无公害杏生产技术研究

杏果业是南疆农业产业结构调整的支柱产业之一。提高杏果品质量，增强市场竞争力是杏产业健康发展的基础。经过近几年无公害杏生产的实践，初步建立了生产环境选择、推广有害生物综合治理等适用技术、控制产品农药残留限量为主的无公害生产关键技术。     

不同杏品种在阿拉尔垦区的生物学表现

塔里木大学2000年从南疆各地引种具有南疆特色的18种杏品种进行栽培。2006-2007年，对从南疆各地引种的黑叶杏、赛买提杏和木格雅格勒克杏等3个优良杏品种在阿拉尔垦区的物候期及果实形状上进行了观察和比较。结果显示，黑叶杏和赛买提杏适合在阿拉尔环境条件下进行栽培，这2个品种在单果重、果实形状，生长情况等表现相近并超出于原产地的表现，虽然木格雅格勒克杏的成熟期最早，但阿拉尔的表现与原产地的差异很大。     

新疆南疆杏核心种质种仁氨基酸比较分析

采用高效液相色谱法测定新疆南疆29个杏品种的种仁氨基酸组分与含量,筛选出品质好的仁用杏品种。结果显示:新疆南疆29个杏品种的种仁中必需氨基酸含量为4.150～13.276 g/100 g,总氨基酸量含量11.840～42.868 g/100 g,其比值系数分(SRC值)为23.168～67.013;主成分分析表明丝氨酸、半胱氨酸为南疆杏种仁的特征性氨基酸。苦味氨基酸、甜味氨基酸、鲜味氨基酸及药用氨基酸含量,均以‘旦杏’含量最高,‘轮台甜仁杏’含量最低;而酸味氨基酸含量以‘胡安娜’最高;在29个杏品种中,‘旦杏’种仁氨基酸含量高,品质优良。     

新疆杏与华北杏果实主要营养成分比较分析

分析测定了南疆20个杏品种果肉总糖、总酸、VC和可溶性固形物及水不溶性固形物含量,种仁的蛋白质、脂肪含量,果实的其它性状,以10个华北杏为对照。结果表明,新疆杏品种糖分含量高而酸度低,糖酸比高达13.34,是华北杏的1.5倍;两大品种群的VC、水不溶性固形物、种仁的脂肪和蛋白质含量在总体差异不明显,但在品种间有极显著差异;新疆杏果型偏小,平均果重比华北杏低了近15 g,但其可溶性固形物含量极高,比华北杏高了近4个百分点,风味口感明显不同于华北杏。     

新疆杏优良品种栽培技术

杏树是新疆栽培历史最长、面积最大、产量最多的果树树种之一,也是南疆农民脱贫致富奔小康的主要经济增长点之一。本文主要阐述了新疆杏的特点、主栽优良品种、生长习性及栽培技术。     

南疆杏自交不亲和S-基因检测

以南疆地区主要栽培杏品种脆佳娜丽、赛买提、馒头杏、黒叶杏、轮台小白杏、贝新纳尔、小白杏、阿克托咏、库尔勒托咏等为材料,采用改良CTAB方法提取叶片DNA,根据自交不亲和S基因的保守序列设计S-基因特异引物,对S-基因进行特异PCR扩增,根据扩增产物大小初步确定这9个杏品种的S基因型。     

蔚县杏扁产业发展与应对措施

杏扁产业是蔚县重要的支柱产业,发展前景广阔,通过了解蔚县杏扁产业发展的历史和现状,研究制约杏扁产业发展的因素 ,找出应对措施,指导蔚县杏扁产业健康、持续、快速发展。     

伊犁州特色林果树上干杏项目发展现状及建议

从伊犁州相关资源需求配置的角度,探讨了目前杏产业的发展状况、产业优势及杏产业发展的影响因子,分析了农户杏种植收益和杏产业发展方向,旨在为扩大杏产业发展、辐射提高果农收入,实现对树上干杏的前景分析提供相关理论依据。     

新疆杏保护地栽培技术讲座(一)

一、杏保护地栽培的意义 1.杏栽培现状 我国杏的栽培分布范围极广,从此纬23°20'至北纬47°15'都有分布.目前,我国除南部沿海及台湾省外,大多数省区皆有栽培.其中以新疆、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、辽宁、吉林、黑龙江等地较多.新疆杏的品种资源十分丰富,栽培品种有赛买提杏、胡安娜杏、黑叶杏、木牙格杏、小白杏、明星杏、策勒黄等品种,主要分布在南疆的喀什、阿克苏、克州、和田及巴州的轮台县,吐鲁番、哈密也有少量栽植,昌吉州吉木萨尔等地发展了一定面积的仁用杏.目前,新疆杏的成熟期多集中在6月中旬至7月上旬,6月中旬前的市场上仅有少量的鲜杏供应,且多为人工催熟,鲜果品质差.     

