黑木耳最佳母种培养基的筛选研究

比较分析了黑木耳——黑29母种培养基最佳碳源和氮源。结果表明:黑木耳母种培养基碳源以蔗糖和可溶性淀粉为最好;氮源以酵母膏为最好。     

大球盖菇母种培养基的筛选与液体制种研究

本研究对大球盖菇的母种培养基进行了筛选。结果表明大球盖菇菌丝在稻草玉米粉综合培养基和PSA玉米粉加富培养基生长最佳。原种培养基上接液体菌种仅需要15～18天可以长满菌种瓶 ,而接常规试管种的原种长满菌种瓶需要55～68天。     

大球盖菇菌种培养基筛选试验

大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名酒色球盖菇、皱环球盖菇，是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。该菇原产欧美，上世纪80年代末90年代初引入我国，现福建、浙江等地已有小规模栽培，四川近年才有零星种植，市场上鲜有产品面市。     

十种珍稀食用菌亟待开发

<正> 随着生活水平的提高及“入世”后国内外食用菌市场行情的变化,沿袭了多年的食用菌常规品种,将不再受到国内外消费者欢迎(香菇、灵芝等例外)。营养丰富、且具食疗价值的以下十种珍稀食用菌新品种将深受现代消费者青睐。 1 阿魏蘑:又名阿魏菇、阿魏侧耳、白灵菇。学名为Pleurotus ferulae。是新疆著名的食用菌之一。因其寄生或腐生于药用植物阿魏上而得名。它肉质细嫩,鲜美可口。蛋白质含量高达20％。它具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。     

适合绵阳地区栽培的大球盖菇菌株筛选试验

大球盖菇种植技术简单,具有可操作性,近年来掀起了大球盖菇种植热潮,栽培面积逐年扩大。绵阳地区秸秆资源量丰富,2016年秸秆产量已达3.7×10⁶t以上,其中玉米秸秆占28%以上,并呈逐年增加的趋势,种植大球盖菇可以解决其资源化利用问题,也可以助力农户增收致富。由于近年来盲目从外地引进大球盖菇菌种,出现了引进菌种与本地环境气候不相适应的问题。通过开展适合绵阳地区种植的大球盖菇菌株筛选试验,广泛收集大球盖菇种质资源,测定出菌丝生长速度及田间出菇试验,筛选得到适合绵阳地区种植的大球盖菇菌株2个,分别为QG-10、QG-9,以期解决农户盲目引种导致减产问题。     

不同培养基对金福菇组织分离的影响

对金福菇组织分离的培养基进行比较试验，结果表明：金福菇组织分离对培养基有明显的选择性，在PDA麦粒蛋白胨综合培养基上不但分离成功率高，而且菌丝生长速度快、长势好，是适宜金福菇组织分离的培养基。     

秀珍菇母种优质培养基配方筛选

为了筛选出秀珍菇母种优质培养基配方,以马铃薯、胡萝卜、大豆、芋头、麸皮、红薯等为主料,制作母种培养基,接入秀p-1号菌种,并存放入6℃恒温箱培养,进行母种培养基配方筛选试验。结果表明,效果最好的配方是马铃薯和麸皮为主料的混合配方,菌丝洁白,浓密,粗壮,萌发快,生长速度也快,生长旺盛,爬壁力强。     

培养基配方和播种期对大球盖菇产量及品质的影响

本试验选用稻草、谷壳、废菌棒3种农业废弃物,于2018—2020年设计不同培养基配方,研究培养基对大球盖菇产量和品质的影响,同时开展不同播种期对大球盖菇产量的影响研究。结果表明,浙江龙泉秋季大球盖菇适宜播期为10月下旬至11月上旬,此时产品产量高,经济效益好。2019年10月中下旬播种的大球盖菇以667 m²稻草2 500 kg、谷壳1 805 kg、废菌棒1 203.50 kg(667 m²合计投料5 508.50 kg)的配方产量最高,667 m²产量4 454 kg,生物转化率为80.86%,社会、经济效益显著,且产品品质(蛋白质和氨基酸总量)最高。由此可得,要提高大球盖菇产量,则要多投料,且需含有一定比例的谷壳;适当的培养基配方(碳氮比为48.37)有助于提高大球盖菇蛋白质和氨基酸的含量,提升产品品质。     

大球盖菇液体菌种培养基碳氮源及培养条件的优化

为了促进大球盖菇液体菌种扩繁,采用单因素方差分析和正交试验的方法,对菌体培养的碳源、氮源和培养条件进行优化,通过测定大球盖菇菌丝球生物量指标,研究不同碳氮源和不同培养条件对大球盖菇生长的影响。结果表明:大球盖菇最适培养基为葡萄糖20 g·L~(-1),玉米粉10 g·L~(-1),麸皮5 g·L~(-1),KH_2PO_(4 )3 g·L~(-1),MgSO_(4 )0.2 g·L~(-1)。优化后,大球盖菇菌丝体生物量增加了174%,最佳培养条件是pH6,转速120 r·min~(-1)及培养温度25℃。培养基和培养条件的优化可以显著促进大球盖菇菌丝的生长。     

