天下第一美食 玉米

<正>清朝皇帝的御膳除了山珍海味,还有一种粗粮:玉米粥;美国总统奥巴马每周要吃两顿玉米粥;墨西哥国宴有一盘盘玉米美食;广西巴马长寿之乡的主食也是玉米——玉米何以受到如此青睐?     

天下第一美食 玉米

<正>清朝皇帝的御膳除了山珍海味,还有一种粗粮:玉米粥;美国总统奥巴马每周要吃两顿玉米粥;墨西哥国宴有一盘盘玉米美食;广西巴马长寿之乡的主食也是玉米——玉米何以受到如此青睐?     

墨西哥的农业教育

墨西哥是拉丁美洲的文明古国,也是举世闻名的农业古国之一。早在公元4世纪至7世纪,居住在墨西哥土地上的印第安人就从野生植物中培育出了玉米,墨西哥也因之被誉为“玉米的故乡”。墨西哥还是世界番茄、甘薯和烟草的原产地之一和陆地棉的起源中心。古老而发达的墨西哥农业促进了农业教育的发展。1854年,墨西哥     

墨西哥农业:危机中的危机

干早使墨西哥玉米严重减产,进一步加深了经济困难。玉米是墨西哥人主要食粮。据美国农业部估计,去年墨西哥玉米产量比前年减少40％。其结果,从美国进口的粮食增加——上一年是260万吨,这一年恐怕会到900万吨,其中2/3是玉米。按目前价格算,值10亿多美元。 玉米产量的猛烈下降突出了墨西哥农业上的问题,给墨西哥的经济发展造成了严重的长期困难。目前墨西哥因人口急增带来的对粮食需求的增长速度超过了农业增产率,不得不用外汇进口粮食。但是这个国家的外汇很少,而外债沉重,     

墨西哥玉米食用工艺及方法

墨西哥玉米食用工艺及方法陆恒墨西哥人珍视玉米如“黄金”,其玉米食用工艺方法很有特色。一是意念上倾倒,视玉米为营养宝库,是食品中的“营养神”。在墨西哥千古流传“玉米神”的故事,其南部印第安人每年都是都要隆重祭祀“玉蜀黍神”。二是玉米作为主食比重大,占９...     

不同氮肥水平下墨西哥玉米的SPAD值与部分农艺性状和品质关系研究

设计5个氮肥水平的盆栽试验,并测定不同时期和不同氮肥水平墨西哥玉米的SPAD值和部分农艺性状,以探讨墨西哥玉米的SPAD值与部分农艺性状与品质的相关性。结果表明,墨西哥玉米的SPAD值与分蘖数、株高、产量和粗蛋白质含量都是随着施氮量的增加而提高,而分蘖数则随着氮肥水平的进一步增加而降低;墨西哥玉米的分蘖数、株高和产量是随着牧草的生长而提高,而SPAD值和茎叶粗蛋白质含量是随着牧草的生长而逐步降低。墨西哥玉米的SPAD值与分蘖数相关性最小且都不显著,与施氮水平、产量和茎叶粗蛋白含量相关性达到或接近显著水平,与株高相关性最大,在某些时期达到显著或极显著水平。     

优良牧草墨西哥玉米高产栽培技术

<正>墨西哥玉米主要用于青饲、青贮,叶量大,鲜嫩,适口性极好,是牛羊的多汁饲料,每年可刈割两次。青饲应在株高1m时刈割,青贮应在开花后刈割。每亩可收20 000~30 000kg。专做青贮时,可与豆科的大翼豆混播。一、分布和特性墨西哥玉米为禾本科蜀黍属一年生草木,又名大刍草、墨西哥饲用玉米,植株形似玉米,分蘖多。原产墨西哥、阿     

玉米产销格局和我国玉米产销对策

玉米产销格局和我国玉米产销对策内贸部经济研究中心丁声俊在世界粗粮生产中，玉米占主要地位。而对世界玉米产销和供求具有举足轻重作用的是美国、中国、巴西、墨西哥、印度、法国、意大利和加拿大等国。下面以简表形式介绍玉米生产概况。种植面积居前５位的国家序号国别...     