杏叶片叶绿素含量的变化规律研究

在南疆立地条件下对黑叶杏、胡安娜杏、木克亚力克杏、赛买提杏4个品系14个品种的短枝叶片在不同发育时期的叶绿素a b含量进行了测定。结果表明：在叶绿素a b的研究中，黑叶杏较特殊，展叶后2个多月一直呈下降趋势，其余3个品系呈上升趋势；6月下旬至7月上旬4个品系均处于低谷值；叶片衰老期，4个品系叶绿素含量呈下降趋势，但开始下降的时间不同，木克亚力克杏与赛买提杏在9月下旬，黑叶杏、胡安娜杏在10月初。叶绿素a／b值起点均在2．3左右，黑叶杏变化幅度较大，其余3个品系基本都在2．3以下变动。     

优质杏干的太阳能干燥特点及其工艺研究

通过阐述2005~2008年在新疆南疆三地州采用标准化自制BG双波太阳能干燥(Solar-drying,简称SD)装置连续4年开展优质杏干的SD工艺研究,分析了影响SD的主要因素,并提出了相应的工艺措施以指导实际生产。研究表明,影响杏干SD特性的主要因素前期为排湿、中后期为温度,并且SD干燥温度应控制在40~60℃。还重点介绍了2008年6~8月在喀什地区泽普县进行赛买提杏的SD工艺研究。当装载量为60kg时,赛买提杏干的实际SD干燥时间为10 d;杏干脱水率为1.804 kg/(m2.d),杏干优级品率达85%,分别是露天摊晒方式的1.9和2.8倍。可见,利用该装置在南疆地区进行SD杏干的生产是可行的,干燥效率高,产品品质好。     

套作油菜对杏-麦间作果园节肢动物群落影响初探

对套种油菜的杏-麦果园和杏-麦间作果园节肢动物群落的初步系统研究表明,新疆南部绿洲荒漠生态区杏-麦间作果园节肢动物共计24种,隶属11目,21科。杏-麦间作果园套作蜜源植物(油菜)能够提高果园生态系统的生物多样性,显著增加天敌果园生态系统的稳定性以及节肢动物群落天敌亚群落。     

部分新疆杏品种水不溶性固形物含量的测定

水不溶性固形物含量是杏干制备的一项重要指标。以14个华北杏为对照,研究了33个新疆杏品种的水不溶性固形物含量。结果表明,两大品种群的杏水不溶性固形物含量在总体上差异不明显,水不溶性固形物含量在品种间有明显差异。在新疆杏中,赛来克佳娜丽、卡巴克胡安娜、托户地库都、卡巴克西米西的水不溶性固形物含量均高于是2.5%,是比较理想的制干品种。不同成熟期的杏水不溶性固形物含量存在显著差异,研究表明从中熟品种群中选择高水不溶性固形物含量的品种最为有效。另外,采摘期也明显影响水不溶性固形物含量,制备杏干宜在八成熟时采摘。     

新疆杏果品质比较的研究

对新疆12个杏品种的品质进行调查,通过可溶性固形物含量的比较,筛选出含量较高的7个品种测定其维生素C、总酸、固酸比、果胶、还原糖含量。研究结果表明,轮台小白杏固酸比、果胶含量较高。赛买提杏的可食率较大,为89.60%,贮藏期长,还原糖含量较低。巴仁杏的单果和杏仁重量也较大,分别为34.60 g和1.04 g。     

