植物生长调节剂对紫色马铃薯花青素含量和产量的影响

为了提高紫色马铃薯的花青素含量和紫色马铃薯的产量,以紫色马铃薯品种紫罗兰为试材,研究了4种植物生长调节剂对紫色马铃薯花青素含量和产量的影响。结果表明:植物生长调节剂ALAFE效果最好,紫色马铃薯中花青素含量为197.23mg·(100g)-1,产量比对照增加16.7%。说明植物生长调节剂ALAFE促进了紫色马铃薯的光合作用,进而促进了紫色马铃薯花青素的积累,提高植物的光合作用;也是直接影响紫色马铃薯产量的原因之一。     

西充县有机冬作紫马铃薯早熟抗病生产建议

有机冬作紫色马铃薯产业前景较好,但存在晚疫病发病风险。本文通过西充县实地调查,提出了有机冬作紫马铃薯早熟抗病生产建议。     

紫色马铃薯查尔酮合成酶基因(CHS)的克隆及分析

【目的】从紫色马铃薯中克隆CHS的cDNA全长序列,并分析其组织表达水平以及诱导剂处理后基因的表达与花青素含量积累之间的关系。【方法】采用RT-PCR和RACE方法克隆紫色马铃薯CHS的cDNA全长序列,通过在线软件进行核苷酸序列和氨基酸序列分析,半定量RT-PCR检测StCHS在紫色马铃薯组织中的表达特异性以及蔗糖和赤霉素处理后StCHS的表达。采用分光光度计法测定紫色马铃薯花青素含量。【结果】克隆获得紫色马铃薯CHS的cDNA全长1 490 bp,包含1 170 bp的ORF,该基因编码389个氨基酸。推测StCHS蛋白含有Cys164、Phe215、His303和Asn336 4个活性位点,构成CHS蛋白的催化中心。StCHS的表达具有组织特异性,在茎、叶柄和叶中表达较强,在根、块茎和叶轴中几乎检测不到CHS的表达。赤霉素能促进CHS的表达从而促进花青素的积累;蔗糖能够显著促进紫色马铃薯花青素的积累,但对CHS的表达影响不明显。【结论】从紫色马铃薯中克隆获得CHS的cDNA全长序列,该基因表达具有组织特异性,StCHS是紫色马铃薯花青素合成途径中的一个限速酶基因。     

紫色马铃薯栽培技术

紫色马铃薯是马铃薯中的珍品,本文概述了紫色马铃薯的营养价值、食用价值及其生物学特性,详细介绍了栽培管理技术。     

紫色马铃薯高产栽培技术

紫色马铃薯是一个集营养、保健、加工于一身的新品种。具有增强人体免疫力,抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。其抗病性强,适应性广,比普通品种增产约15%。近年来深受人们喜爱,发展前景较好。为进一步开发紫色马铃薯的增产潜力,确保紫色马铃薯产业在天津地区持续稳定的发展,天津市静海农业技术推广中心引进国内紫色马铃薯新品种,采用高垄地膜覆盖双行栽培技术,实现了高产、高效的目的,为迅速扩大紫色马铃薯在天津地区的栽培面积和满足城乡菜篮子提供可靠的技术依据。     

紫色马铃薯栽培技术

紫色马铃薯又叫黑色马铃薯,因肉质呈深紫色而得名。紫色马铃薯是我国农业科技人员在上世纪80年代中期从美洲引进的马铃薯新品种。经过多年的研究种植,已经衍生出很多品种,人们给它取了许多有趣的名字,例如黑美人、黑金刚等等。紫色马铃薯除了具有普通马铃薯的营养成分外,它最大的特点在于富含花青素,花青素具有增强人体免疫力和防止高血压等多种保健作用,含量比普通马铃薯高很多,高达40mg/kg。     

紫色马铃薯茎尖脱毒与组培快繁技术

紫色马铃薯是茄科1年生作物,原产南美洲,近年引进我国。紫色薯肉的马铃薯含有大量的花青素,研究表明,花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能,发展前景广阔。紫色马铃薯是一种无性繁殖作物,在栽培过程中易受病毒浸染而种性退化,     

马铃薯花色苷种类·含量和稳定性初步研究

选择具有典型色泽的2个马铃薯品种为试验材料,用1%(V/V)盐酸甲醇溶液分别从红色和紫色马铃薯中提取色素,用正己烷萃取,再用薄层层析(TLC)纯化,最后用紫外—见可分光光度计扫描。根据提取液、Rf值和紫外—可见光谱特点,参考已有相关资料,初步判断马铃薯红色色素主要为天竺葵素衍生物,而紫色色素主要为锦葵素的衍生物。紫色马铃薯的花色苷含量是红色马铃薯花色苷含量的2.9倍。光、热和pH值对花色苷的稳定性有显著影响,但紫色马铃薯的花色苷的稳定性好于红色马铃薯花色苷。     

