热应激对仔鸡血清生化及免疫指标的影响

试鸡为25日龄的京白939系仔鸡40只,平均体重(264.2±12.5)g,随机分为4组,每组10只,公母不限,各组体重差异不显著;分别饲养在人工控温的保温箱中,保证自由采食和充足的饮水.相对湿度50%,不考虑风速,30s内快速升温并控制恒温分别为23℃、34℃、38℃、40℃.当恒温后持续至第4小时,随即各组进行心脏采血、试禽宰杀采样结束试验.结果表明随着温度的升高,血液中葡萄糖、乳酸、丙酮酸、α-酮戊二酸的含量分别升高13.93%(P<0.05)、82.484%(P<0.01)、192.7%(P<0.01)、11.54%(P<0.05),糖皮质激素升高,T细胞皮质激素受体数量下降29.6%(P<0.01).所有上述变化有助于机体在高温中适应性调节,是机体扩大适应范围的生理反应.     

肉仔鸡热应激及其缓解措施

综述了肉仔鸡热应激的生理反应及对肉仔鸡的危害，并着重论述了缓解热应激应采取的措施。     

氯化钾对高温肉仔鸡血液理化指标的影响

选２８日龄艾维茵（ＡＶＩＡＮ）肉仔鸡１２０只,随机分为４组,１组饮自来水（对照组）,２、３、４组分别饮添加０．１８％、０．２６％、０．３４％氯化钾（ＫＣｌ）的水（试验组）。舍温控制在３４±１℃,试验期４周,测定ＫＣｌ对高温肉仔鸡血液理化指标的影响。结果表明：血细胞压积（ＰＣＶ）、血液ｐＨ、二氧化碳分压（ＰＣＯ２）、氧分压（ＰＯ２）、碳酸氢根（ＨＣＯ－３）、血清总蛋白、白蛋白以及血糖含量组间均差异不显著;试验组血清Ｋ＋浓度、甲状腺激素（Ｔ３、Ｔ４）水平高于对照组,而尿酸浓度相反;血清Ｎａ＋前两周３、４组显著低于１组,以后趋于一致;血清皮质醇水平在试验的前两周降低,后两周饮０．２６％、０．３４％ＫＣｌ水的肉仔鸡其水平又上升;ＫＣｌ也使热应激肉仔鸡血清醛固酮水平升高。     

酶制剂对肉仔鸡生理生化指标的影响研究

试验选用1日龄罗斯308肉鸡256只,随机分成4组,每组4个重复,每重复16只鸡.分别饲喂正对照组(试验1组)基础日粮;负对照组(试验2组)基础日粮(降低代谢能0.21MJ/kg);负对照组日粮+200 g/T酶制剂(试验3组)、负对照组日粮+ 400 g/T复合酶制剂(试验4组).试验结果如下:肉鸡日粮中添加NSP酶制剂对肉仔鸡血液生理生化指标有影响,可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清葡萄糖的含量(P＜0.05),NSP酶制剂对血清总蛋白含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂可降低28日龄、45日龄肉仔鸡血清总胆固醇含量(P＜0.05).NSP酶制剂对血清尿酸含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂对血清钙、磷含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清T3的含量(P＜0.05).NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡T4水平的影响差异不显著(P＞0.05);NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清T4水平(P＜0.05).NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡GH水平的影响差异不显著(P＞0.05),NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清GH水平(P＜0.05).     

慢性湿度应激对肉仔鸡生产性能及血液生理生化指标的影响

为研究慢性湿度应激对肉仔鸡生产性能和血液生理生化指标的影响,选择生长均匀的21日龄健康A A 雄性肉仔鸡144只,随机分成3个处理,即对照（相对湿度60％）、处理1（相对湿度35％）、处理2（相对湿度85％）。试验在智能人工气候舱内进行,试验期为3周。42日龄时,测定肉仔鸡生产性能及血液生化指标。试验结果显示：与对照组相比,高湿度（85％）条件下,试验末鸡体质量、日采食量和日增体质量显著降低,料重比降低,肉仔鸡血清乳酸脱氢酶活性和谷草转氨酶活性显著升高;低湿度（35％）下,肉仔鸡生产性能降低,肉仔鸡血清谷草转氨酶活性显著升高;处理1和处理2中,肉仔鸡血清钾离子含量降低,磷、氯离子含量升高。     