新疆杏品种授粉特性研究

采用人工点授法进行田间授粉试验,调查50个新疆杏品种的自然授粉结实能力以及自交亲和性,比较主栽品种轮台白杏与其他49个杏品种间正反交亲和性。结果表明,50个新疆杏品种自然坐果率平均值为6.5%,巴都玉吕克最高,为24.6%。赛买提、乔儿胖、黑叶杏、晚熟胡安娜、洛浦洪德克及特尔湾玉吕克自交坐果率在6.5%~19.1%,表现为自交亲和,其余44个品种自交坐果率为0%~4.5%,表现为自交不亲和。异花授粉中,以轮台白杏为母本的各正交组合坐果率平均值为25.7%,仅阿里瓦拉与轮台白杏不亲和,其余品种授粉轮台白杏坐果率在8.6%~53.6%,其中卡巴克胡安娜为父本坐果率最高。49个反交组合平均坐果率为6.1%,其中33个品种与轮台白杏反交不亲和,19个反交组合坐果率较自然授粉有所提高,轮台白杏授粉后树上干坐果率较高,达26.0%。分析结果表明,新疆杏品种授粉亲和性因品种、授粉方式而异,自然授粉坐果率普遍较低,多数自交不亲和,轮台白杏与其他品种间正反交坐果差异较大,存在反交不亲和现象。     

应用RP-HPLC法测定野山杏果肉黄酮类化合物

【目的】分析测定新疆野山杏果肉中4种黄酮类化合物(原花青素、芦丁、柚皮苷二氢查尔酮、槲皮素)。【方法】运用高效液相色谱分析方法,采用Hubble C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱,流动相A(甲醇): B(0.5%磷酸水溶液)= 45∶55,在1.0 mL/min流速下等度洗脱,分离新疆野山杏果肉中4种黄酮类化合物,采用仪器精密度、稳定性、重复性及添加回收率验证该方法。【结果】原花青素、芦丁、槲皮素3种黄酮成分色谱峰在20 min内分离度良好,线性范围为0.52～56 μg/mL(r = 0.999 8～1),加样回收率为92.13%～96.70%,RSD为0.89%～1.96%;原花青素含量为7.325 mg/kg,芦丁含量为0.630 mg/kg,槲皮素含量为0.009 58 mg/kg,柚皮苷二氢查尔酮在该条件下未检出。【结论】高效液相色谱(RP-HPLC)简便、快速、准确、稳定性及重复性好,适用于新疆野山杏果肉中芦丁等3种黄酮类化合物的分离测定。     

不同成熟度对杏果实品质的影响

为了解不同成熟度对杏果实品质的影响,以新疆地区市场价值较高的小白杏、油光大白杏、大青杏和树上干杏为研究对象,根据转黄率来判定成熟度,分别采收不同成熟度(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)的果实,分析4个杏品种不同成熟度与果实品质的关系。4个杏品种纵横径、单果质量等物理性状表现依次为油光大白杏>大青杏>小白杏>树上干杏,4个杏品种随着果实成熟度增加,总糖含量均增加,而硬度均下降;4个品种成熟度变化均与硬度、总酚含量呈显著负相关(P<0.05),与总糖、还原糖含量呈显著正相关(P<0.05),其他指标差异较小。小白杏成熟度Ⅱ时品质较优,为最适采收期,油光大白杏、大青杏和树上干杏成熟度Ⅲ时品质较优,为最适采收期。     

杏树流胶病的发生与防治研究

【目的】轮台杏树(Prunus)流胶病发生严重,2011年在轮台县采用不同的方法和药剂进行防治试验,旨在选择最佳的杏树流胶病防治方法和药剂。【方法】采用刮治、涂治、主干涂白和喷施硼肥四种方案,以及四种药剂来防治杏树流胶病,对比不同方案及药剂的效果。【结果】四种方案中刮治防治流胶病效果甚微,涂治防治的效果较好,主干涂白和喷施硼肥可以减轻杏树流胶病的发生。在发病盛期四种药剂中农丰灵的防治效果最好,为57.4%石硫合剂次之,为34.4%。【结论】杏树流胶病的最佳防治方法为春季树体萌动之前和流胶病盛发期使用农丰灵进行涂治防治,并配合主干涂白和喷施硼肥。     

不同杏品种光合日变化特性研究

【目的】了解新疆不同杏品种的光合生理生态日变化特性。【方法】利用LI-6400便携式光合测定系统对自然条件下的10个新疆主栽杏光合生理特性日变化及其与气象因子关系。【结果】各品种的光合速率差异明显,库买提杏最高,与北山玉吕克差异显著,与其他8个品种差异极显著。供试杏品种的光合速率日变化均为双峰曲线,有光合"午休"现象。各品种光合速率与温度、光合有效辐射、气孔导度和蒸腾速率呈正相关,而与空气相对湿度和胞间CO2浓度呈负相关。【结论】不同杏品种间光合日变化趋势相同,各特征参数存在着差异性。