伍家台贡茶地理标志知识产权的保护与对策

伍家台贡茶是历史名茶,为国家地理标志产品、国家地理标志商标、国家农产品地理标志.本文探讨了伍家台贡茶地理标志知识产权保护的发展对策,并建议统一伍家台贡茶的地理标志保护范围;尽快制订国家推荐性标准《地理标志产品伍家台贡茶》;充分利用“地理标志产品专用标志”与农业品牌类遗产“伍家台贡茶”,整合恩施州宣恩县的绿茶品牌;对伍家...     

论中国贡茶文化--《中国贡茶》前言

茶树、茶叶、茶著作都证实中国是茶树的原生地、茶叶的发祥地 ;中国是茶叶的故乡 ,无庸置疑 ,无可非议 ,而且中国茶文化是世人的一种常识。贡茶 ,是古代专门进献皇室与朝廷 ,供帝王将相享用的特制茶叶 ,属贡品之列。它是封建社会臣民们社交需要或进贡皇帝及上层人物的物质和文化生活需要的产物 ,而中国历史名茶大多数是来自贡茶的。所以贡茶的出现 ,既是中国茶业发展史中的一种特定现象 ,又是中国文明史的社会礼制的一部分 ,与社会发展有密切关系。为此 ,《中国贡茶》对古代贡茶及其宝贵遗产进行研究 ,借鉴历史的经验 ,促进中国茶业的发展 ,…     

《中国贡茶》序

贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。贡茶始见于晋。据晋朝 (公元 35 0年左右 )常璩《华阳国志·巴志》记述 ,以茶作为贡品的历史 ,可追溯至公元前 10 6 6年。“周武王伐纣会盟”时 ,已有南方八个小国向武王献茶之事。迨至唐朝贡茶产制规模大 ,“役工三万人”、“工匠千余人” ,生产万串以上贡茶 (每串 1斤 ) ,贡茶共有十余品目。宋代贡茶在唐代的基础上又有较大的发展 ,以建安北苑贡茶为主 ,除福建外 ,在江西、四川、江苏等都有御茶园和贡焙。宋代北苑贡茶是中国贡茶珍品 ,宋微宗赞之曰 :“龙团凤饼 ,名冠天下”。元朝武夷御…     

九江形成“贡茶祖庭”地位考

贡茶即我国茶叶中的珍品,是悠久的茶叶生产历史和丰富的制茶经验及茶文化的结晶。九江贡茶历史悠久,从庐山贡茶产出、庐山贡茶机械制造、庐山龙凤团茶加工方法、庐山贡茶税制、庐山贡茶倡导散茶、九江成为万里茶路起点、庐山云雾茶的纳贡时间等方面,可以考证九江"贡茶祖庭"的成因。江西省实施"四绿一红"发展战略,这对九江茶产业整合优质资源、打造茶香天下品牌和振兴九江茶文化市场有着重要的意义。     

茶事与士集——唐代顾渚山贡茶文化历史景观述略

本文就唐代顾渚山贡茶院的发展、规模设置及周边开发营造作一基本的史料性探讨,从而对以贡茶院为中心的唐代顾渚山的自然环境、文化环境进行一次比较全面而清晰的认知,客观地评价这一历史时期顾渚山贡茶文化在中国茶文化历史上的积极地位。     

贡茶与斗茶

中国茶叶,起源于贡茶,唐代顾渚山贡茶院,是开古代官办茶焙之先河。贡茶历史悠久,源远流长。 贡茶制的由来已久,当人们学会饮茶时,便已将茶列为贡品,贡献给国君或天子,以尽君臣之义。封建社会里,皇帝至高无上,《诗经》所谓＂溥天之下,莫非王土,率土之滨,莫非王臣,＂天下奇珍异宝尽归皇室。     

