不同肉牛品种间杂种优势预测

[目的]预测西门塔尔杂交牛（西杂牛）与不同品种牛之间的杂种优势。[方法]以西杂牛为母本,利木赞牛、红安格斯牛、夏洛莱牛、德国黄牛为父本,利用微卫星标记对不同牛种间的遗传距离进行分析,并预测杂种优势。[结果]西杂牛与德国黄牛的遗传距离最大,为1.2598,其次是利木赞牛（1.0546）、红安格斯牛（0.8867）和夏洛莱牛（0.5997）。[结论]西杂牛与其他品种牛之间的杂种优势依次为德国黄牛〉利木赞牛〉红安格斯牛〉夏洛莱牛。     

肉牛的饲养方法

一、引进犊牛 要到非疫区引进犊牛,注意牛的品种、大小、外貌.一般选购西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3～5代为好,体重120～ 170千克,外貌要求两眼有神,鼻湿润,背毛整齐有光泽,体躯、胸深长,背臂宽平,颈部短粗,四肢粗壮. 二、饲养管理 犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应,须注意观察其变化.开始一周内给足饮水,饲料喂七八成饱即可,如有腹泻、感冒、发热等症状及时对症治疗.冬季注意保暖,夏季预防中暑,待犊牛适应环境后按常规方法饲养管理.     

热应激状态下不同品种肉牛免疫功能和抗氧化功能的比较研究

为探究热应激对内蒙古草原不同品种放牧肉牛免疫功能和抗氧化功能的影响,利用酶联免疫法对处于热应激状态下的不同品种放牧肉牛进行了血清免疫指标和抗氧化指标的测定。结果表明:在热应激状态,蒙古牛的白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)、超氧化物歧化酶(SOD)及总抗氧化能力(T-AOC)含量显著高于西门塔尔牛和安格斯牛(P0.05),而西门塔尔牛和安格斯牛之间的差异不显著(P0.05);蒙古牛的丙二醛(MDA)含量显著低于西门塔尔牛和安格斯牛(P0.05);安格斯牛和西门塔尔牛的免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量有高于蒙古牛的趋势,但差异不显著(P0.05),以上试验牛之间免疫球蛋白G(IgG)含量无显著差异(P0.05)。综上,在热应激状态下,蒙古牛的免疫功能和抗氧化功能较强,耐热应激能力强于西门塔尔牛和安格斯牛。     

全混合日粮对育肥期肉牛生长和屠宰性能的影响

为探明全混合日粮饲喂技术在西门塔尔牛与新疆褐牛杂交一代牛（西杂牛）育肥期的使用效果,选择健康无病、年龄22～24月龄、体重（380±10）kg 的西杂牛40头进行150 d 全混合日粮及传统饲喂方式（对照）的饲喂试验。结果表明：饲喂全混合日粮的西杂牛日增重为1010．2 g,显著高于对照组（P ＜0．05）;消化系统发病率极显著低于对照组（P ＜0．01）,饲料报酬两组间差异不显著（P ＞0．05）;饲喂全混合日粮的胴体重为329．6 kg,显著高于对照组（P ＜0．05）;屠宰率、净肉率、眼肌面积、肉色和大理石纹间差异不显著。     

不同品种公牛精液品质比较

试验选择体态状况良好能正常采精的西门塔尔牛、红安格斯牛、日本和牛种公牛各5头,分别对上述种公牛精液冷冻前后的密度、精子存活指数、精子顶体完整率、精子的畸形率等指标进行检测,探讨现行精液冷冻技术对不同品种公牛精液品质的影响。结果表明,西门塔尔牛的精液密度最大,红安格斯牛次之,日本和牛的精液密度最小,不同品种公牛精液密度之间差异极显著(P<0.01);原精存活率西门塔尔牛高于红安格斯牛和日本和牛,差异极显著(P<0.01),红安格斯牛和日本和牛之间差异不显著(P>0.05);鲜精精子畸形率、顶体完整率,西门塔尔牛、红安格斯牛和日本和牛之间差异均不显著(P>0.05)。西门塔尔牛的精子冻后存活率最低,红安格斯牛次之,日本和牛最高,3个品种公牛精子冻后存活率之间差异极显著(P<0.01)。     

