有机肥施肥量对温室芹菜品质的影响

[目的]探讨有机肥施肥量与蔬菜卫生品质、营养品质的关系。[方法]以芹菜为供试蔬菜，通过温室施肥和收获前取样分析研究了有机肥施肥量对温室芹菜品质的影响。[结果]与对照相比，有机肥处理的芹菜的NO3^--N含量有所增加。有机肥施肥量与芹菜NO3^--N含量呈极显著相关关系（n=6，r0.01=0．946）。有机肥施肥量增加时，芹菜的Vc含量明显增加且以N1500处理为界，最多比对照增加90％；其NO3^--N含量呈先慢后快的增长趋势；其可溶性糖含量呈先增后减的趋势，N1500处理的可溶性糖含量最高，比对照增加26．7％。通过回归分析得出：推荐有机N施用量为：从级绿色蔬菜不超过644kg／hm^2；A级绿色蔬菜不超过1366kg/hm^2；一般蔬菜不超过2187kg／hm^2。[结论]该研究为生产绿色蔬菜的有机肥用量提供了科学依据。     

生物有机肥对玉米生长发育及产量品质的影响

以玉米为试材，研究了酵素菌生物有机肥对玉米生长发育及产量品质的影响，结果表明：生物有机肥与化肥配施可显著促进玉米植株的生长，提高产量，同时，亦可改善籽粒营养品质，尤其可显著增加玉米蛋白质和脂肪含量。单施生物有机肥及生物有机肥与化肥配施的玉米产量分别达10975．5kg／hm^2和13783．5kg／hm^2，分别比单施化肥增产12．8％和41．7％，纯收入增加23．7％和44．3％。     

生物菌剂处理不同有机肥对温室辣椒产量和品质的影响

通过EM生物菌剂发酵处理的不同有机肥对温室辣椒产量、营养品质和安全品质进行试验,研究结果表明:施用EM生物菌剂发酵处理的有机肥能明显提高辣椒的产量和品质;在相同条件下,施用EM生物菌剂发酵处理的鸡粪产量最高、品质最好,比普通有机肥增产40.39~69.75%,Vc含量增加26.8~41.0 mg/kg,硝酸盐含量降低13.1~33.2 mg/kg。     

不同有机肥种类及用量对芹菜产量和品质的影响

通过田间试验研究了不同有机肥品种及其用量对芹菜产量和品质的影响。结果表明:油枯、鸡粪、猪粪3种有机肥均能改善芹菜的外观形态和生理活性,从而提高芹菜的产量和改善其品质。在提高芹菜产量方面,其影响程度为鸡粪>油枯>猪粪;在增加芹菜Vc和可溶性糖含量方面,其影响程度为:鸡粪>猪粪>油枯。有机肥还能显著降低芹菜茎硝酸盐含量,其影响程度表现为:鸡粪>猪粪>油枯,但油枯和鸡粪处理芹菜硝酸盐含量均随着施肥水平的上升而上升,而猪粪处理则随着施肥水平的上升而下降。施用有机肥后,芹菜未产生重金属污染,其叶片和茎重金属含量均低于国家卫生标准,但其Zn、Cu含量随猪粪施用量的增加而增加,由此推断长期大量施用猪粪可能会造成芹菜Cu、Zn元素的污染。     

化肥和有机肥配施对青菜产量、品质和生理特性的影响

为找出青菜的最佳施肥方式,达到提高青菜产量和品质的目的,以青菜为材料,研究了化肥和有机肥配施对其产量、品质和生理特性的影响。结果表明,随有机肥施用比例的提高,青菜产量呈递减趋势,可见有机肥施用比例的增加在一定程度上降低了青菜产量,但各处理间产量差异不显著。增加有机肥的配比,可促进青菜中V c、可溶性糖含量的增加、硝酸盐含量降低。蛋白质含量在全化肥和7 5%有机肥处理下也较高,但各处理间差异不明显。各有机肥处理的硝酸还原酶活性明显高于纯化肥处理,且1 0 0%有机肥处理的酶活性最高,这与青菜中硝酸盐含量呈现负相关性。综合青菜的硝酸盐含量、产量以及各项营养品质,在本试验条件下,最佳施肥方式为有机肥787.5 kg/hm2+化肥59.625 kg/hm2。     

