强化食品安全责任主体法律责任的国际借鉴研究——以美国、日本为例

食品安全问题并不是我国独有的社会问题,美国、日本两国也经历了从混乱到有序的过程,这与立法的逐渐完备和成熟,特别是对违法主体法律责任的严格制裁有着密切关系。本文通过对美国和日本相关立法演进规律的研究,探讨了对完善我国立法的借鉴之处,并提出3项立法修订建议。     

国外食品安全研究和管理的现状

本文列举了国外近年来发生的重大食品安全案例，对其发生的原因及危害进行了分析，详细介绍了美国、欧盟、日本等国家及地区食品安全法规、管理体系及具体操作办法，对我国的食品安全管理以及法规制定具有重要的借鉴意义。     

我国食品安全预警机制的建立

食品安全与人民生活息息相关。随着经济的发展,各种食源性安全问题层出不穷,因此,加强食品安全管理刻不容缓,建立食品安全预警机制势在必行。通过对美国、欧盟和日本等国家食品预警机制的分析,结合我国食品安全现状,并对HACCP体系的运用加以说明,提出我国食品安全中存在的问题和对策,以期为我国食品安全预警机制的建立提供参考。     

美国与欧盟各国转基因食品安全管理比较研究

针对转基因食品安全性问题,各国政府纷纷出台了适合自己国情的关于转基因食品安全管理政策。以美国、欧盟各国的转基因食品安全管理政策为主要研究对象,比较其在食品安全管理政策方面的不同,分析其原因,以总结其转基因食品安全管理的宝贵经验,为我国转基因食品安全管理体系的建构提供借鉴。     

食品安全法修订草案提交审议 重典治乱力保“舌尖上的安全”

<正>食品安全法修订草案6月23日提交全国人大常委会审议。修订草案对2009年通过实施的食品安全法作了大幅度修改,旨在"为最严格的食品安全监管提供体制制度保障"。6月23日,受国务院委托,国家食品药品监督管理总局局长张勇向十二届全国人大常委会第九次会议作食品安全法修订草案的     

新修订《食品安全法》分类解读

正新修订的《食品安全法》于2015年10月1日正式施行。这部被誉为"史上最严"的食品安全法典的实施,必将对规范食品生产经营活动,重树我国食品安全公信力,开启食品安全监管新阶段发挥积极作用。民以食为天,食以安为先。食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。然而,近年来食品安全问题时有发生,三聚氰胺、苏丹红、地沟油等每一起事件都牵动着公众的神经。面对乱象丛生的食品安全格局和执法实践中暴露出的诸多问题,新修订的《食品安全法》以食品     

用严法护佑“舌尖上的安全”

<正>日前,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法,颁布实施近5年的食品安全法首次被修改完善。新修订的法律共10章154条,与现行法律的10章104条相比,修改内容较多。食品安全大于天。应当承认的是,食品安全法自2009年6月1日施行以来,对加强食品安全监管工作,改善食品安全状况,发挥了重要作用。然而,随着经济社会的快速     

国家食品安全风险评估中心分中心成立

新华网北京2013年12月30日电,国家食品安全风险评估中心分中心12月30日在军事医学科学院成立。国家食品安全风险评估中心成立于2012年,是我国唯一的国家级食品安全专门技术支撑机构,承担食品安全风险监测、评估、交流和食品安全标准制定修订等工作。中心与解放军军事医学科学院毒物药物研究所、中国科学院上海生     

卫生部初步建立食品安全综合协调机制

日前．卫生部部长陈竺说．卫生部已会同国务院有关部门清理了一批食品卫生法配套法规．提出了废止和修订的意见：起草了《食品安全标准管理办法》、《食品相关产品新品种行政许可暂行管理规定》、《食品安全风险监测管理规定》等配套规定：筹建了食品安全国家标准审评委员会和国家食品安全风险评估委员会．初步建立了食品安全综合协调机制：拟订了食品安全综合协调议事规则和食品安全信息通报发布机制。     

重典守护舌尖上的安全

6月23日,食品安全法实施5年来首次修订,拟用"重典"守护老百姓舌尖上的安全。修订草案保留了现行食品安全法的基本框架,对现有的一些条款做出重要修改,明确食品生产经营者是食品安全第一责任人等重要表述,完善食品追溯等重要制度,并新增了大量条款,对保健食品、婴幼儿配方食品、网络食品交易等现实问题做出新的规定。     

安徽省当前食品安全问题的产生原因及治理对策探讨

近年来食品安全问题已经成为民众最为关心的话题之一。通过对安徽省各主要市县区的考察发现，当前我省在种植业、养殖业、食品加工以及餐饮服务等领域的食品安全问题比较严重，食品安全问题产生的深层次原因主要是食品生产经营主体规模小数量多，从业人员法律意识淡薄，食品安全监管人员不足，专业人才缺乏，同时食品安全协同监管和社会共治局面有待改善。因此，为了加强安徽省食品安全问题的治理，就需要促进食品生产经营主体规模化发展，加强食品安全监管队伍的建设，要推进各部门协同监管和社会共治的形成。     

