棕榈油脂肪酸钙制备工艺优化研究

为替代奶牛动物源脂肪营养源,寻求制备植物源棕榈油脂肪酸钙的方法和优化工艺,研究棕榈油脂肪酸钙的皂化和复分解反应条件.在单因素研究的基础上,采用三因素二次回归旋转组合设计,对棕榈油脂肪酸钙制备工艺进行了复分解参数优化研究,建立了产品得率与复分解反应温度、用水量、超盐量之间关系的数学模型.结果表明:采用棕榈油制备脂肪酸钙的...     

饲料添加剂脂肪酸钙的制备

选用普通羊油做原料,采用皂化和复分解法,研究脂肪酸钙的制备方法.结果表明:试验最佳条件为羊油∶NaOH∶CaCl2=1∶0.4∶0.3,反应温度85℃,皂化3h,复分解2h,可生成白色粉末状脂肪酸钙;解析其红外谱图发现,2 919cm-1和2 852cm-1强吸收峰为脂肪链中甲基、亚甲基的C-H伸缩振动峰,1 577～1 540cm-1区域出现的2个偶合峰归属于羧酸根负离子的伸缩振动峰;化学分析法测定出脂肪酸钙中Ca2+含量为6.14%.     

利用脂肪酸钙饲喂波杂羔羊的应用研究

选用体重为14.87±1.66 kg健康均匀的波杂山羊16只,分成4组,每组4只,进行为期90 d的饲养试验。研究添加脂肪酸钙对羔羊增重,精料、苜蓿颗粒及青草采食量、肉质和综合收益的影响。发现:日粮中日添加脂肪酸钙10,20,30 g日增重比对照组分别提高34.16 g( 27.70%),48.88 g( 39.63%),48.33 g( 39.18%),同时,显著提高了羔羊对苜蓿颗粒、青草的采食量。提高养羊的综合效益,所生产的羊肉均达到优良标准。结果表明:添加脂肪酸钙可明显提高羔羊的日增重,增加养羊效益。脂肪酸钙的适宜添加量为30 g/d。     

不同脂肪酸钙对奶牛血液生化指标的影响

[目的]研究3种不同的植物油脂肪酸钙对奶牛血液生化指标的影响。[方法]选取24头处于泌乳前期的中国荷斯坦奶牛,采用配对分组设计分成4组。分别在基础日粮中添加200 g棕榈油脂肪酸钙、200 g大豆油脂肪酸钙、200 g葵花籽油脂肪酸钙。预饲期15 d,试验期45 d。于正试期分别测定4组奶牛血液各项生化指标。[结果]日粮中添加棕榈油脂肪酸钙后,奶牛血糖含量提高7.15%、血浆尿素氮降低2.09%、血浆β-羟丁酸含量降低16.68%、血清非酯化脂肪酸含量降低20.64%;添加大豆油脂肪酸钙后,奶牛血糖含量降低2.78%、血浆尿素氮含量增加18.17%、血浆β-羟丁酸含量降低15.42%、血清非酯化脂肪酸含量降低5.86%;添加葵花籽油脂肪酸钙后,奶牛血糖含量降低0.98%、血浆尿素氮含量增加4.26%、血浆β-羟丁酸含量降低30.36%、血清非酯化脂肪酸含量提高6.00%。[结论]日粮中添加3种不同的植物油脂肪酸钙,均能降低奶牛脂肪组织的动员,有效缓解奶牛能量负平衡。     

羊舍类型和补饲脂肪酸钙对小尾寒羊的育肥效果

日粮中添加0、30、60 g/(只.d)脂肪酸钙分别在普通羊舍和暖棚羊舍中育肥小尾寒羊56 d,结果表明:添加60 g/(只.d)脂肪酸钙可以显著提高绵羊日增重(P<0.05),但并不提高经济效益;在普通羊舍中,添加30 g和60 g脂肪酸钙可分别提高绵羊日增重13.3%(P>0.05)和33.2%(P<0.05),而在暖棚中,添加脂肪酸钙后并未影响绵羊日增重;羊舍类型对绵羊日增重、采食量无显著影响,添加脂肪酸钙也不影响绵羊总采食量.     