不同有机肥料对基质培叶菜的营养效应研究

采用基质栽培试验研究了不同有机肥种类对叶类蔬菜(芹菜和生菜)硝酸盐和营养品质的效应.结果表明,在基质栽培施用无机肥的基础上,6种有机肥料降低芹菜根重和株高,除施用猪粪(PM)使芹菜显著增产(21.1%)、泥炭(PP)极显著减产(32.4%)外,其余有机肥处理的产量差异不显著;施用有机肥使生菜增产55.5%～132.7%(达极显著),其增产序列依次为稻草(RS)＞鸡粪(CM)＞泥炭(PP)＞玉米秆(MS)＞菜籽饼(RM)＞猪粪(PM).2种叶菜的硝酸盐以芹菜成倍高于生菜,在无机肥基础上施用有机肥料对芹菜硝酸盐的影响不明显,但却大幅度(39.6%～70.8%)提高生菜硝酸盐含量,降低其卫生品质.有机肥各处理对两种叶菜Vc、可溶性糖、氨基酸等营养品质的效应差异大,对芹菜以提高作用为主,而对生菜则主要表现为降低.6种有机肥中,以猪粪和菜籽饼对芹菜,猪粪和鸡粪对生菜的产量和品质效应良好.     

不同有机肥料对基质培叶菜的营养效应研究

采用基质栽培试验研究了不同有机肥种类对叶类蔬菜(芹菜和生菜)硝酸盐和营养品质的效应。结果表明,在基质栽培施用无机肥的基础上,6种有机肥料降低芹菜根重和株高,除施用猪粪(PM)使芹菜显著增产(21.1%)、泥炭(PP)极显著减产(32.4%)外,其余有机肥处理的产量差异不显著;施用有机肥使生菜增产55.5%～132.7%(达极显著),其增产序列依次为稻草(RS)>鸡粪(CM)>泥炭(PP)>玉米秆(MS)>菜籽饼(RM)>猪粪(PM)。2种叶菜的硝酸盐以芹菜成倍高于生菜,在无机肥基础上施用有机肥料对芹菜硝酸盐的影响不明显,但却大幅度(39.6%～70.8%)提高生菜硝酸盐含量,降低其卫生品质。有机肥各处理对两种叶菜Vc、可溶性糖、氨基酸等营养品质的效应差异大,对芹菜以提高作用为主,而对生菜则主要表现为降低。6种有机肥中,以猪粪和菜籽饼对芹菜,猪粪和鸡粪对生菜的产量和品质效应良好。     

不同施肥用量对芹菜产量及品质的影响

试验以芹菜为供试材料,在呼和浩特农牧业科学院进行不同施氮量对芹菜产量、硝酸盐含量及亚硝酸盐含量影响的分析。结果表明:施氮量为0~480kg/hm~2时,产量随施氮量增加而增加,施氮量480kg/hm~2时产量为最高,但与360 kg/hm~2时的产量无明显差异,施氮量达到600 kg/hm~2时,产量反而出现下降趋势。芹菜硝酸盐和亚硝酸盐含量随着施氮量的增加呈上升趋势,施氮量为0~360kg/hm~2时芹菜硝酸盐、亚硝酸盐含量均在安全食用范围内。当施氮量达到480kg/hm~2、600kg/hm~2时芹菜体内硝酸盐、亚硝酸盐含量出现超标现象。综合考虑经济合理产量和良好品质因素,在本试验条件下,温室大棚芹菜最佳合理施氮量为360kg/hm~2。     

有机肥与化肥配施对结球白菜产量和品质的影响

试验研究了有机肥与化肥配施对结球白菜的产量和品质的影响。结果表明：有机肥与化肥配施可以提高结球白莱的产量和品质，其中以有机肥的施用量3750kg／667m^2和化肥施用量30kg／667m^2的组合产量最高(3．23kg/株)，可溶性固形物、可溶性总糖和NO2^--N3个品质指标表现较好，分别为6．25％，45．38g／ks和0．5575mg／kg，而NO3^--N含量与其他处理间无显著差异，均符合三级蔬菜食品标准。     