营养调控肉仔鸡热应激的研究进展

热应激给我国的肉仔鸡养殖造成了较大的经济损失,因此,养殖行业迫切需要寻找更多有效且实用的技术手段应对肉仔鸡在高温环境下出现的应激反应。营养调控能通过提高肉仔鸡的抗氧化能力、保持肠道内环境的稳定性、提高免疫性能等方式,减少热应激给肉仔鸡生长和健康造成的不良影响。文章从营养水平、营养性添加剂和非营养性添加剂三个角度对营养调控肉仔鸡热应激的进行了综述,为采用营养手段减轻肉仔鸡热应激的负面影响提供更多科学参考。     

酸化剂和益生素合用对肉仔鸡血清生化指标的影响

为了研究酸化剂和益生素合用对肉仔鸡血清生化指标的影响袁选择1日龄健康野科宝500冶肉仔鸡160 只袁随机分成4组袁每组4个重复袁每重复10 只袁A 组为空白对照组袁饲喂基础日粮曰B尧C 和D 组分别饲喂添加0.1%尧0.3%和0.5%由酸化剂和益生素组成的复合添加剂的日粮袁试验期42 d遥结果表明袁日粮中添加由酸化剂和益生素组成的复合添加剂能不同程度提高血清总蛋白尧白蛋白和总胆固醇含量及谷胱甘肽S转移酶活性袁不同程度降低血清尿素和丙二醛含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性袁其中添加0.1%复合添加剂显著降低渊P<0.05冤42 d的谷丙转氨酶活性袁添加0.3%复合添加剂显著提高渊P<0.05冤42 d白蛋白含量及14 d总胆固醇含量和显著降低渊P<0.05冤42 d尿素氮及丙二醛含量袁添加0.5%复合添加剂显著降低渊P<0.05冤42 d尿素氮和丙二醛含量及14 d谷草转氨酶活性遥提示酸化剂和益生素合用可增强蛋白质的吸收和降低体内蛋白质的分解及提高体内的抗氧化能力袁从而促进肉仔鸡的生长遥其复合添加剂的最佳添加量为0.3%遥     

安定对肉仔鸡生长性能及抗热应激能力的影响

用１２０只ＡＡ肉仔鸡、分成四组分别喂以含安定０ｐｐｍ，１ｐｐｍ，２ｐｐｍ，４ｐｐｍ的日粮，经２１天饲养，试验Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ组对照组摄含量分别提高４．３０％〈６．９５％和７．８８％，总增重分别提高７．４２％，１３．５３％和１７．７１％，饲料转化率分别提高，３．０％，６１％和９．１％。通过试验观察，安定具有一定的抗热应激的作用。在３５－３７℃的环境中，Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ组和对照组的采食量分别下降３５％，３１％〉８     

热应激对肉用种公牛精液品质及血清生化指标的影响

用利木赞种公牛和夏洛来种公牛各5头为试验牛，研究了热应激对其精液品质及血清生化指标的影响。结果表明：（1）夏季热应激期原精活力、冻精活力、活精子百分数、顶体完整率均处于最低水平；（2）夏季肉用种公牛的血清睾酮、T3、LH、皮质醇的含量分别为4．15pg/mL、1．11pg/mL,48.12pg/mL，4．89pg/mL，极显著低于春、秋、冬3个非热应激季节（P＜0．01）；（3）肉用种公牛夏季血糖含量最低，与春、秋、冬3个非热应激季节相比分别下降38．3％（P＜0．01）、12．1％（P＜0．01）、19．9％（P＜0．01）；（4）夏季热应激期肉用种公牛血清钠、钾、钙、镁均处于最低水平，显著低于非热应激季节；（5）肉牛种公牛夏季血清GPT、GOT活性最高，分别为33．55U／L和75．39U／L，而血清CK则处于较低的水平。     

饲粮脂肪水平对银狐血清生化指标、体脂沉积及消化道酶活的影响

为研究不同脂肪水平对银狐血清生化指标、体脂沉积及消化道酶活的影响,选取约12周龄、体质量相近的健康雄性银狐30只,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1只。分别饲喂在基础饲粮中添加10%(A组),12%(B组),16%(C组)混合油脂(鸡油∶豆油=1∶1)的试验饲粮。结果表明:冬毛期银狐血清甘油三酯和葡萄糖水平随脂肪水平的提高显著增加(P0.05);育成期B组球蛋白水平显著高于其他组(P0.05),冬毛期总蛋白、白蛋白和球蛋白水平各组间差异显著且B组水平最高。随着脂肪水平的提高,银狐皮下脂肪及肝脏质量显著升高(P0.05),肝脏脂肪含量极显著增加(P0.01)。随着饲粮脂肪水平的提高,银狐空肠食糜中胰脂肪酶活性显著升高(P0.05),而胰蛋白酶活性和胰淀粉酶活性各组间差异不显著(P0.05)。     