多年生玉米的研究价值

L.R.Nault教授等报道,四年前一位年轻的墨西哥植物学工作者在墨西哥南部山区发现了将被认为本世纪“植物学新发现”的多年生玉米。它与普通玉米有亲缘关系,比普通玉米有更高的营养价值。但由于它是四倍体,与普通玉米杂交的后代是不育的。在另一地方,发现的这个种的其他类型,经威斯康辛州大学的Iltis教授等人鉴定,定名为     

热带玉米抗旱育种(下)

四、CIMMYT的经验 CIMMYT(墨西哥国际玉米小麦改良中心)玉米的育种目标是提高品种的产量潜力,并改善其稳产性。CIMMYT于1976年开始热带玉米抗旱育种,目的是弄清轮回选择能否用于抗旱性改良,研究在特定干旱环境中热带玉米的生产性能。其主要目标是改良开花期的抗旱性,而不是通过避旱机制来实现。     

墨西哥玉米牧草--金牧1号

金牧一号墨西哥玉米是山东济南开发区金谷农牧科学技术研究所和中国农科院中农科技有限公司联合,经4年潜心研究,加代筛选,于2001年选育而成的遗传性稳定的青饲料玉米品种,通过同普通墨西哥玉米进行对比试验产量比其增产25%左右,品质也有明显提高.     

墨西哥玉米高产关键技术

墨西哥玉米原名大刍草,又称类玉米,属一年生草本植物。茎秆粗壮、高大,株高3～4米,分蘖力极强,叶片多,质地松脆,具有甜味。墨西哥玉米一年可以刈割多次,鲜草年产量可达10000公斤,是牛、羊、兔、鱼的最佳青饲料。根据我市2年来的栽培实践证明,墨西哥玉米是高产饲草,但并不是在任     

5种青贮饲草在南京地区的生长特性和饲用营养成分含量比较

墨西哥玉米草是我国北方和热带南方广泛种植的一种优良人工栽培牧草,但在我国亚热带地区引种和栽培较少,当前在亚热带长三角地区,农区急缺可作为青贮饲喂奶牛和肉牛用的优质人工栽培牧草.本研究以墨西哥玉米草等5种青贮玉米品种为试验材料,通过引种栽培试验,对5种青贮玉米的生长特性及其营养成分含量进行了比较.经过半年多的种植试验研究,发现墨西哥玉米草的茎叶比、水分含量、饲用营养成分含量等明显优于其他3种普通青贮玉米,但墨西哥玉米草的出苗率要低于普通的青贮玉米.因此,在种植墨西哥玉米草时,要注意做好播种或育苗移栽的工作.在墨西哥玉米草的2个品种中,利达的营养成分含量略高于8493,但出苗率、生长状况以及水分含量等都明显低于8493,研究结果选取墨西哥玉米草8493在本地进行进一步的试种和推广应用.     

墨西哥玉米的种植与管理

墨西哥玉米原产于中美洲,近年成为世界性发展畜牧业的高产饲料作物之一.墨西哥玉米具有易种、产量高、品质好,适应性强,生产成本低等优点.一、主要特征和发育特征墨西哥玉米是禾本科类蜀属一年生草本.植株高大形似玉米,分蘖发达,是喜温、喜湿和耐肥的饲料作物,种子发芽最低温度为15℃,最适宜温度24～26℃.生长适宜温度25～35℃,抗热能力强,能忍受40℃的高温.不抗旱,不耐涝,对土壤的选择性不严,pH为5.5～8.0的微酸性和微碱性均可种植.     