沼液曝气地下滴灌对大棚芹菜产量和品质的影响

利用沼液曝气地下滴灌对大棚芹菜进行试验。结果表明,沼液曝气地下滴灌技术明显提高了芹菜产量和品质,沼液浓度为80%和曝气系数为1.0时,产量最高,为6 410kg/667m2,比对照增幅达35.67%;随着沼液浓度的增大,芹菜产量、还原糖含量、Vc含量逐渐增加,硝酸盐含量也呈增加趋势;同一沼液浓度下,随着曝气系数的增大,芹菜产量、还原糖含量、Vc含量增加,而硝酸盐含量呈逐渐降低趋势。     

不同施氮量对设施芹菜产量及经济效益的影响

为设施芹菜安全生产与合理施肥提供参考,采用单因素随机区组试验研究不同施氮量对设施芹菜栽培的影响。结果表明:施氮量与设施芹菜产量呈典型的抛物线关系,施氮量为561kg/hm2时产量最高,施氮量为504kg/hm2时经济效益最高;一定范围内增施氮肥可显著促进设施芹菜的生长发育,施氮量超过900kg/hm2时可抑制芹菜生长,株高和茎粗降低。随施氮量的增加芹菜VC和可溶性糖含量呈先升高后降低趋势,而芹菜体内的硝态氮含量呈线性增长趋势。     

生物有机肥料在温室蔬菜上的应用

以几种叶菜类蔬菜为试验材料,探讨生物有机肥料对温室蔬菜产量、品质和土壤盐分的影响。结果表明：与蔬菜专用肥（对照）相比较,①在增产性能上,3种生物有机肥料可使蔬菜产量提高15.1-37.3%。②在提高品质上,3种生物有机肥料能有效地降低苋菜和芹菜可食部分的NO3^-含量和芹菜粗纤维含量,其中芹菜NO3^-含量的降低幅度达1198－1947mg/kg。③施用大三元生物有机肥的土壤盐分（EC）含量最低,0－10cm耕层的盐分为0.79mS/cm,比对照低0.24mS/cm;10－20cm耕层的盐分为0.55mS/cm,比对照低0.10mS/cm。可见,在温室栽培条件下施用生物有机肥料可以提高叶菜类蔬菜产量、品质和降低土壤盐分的累积。     

长期有机无机肥配施对土壤肥力及水稻产量的影响

以长期定位试验为基本材料,研究了20年的连续施用有机肥、有机肥无机肥长期配施对土壤肥力及水稻产量的影响。结果表明:(1)施用有机肥料,土壤全氮含量比化学肥料要高,有效氮平均高出15.9mg/kg;(2)施用磷肥和钾肥是提高土壤磷钾养分的基础。施肥使土壤有效磷平均高出18.8mg/kg,有效钾平均高出27mg/kg;(3)施用有机肥料改善土壤物理性质,配施不明显改变pH。有机肥料使土壤容重下降12.6%,田间持水量平均上升19.7%。(4)有机无机肥连续配施,能持续高产稳产。稻谷总产(19年早、晚稻平均),以NPKM为最高(5556.8kg/hm2),比单施化肥NPK)增产704.3kg/hm2,增产14.5%。     

芹菜生产中的有机无机肥最佳配比研究

[目的]研究有机无机肥配比对芹菜产量和NO3^- -N含量的影响，为绿色蔬菜生产中的有机无机肥配合施用提供科学依据。[方法]温室条件下，以芹菜为蔬菜代表，设计了鸡粪与尿素5个配比处理，3次重复的田间试验，对试验结果进行数据统计分析。[结果]随施用无机氮质量百分数增加，NO3^- -N含量呈明显增加趋势；生产NO3^- -N量≤785mg/kg的绿色蔬菜标准芹菜，无机氮百分数应≤35．6％；最高产量的有机无机肥配比是29．2％：70．8％；产量相对较高，经济效益最佳的有机无机肥配比为64．4％：35．6％，此时的产量为76528kg/hm^2，相当于最高产量的95．8％，纯收益为97606元／hm^2，比纯用化肥增加收益28．6％，比纯用有机肥增加收益16．2％，比最高产量时增加收益25．2％。[结论]增加有机肥投入量，降低化肥比例，实现绿色蔬菜生产、达到增产增收是可行的，绿色芹菜生产中的经济效益最佳的有机无机肥配比为64．4％：35．6％。     

