不同堆垛高度对皖南烟区初烤烟存储期外观质量和化学成分的影响

该文以皖南烟区初烤烟为试验材料,研究烘烤结束至分级前X2F、C3F和B2F 3个等级的适宜存储高度,结果表明:下部烟以1.2m存储高度外观质量表现最佳,中上部烟以1.5m存储高度外观质量表现最佳,不同堆垛高度下各处理烟叶化学成分没有明显差别。     

梳式烟夹不同装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响

[目的]确立梳式烟夹密集烘烤的最优装烟密度,为梳式烟夹推广应用提供技术支撑。[方法]试验设55、65、75 kg/m33个装烟密度,以中部烟叶为试验材料,统计烤后烟叶外观质量、经济性状,测定主要化学成分并进行感官质量评价。[结果]烟叶外观质量随装烟密度的增加先提高后降低,以65 kg/m3的装烟密度最好;随着装烟密度增加,烤后烟叶糖含量与总氮含量变化不大,烟碱含量逐渐增多,糖碱比值逐渐降低,并趋于协调状态;装烟密度越大,烟叶的感官质量越好。[结论]梳式烟夹密集烘烤装烟密度以65 kg/m3最好。     

谢已书1，赵会纳1，戚源明2，姜均1，卢贤仁1，向章敏1

 为了提高烤烟散叶密集烘烤烟叶外观等级质量和内在品质,尤其是香气质量。对比研究了散叶烘烤不同采收成熟度烟叶（尚熟、成熟和完熟）烤后外观等级质量、化学成分、感官评吸质量及香气成分含量的差异。散叶烘烤后烟叶外观等级质量（均价、上等烟率和橘黄烟率）以成熟处理最佳;烤后烟叶香气成分总量随成熟度的提高而增加;除新植二烯外,成熟烟叶中性香气成分总量最高;在12种酸性香气成分中,成熟烟叶有10种组分含量最高;成熟和完熟处理烟叶化学成分和感官质量均较好;香气质、香气量、吃味等感官指标均随成熟度的提高而增加。成熟采收是获得烟叶优质外观等级质量的基础,完熟采收可提高烟叶内在品质,但会增加杂色烟叶的比例,导致烤后烟叶外观等级质量下降。     

朝阳地区烤烟不同烘烤方式研究

研究了不同装烟方式对朝阳地区烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分、评吸结果和烘烤能耗的影响。结果表明:框架式散叶烘烤方式可增加烤房装烟量,降低能耗成本,改善烤后烟叶的外观质量、经济性状和评吸质量;挂杆三改四烘烤和烟夹烘烤方式的烤后烟叶质量相对较差。     

装烟密度对抚州烤后烟叶品质的影响

为探究密集烘烤在江西省抚州市烟区较为适宜的装烟密度，以当地主栽品种云烟87的中部叶为试验材料，比较50、55、60、65 kg/m³ 4种装烟密度下的烤后烟叶外观质量、物理特性、常规化学成分、中性致香物质、感官质量等指标。结果表明，装烟密度对烤后烟叶品质影响较大；在60 kg/m³装烟密度下烤后烟叶的整体品质最高，化学成分最为协调；50 kg/m³装烟密度下，烤后烟叶的整体品质最差，但其总糖、还原糖、烟碱、总氮和类胡萝卜素类降解产物含量最高；65 kg/m³装烟密度下，烤后烟叶的苯丙氨酸类降解产物、棕色化反应产物和新植二烯含量最高。     

不同装烟方式烘烤效率对比分析

通过不同装烟方式烘烤效率对比分析表明,梳式烟夹和散叶大箱均能有效节省装卸烟环节的用工成本。由于装烟量的提高,梳式烟夹和散叶插扦能耗成本均低于常规挂竿。在烤后烟叶经济性状方面,散叶大箱的烤后烟叶中上等烟比例和均价最高,说明散叶大箱烘烤可提高烤后烟叶的外观质量。     

不同装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响

为了研究装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响,为密集烤房烘烤工艺完善提供依据,设低密度(装鲜烟50kg/m3)、中密度(装鲜烟60kg/m3)、高密度(装鲜烟70kg/m3)3个装烟密度,对比分析了装烟密度对烤后烟叶外观质量、经济性状、化学成分及感官评吸品质的影响。结果表明(:1)装烟密度为中密度时,烟叶结构疏松,颜色金黄至橘黄,色度强,烤后烟叶的外观质量表现较好。(2)装烟密度为中密度时,上等烟和中等烟比例最高,均价最高,经济效益最高。(3)提高装烟密度能够极显著地降低烟叶还原糖和淀粉的含量,中密度处理的糖碱比表现最好,最为接近优质烟叶标准。(4)中密度处理的烟叶香气量和劲头最好,感官评吸质量最佳。综合认为,烤烟密度为60kg/m3时最佳。     

