速效钾等养分含量不同程度的增加,提高土壤肥力,施用了沼 肥的处理其果实的单果重,可溶性固形物、总糖明显增加可滴定酸显著降低荔枝果实品质得到显著改善,沼液与 化肥的合理混合施用对土壤肥力的提高荔枝产量的增加及果实品质的改良效果更佳。     

氨基酸液肥对满天红梨品质及产量的影响

研究了喷施氨基酸液肥对满天红梨果实水分、干物质、可溶性固形物和总酸含量,平均单果重及产量的影响.结果表明,喷施氨基酸液肥后,果实可溶性固形物含量极显著提高,平均单果重和果实干物质含量有所增加,水分和总酸含量有所下降,增产效果明显.     

不同浓度蕈状芽孢杆菌对蜜柚裂果及产量、果实品质的影响

研究了不同浓度的蕈状芽孢杆菌对蜜柚裂果及产量、果实品质的影响,结果表明蕈状芽孢杆菌产品以清水稀释600倍施用,能够有效降低蜜柚的裂果率,有效提升蜜柚平均单果重,显著的提高蜜柚单株产量,有利于蜜柚果实可溶性总糖含量、可溶性固形物和维生素C含量的积累,从而提高果实品质。     

3种不同液肥在苹果上的应用效果

对奥普尔有机活性液肥、苹果膨大着色药肥、尿素与磷酸二氢钾混合液在红星苹果树上的喷施试验结果表明 ,以施用奥普尔有机活性液肥 80 0倍液的处理效果最佳 ,可有效地增加果树百叶重 ,提高单果重和果实可溶性固形物含量 ,平均较对照百叶重增加 3.2 6 g、单果重增加 7.2 0 g、果实可溶性固形物含量增加 1.1个百分点。有利于苹果商品价值的提高。     

镁硼锌钼营养对大棚番茄品质与产量的影响

在田间试验条件下,研究施Mg、B、Zn、Mo对大棚番茄品质和产量的影响。结果表明,施用Mg、B、Zn、Mo肥均可降低番茄的硝酸盐含量,其作用依次为Mo〉Mg〉Zn〉B,以Mo肥效果最好。同时,Mg、B、Zn、Mo肥均可提高番茄的Vc含量,其作用依次为B〉Mg〉Zn〉Mo。Mg、B、Zn、Mo肥对大棚番茄可溶性糖的影响则表现不一,Mo肥可提高番茄可溶性糖,而Mg、B、Zn肥则表现相反趋势,又以B肥为最低。Mg、B、Zn、Mo肥对番茄产量影响不明显,施B、Zn肥的产量略有提高,而Mg、Mo肥则表现减产,但差异均未达显著水平。施用Mg、B、Zn、Mo肥有利于番茄品质的改善。     

喷肥处理对骏枣裂果及果实养分含量的影响

【目的】探明养分在新疆骏枣裂果中的作用,明确影响骏枣裂果的主要因子,为骏枣裂果防治提供参考。【方法】以新疆主栽易裂品种骏枣为试验材料,在果实膨大期至脆熟期,叶面喷施N、Ca、K、Mg和B肥的配制溶液,以喷水为对照（CK）,研究不同喷肥处理对骏枣裂果率、生物量特征参数、可溶性固形物含量及养分含量的影响。【结果】不同喷肥处理中,K处理的裂果率最高,为15.67%,极显著高于N、Ca和Mg处理,显著高于B处理,与CK之间差异不显著;N和Ca处理的裂果率极显著低于CK,分别为6.33%和7.67%。不同喷肥处理对骏枣单果干质量的影响均不显著,但N处理的单果鲜质量显著高于CK和K处理。N处理的果实干物质积累率和可溶性固形物含量均极显著低于CK和其他喷肥处理,K处理的果实干物质积累率和可溶性固形物含量极显著高于CK和其他喷肥处理。各处理对骏枣果实表面色差值L^*的影响均不显著;K处理的果实表面色差值a^*极显著高于CK,N和Ca处理的果实表面色差值a^*极显著低于CK;K处理的果实表面色差值b^*显著低于CK,B处理的果实表面色差值b^*极显著低于CK。与CK相比,N和B处理后骏枣果实Mn含量显著增高,Ca处理的果实Ca含量极显著增高,K处理的果实K和Fe含量极显著增高,Mg处理的果实Mg含量显著增加。【结论】骏枣果实膨大期至脆熟期,喷施N肥和Ca肥能够延长果实生长期,改善果皮韧性,明显减轻骏枣裂果率;过量施用K肥会导致果实可溶性固形物含量增加,降低骏枣果皮韧性,易造成果实开裂。因此,应尽量避免过量施用K肥。     

