浅谈肉牛育肥的技术要点

肉用牛的肥育,在国外主要指专用肉牛品种一次性的肥育。也有将乳用牛的公犊用来育肥的,牛犊断奶后就算在肥育牛之列。我国肉用牛的肥育多为成年后的肥育,不少地方为老龄牛的肥育。幼年牛一面生长,一面囤肥,即在长骨架、肌肉的同时,也积累一定的脂肪;而成年牛肥育,主     

怎样用苜蓿舍饲育肥肉羊

一、继续开展肉牛品种改良,加快肉牛良种的培育和扩繁我国黄牛品种达28个之多,是我国肉牛业的主要品种,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国5大著名黄牛品种,这些品种已逐渐由役用型向役肉兼用型和肉用型转变.研究表明,我国黄牛经适当育肥后屠宰,各项指标都已接近或达到专用肉牛的水平,具有良好的产肉性能,与国外肉牛品种相比,我国黄牛所产的牛肉还具有品质上乘、风味浓、细嫩多汁的特点.但由于我国黄牛的生长速度和饲料效率不十分理想,因此应引进国外优良肉牛品种与我国黄牛进行适度的杂交改良,以形成生长速度快、产肉性能好的商品杂交后代.同时还应积极培育我国自己的肉牛品种,并进一步扩大繁殖,为我国肉牛业的发展打下基础.     

如何促进肉牛业快速发展

一、继续开展肉牛品种改良,加快肉牛良种的培育和扩繁我国黄牛品种达28个之多,是我国肉牛业的主要品种,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国5大著名黄牛品种,这些品种已逐渐由役用型向役肉兼用型和肉用型转变.研究表明,我国黄牛经适当育肥后屠宰,各项指标都已接近或达到专用肉牛的水平,具有良好的产肉性能,与国外肉牛品种相比,我国黄牛所产的牛肉还具有品质上乘、风味浓、细嫩多汁的特点.但由于我国黄牛的生长速度和饲料效率不十分理想,因此应引进国外优良肉牛品种与我国黄牛进行适度的杂交改良,以形成生长速度快、产肉性能好的商品杂交后代.同时还应积极培育我国自己的肉牛品种,并进一步扩大繁殖,为我国肉牛业的发展打下基础.     

肉牛品种和育肥方式、饲料要求及生产性能

1肉牛育肥品种引进的肉用和兼用品种有:西门塔尔牛、夏洛来牛、海福特牛、安格斯牛、利比赞牛、丹麦红牛、短角牛、皮埃蒙特牛及其当地肉用牛品种的杂交种和乳用品种的荷斯坦牛(即黑白花)公犊。2肉牛育肥方式、饲料要求及生产性能2.1小白牛育肥育肥方式:舍饲。要求选择优良的肉用牛、兼用牛、乳用牛或高代杂交所生的公牛犊。饲养期为初生~100d。饲料要求:完全靠牛乳来供给营养,全期需乳量800~900kg。生产性能:初生重38~45kg,日增重0.8~1.0kg,100d时,体重100kg屠宰,肉白或稍带浅粉色,出售价格高于一般肉牛8~10倍,用于出口和高级宾馆。2.2犊牛…     

肉牛高效饲养管理技术

市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。     

肉牛引种综合介绍

<正>牛的纯种选育,也称本品种选育。它是指在牛的品种内,通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法。国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛品种,都是通过该方法培育而成的;已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度,以增加肉牛生产效益。1、纯种选育一般多在以下情况下进行纯种选育1)肉用地方品种该品种具有较一致的体形外     

世界肉牛生产

一、肉牛生产的发展 第二次世界大战以后,除了少数发展中国家,一般役用牛已逐步减少,而肉用牛都在逐步增加。 欧洲各国对牛是按照奶、肉、奶肉、肉奶等不同用途来划分的。但是近些年来,除了北美各国把奶和肉的专用品种划分得很清楚外,其他各国多是从奶用种中考虑肉用;对肉用种也强调了产奶性能。其类型的划分多以其主要用途为依据。     

怎样选购架子牛

品种品种不同,架子牛增重速度差异相当明显。肉用杂种牛具有良好的产肉性能,增重快,效益高。在相同的饲养管理条件下,肉用杂种牛日增重可在２公斤以上,因此,要搞好肉牛快速育肥工作,提高育肥经济效益,主要选购夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种与本地黄牛杂交获...     

优质肉牛育肥技术分析

<正>1.选择优良品种。如从国外引进的优良肉用牛品种利木赞牛飞夏洛来牛、短角牛飞西门塔尔牛等。试验证明,城市郊区养肉牛以养奶公牛犊为好,因奶公牛犊价值高,生长快,屠宰率高,瘦肉率高,提高牛群的经济效益好。对养奶牛少或无奶牛的地区可选用以上介绍的优良种公牛或奶牛种公牛进行冻精配种,或利用优良黑白花奶种公牛本交配种,选当地优良黄母牛实行杂交改良,这不仅增加了奶牛的数量,也增加了肉牛的数量,我们多年实践证明,这是拓宽肉     

怎样提高肉牛的肥育效果

讲究并提高肉牛的肥育技术,不仅可提高牛肉产量,而且可大幅度提高经济效益。实践表明,按以下措施进行牛的肥育,可获得明显的肥育效果和经济效益。1.品种选择牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10～20％。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快。三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛。公牛生长速度快于母牛。2.年龄选择试验表明,一岁牛增长速度最快;二岁牛增长速度为一岁牛的75％;三岁牛增长速度为     