对原烟仓储霉变问题管理的初探与对策

烟草业是我国财政支柱行业,行业整体规模大,烟草行业在仓储环节发生局部霉变即造成大量烟叶损失,尤其原料烟叶霉变,原烟仓储前水分的预处理、原烟仓储过程的温湿度控制、原烟仓储的出库管理与养护均对烟叶霉变的产生影响。为稳定烟叶仓储的质量,提高烟叶仓储管理水平,通过对原烟仓储管理的探索研究,减少原烟的霉变损耗情况。     

采收成熟度对‘翠碧一号’上部烟叶质量的影响

为明确烤烟‘翠碧一号’上部烟叶适宜采收成熟度，以‘翠碧一号’上部烟叶为试材，研究了3种不同采收成熟度对烤后烟叶经济性状、外观质量、感官质量，以及化学成分的影响。结果表明：与CK处理（烟叶略带黄色、主脉1/3以上发白）相比，T1处理（烟叶7～8成黄、主脉1/2以上发白）和T2处理（烟叶9成黄、主脉2/3以上发白）烤后烟叶经济性状较优，上中等烟比例分别显著提高了10.62%、3.75%，烟叶外观质量改善提升，烟叶化学成分协调性较好且感官质量有所改善。综上，T1处理和T2处理烤后烟叶各项指标较好，其中以T1处理最优。     

生物质能源烤房对烟叶烘烤质量的影响

2016年在水城县开展生物质能源烤房与常规密集烤房对比试验。结果表明:生物质能源烤房升温均衡,稳温效果好,2种烤房烘烤重量相当的鲜烟叶,生物质能源烤房较常规烤房节约烘烤成本0.29元/kg,烤后烟叶外观质量相当,生物质烤房烤后烟叶能够提高上等烟比例1.05个百分点,降低下等烟比例0.93个百分点;产值提高65.7元/hm~2,提高了烟叶烘烤质量。     

泸州烤烟单叶重现状分析与生产建议

为了分析泸州烤烟单叶重调查数据,明确的单叶重现状,提出生产建议,在烘烤工场对上、中、下3个部位的烟叶,以及在8个收购站点对X2F、X3F、C2F、C3F、C3L、C4F、B2F、B3F等8个收购等级的烟叶单叶重进行调查,并与我国烤烟单叶重进行对比分析。结果表明,泸州烤烟下部、中部、上部烟叶的单叶重分别在7.0g至9.0g、11.01g至13.0g、12.0g至14.0g之间。下部叶X2F、X3F等2个等级的平均值为8.65g,中部烟叶C2F、C3F、C3L、C4F等4个等级烟叶的单叶重平均值为11.85g,上部叶B2F、B3F等2个等级的平均值为9.39g。本结果说明,泸州烤烟单叶重基本适宜,但上部烟叶单叶重略低,应通过采取平衡施肥、合理密植、适时打顶、科学留叶等农艺措施加以调控。     

湖南烤烟外观质量量化评价体系的构建与实证分析

 【目的】为完善烤烟质量评价体系和制定烟草种植区划提供技术支撑。【方法】以湖南省烟区2005年烤烟样品为材料，运用专家咨询法、多元统计方法、模糊数学方法、地统计学分析等构建了烤烟外观质量量化评价体系，并进行外观质量评价指标间的关系和湖南烟区烤烟外观质量区域特征分析。【结果】烤烟外观质量评价指标间存在极显著的相关关系；不同等级烟叶外观质量分值是：X2F＜B2F＜C3F，差异极显著；不同品种烟叶外观质量分值不存在统计学上的差异；不同生态区域烟叶外观质量分值是：湘南烟区＜湘中烟区＜湘西北烟区，差异极显著；烟叶外观质量指数高值区域出现在湖南西部，向东逐渐递减，空间差异明显；进行评价的湖南X2F、C3F、B2F等级烤烟外观质量主要集中在3类烟和2类烟，1类烟较少，不同等级、不同生态区域烟叶外观质量类型差异明显。【结论】应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的烟叶外观质量量化评价体系具有合理性，对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。     

烟叶评吸质量与外观质量的相关性分析

以贵州遵义烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F)共计18个样品的评吸质量得分和外观质量因素得分,采用相关分析和逐步回归分析等方法,分析了评吸得分和外观质量因素的相互关系。结果表明:(1)遵义烟区烟叶的评吸总分与成熟度和叶片结构呈极显著的正相关关系;(2)通过逐步回归分析建立起来的回归方程Y=0.327+0.602X成熟度+0.252X叶片结构表明评吸质量与成熟度和叶片结构呈正相关,这2个因素对评吸质量的相关影响达到94.9%的程度。     