套袋对‘红富士’苹果品质和Ca、Mg、K营养的影响

分别于盛花后25、35、45、55d对‘红富士’苹果进行套袋(果袋为内层红色袋、外层外灰内黑双层纸袋)处理,结果表明,早期套袋有提高果实单果重的趋势,降低果实可溶性固形物含量,对硬度和可滴定酸影响不大。果实成熟时,不同时期套袋对果肉Ca、K含量没有显著差异,但早期套袋增加果肉Mg含量,降低Ca/Mg比值。同时,在盛花后35d进行3种果袋(内层白、外层外灰内灰双层纸袋;内层黑、外层外灰内黑双层纸袋;内层红、外袋外灰内黑双层纸袋)处理表明,与对照(不套袋)相比,套袋使果实单果重增加,可溶性固形物含量降低,Ca含量、Ca/K影响不显著;而内袋红、外袋内黑外灰双层纸袋处理的果实Mg含量显著高于对照,内袋黑、外袋内黑外灰双层纸袋的果实K含量显著低于对照,并且上述两种果袋处理的果实Ca/Mg比值显著低于对照,其余果袋对品质和Ca,Mg,K均无明显的影响。     

肽肥与镁配施对森田尼无核葡萄品质和产量的影响

【目的】研究叶面喷施多肽(肽肥)对葡萄生长的影响，分析多肽单独喷施和与镁配施对森田尼无核葡萄作用效果，筛选提高葡萄品质和产量的施肥方案。【方法】于葡萄坐果期至膨大期进行3次施肥处理，叶面喷施多肽、氨基酸并分别与镁配施，分析不同处理对葡萄叶绿素含量、光合参数、新梢养分含量、产量和品质指标的影响。【结果】叶面喷施0.3%硫酸镁后叶片叶绿素含量显著升高，葡萄果实可溶性固形物和可溶性糖含量增加。施用多肽、多肽与镁配施能促进新梢中氮含量的提高，提升果实的品质。多肽与镁配施后葡萄新梢叶片中镁含量较CK增高了19.01%,净光合速率提高39.84%,产量增高了17.93%。单独施用氨基酸对葡萄品质的提升效果优于氨基酸与镁混合施用。【结论】多肽与镁配施对促进葡萄光合作用、提高葡萄果实品质及产量效果最佳。     

控释肥在柑桔上的应用研究

通过室内培育和柑桔田间试验，研究了控释肥的氮速率及对柑桔的效应。结果表明，控释肥的氮素释放速率缓慢，在柑桔上施用增产效果显著，且可提高果实品质。与普通肥相比，施用控释肥可增产12％－26％，并使单果重增加，果形大小较匀称，果实中可溶性固形物，总糖及还原糖含量增加，糖酸比提高，Vc含量也略有增加，两种控释肥中，控Ⅱ肥的效果优于控Ⅰ肥。     

叶面喷施沼肥对杏树果实品质的影响研究

为了进一步明确叶面施用沼肥对杏树果实品质的效应,探索在不同施肥时期杏树叶面施沼肥的最佳施用浓度和次数,采用二因素随机区组进行杏树施叶面肥试验。结果表明喷施沼液的浓度对杏树果实单果重、纵横径、果型指数、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸和固酸比影响显著,喷施沼液的次数对杏树果实的单果重、纵横径、硬度和可溶性固形物含量影响显著。得出促进杏树果实品质改善的最优处理为A2B2。即以50%浓度的沼液在展叶期和叶片生长期各喷一次的处理组合效果最佳。     