复合添加剂对热应激下肉种鸡生产性能的影响

在热应激条件下,研究2组抗热应激复合添加剂对肉种鸡生产性能的影响。选280日龄青脚麻肉种鸡300只,随机分为II、II、II组。II、I组为试验组,分别在基础日粮中添加抗热应激添加剂I(中草药+Vc+VE)和II(碳酸氢钠+氯化铵+氯化钾+Vc+VE);III组为对照组。结果表明:与对照相比,I组产蛋率、蛋重、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高了9.15%、3.54%、9.50%、7.36%;软破蛋率、死淘率分别降低了19.12%、58.63%;每月每只鸡净收入提高9.66%。II组产蛋率、蛋重、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高了5.56%、3.99%、3.91%、4.29%;软破蛋率、死淘率分别降低了15.69%3、9.21%;每月每只鸡净收入提高4.90%。添加剂I效果优于添加剂II,与II组相比,I组产蛋率、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高3.41%、5.81%、2.94%;软破蛋率、死淘率分别降低4.07%、31.95%;每月每只鸡净收入提高4.54%。添加剂II、I对蛋形指数、鸡蛋比重无显著影响。     

硒在水稻中的生理生化作用探讨

 迄今为止,对硒在有机体内的生理生化作用的认识,主要来自于动物研究领域,普遍认为,其主要作用是作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGSH-Px)等含硒酶活性中心的必要组成这一生物活性形式发挥抗氧化作用。薛泰麟等〔1,2〕曾在大豆、油菜、小麦和?..     

cGhrelin对黄羽肉鸡体重与腹脂率的影响

本研究旨在观察cGhrelin对黄羽肉鸡体重与腹脂率的调节作用。选择24只14日龄的黄羽肉鸡按体重随机分为试验组和对照组,试验组每天定时腹腔注射0.5 nmol/100 g cGhrelin,对照组注射相应体积的生理盐水;注射前称重,记录摄食量;第6天屠宰检测腹脂率。结果表明:cGhrelin试验组的采食量于2 d后显著低于对照组(P0.05);3 d后试验组体重比对照组降低11.25%(P0.05);在第6天试验结束时,试验组公鸡腹脂率显著低于对照组(P0.05),而母鸡差异不显著(P0.05)。结果提示,cGhrelin具有降低黄羽肉鸡的食欲与采食量,减少脂肪沉积与体重增加。     

母鸡限饲对子代脂肪沉积、相关酶活性及其基因表达的影响

 【目的】本试验旨在研究母鸡采食量限饲对子代脂肪沉积、脂肪酸合成酶(fatty acid synthetase,FAS)活性及其基因表达的影响,探讨母体营养效应及子代后天的补偿作用。【方法】选择东北农业大学繁育的高、低脂系肉种母鸡各384羽,分别分为两个处理组。产蛋期,处理一饲喂正常日粮,处理二日采食量是处理一的75%。产蛋高峰期收集种蛋进行孵化。子代自由采食常规水平日粮。【结果】母鸡采食量限饲显著提高子代28日龄腿肌脂肪含量(P＜0.05),56日龄时差异不显著(P＞0.05);子代肝脏脂肪含量品系间存在差异,高脂系显著高于低脂系(P＜0.05);品系与采食水平的互作对子代肝脏脂肪含量和28日龄胸肌脂肪含量影响显著(P＜0.05);子代腹脂率品系间差异极显著(P＜0.01)。56日龄时,子代肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P＜0.05),品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS酶活性影响显著(P＜0.05)。子代肝脏FAS mRNA表达丰度1日龄时品系间差异显著(P＜0.05);28日龄时,品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS mRNA的表达影响显著(P＜0.05);母鸡采食量限饲显著提高了28日龄子代肝脏FAS mRNA的表达丰度(P＜0.05);56日龄时差异不显著(P＞0.05)。【结论】母鸡采食量限饲影响子代脂肪的沉积,且品系间表现出不同的趋势;56日龄时,肉仔鸡肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P＜0.05),且品系与饲喂水平的交互作用影响显著(P＜0.05);肉仔鸡肝脏FAS mRNA的表达丰度受母体效应的影响,并且在其后生长过程中表现出补偿作用。     