调环酸钙的合成工艺

以顺丁烯二酸二乙酯、乙醇钠、丙酰氯和三乙胺为原料,经4步反应,合成3,5-二氧代-4-丙酰基环己烷羧酸钙(调环酸钙),产品经核磁、质谱检验,产物收率为56.6%,纯度大于95%。该合成工艺具有原料廉价易得、反应条件温和、对环境污染小、中间体纯度和收率高的特点,具有工业应用价值。     

海带面包的制作工艺

海带中含有大量的粗纤维和较多的糖类,还含有多种有机物和碘、钙、磷、铁、钴、氟等10多种矿物质元素．海带中还含有维生素A,B1,B2,D和烟酸等,其蛋白质中包含有18种氨基酸．海带淀粉硫酸酯是多糖类物质,有降血压的功效,对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定的预防和辅助治疗作用．通过正交试验确定了海带保健面包加工工艺的最佳配方即海带粉为5％、白砂糖为8％、面包改良剂为1．2％、酵母用量为3％,并且分析了海带粉对面包质量品质的影响．此产品风味独特、营养丰富,适合于中老年人群食用．     

二氢吡啶海藻酸钙凝胶小球的制备工艺

研究二氢吡啶海藻酸钙凝胶小球的制备工艺和最优处方.以海藻酸钠为基质材料,采用滴制法制备海藻酸钙凝胶小球,以二氢吡啶的包封率和载药量作为制备工艺优化指标,设计正交试验优选最佳处方;测定最佳处方所制制剂的包封率(Encapsulation efficiency,EE)和载药量(Drug loading,LD)并与原料药比较体外释放作用.最优处方为海藻酸钠浓度1.5%,海藻酸钠与二氢吡啶质量比1:2,氯化钙浓度0.10 mol/L;EE和LD值分别为81.16%,48.20%,与原料药相比缓释性较好,且具有良好的溶胀性能.本法工艺简单、可行、稳定,重现性好.     

米汤炙党参炮制最佳工艺筛选研究

通过正交试验设计,测定党参水分、浸出物、多糖及党参炔苷含量,筛选米汤炙党参的最佳工艺。结果表明,辅料用量20%、干燥温度65℃、切片厚度3~4 mm是米汤炙党参的最佳炮制工艺。     

延胡索酸及其盐作为反刍动物饲料添加剂的研究进展

延胡索酸及其盐在饲料添加剂中可作为一种酸化剂、抗应激剂和防腐剂,目前己经在单胃动物饲料中获得了广泛应用。对于反刍动物来说,延胡索酸及其盐可以作为替代莫能菌素等抗生素的物质,在反刍动物的体内和体外研究中表现出一定的甲烷抑制潜能,同时对反刍动物生产性能产生有利影响。文章主要综述了延胡索酸及其盐对反刍动物瘤胃发酵和生产性能的影响。     

米根霉发酵生产L-乳酸钙条件的优化

采用米根霉(Rhizopus oryzae)As 3.3462菌株发酵葡萄糖生产乳酸,以CaCO3为中和剂制备L-乳酸钙,优化种子培养的发酵条件.结果表明,孢子接种量1.8×104个孢子/mL、摇床转速为200 r/min时所得菌体生长形态较好.发酵培养基初始葡萄糖浓度80 g/L、发酵温度34℃时具有比较高的葡萄糖转化率.中试结果显示优化的发酵条件下L-乳酸钙产率与理论产率非常接近,得到的L-乳酸钙成品纯度高于99％,光学纯度达到96％.     

泡菜中高产乳酸功能性乳酸菌的筛选

乳酸菌是生物体中有益菌的重要组成,筛选出产酸能力强、能够起到肠道医生作用且安全性高的乳酸菌,并应用于相关发酵产品生产对生物健康至关重要.该研究通过碳酸钙-MRS透明圈法从酸菜中筛选乳酸菌,利用对羟基联苯法测定乳酸菌发酵液中乳酸含量,选取产乳酸超过30mg/mL的菌株4株作为候选菌株,对其进行常见致病菌的抑菌能力和十大类常见抗生素的药物耐受性的测定.结果表明,备选菌株对常见致病菌均具有一定的抑菌性能,其中2个菌株在抗生素耐药性方面表现出了较好的安全性.筛选出的2株菌株的产酸性能强,肠道有害菌抑菌效果明显,安全性高.     