肉牛饲养中的几个误区

<正>近几年,牛肉价格稳中有升,肉牛育肥过程中饲养周期短,饲料报酬高,致使肉牛养殖效益日渐增高,养殖户的积极性也不断提高,大量养殖户饲养肉牛。但在饲养过程中,有些误区亟需改善。1选择肉用品种需选择杂交牛或肉用性的品种为益,原有的国内地方品种牛大多以役用型为主,饲料报酬低,饲料转化率低,有些养殖户仍作为肉用牛饲养,应选择优良肉用品种,使饲料转化率增高,效益增高。2育肥肉牛选择适宜的年龄和性别育肥牛选择公牛成阉牛,母牛育肥慢,犊牛的育肥速度要快于老龄牛的育肥速度。3选择适宜的肉牛舍牛舍应建在地势高燥,背风向阳的地     

湖北省肉牛主导品种遗传资源调查报告

为了解湖北省肉牛主导品种的发展状况,在国家肉牛产业技术体系的支持下,项目组采用系统抽样的方法,对4个地方黄牛进行了调查。结果表明,湖北省地方黄牛存栏量为40.1万头,基础母牛占群体比例为51.3%,成年公母牛平均体重分别为409.8 kg和352.7 kg。与2002年的调查结果相比,各品种各阶段的体重均有不同程度的提高,体型趋向肉用;对肉牛产业的发展提出了一些建议。     

肉牛饲养管理系列讲座之四 架子牛的选择

我国肉牛的肥育大多以后期集中肥育法为主,就是对未经肥育的或不够屠宰体况的牛,在较短的时间内集中较多的精料,让肉牛尽快增膘,也叫做架子牛育肥.育肥的关键之一在于架子牛的选择.     

推荐两个国外引进的肉牛良种

澳洲搂来牛产自澳大利亚,是世界著名的肉牛品种。体型矮小,生长快,18个月母牛体重280公斤,公牛310公斤,成年公牛体重625公斤,成年母牛425公斤,屠宰率高达65%~70%。肉质好,适应环境能力强,尤其适应于炎热潮湿的气候环境,耐粗饲,抗病力强,难产率低。美国肉用短角牛美国肉用短角牛     

科学饲养肉牛新技术

正我国有着丰富的品种牛资源,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国五大著名品种,其牛肉品质上乘。上世纪70年代初,我国由国外引进了海伏特、安格斯、肉用短角、夏洛来、利木赞等肉用品种和西门塔尔等兼用品种牛,用来杂交改良当地牛,取得了较好的效果。下面就介绍养牛方面的科学知识:一、用肉牛冷冻精液改良本地南阳黄牛。70年代以来,我国各省区普遍引进国外夏洛来、利木赞、西门达尔等肉牛品种,建立冷冻精液站。在超低温条件下,将精液制成颗粒或塑料细管精液     

提高肉牛异地育肥效果的综合措施

<正>从牧区或农区市场收购未育肥的架子牛,在舍饲肥育场进行短期快速肥育(一般肥育100~120天),使其体重增加至450~500千克即可出栏,饲养期短,增重快,是适合农村发展的一种高效肉牛育肥方式。一、科学选购育肥牛,把好进牛关选购育肥牛时,要注意其品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康状况等。在品种方面,要选购夏洛莱、利木赞、西门塔尔、海福特等牛与当地牛的杂交后代,或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种。这类牛增重快,瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高。在年龄、体重和性别方面,应选购1.5~2.5岁、活重300千克以上的公牛。这个阶段的牛已渡过生长停滞期,其生长能力比其他年     

安格斯等3个品种杂交改良蒙古牛效果分析

正1引言安格斯、南德温、肉用西门塔尔牛3个优良肉牛品种都具产肉性能好、肉质好、对环境适应性强的特点,这3个品种在我国对不同地区改良当地牛都取得好的改良成绩[2,3],本项目组为了从3个肉牛品种筛选最佳杂交改良组合并推广,加大蒙古牛的改良力度,2012~2014年在巴音郭楞蒙古自治州和硕县开展了安格斯、南德温、肉用西门塔尔3个肉牛品种人工授精改良蒙古牛的试验。     

肉牛饲养管理系列讲座之三选什么样的牛好育肥(下)

4.成年牛育肥成年牛育肥是肉牛育肥中不可缺少的重要组成部分,它通过充分有效地利用役牛、奶牛和肉用母牛群中的淘汰牛,提高了这一类牛的经济价值.但是这类牛一般年龄较大,产肉率低,肉质差,维持需要较多,尽管经过育肥,可增加肌间脂肪,改善肉的味道和嫩度,但与前三种育肥牛相比,其经济效益一般.     

保加利亚山区优质肉牛品种筛选试验

比较在保加利亚山地条件下,利木赞牛、塞勒斯牛、赫里福德牛和安格斯牛的牛肉产品在数量和质量上的区别.在牛肉产量上,利木赞牛犊牛和其他品种相比有最高的价值和很大的不同,它们的肉脂肪含量很少.安格斯犊牛的骨骼比例最少,其次是赫里福德犊牛和利木赞犊牛,塞勒斯犊牛的骨骼百分比最高.研究表明,根据新的欧盟市场前景和在屠宰后犊牛胴体质量和数量方面的最新需求,保加利亚肉牛饲养需要更高效的品种(如利木赞)及其杂交品种,这样才会为保加利亚牧场主带来更多的利润.     

架子牛肥育技术

架子牛肥育是我国肉牛生产的重要形式,现介绍架子牛的肥育技术. 1.架子牛的选购.购牛肥育应考虑几点(1)品种:选择夏洛来、皮埃蒙特、安格斯等优良肉牛和本地黄牛杂交所产的杂种牛.(2)年龄:1.5～6岁的健康架子牛.(3)外貌:体格高大,宽嘴宽腰,鼻镜湿润,精神饱满,毛色光亮,皮肤松软富弹性,体重350kg以上的架子牛.