紫色马铃薯花色苷定量分析方法的比较

为筛选出适于检测紫色马铃薯花色苷含量的方法,比较研究了直接测定法、单pH测定法、pH示差法、差减法对紫色马铃薯花色苷的分析效果。结果表明:pH示差法在吸光值0.1～0.8之间,紫色马铃薯花色苷含量与吸光值有良好的线性关系,线性方程为Y=0.692 8 X+0.031(R2=0.999 6),RSD为1.72%。该方法简单、快速、精确,适用于紫色马铃薯花色苷含量的检测。     

马铃薯的高产栽培综合技术

马铃薯属于薯芋类蔬菜,又名洋山芋、地蛋、土豆等。马铃薯肉色有多种:如白色、乳黄色、红紫色等;马铃薯的皮色有白色、紫色、黄色、红色和紫红色等;马铃薯的总产量在全世界居水稻、小麦之后,居第三位。     

紫色马铃薯全粉桃酥的研制开发

通过单因素试验和正交试验确定了紫色马铃薯全粉桃酥的最佳配方为:小麦面粉与紫色马铃薯全粉质量比为3∶2,鸡蛋20%,黄油25%,白糖30%,食用油10%,泡打粉1.5%,白芝麻适量,烘烤炉温为180~220℃,时间约15 min。按照这一配方加工的紫色马铃薯全粉桃酥具有独特的马铃薯风味,薯香浓郁、口感润泽,无甜腻感,内部组织细腻,松软有弹性,感观品质和质构特性优良。紫色马铃薯全粉桃酥既开发了紫色马铃薯主食化的新途径,提高了传统桃酥的营养价值,又增加了桃酥的花色品种,具有良好的市场前景。     

浙江育出紫色马铃薯

马铃薯还有紫色的？浙江省嘉兴市新奇特果蔬专业合作社培育出紫色马铃薯，初定售价为6～9元／公斤。与普通马铃薯相比，紫色马铃薯除了颜色不同，个头、形状、吃法、口感均无异常。最大特点就是含有大量花青素，对人体具有保健功效，可增强动脉、静脉和毛细血管弹性，抗心脑血管疾病，以及预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。     

四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术

介绍四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术,包括品种选择与处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获、储藏等方面内容,以为四川省紫色马铃薯的发展提供技术支持和参考。     

紫色马铃薯高产高效栽培技术

紫色马铃薯集食用、营养、保健、观赏于一身,深受广大消费者青睐,发展前景广阔。从地块选择、品种选用、合理密植、科学肥水管理等环节阐述紫色马铃薯高产高效栽培技术。     

2012年10月18日～10月29日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

10月18日紫色马铃薯紫色马铃薯原产南美洲约翰河安第斯山区,适应性强,薯呈长圆形,表面的芽眼比较浅,外表蓝紫色,切开后里面呈现花紫色,可以生吃。它富含花青素,经测量,其花青素含量竟高达42.8克/公斤。据了解,常见食物中富含花青素的有蓝莓、草莓、     

紫色马铃薯高产栽培技术

<正>紫色马铃薯的产量高、适应性强,而且具有十分广泛的用途,可以增强人体免疫力,增强体质,防止高血压等,目前种植比较广泛。紫色马铃薯的经济效益可观,所以越来越多的人开始种植,人们开始关注紫色马铃薯的新品种和配套栽培技术。1整地备耕在种植前要进行耕地,耕深要大于25cm,如果土壤墒情不好,可以提前进行灌溉后深耕。要选择地势平坦,排灌方便的地方进行种植,而且土壤必须疏松肥沃。因为紫色马铃薯不能     

番茄嫁接紫色春马铃薯共生培育方法

嫁接不仅使接穗的抗逆性、产量和品质得到改良,还使其后代发生变异。本文通过试验总结了番茄嫁接紫色春马铃薯的关键技术,包括番茄和紫色春马铃薯的培育以及嫁接技术。归纳了嫁接对番茄和马铃薯生长及抗逆性的影响。     

马铃薯

马铃薯,别名叫土豆,英文名叫potato。马铃薯的株高约50～80 cm。茎分地上茎和地下茎两部分。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色;薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成羽状     

云南培育成功彩色马铃薯

云南省农业科学院马铃薯研究开发中心日前培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯．他们希望与相关企业共同培育开发彩色优质马铃薯市场。     

引进彩色马铃薯资源的农艺性状及块茎性状评价

对引自国际马铃薯中心的彩色马铃薯资源的农艺性状表现和块茎性状进行研究.结果表明,引进彩色马铃薯资源普遍长势好,适应性强,块茎薯形好,色彩丰富,适合云南彩色马铃薯新品种选育的需要.50份彩色马铃薯资源中有36份的肉色为红色或紫色,其中9份的肉色为纯红色,5份为纯紫色;G06-10的皮色和肉色均为黑紫色,可作为高色素含量品种选育的亲本,G06-5块茎色素极为特殊,为白皮红肉,这在彩色马铃薯品种中未见报道,可用于马铃薯块茎色素分离规律的遗传研究.