反刍动物饲料产品和动物源性饲料产品中牛羊源成分检测

利用聚合酶链式反应法(PCR法)对反刍动物饲料产品(预混料、精料补充料、全价配合料等)和动物源性饲料产品(鱼粉、肉粉等)共计350个样品进行了牛羊源成分检测.结果表明,有3个样品检出牛和/或羊源性成分,牛羊源性成分检出率0.86%.其中,反刍动物饲料产品310批次,牛羊源性成分检出率为0.97%;动物源性饲料产品40批次,均未检出牛羊源性成分.     

反刍动物瘤胃真菌在饲料开发上的应用

目前,很多酶制剂已广泛地用于提高猪、禽类等单胃动物的生产水平,但在反刍动物中的使用效果却并不理想,国内外学者研究认为,原因可能在于反刍动物自身微生物区系产生的酶有着良好作用,远比常规添加的单一酶制剂和人为组合的复合酶制剂效果好;另外,由于瘤胃微生物产生大量蛋白酶和多糖酶,使得外源酶很难在瘤胃中保持稳定。鉴于此,学者们开始推测:如果将反刍动物瘤胃微生物产生的酶用在单胃动物生产上,效果也许比现用酶制剂更好。1977年,Orpin首次报道瘤胃真菌对植物细胞壁具有降解作用,之后的许多研究表明,瘤胃真菌优先作用于植物厚壁组织和…     

白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

研究了产朊假丝酵母、热带假丝酵母、白地霉、酿酒酵母、绿色木霉、黑曲霉与米曲霉发酵白酒丢糟生产蛋白质饲料的效果.结果表明:白地霉、黑曲霉、绿色木霉和热带假丝酵母效果最好,发酵后白酒丢糟的蛋白质质量分数提高了6.49%以上;对这4种菌进行组合筛选,发现由黑曲霉、绿色木霉和白地霉组合发酵,能将白酒丢糟的蛋白质质量分数提高9.96%.     

湘北高蛋白饲料晚稻新品种（组合）筛选研究

“国家水稻工程”湘北临澧县基点在１９９６年高蛋白饲料晚稻品种（组合）筛选基础上，１９９７年又比较研究了省内外征集的高产晚稻新品种（组合），结果表明，威优１９８，Ⅱ优１６２，浙优１５，协优Ｍ１０５产量优势明显，蛋白质含量高，生育期适宜，经济性状好，可作为饲料稻示范推广。     

壳聚糖在反刍动物生产中的应用

介绍了壳聚糖的研究概况、来源与结构、生物学作用机理等,综述了壳聚糖对反刍动物脂肪代谢、抗菌抑菌作用、免疫功能、瘤胃发酵、生产性能等方面的影响,以期为壳聚糖在反刍动物生产中的开发利用提供理论依据。     

钙强化营养胡萝卜蜜饯制作工艺的研究

以胡萝卜为主要原料,通过加钙营养强化并达到硬化效果,借助糖渍的作用,使其具备蜜饯独有感官风味。通过单因素和正交试验确定了胡萝卜蜜饯的加工工艺,使其感官风味最佳,为生产实践提供参考。结果表明:硬化过程中氯化钙浓度为0.20%、糖渍过程中糖液浓度为40%、柠檬酸浓度0.7%和糖煮时间20 min为最佳工艺组合。     

脲酶抑制剂在反刍动物生产中的应用

尿素进入瘤胃后很快被脲酶分解为NH_3和CO_2,分解速度是微生物利用速度的4倍(Bloomfield,1960),这样就造成尿素氮利用率低,有时甚至引起动物氨中毒。脲酶抑制剂可抑制脲酶活性,提高尿素氮利用率。1利用机理尿素进入瘤胃后9min即可分解(刘乾等,2001),0.5h时NH3浓度达到高峰,3h时可全部分解完(何武顺等,1999)。瘤胃NH3浓度达到高峰就是NH3释放速度大于利用速度,此时,过多的NH3经瘤胃壁吸收入血,在肝脏合成尿素。一部分尿素经肾脏排出体外,造成氮的浪费,瘤胃NH3浓度过高会引起动物氨应激甚至氨中毒。脲酶抑制剂可使脲酶结构发生变化或与…