我国区域食物安全管理现状与经验

比较分析了不同经济水平下省级食物安全管理状况,发现上海强化了市级食品药品监督局职能,其余30个省(区、市)均成立了由省级政府分管领导担纲的跨部门机构,统一领导和协调本辖区食物安全工作,且办事机构绝大多数设在食品药品监督部门,跨部门机构的组织形式与经济发展水平没有必然联系,此外,各省(区、市)还采取了多种措施,以进一步加强食物安全管理工作。     

关中地区农产品安全管理体制的问题和对策

从农产品安全问题的成因出发,分析了关中地区农产品安全管理中存在的主要问题,提出尽快完善农产品质量安全管理体系;加强对农产品生产主体的监督,及时进行生产指导和沟通;加强农产品市场体系建设,积极发展农业物流以及普及食品安全全民教育等对策与建议。     

Food safety management and regulation:International experiences and lessons for China

China is experiencing rapid urbanization,changes in diets,and modernization of food retailing and production. In this context,food safety can become a greater concern for a variety of reasons. The purpose of this article is to review the international experiences and lessons regarding food safety management,regulation,and consumer behavior,with the goal of identifying how to improve food safety in middle income countries such as China. International experience in addressing food safety provides two general kinds of lessons. First,a middle-income country such as China needs to develop the capacity to carry out risk analysis in order to better focus public resources on the most important risks. Second,it will be important to leverage market incentives so as to make the best use of limited public capacity to enforce standards. International experiences show that food safety management is feasible where market incentives exist,and that public-private partnerships can support the process of improving food safety management. Market incentives require effective consumer or buyer demand,mechanisms to identify and reward quality,and supply chain coordination. Public efforts can be targeted to supporting these market developments for the risks that are the greatest burden to public health.     

食品原料安全控制的现状与对策

食品安全问题依赖于食品原料生产过程中的安全控制.食品原料安全控制,应健全法律制度,提高全民认识;建立管理机制,抑制食品质量安全造成的不良影响;加大疫病疫情及微生物风险的控制力度,确保畜产品原料安全;加强产地环境监测与控制,积极推广绿色产品生产技术;实行食品溯源制度,完善监控体系;不断完善检测技术,推进农业标准化;建立产业协作组织,加强指导,有效控制食品原料安全,确保食品安全.     

物理农业技术对我国现代化农业的重要性及应用

详细介绍了物理技术在我国农业生产中的应用,分析了物理技术服务在我国现代化农业中的重要性,总结出依靠物理技术可以让农民在减少化肥、农药的使用下增产增收,提高农产品品质,更能保障粮食安全,加快我国农业现代化的步伐。     

食品安全管理与科技研究进展

从全球食品安全事件出发，说明食品安全已成为全球的热点问题；针对新世纪食品安全管理部门面临的挑战，系统总结并分析了国际食品安全科技与管理研究的进展情况。强调了食品安全科学与技术研究在建立、强化或改进国家食品安全体系中的重要作用，指出以风险分析为核心，以风险评估为科学依据的食品安全体系已基本形成。阐明必须进行国家食品管理机构改革，通过实施国家食品安全战略，建立统一、连续、高效的国家食品安全管理体系来保障食品安全。文章还说明为应对全球食品安全紧急突发事件及公共健康必须建立有效的食品安全预警系统，应通过加强食品安全的公共教育和消费者参与来维护和保持消费者对食品安全的信心。     

天津市蔬菜产业现状及发展趋势

分析了天津市蔬菜产业发展现状和存在差距,提出大力发展现代化有机农业,进行无公害蔬菜产品生产;加快产品质量和产地标准的制定,推进标准化进程;深入进行以提供安全食品,保障周年供给,扩大出口创汇,增加经济效益为目的的新一轮产业结构调整;培育市场,建立龙头企业,造就一支高层现代管理人才和营销队伍;广开渠道,增加科技投入力度等发展对策。     

构建我国食品安全监管体系的研究

从食品安全在构建社会主义和谐社会中的重大作用出发,分析了现阶段我国食品监管体系存在的问题。同时借鉴国外对食品安全监管的原则和方法,从监管体系方面提出了几点对策和措施。     

中国食品安全现状与食品质量管理问题思考

食品安全事关国计民生,对食品质量安全的管理已成为政府和民众关注的热点.通过分析发现影响中国食品安全的主要因素分为传统和非传统食品安全因素,探究出中国食品安全在种养殖环节和食品加工与流通环节等存在问题,同时食品质量管理存在食品质量安全标准不完善、不统一和食品安全监管部门职能不清、监管不力等问题.最后,提出了加强中国食品安全及管理的建议和措施.