中草药添加剂和芦荟多糖对肉仔鸡血清生化指标和生产性能的影响

研究中草药添加剂、芦荟多糖对肉仔鸡血清激素、血清蛋白质、钙磷代谢及生产性能的影响,结果表明,肉仔鸡饲粮中添加中草药、芦荟多糖,能显著提高T3、T4含量,降低GH水平,血钙、血磷含量升高,血清总蛋白水平明显提高。结果还表明,添加中草药、芦荟多糖皆可显著地提高肉鸡生长速度,降低了料肉比,添加中草药+芦荟多糖较好。     

减压条件对梨枣生理生化变化的影响

[目的]分析减压条件对梨枣生理生化变化的影响。[方法]设置20.3、50.7、101.3 kPa 3个压力水平贮藏梨枣,研究减压条件对采后梨枣呼吸强度、Vc含量、超氧阴离子产生速率、转红指数的影响。[结果]减压贮藏在一定程度上降低了梨枣的呼吸强度,减缓了梨枣果实Vc含量的损失,降低了梨枣超氧阴离子的产生速率,明显延缓了梨枣的转红速度,提高了梨枣的好果率,延长了果实的贮藏寿命。贮藏压力越低,梨枣的呼吸强度值越低,果实Vc含量损失越少,越有利于抑制活性氧的积累,果实的转红速度越慢。50.7、20.3 kPa2个处理之间的梨枣各项生理生化指标差异不显著(P>0.05)。[结论]生产中可以选择50.7 kPa的压力水平贮藏梨枣以降低成本。     

干旱、高温及共胁迫下不同小麦品种的生理生化响应差异

以潍麦8号(WM8,丰产型)和山农16(SN16,抗旱型)两个小麦品种为材料,研究干旱、高温单一胁迫以及干旱高温共胁迫条件下不同类型小麦品种的生理响应差异,分析小麦抗逆的生理机制。结果显示:与SN16相比,胁迫条件下,WM8的叶绿素含量低,光合能力弱,合成的渗透调节物质少,渗透调节能力弱。胁迫条件下,SN16叶片的质膜H+-ATPase酶活性高,膜脂过氧化程度低,抗氧化酶活性高,抗氧化能力强;内源激素ABA水平高,有助于其在逆境胁迫下迅速做出应激反应,保持正常的代谢活动。     

气调贮藏对冬枣采后生理生化变化的影响

【目的】从气调组分入手研究不同的气体指标对冬枣采后生理生化变化的影响，以期得出比较理想的组分指标。【方法】采用2%～3% O2，0～0.5% CO2；5%～6% O2，0～0.5% CO2；8%～9% O2，0～0.5% CO2的气体指标，在温度为(-1.5±0.5)℃、相对湿度95%的条件下，进行了冬枣气调贮藏研究，以(-1.5±0.5)℃、相对湿度95%的条件下无气调控制的冬枣作对照（21% O2，0～0.5% CO2）。【结果】在90 d的贮藏期内，5%～6% O2、0～0.5% CO2的气体成分，能更好地延缓冬枣果实维生素C含量和果肉硬度的降低，降低乙烯释放量，减少乙醇和乙醛在果肉内的积累量。【结论】试验肯定了气调储藏的优越性和可行性，补充了气体组分的数据参数。     

5个茶花新品种的耐热性分析

为评价目前鲜有培育和应用的小花密花型茶花新品种对高温的适应性,以5个茶花品种为材料,利用半致死温度、生理生化测定及SPSS统计分析对其耐热性进行研究。结果表明:5个新品种的半致死温度和生理生化指标都存在显著差异,形态学及生理指标结合能够对不同茶花品种的耐热性进行有效评价,生理指标的系统聚类可以进一步解释品种的耐热性差异。垂枝粉玉的耐热性最强,其半致死温度为(64.90±2.99)℃,45℃阶段高温胁迫(8:00~20:00,45℃;20:00~08:00,40℃)处理2 d后的叶片损伤率为1.10%。