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相似文献
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1.
为探讨氮对菠萝贮藏品质的影响,以尿素为氮源,采用滴灌的形式,研究了不同施氮水平(每667 m2分别施0、5、15、25 kg)对巴厘(Ananas comosus cv.Comtede Paris)采收及贮藏期间的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C(Vc)和可溶性蛋白的影响.结果表明,与对照相比,适量增施氮肥能提高菠萝采收时可溶性固形物和可溶性糖含量,降低Vc含量;减缓贮藏期间果实可溶性固形物和可溶性糖含量的下降,提高果实可滴定酸、Vc和可溶性蛋白的含量.菠萝每667 m2施氮15 kg时,能有效改善菠萝果实的贮藏品质.  相似文献   

2.
针对菠萝果农施氮量随意性大,存在资源浪费和环境污染的风险,在我国菠萝主产区雷州半岛开展不同施氮水平对巴厘菠萝产量和品质影响的研究,以期为果农氮肥施用提供参考。试验在保证磷、钾供应充足的基础上,设0、150、300、450、600 kg/hm2 5个氮水平,依据产量和品质筛选出高产优质菠萝的合理施氮量。试验结果表明,随着施氮量的增加,菠萝产量呈先增后减的趋势,施氮量为300 kg/hm2时,产量达96.76 t/hm2,显著高于空白对照,增产达25.24%。随着施氮量的增加,菠萝果实的可滴定酸和Vc含量下降,但300 kg/hm2处理的可滴定酸、Vc和可溶性糖含量与150、450 kg/hm2处理无显著差异。综合产量和品质、建议菠萝的最佳施氮量为300 kg/hm2。  相似文献   

3.
为了提高无花果果实品质与耐贮性,以无花果品种布兰瑞克为试材,进行果实生长发育期追施钾肥对果实品质与贮藏性能影响的研究.结果表明:适量增施钾肥能提高无花果采收时可溶性固形物含量和维生素C含量,降低果实可滴定酸含量;减缓冷藏期间果实可滴定酸含量的下降,抑制果实可溶性固形物含量的上升和维生素C的损失,较好地保持了果实的品质,提高了果实的耐贮性.无花果每年每株2次追施1.0 kg氯化钾时,果实贮藏效果最佳.  相似文献   

4.
菠萝采收后采用杀菌剂处理可以延缓采后菠萝可溶性糖含量的减少,而对可滴定酸含量没有明显的影响。与对照果实相比较,GA3、CCC果实可溶性糖含量下降明显减少之外,可滴定酸和抗坏血酸含量显著增加。  相似文献   

5.
施氮量对酿酒葡萄果实品质影响研究表明:随着施氮量的增加酿酒葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、单宁、总酚、花色苷的含量都随之增加,但过量的氮肥又使酿酒葡萄品质下降。随着施氮量的增加酿酒葡萄果实可溶性糖呈先增大后减小的趋势,增大与减小趋势显著,纯氮量480 kg/hm~2处理下可溶性糖含量最高,达到20.70%,比对照提高7.34%。  相似文献   

6.
生长后期滴灌施氮钾肥不同用量对菠萝产量和品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过大田单因子随机区组试验,比较了菠萝生长后期滴灌施肥条件下氮钾不同肥料用量对菠萝产量和品质的影响.试验选用尿素、硫酸钾、氯化钾3种肥料,每种肥料按高中低用量设3个水平,以不追施肥料作为对照.试验结果表明,与对照相比,每667 m2滴灌施尿素7.5 kg、硫酸钾18 kg处理菠萝单果重显著增加,其增幅分别达22.5%、28.9%.滴灌施硫酸钾对促进菠萝果实糖分积累,提升果实品质有较好的作用.通过滴灌施氮、钾肥后,植株叶片叶绿素含量提高,光合能力增强.  相似文献   

7.
鸭梨果实发育程度与贮藏过程果心褐变的关系   总被引:1,自引:0,他引:1  
将正常采收及其前后10d采收的鸭梨果实根据质量分为大、中、小3个等级,于(0±1)℃,85%~95%RH贮藏35d。结果表明:贮藏后鸭梨早采果硬度与可滴定酸含量高于晚采果,而可溶性固形物和可溶性糖含量低于晚采果。不同时期采收的大果可滴定酸含量均明显高于中、小果实;中果的可溶性固形物和可溶性糖含量高于其他级别的果实。采收时果实发育程度对冷藏鸭梨果心褐变的发生有显著影响(P<0.05)。早采中果果心褐变指数和褐变率分别比晚采中果低86.8%和77.4%,更适合在低温下贮藏。  相似文献   

8.
[目的]检测生长后期滴灌施氮钾肥不同用量对菠萝产量和品质的影响。[方法]通过大田单因子随机区组试验,试验选用尿素,硫酸钾、氯化钾 3 种肥料,每种肥料按高中低用量设3 个水平,以不追施肥料作为对照。比较了菠萝生长后期滴灌施肥条件下氮钾不同肥料用量对菠萝产量和品质的影响。[结果]与对照相比每 667 m2滴灌施尿素 7.5 kg、硫酸钾 18 kg 处理菠萝单果重显著增加,其增幅分别达22.5%、28.9%。[结论]试验选用尿素、硫酸钾、氯化钾 3 种肥料,每种肥料按高中低用量设 3 个水平,以不追施肥料作为对照。滴灌施硫酸钾对促进菠萝果实糖分积累,提升果实品质有较好的作用。通过滴灌施氮、钾肥后,植株叶片叶绿素含量提高,光合能力增强。  相似文献   

9.
龙眼果实采后呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化   总被引:15,自引:1,他引:14  
研究了采后福眼龙眼果实在(20±0.5)和(4±0.5)℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(20±0.5)℃下贮藏2d,果实呼吸强度下降,之后明显上升;果实采后果皮细胞膜透性快速增加,果实易失重、衰老、腐烂和果皮褐变,贮藏后期果肉自溶;果肉可滴定酸和VC含量快速下降,总糖和蔗糖含量下降,还原糖含量先升后降,可溶性固形物含量在贮藏前期下降而后期上升,可溶性固形物和可滴定酸比值先升后降;贮藏后期果肉可滴定酸含量增加.而(4±0.5)℃低温贮藏可显著降低果实呼吸强度,抑制病原菌生长,延缓果实衰老和果皮细胞膜透性增加,延迟果皮褐变,减少果实失重和果肉营养成分变化,抑制果肉自溶,保持果实较高的品质,延长果实贮藏期.  相似文献   

10.
氮素水平对日光温室黄瓜品质的影响   总被引:16,自引:5,他引:11  
试验表明 ,各处理商品成熟黄瓜果实的干物质含量为 4%~ 5 % ,品种间差异不大。低肥水平下相同品种的干物质含量随着施氮量的增加而增加 ,但施肥量达到 60 kg/667m2时 ,干物质含量有所下降。随着施氮水平的升高 ,可溶性糖与 v C含量逐渐降低。在 0~ 40 kg/667m2范围内增施氮肥 ,蛋白质与氨基酸含量逐渐增加。超过 40 kg/667m2时有所下降。黄瓜果实中的氨基酸以谷氨酸含量最高 ,是影响其品质的重要因素。各种矿质元素以处理 、 含量最高。相同氮水平下 ,多以津绿 3号的可溶性糖含量最高 ,氨基酸含量品种间差异不显著。低肥水平下 ,新泰密刺的蛋白质与 v C含量最高 ,而高氮水平下 ,津绿 3号的较高  相似文献   

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