墨西哥玉米牧草——金牧1号

金牧一号墨西哥玉米是山东济南开发区金谷农牧科学技术研究所和中国农科院中农科技有限公司联合，经4年潜心研究，加代筛选，于2001年选育而成的遗传性稳定的青饲料玉米品种，通过同普通墨西哥玉米进行对比试验产量比其增产25％左右，品质也有明显提高。在目前已推广的牧草品种     

墨西哥玉米主要品种及其饲用推广价值

介绍了墨西哥玉米的主要品种,包括8493、利达、优12、金牧1号、华丰三号等,并总结了其主要优势,包括产量高、抗逆性强、营养价值高、适口性好、用途广泛等,墨西哥玉米作为饲草具有推广价值,表现为可以作为牛、兔、猪、鹅、鱼等的极佳青饲料。     

中国玉米进口来源地可依赖度比较分析

中国不仅是玉米消费大国,也是主要的玉米生产国。通过测算相对依赖系数,分析得出中国对美国和乌克兰的相对依赖系数较高。通过测算出口产出弹性得出,美国玉米可依赖度较低,过度依赖美国玉米,风险较大,而乌克兰可依赖度较高,玉米供给的风险较低。但是中国还需寻找其他玉米进口来源地,分散风险。在中国玉米进口的其他主要贸易伙伴中,墨西哥、印度、俄罗斯、缅甸、泰国的可依赖度较高,可以适度增加自上述国家的玉米进口量。中国应进一步采取合理的贸易和投资政策;健全生产者补贴制度;加大对玉米生产和加工的投入,提高科技水平;加快推动玉米产业化发展。     

青饲料之王——墨西哥玉米草8493

墨西哥玉米草8493是山东省曹县草业科研中心率先从墨西哥引进的最新牧草品种。经辽宁、河北、山东、河南、山西、湖北、广东等地多处栽培种植表明,一般每667平方米(1亩)产茎叶可达3万～3.5万公斤,比普通的墨西哥玉米草产量提高20%～40%,有较大的推广价值。墨西哥玉米草8493属一年生禾本科草本植物,其株高3～4米,最高可达5米,每丛有30～60个分枝,高的可达90多个分枝,茎秆粗壮,枝叶繁茂,质地松脆,有甜味,是牛、羊、兔、鱼、猪的好青饲料。墨西哥玉米草8493既耐酸也稍耐盐碱、耐水肥、耐热,对土壤要求不严,在我国凡是能种玉米的地区均可种植。…     

生物替代技术防控外来入侵植物黄顶菊试验

在果园环境下,采用替代试验对比研究了4种1年生牧草--高丹草、紫花苜蓿、墨西哥玉米和籽粒苋与入侵我国华北地区的一种外来植物黄顶菊之间的相对竞争表现;通过设置不同牧草与黄顶菊组合的替代比例,建立了4种牧草与黄顶菊的田间替代试验区。结果表明:高丹草、墨西哥玉米、籽粒苋、向日葵有较好的生物替代作用,效果明显,而紫花苜蓿在此生境下很少出苗。高丹草、籽粒苋和墨西哥玉米出苗快,生长速度快,能够迅速实现地面覆盖,单种和混种均表现很强的替代优势,是很好的替代植物。     

短日照处理对墨西哥玉米开花与种子成熟的影响

试验结果表明:短日照处理可以诱导墨西哥玉米在7月份提前开花,收获到成熟的种子。在自然条件下,墨西哥玉米在山东9月下旬开花散粉,10月上旬不能获得完全成熟的种子,10月下旬可以获得部分成熟种子,成熟种子所占百分率为44.23%。经萌发试验表明,10月上旬收获的种子发芽率为7.25%,10月下旬收获的为34.92%,这说明部分未完全成熟种子的胚发育成熟,具有萌发能力。春播、夏播、秋播的8个玉米骨干自交系的散粉期在7月上旬、8月上旬和9月下旬。因此,在人工诱导或自然条件下,普通(转基因)玉米与一年生墨西哥玉米的花期是可以相遇的,存在转基因玉米与墨西哥玉米间基因漂移的可能。