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1.
<正>核桃(Juglans.sigillata)又名泡核桃,是胡桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans)植物,核桃果仁因其营养丰富,用途广,使其位居四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首,是重要的坚果和木本油料树种。核桃是一种集脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物,具有很好的营养价值。近年来,随着对核桃营养、保健、医疗、生态功能的逐步深入认识,使其成为了真正的"药食同源"植物资源,其开发越来越受到世界各国各地区的重视,显示出巨大的发展潜力。  相似文献   

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核桃是我国传统的土特产品,是一种很好的油料。核桃的含油量很高,营养丰富。对核桃进行综合加工,可生产出核桃油、核桃  相似文献   

3.
<正>前言:核桃是我国重要的经济林树种,栽培历史悠久。核桃用途多样,营养丰富,核桃全身都是宝。其果实、青皮、种壳、叶片都各有用途。特别是我县的核桃品质优良,大面积发展核桃种植,是核桃生产今后发展的必由之路。本文从核桃的分布、栽培、优质核桃的品种,优质核桃的栽植,综合管理技术及病虫害防治等方面简单作以介绍。一、核桃在陕西省周至县的分布主要分布延山八镇、九峰镇、广济镇、楼观镇、焦镇、骆峪镇、马召镇、竹峪镇、翠峰镇、产量最多,品质最佳。  相似文献   

4.
核桃是一种含有多种营养成分的干果,属于木本油科,也是众所周知延年益寿、营养保健的佳品,重要的营养价值使得核桃及其制品成为广大群众喜爱购买的食品。本文主要通过核桃苗木繁殖、核桃苗木栽植、土壤管理,核桃苗木修剪整形、防治核桃病虫害5部分介绍了适合循化县的核桃苗木育苗技术。  相似文献   

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间作套种是提高核桃幼园效益的有效措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
核桃是一种营养价值很高的食品,具有滋养血脉、补脑益智、补肾固精、乌须生发、美容养颜、止咳定喘、净化血、以及降低血脂等保健作用。一直受到各国人民的喜爱。在我国享有"长寿果"的美称,在国外人称"营养丰富的坚果"。随着人们生活水平的提高和对核桃营养保健作用认识的深入,核桃的需求量也在不的增加,核桃价格也随之逐年上涨。  相似文献   

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<正>核桃是近年来建园的主要作物之一,由于南疆春季气候干旱、核桃壳厚、发芽率较低等原因,导致核桃采用传统育苗方式成活率不高。经尝试核桃营养袋育苗,采用营养袋容器育苗技术,可以大大提高核桃育苗成活率,同时,也节约了种源,降低了建园  相似文献   

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《农村实用技术》2013,(11):22-23
本发明涉及一种核桃高效杂交育种方法,属于农业生物工程技术领域。1、背景技术核桃是一种营养丰富、具有较高经济价值的干类水果,核桃栽培管理粗放,果实耐藏易运,核桃果仁具有造血补气、通肠润肺、止咳化痰、乌发益智等功效,且含有二十多种人体必需的氨基酸,有益于人体健康,被广泛应用于保健食疗领域。核桃树既是经济林又是用  相似文献   

8.
核桃栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 核桃含油率达63%~78%、蛋白质15%~27%,营养丰富,味道鲜美,有润肺化痰、顺气补血、利肝补肾等功能,不仅是一种很好的补品,而且是制作高级糕点的配料。 核桃适应性强,易丰产,平原、山丘、庭院内均可种植。其栽培管理技术如下: 1 选种移栽 核桃的品种很多。可选择结果大、种仁饱满、易于取仁的绵核桃;也可选择树势旺盛、出仁率高、皮薄如纸的纸皮核桃;还可选择产量较高的新疆核桃进行栽植。移栽前在排水良好的山坡或  相似文献   

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核桃:属胡桃科,核桃属,因其核仁营养丰富、风味独特和用途多样而跻身于世界四大干果,同时也是一种重要的木本油料和用材树种,具有广泛的用途和很高的经济价值。近年来,随着产业结构的调整,核桃产业对合阳社会经济发展所起的作用愈来愈大。因此调整核桃产业原来的发展思路,提出新的发展对策就成为必然的选择。一、核桃生产的基本现状  相似文献   

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核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂含量高达60%~75%,蛋白质含量达15%以上,同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质,既是营养丰富的食品,又有很大的医药效用。核桃对环境条件要求不严,尤其适合荒山、荒坡种植,  相似文献   

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核桃是一种营养丰富的食品,既滋补健身,又可防病治病,是目前退耕还林较为理想的经济林木。  相似文献   