宋徽宗与建茶

今岁闽中别贡茶,翔龙万寿占春芽。初开宝筐新香满,分赐师坦政府家。──宋、赵信《宫词》宫词一般为七言绝句,多为记述帝王宫中的日常琐事,或抒发妃嫔宫人的愁怨悲苦,述及茶事少;特别是这首出自一代帝王之手笔更为罕见。宋徽宗赵估以其轻松的笔调,描述闽中新贡的瑞云翔龙、万寿春芽茶,表达了他对贡茶新香欢喜之情,诗中所提的“翔龙万寿占春芽”,乃宋代北苑的“上品龙茶”。据《宣和北苑贡茶录》载：“北苑贡茶花样繁多,大观初（１１０７—１１１０）白茶为第一,又制出贡新夸,三色细芽的御苑玉芽、万寿龙芽、无比寿芽等贡茶上品…     

黔茶新韵十二题

1、贺《中国苗岭贡茶之乡》贵定授牌进贡当年上殿堂,含馨满口润凝香。为民勤政今谋业,出策兴茶正炽昌。喜看春晨摘树树,欢观丽日采行行。云雾贡茶多抢手,飞天过海美名扬。注:2007年,贵定云雾镇被中国国际茶文化研究会授牌《中国贡茶之乡》。2、迟来的祝贺不当记者做茶商,谋业艰辛苦味尝。支购摸索勤补货,奔波寻找济时方。精挑细选毛尖品,确保质优芽叶香。脱颖而出夺大奖,品牌载誉铸辉煌。注:2004年6月,在厦门举办的、全国有260多家茶商参加的中、日、韩国际茶王赛上,贵阳馥郁茶叶有限公司选送的《贵州毛尖茶》荣获五星级国际茶王称号。3、咏…     

普洱贡茶考略

本文简述了茶树品种的归类和贡茶的起源,考证了普洱茶入贡的时间、花色品种、工艺原理,进而明确了历史上普洱贡茶的原料来源、茶树品种以及原由。     

云居攒林 建昌贡茶初考

宋·《元丰九域志》记 :“南康军土贡茶芽一十斤”。据《宋史·地理志》、《一统志》载 ,其时有星子、都昌、建昌三县隶南康军 ,何县制贡 ?仅建昌方志曰 :“元丰九域志土贡茶芽一十斤出云居山者土名攒林”(云居山 ,南北朝始属建昌县 ;建昌 ,民国改称永修至今 )。云居攒林 ,建昌方志赞其“色香味皆佳虽闽 (资料按 :闽疑常字之讹 )之阳羡浙之龙井六安之银针无以过焉”。今《中国茶叶历史资料续辑》引录建昌方志“攒林茶” ,唯录“攒”为“钻”欠妥。又《中国茶经》有“攒林茶”条目 ,然其文可商榷之处有五 :其一 ,断言“因茶树与林木混杂相生 …     

发展贵定茶叶产业的战略思考

贵定县是历史名茶云雾茶的故乡。相传唐代即为朝廷贡茶,清乾隆五十五年于云雾山麓所建立的贡茶碑,使云雾茶成为贵州唯一有碑文记载的贡茶。因此。贵定云雾茶是中国久负盛名的地方历史名茶,具有悠久的茶历史文化。将茶产业作为农业战略性主导产业加以培育和发展,着力把茶产业引向市场化、良种化、规模化、绿色化,是贵定县立足区域优势资源,发展特色经济,培育主导产业．实施农村经济结构战略性凋整和农业产业化经营的重要措施之一。     

漫话宋代北苑贡茶

漫话宋代北苑贡茶南平地区《建茶志》编委会巩志“天下之茶建为最,建之北苑又为最（１）”。建指建州,北苑是宋代全国精制茶制作中心。北苑贡茶在历史上享有很高的声誉;北苑龙凤团茶是我国茶叶生产中一颗绚丽璀灿的明星。北苑茶园始于南唐,盛于宋元,止于明初的四百多...     