氮肥不同用量对芹菜产量和品质的影响

通过田间试验研究不同施氮量对芹菜产量、硝酸盐含量和维生素C含量的影响。结果表明,施氮量为360.0kg/hm2时产量最高,施氮量为480.0kg/hm2时,产量反而下降。施氮量0.0～240.0kg/hm2时,芹菜维生素C含量随施氮量提高而升高,施氮量240.0～480.0kg/hm2,芹菜维生素C含量随施氮量提高呈下降趋势,硝酸盐含量与施氮量的回归统计分析呈显著的线性正相关。在本试验条件下,芹菜氮肥试用量为360.0kg/hm2左右为宜。     

不同施肥方式及用量对油研5号产量的影响

[目的]探讨不同施肥方式及用量对油菜产量及效益的影响。[方法]以油研5号为供试品种,设置6个处理,采用随机区组设计,开展田间试验。[结果]以施用有机肥为1 500 kg/hm~2,N、P_2O_5、K_2O分别为180、90、150 kg/hm~2的处理油菜产量最高、经济效益最好,油菜实收产量和纯收入分别为2 453 kg/hm~2和3 683元/hm~2。[结论]有机肥、无机肥配合施用可提高油菜产量和品质。     

氮磷钾配施对西瓜果实产量和品质的影响

[目的]研究氮磷钾对西瓜产量和品质的影响,为西瓜高产优质生产提供参考。[方法]在不同的西瓜生长发育时期,配施不同组合的氮、磷、钾。[结果]在试验条件下,施氮磷增产效果显著;施用氮肥后西瓜果实瓜瓤可溶性固形物、维生素C含量减少,300 kg/hm2以上明显减少,总酸和硝酸盐含量增加;施用钾肥后可溶性固形物、维生素C含量增加,但过多施用不再增加。过多的施用氮肥促进硝酸盐的积累显著。钾肥可有效地抑制硝酸盐的积累。[结论]施入纯氮200～300 kg/hm2、P2O5100～200 kg/hm2、K2O 100～200 kg/hm2,西瓜果实产量高,可溶性固形物、维生素C含量高,硝酸盐积累较少,总酸含量较低。     

春小麦施肥效应的研究

在田间条件下,研究了氮、磷、钾肥料不同配比对春小麦生长和产量的影响。结果表明,氮、磷、钾肥配合施用对小麦生长及产量均有促进作用。在施肥的6个处理中,处理2(N:P2O5:k2O=6:8:3)的小麦生长具有明显的优势,表现为小麦各生育时期干物重、叶绿素含量增加,硝酸还原酶活性(NRA)及籽粒含氮量较高,与产量有关的性状如:穗长、小穗数、穗粒数、穗粒重及干粒重等得到明显改善,籽粒产量最高,比对照增产742.6kg/hm2,增产率为18.8%,小麦品质也表现较好,蛋白总量高达804.7kg/hm2。     

生物有机肥对黄壤烟田真菌群落结构和烟叶产质量的影响

采用定位田间试验,研究生物有机肥对黄壤烟田真菌群落结构和烟叶产质量的影响.结果表明,黄壤烟田连续3年定点施用生物有机肥后,可以改善黄壤烟田土壤真菌群落结构,烟田真菌群落多样性提高.施用生物有机肥处理,可使土壤优势真菌群中有益的子囊菌门粪壳菌目(Sordariales_unclassified)和肉座菌目(Hypocreales)相对丰度增加,具有致病性的赤霉属(Gibberrella)的相对丰度降低,而其他菌属相对丰度变化不大.生物有机肥配合火土灰和磷肥施用降低了烟草发病率,增加烟草的产量和中上等烟叶的比例.总之,在烟叶生产中,推荐采用基施生物有机肥(675kg/hm~2)结合移栽期配施营养土(1 500kg/hm~2)的方法,对提高烟田土壤真菌群落多样性、烟草土传病害控制、烟田生态系统的健康维护及其可持续发展均具有重要实践意义.