滞库片烟长期存放过程中主要化学成分的变化

以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和C4F片烟为材料，连续5年取样，测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮)，高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量，并分析其变化。结果表明：片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势；主成分分析表明，片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降，且在滞库2～3年后片烟会出现明显的品质下降；比较黔西南C3F和C4F片烟，C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分，说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象；比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟，曲靖片烟较耐贮藏，南平片烟不耐贮藏。     

云南烤烟品种K326化学成分分析及聚类评价

分析了云南19个县(市、区)烤烟品种K326的X2F、C3F、B2F 3个等级烟叶主要化学成分特点,并对C3F等级烟叶化学成分进行综合评价.结果表明,云南烟区烤烟化学成分的平均值基本都在优质烟的适宜值范围内,各项化学成分协调,是烤烟的优质产区;通过对C3F等级烟叶化学成分进行聚类分析,将云南烟区划分为4类,即高氯低钾区、高钾低碱区、高糖低氯区、高碱低糖区,其中第2类和第3类烟区烟叶品质较好,主要分布在新平县、耿马县、马龙县、景东县和禄丰县.     

云南与福建烤烟K326主要化学成分比较分析与分类评价

利用2003～2007年云南、福建两省烤烟K326的26个主要产地样品共390个,采用上、中、下烟叶具有代表性的B2F、C3F、X2F 3个等级,14项主要化学指标,对两个省份烤烟主要化学成分含量以及不同等级烟叶化学成分含量比较和分析,结果表明,两地区烤烟化学成分含量具有各自特点,不同等级烟叶化学成分含量比较既存在规律又具有差异性;应用因子分析和聚类分析可将26个市、县3个等级(B2F、C3F、X2F)共计78个样本依据综合得分聚为5类,各类化学品质分类依次为最优、优良、良好、中等、一般.最优烟叶等级主要包括武夷山市C3F和X2F,江川县C3F和X2F、松溪县C3F和X2F、永安市C3F和X2F、明溪县X2F、泸西县X2F.     

湖南主产烟区烤烟感官质量特征及变化规律研究

对湖南主产烟区烤烟感官质量特征研究结果表明:湖南是中国主要的优质烤烟产区,B2F、C3F、X2F等级烤烟的感官质量绝大多数都达到了一类烟指标要求。湖南烤烟感官质量部位间差异极显著、品种间差异不显著、年度间差异显著、大烟区间差异显著,烤烟感官质量具有明显的大区域特征。     

影响烤烟C3F等级合格率的原因及提高途径

C3F是烤烟收购中占比例较大的一个等级,提高C3F等级合格率对提高烟叶质量、树立良好品牌有着重要的作用.分析了影响烤烟C3F等级合格率的原因,并提出了解决办法,实践效果较好.     

云南KRK26品种不同采收成熟度对烟叶质量的影响

[目的]有效提高云南德宏烤烟KRK26品种的冬春季生产技术水平和烟叶质量。[方法]研究了不同采收成熟度对烟叶鲜干比和叶梗比、烤后烟叶外观质量、烤烟产质量、烟叶化学成分的影响。[结果]下部烟叶的合适成熟度标准为主脉全部变白,支脉1/2变白,茸毛部分脱落,勾尖,叶面黄色明显;中部烟叶成熟度标准为主脉全白发亮,支脉2/3变白,叶面黄色均匀,茎叶角度增大,枯尖、卷边,叶耳绿黄;上部烟叶成熟度标准为主脉全白发亮,支脉2/3变白,叶面有部分成熟斑(黄泡黄中透白),茎叶角度明显增大,枯尖、卷边,叶耳淡黄。[结论]各部位烟叶达到以上成熟度标准时采烤,将有利于KRK26品种烤后烟叶产质量提高,产量可达到2 256.0 kg/hm2,产值可达到62 700.0元/hm2,均价为27.80元/kg。     

重庆市烤烟质量空间变异特征及其与作物茬口关系研究

对重庆市2009年所有产烟区的单料烟以及不同作物茬口烤后烟进行全面评吸评价。结果表明,对于上部叶(B2F)来说,以武隆、彭水、奉节和丰都的综合品质较好,其中武隆最好,南川最差;对于中部叶(C3F)来说,以秀山、奉节、酉阳和武隆的综合品质较好,而涪陵、万州和黔江较差;对于下部叶(X2F)来说,秀山、丰都、彭水和武隆的综合品质较好,而巫溪和万州较差。前茬作物类型对烤后烟质量评吸评价结果具有不同的影响,其中,以绿肥前茬烤后烟的综合品质指标和特征指标最好,烟叶和水稻前茬次之,而以玉米前茬最差。