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核桃又有营养果品和医疗果品之称,核桃是山西省吕梁市栽培历史悠久,种质资源非常丰富的古老果树种之一。核桃产业是吕梁山区的特色主导产业之一,特别是以"汾州核桃"为代表的核桃品牌享誉全球。当前,繁殖核桃无性系苗木主要是采用嫁接繁殖方法。  相似文献   

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<正>核桃是理县多年栽培的主要经济树种之一,近几年由于高半山农户进城务工人员较多,高半山剩余耕地面积有逐年增加的趋势,且核桃仁营养丰富、富含脂肪、多种矿质营养和多种维生素、核桃仁及其加工产品,深受广大消费者的欢迎,供不应求,核桃市场销售价格攀升,栽培核桃可以获得较高的经  相似文献   

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<正>黔西北属于典型的亚热带季风气候,雨热同期,水热条件好,山区多,闲置的耕地、坡地多,适合农作物生产,更适合发展经济林果。核桃营养丰富,市场前景广阔,素有"摇钱树"的美称,是山区林农主要经济来源之一。要种好山核桃,保证丰产优质,应严把以下四关。一、苗木选择关核桃实生苗子一般需要6~8年才能结果,但由于品种退化、质量产量下降较快,制约了核桃产业的发展。近几年,核桃嫁接苗迅  相似文献   

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功能性核桃酸乳是以牛奶、核桃浆、蔗糖为主要原料,通过混合、杀菌、接种及发酵等工艺制成的一种风味独特、营养丰富的酸乳制品。在牛奶中加入25%的核桃浆、8%的蔗糖,经95℃、20min保温杀菌后,接入4%的乳酸菌,42.5℃培养4h,1℃~4℃后熟12h,即可得到优质的核桃酸乳。  相似文献   

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·核桃是一种营养丰富的干果,桃仁中含有17%~27%的蛋白质、10%的碳水化合物、多种维生素以及矿质元素,特别是脂肪含量达60%~70%,居于所有木本油料作物之首。500克核桃仁的营养相当于5000克鲜牛奶、或2500克鸡蛋、或2000克牛肉,是一种重要的滋补品。核桃的药用价值为历代医学家所推崇。宋代刘翰在《开宝本草》中记载,核仁‘食之令人肥健、润肌、黑须发’。明代李时珍的《本草纲目》进一步指出,核桃具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的作用。·红枣含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁和多种维生素,维生素C含量最高,每500克鲜枣含2500~3000毫克。因此,  相似文献   

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<正>核桃营养丰富,风味独特,既可滋补健身,又可防病治病,深受人们喜爱。近年来,核桃价格连年上涨,主要有以下3个原因:一是国内消费市场需求扩大,二是核桃加工业的兴起,三是国际市场需求量增加。目前,高效核桃栽培技术的应用,可实现核桃每667m2产量400kg的目标,推广核桃栽培无疑成为山区农民致富奔小康的首选项目。我国核桃品种类型按结实早晚分早实(栽后2—3年开始结果)和晚  相似文献   

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[目的]研制口感、风味良好的凝固型核桃酸奶。[方法]以核桃、牛奶、白砂糖为主要原料,通过调配、均质、杀菌、发酵等制成一种风味优良、营养丰富的酸奶制品。[结果]将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1混合作为发酵剂进行乳酸发酵,即接种量为3%、白砂糖添加量6%、奶粉添加量7%、核桃浆含量7%,制得的凝固型核桃酸奶营养丰富,品质优良。[结论]为新型凝固型核桃酸奶的研制提供参考。  相似文献   

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核桃属胡桃科胡桃属植物,它的果实中不仅富含多种抗氧化物质、氨基酸、亚油酸等营养成分,属于一种营养保健食品,具有很高的营养价值,并且其木材也可以应用于轮船、家具、飞机等的制造中,具有很高的应用价值,因此受到人们的喜爱和推崇。在我国的对外贸易中,核桃以其较高的经济价值和营养价值成为一种重要的大宗出口物资。种植区域的经济效益从很大程度上是由核桃产量直接决定的,而要想提高产地核桃种植的产量和质量就必须要加强核桃病虫害的防治。本文主要对毕节市核桃的几种主要病虫害进行列举和介绍,并对其相应的防治技术进行总结。  相似文献   

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核桃是一种树生坚果,营养丰富非常高,深受人们喜爱和青睐。当前我国核桃种植水平还不够高,种植过程还存在诸多问题。比如种植技术不规范,种植后的管理工作没有做到位。必须解决核桃种植中存在的问题,提高核桃产量、质量,为农户带来更多经济效益。笔者对此进行了分析,并提出相关建议,以此来进一步提高核桃的栽培效率。  相似文献   

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