肉牛持续育肥技术

圈舍及育肥牛的要求 牛生长适宜温度为10-25℃，应采用封闭式舍内拴养。圈舍要求采光、排水、通风及保温性能良好，同时要求周围无噪声，空气良好。挑选5-6月龄、体重在200千克左右的健康杂交犊牛进行育肥，其杂交父本以安格斯牛、利木赞、夏洛莱、西门塔尔、皮埃蒙特为好。入栏前对圈舍充分消毒，犊牛用0-3％过氧乙酸溶液体表喷洒消毒，对虱、螨较多的牛用2％敌百虫溶液喷洒驱除。     

3个牛品种UCP3基因第5内含子和第6外显子部分序列的多态性研究

以中国西门塔尔牛、安格斯牛和海福特牛为试验材料,设计特异性引物扩增解耦联蛋白3基因(UCP3)的第5内含子和第6外显子部分序列,利用PCR-SSCP技术对牛UCP3基因进行了SNPs检测和基因型分析。结果表明,3个牛品种中的优势等位基因均为B,中国西门塔尔牛和安格斯牛的优势基因型为BB型,海福特牛的优势基因型为AB型;中国西门塔尔牛和海福特牛在UCP3基因位点处于Hardy-Weinberg平衡状态,而安格斯牛在UCP3基因位点处于Hardy-Weinberg非平衡状态;中国西门塔尔牛和海福特牛在UCP3基因位点为中度多态,安格斯牛在UCP3基因位点为高度多态。     

澳大利亚肉牛良种的选育及配套技术

一、完善的肉牛良种培育体系1.优良肉牛品种　澳大利亚肉牛品种极为丰富，接近40个，其中起主要作用品种可分为三大类，第一类从欧洲引进的品种，如最早由欧洲殖民者带入的安格斯、海福特牛，20世纪50～70年代引进（活畜、冻精和胚胎）的夏洛来、西门塔尔、短角、利木赞、德国黄牛等；第二类是从美国等国引进的热带及亚热带牛种，如婆罗门圣塔、格特鲁、非洲瘤牛，50年代从巴基斯坦引进的沙西华和辛红牛等；第三类是在引入品种的基础上育成的新品种，以安格斯牛和短角牛杂交育成的墨累灰牛。为适应热带和亚热带环境而杂交育成了抗旱王以及适…     

6个不同品种公牛与湘西黄牛杂交F1代的生长发育性状

选用6个不同品种的公牛(三河牛、秦川牛、安格斯牛、短角牛、西门塔尔牛、夏洛来牛)与湘西黄牛实行经济杂交,随机抽取各杂交方式初生犊牛10头共60头组成试验组,抽取湘西黄牛初生犊牛10头组成对照组,对犊牛各阶段的体质量、日增体质量及体尺进行统计分析。结果表明,试验组犊牛的体质量、日增体质量、体斜长、胸围均优于对照组(P<0.05);各生长阶段以6～12月龄增量最快,均超过1kg/d;试验组犊牛的体高、管围与对照组差异不显著(P>0.05)。国外品种夏洛来牛、西门塔尔牛是湘西黄牛经济杂交的优势父本,国内品种秦川牛是湘西黄牛经济杂交的优势父本,杂交F1代育肥牛12月龄后出栏为宜。     

延边牛基因组的遗传变异与受选择分析

为研究延边牛种质资源的遗传多样性、群体遗传结构，并挖掘延边牛适应性相关基因。基于75个牛的全基因组数据（延边牛16个，安格斯牛4个、西门塔尔牛8个、海福特牛2个、韩牛8个、中国瘤牛7个、哈萨克牛9个、蒙古牛7个、印度瘤牛6个，西藏牛8个，均来自于NCBI公共数据库），对延边牛血统组成、基因组变异及首选择基因进行分析。结果表明：延边牛具有东亚普通牛和欧洲普通牛血统，其中东亚普通牛血统占78%，欧洲普通牛血统占22%。纯合片段（ROH）统计显示，在所有品种中发现的多数ROH长为0.5～1 Mb。欧洲商业品种（安格斯牛、海福特牛和西门塔尔牛）具有更多的中等（2～4 Mb）及长ROH片段（>4 Mb），表明欧洲商业品种近期受到的人工选择程度极高。延边牛具有最多的0.5～1 Mb短ROH片段，说明延边牛的选育程度比欧洲商业肉牛品种低。基于基因组杂合度揭示的近交系数表明，在所有群体中，安格斯牛的近交系数最高（0.54），中国瘤牛最低（-0.71）。平均基因组核苷酸多样度结果显示，中国瘤牛>印度瘤牛>蒙古牛>哈萨克牛>西藏牛>延边牛>韩牛>西门塔尔牛&...