花生壳生产大球盖菇菌种研究

[目的]探讨花生壳制备大球盖菇菌种的可能性。[方法]以菌丝生长情况及菌种生产性能为评价指标,筛选以花生壳作为主要培养料生产大球盖菇菌种的培养基。[结果]综合评价各指标,筛选到1种较优培养基（花生壳90%、谷壳8%、1%的蔗糖、1%的石膏粉）。用该培养基生产菌种,其菌丝满袋时间比国内生产最为常用的培养基缩短19 d,感染率低17个百分点;萌发定植时间、菌丝出土时间、现蕾时间和产量均与国内最常用培养基相差不大。[结论]花生壳可以作为制备大球盖菇菌种的优良材料。     

松口蘑菌丝体培养特性初步研究

采用固体培养方法对松口蘑菌丝体在不同培养基和培养条件下的菌丝生长状况进行比较分析,结果表明:适合菌丝体生长的最佳培养基为PDA,最适培养温度为23℃,最适初始pH值范围是5.0~6.0。     

培养基和pH值对巨大口蘑菌丝生长的影响

[目的]研究不同培养基和pH值对巨大口蘑（Tricholoma giganteum）菌丝生长的影响。[方法]观察不同培养基、pH值对巨大口蘑菌丝生长的影响。[结果]巨大口蘑菌丝生长最佳的培养基为加富PDA-4（马铃薯20%、葡萄糖2%、酵母粉0.5%、钙中盖0.3%、MgSO40.2%、琼脂2%）。巨大口蘑菌丝的生长速度最快,菌丝粗壮、浓白、致密 最适pH值7.0。[结论]为巨大口蘑的高产优质栽培提供参考。     

金福菇泰山-3新品种生物学特性研究

为完善金福菇泰山-3新品种的栽培技术措施,采用单因子筛选和正交试验对其生物学特性进行了研究。结果表明：以蔗糖为碳源和以酵母膏为氮源的培养基最有利于金福菇泰山-3菌丝生长,其菌丝生长适宜温度为25～30℃,适宜pH为6～7;最佳培养基配方为马铃薯20%、蔗糖2.5%、酵母膏0.2%、KH2PO40.3%、MgSO40.15%、琼脂2%。     

大球盖菇菌丝体液体发酵培养条件的研究

为了探究大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方及培养条件,研究了碳氮源不同添加量及不同培养条件对其菌丝生长的影响。结果表明:大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方为可溶性淀粉2%,葡萄糖1%,米糠3%,KH_2PO_40.20%;最适培养条件为pH6.5,接种量8%,摇床转速130r·min~(-1),培养周期为7d。     

两种培养基下3种藻类的生长情况比较

[目的]比较两种培养基下铜绿微囊藻、蛋白核小球藻和四尾栅藻的生长情况。[方法]选用两种培养基(M11和水生四号)对藻铜绿微囊藻、蛋白核小球藻和四尾栅藻进行培养,观察并计算培养期间的藻密度和比增长率。[结果]在温度26℃、光强3 000 lux、光暗比12 h∶12 h条件下,使用M11培养基培养3种藻所得最大藻细胞浓度均大于水生四号培养基的。铜绿微囊藻的μmax和μave在水生四号培养基中更大,蛋白核小球藻和四尾栅藻的μmax和μave均在M11培养基更大。[结论]总体来讲,M11培养基比水生四号培养基更适合这3种藻的实验室培养。     

大球盖菇菌丝生长最佳碳源研究

葡萄糖、蔗糖等6种碳源的试验结果表明,大球盖菇菌丝生长最适碳源是蔗糖,适宜浓度是1.6%～2.0%;麦芽糖次之,最适浓度是2.0%。大球盖菇菌丝生长对碳源浓度不敏感。     

化学投入品对大球盖菇菌丝生长的影响

研究了溴氰菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱、三环唑等农药和尿素、氯化钾、过磷酸钙、磷酸一铵等肥料对大球盖菇菌丝生长的影响,基本确定了这些农药与肥料对大球盖菇菌丝生长有显著影响,PSA培养基中含有超过5.0 mg/kg的氯氰菊酯、5.0 mg/kg的毒死蜱、5.0 mg/kg的20%三环唑或2.0 mg/kg的75%三环唑均会抑制大球盖菇菌丝生长。建议在大球盖菇绿色生产上要检测栽培材料农药残留及采用降低农残措施。     

大球盖菇林下优质高产高效栽培关键技术探究

本文在前人对大球盖菇研究的基础上,通过多年的试验研究,从菌种选择、播期确定、林地选择、林地灭菌消毒、配料选择、建堆发酵、铺料播种、发菌期管理、出菇期管理、适时采收等方面总结出一套简便易行的大球盖菇林下优质高产栽培技术方案,以期为广大的种植户提供技术指导,为林地大球盖菇栽培体系的进一步完善提供资料参考。     

魔芋茎尖脱毒试管苗培养基的筛选

进行了筛选适宜魔芋茎尖脱毒试管苗培养基的研究。结果表明,MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+GA30.2 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂6 g/L(pH值6.0)的培养基配方茎尖膨大快、愈伤组织形成多、生长势强,是魔芋茎尖脱毒试管苗生产的适宜培养基。