关于中国名茶“六安瓜片”发展战略的思考

六安瓜片历史悠久 ,驰名中外。早在唐代 ,《茶经》就记载有“六安茶” ,《中国农业百科全书》中《茶叶卷》认定宋朝就出现“片茶”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述 :“六安州之片茶 ,为茶之极品”。另外 ,《红楼梦》、《太平天国》等书中也有记载。“浙杭龙井、徽六瓜片” ,在中国名茶史上一直占据着显著的位置。在清代 ,六安瓜片为贡茶。解放后的相当长时间 ,六安瓜片被指定为中央军委特贡茶。直到现在 ,国家各种各级评茶机构 ,仍把六安瓜片列为十大名茶之一。真正的六安瓜片产于安徽省六安市的齐云山等地 ,其外形似瓜子 ,单片…     

小评《中国贡茶》

贡茶是中国古代专门进贡皇室、供帝王将相享用的特别精制的高级茶叶。巩志考证:贡茶起源于西周之初,迄今已有3100年历史,周武王伐纣灭商后将自己的一位宗亲爵封于巴。巴地是一个疆域不小的邦国。“土植五谷,牲具六畜,桑蚕麻苎、鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、灵龟巨犀、山鸡白雉、黄润鲜     

走向世界的中国茶艺--中法茶文化交流纪实

中国是茶叶的原产地。中国茶之起源，源于古代，传说神农尝百草发现了茶之益智健身功能，中国饮茶已有3000余年历史。晋代郭璞注《尔雅》，明确“茶”的含义。进入唐代，伴随着灿烂的盛唐文明，茶文化得到了极大发展。陆羽著成世界第一部茶叶专著——《茶经》；陆羽推荐湖州紫笋茶为贡茶；浙江长兴顾渚山建起贡     

梅子贡：茶产业深度开发的一面旗帜

《尚书》、《华阳国志》记载：“武王灭纣之后，巴蜀及庸国均以地产生漆、茶叶作为周王朝的贡品”。而湖北竹溪县梅子垭地处古庸国国都西南数十公里，为贡茶的主产区。唐朝以后，梅子茶更是被世人所椎崇，被钦定为“贡茶”。进入上世纪90年代，梅子垭有名无茶，规模过小，品牌知名度不高等发展桎梏日趋显现，最终形成“抱着金碗讨饭”的尴尬处壤。     

贡茶平议

贡茶平议农业部茶叶质量监督检验测试中心于良子引论＂贡茶＂，既是茶业发展中一个特定的历史现象，同时也是整个封建礼制的一部份。作为物质的茶，反映了当时生产技术和茶叶品质的最高水平；作为一项活动或制度，以及由此引起的各种现象，则反映了茶叶文化的一个方面。本...     

贡茶产业发展 繁荣苗乡经济

茶叶为贵定三大特色主导产业之首,其千年的贡茶历史文化和独特的地方茶树良种是农村经济繁荣的关键。在传承、挖掘和打造这一历史名茶的过程中,利用茶产业发展优势,做大、做强贵定县贡茶产业,实现农民增收,繁荣农村经济。     

唐代贡茶研究

贡茶在唐代进入制度化发展阶段,属于土贡方物中的口味贡,一般入藏于长安内库之一的茶叶库。唐代贡茶在大历、贞元以后随财政制度变化而变化,贡茶之地与贡茶数量皆大增。唐政府在常州义兴、湖州长兴先后设立茶舍、贡茶院官茶园,每年各有额定贡茶数,州刺史封印拜表上进,分五等次第进贡,第一等限清明到京。唐代以官茶园为主的贡茶制度被宋代继承,为唐宋茶文化的发展提供了不可或缺的条件。     

修复大唐贡茶院之我见

一、大唐贡茶院的历史和现状唐代第一所官办贡茶院，座落在浙江省长兴县水口乡顾诸山麓。贡茶院初建于唐德宗大历五年（770），占地约10多亩，建筑物分两厢三进、60余间，掩映于翠竹丛中；朝向太湖，金沙泉涌流其侧，明月涧横亘其前；旁有清风楼、本瓜堂、息躬、忘归诸亭；南与峰峦叠翠的虎头岩遥遥相对。在1200多年前，每逢春茶季节，顾清山下张旗立幕，水口草市（1）画舫遍布，州县官吏携妓而行；丝竹歌舞飘逸空谷。正是湖州刺史李毁在茶山贡焙歌中描述的：“春风三月贡茶时，逐尽红到山里”和诗人刘禹锡：“何处人间似仙境，春山携妓采茶…