钾营养对柰李果实品质的影响

通过对柰李施用4种水平(NP、NPK1、NPK2和NPK3)的钾肥,研究其对柰李果实品质的影响。结果表明,施用钾肥可以提高果实的单果重、着色指数、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、糖酸比、维生素C以及钾的含量,降低可滴定酸含量,延长果实贮藏期,从而显著提高果实品质和增强果实的贮运特性。通过对各处理柰李果实品质综合评判评分的比较,可以看出NPK2处理的钾肥施用效果最好。     

喷施不同钙肥对富士苹果果实品质和矿质元素含量的影响

[目的]研究喷施不同钙肥对红富士苹果品质、矿质营养元素含量的影响。[方法]以12年生红富士苹果为试材,于2011年盛花期(5月10日)、新梢旺长期(6月11日)、花芽分化期(7月10日)、果实膨大前期(8月7日)、果实膨大后期(9月7日)、果实成熟期(10月11日)7个时期采样并测定。[结果]在同一生理期内,SPAD值含量变化规律一致:以CK值最低,各处理大于CK,且各处理间差异性达极显著水平;从盛花期(5月)至果实采收后(11月),各处理SPAD值含量变化规律也一致,即由盛花期至果实膨大前期SPAD值含量逐渐升高,在果实膨大期至果实成熟期达到最高范围,果实成熟期后逐渐降低;各处理提高和维持SPAD值含量效果最佳为处理2、5(分别喷CaNO3、新禾丰果蔬钙肥)。喷施钙肥处理能显著提高富士苹果果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、单果重、套袋数目、单株产量等各项指标,但不同类型叶面喷施钙肥对提高富士苹果不同品质指标的效果也不同,其中处理4[喷施众德(康朴盖美膨)]对提高富士苹果品质效果最佳,处理3、8对提高其产量效果最好。各处理果实中元素含量顺序均表现为:K含量最高,其次是N、P,其他中、微量元素含量由大到小顺序分别为Mg、Ca、Fe、B、Zn、Cu。以Ca元素为中心,与果实品质、贮藏性密切相关的K、Mg与Ca呈正相关,其他各元素(除Cu外)与Ca也均呈正相关,其中Ca与K相关系数为0.74**,达极显著相关。各元素(除K、Cu)与果实硬度均呈正相关但均不显著;各元素(除Cu、Zn、B)与果实中可溶性固形物、可溶性糖含量均呈正相关,但仅Ca与可溶性固形物含量、P与可溶性糖含量正相关性达显著和极显著水平,其相关系数分别为0.63*、0.74**;各元素(除Cu)与单株产量均呈正相关,其中Ca、Mg与单株产量间正相关性达极显著水平,其相关系数分别为0.76**、0.80**。[结论]喷施钙肥能够显著提高富士苹果品质和同时对果实中各元素含量及其相关性也有影响。     

土施B族维生素对肥城桃光合及果实品质的影响

为研究土施B族维生素对肥城桃光合作用及果实品质的影响,本试验采用维生素B1、B2、B6和复合维生素B(Co B),分别设置5 g/株和10 g/株的施用量,分析了土施不同种类维生素B对肥城桃的叶片净光合速率、叶绿素含量、单果重、果实硬度及果实可溶性固形物、可溶性糖及可滴定酸含量的影响,并进行了感官评价。结果表明:土施B族维生素能提高肥城桃叶片SPAD值、净光合速率、单果重及可溶性固形物和可溶性糖含量,有利于增加果实硬度,但对可滴定酸含量的影响较小。其中,土施5 g/株VB2显著提高了肥城桃叶片的叶绿素含量和净光合速率、单果重和果实硬度以及桃果实可溶性固形物和可溶性糖含量,降低了可滴定酸含量,提高了果实糖酸比,经感官评价,综合得分最高,口感最佳。因此,在肥城桃生产中可推荐土施5 g/株的维生素B2,以有效提高其光合特性,改善果实品质。