平欧杂交榛13个品种（系）抗寒性比较1）

通过研究引种到新疆的平欧杂交榛抗寒性,为筛选出抗寒性强的品种（系）、适地栽培和生产推广提供依据。以引入的平欧杂交榛13个品种（系）（80－13、85－152、82－11、84－36、82－15、80－4、85－49、80－43、84－254、B21、84－310、84－226和83－33）的1年生休眠枝条为试材,进行－15、－20、－25、－30、－35和－40℃的低温处理,测定相对电导率并拟合logistic方程计算半致死温度（ LT50）、萌芽率、游离脯氨酸质量分数、丙二醛质量摩尔浓度、过氧化物酶活性,并进行抗寒性分析。测得的相对电导率呈“S”型曲线,与处理低温呈极显著负相关;半致死温度在－27．21～－33．99℃内;在不同低温处理后,84－254和83－33的丙二醛质量摩尔浓度显著较低;85－152、82－11、84－36、85－49和84－254的游离脯氨酸质量分数显著较高;85－152、80－43、84－254和84－310的过氧化物酶活性显著较高;84－254的萌芽率显著较高;相对电导率与4个指标呈极显著相关。运用隶属函数值法综合评价其抗寒性,可知其抗寒性由大到小的排序为：84－254、85－152、84－310、84－226、80－43、B21、85－49、82－15、80－13、82－11、80－4、84－36、83－33。     

药用园林植物紫萼的化学成分

百合科玉簪属的紫萼 （Ｈｏｓｔａｖｅｎｔｒｉｃｏｓａ）常应用于园林造景、美化绿地,也是常用的室内观赏植物。作为一种药用植物,紫萼主要用于治疗吐血、崩漏、湿热带下、咽喉肿痛、胃痛、牙痛等。为全面了解和综合利用紫萼资源,笔者对其全草的化学成分进行了研究。运用 Ｄ１０１大孔树脂、ＳｅｐｈａｄｅｘＬＨ－２０和硅胶等柱层析及半制备 ＨＰＬＣ等分离手段,对其化学成分进行了分离纯化,根据波谱数据对其结构进行了鉴定。从紫萼７０％甲醇提取物中分离得到 ６个化合物,分别鉴定为 α－羟基香荚兰乙酮 （１）,７－羟基香豆素 （２）,反式对羟基桂皮酸 （３）,（２５Ｒ） －２α,３β－二羟基 －５α－螺甾 －９（１１） －烯 －１２－酮 （４）,（２５Ｒ） －２α,３β－二羟基 －５α－螺甾 －９（１１） －烯 －１２－酮 ３－Ｏ－ ｛Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖基 － （１→２） －Ｏ－ ［β－Ｄ－吡喃木糖基 －（１→３）］ －Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖基 － （１→４） －β－Ｄ－吡喃半乳糖苷｝ （５）和 （２５Ｒ） －３β－羟基 －５α－螺甾 －９（１１） －烯 －１２－酮 ３－Ｏ－ ｛Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖基 － （１→２） －Ｏ－ ［β－Ｄ－吡喃木糖基 － （１→３）］ －Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖基 － （１→４） －β－Ｄ－吡喃半乳糖苷｝ （６）。这些化合物均为首次从该种植物中分离得到。     

黑龙江省部分主栽品种稻瘟病真抗性基因型推断

通过喷雾接种具有鉴别能力的稻瘟病菌生理小种０３７，００７，０３３，０３５，０１７，３３３，１３７，１０１，根据病斑型推断黑龙江省部分主栽品种稻瘟病真抗性基因型．基因型为十的是合江１１号、合江１２号、合江１３号．Ｐｉ－ｉ的是合江１４号、Ｐｉ－Ｋ的是龙粳１号．Ｐｉ－Ｋｍ的是合江２２号．ｐｉ－ａｐｉ－ｉ的是合江１８号．ｐｉ－ｉｐｉ－Ｋ的是合江１９号．ｐｉ－ａｐｉ－ｔａ的是合江２０号、东农８５－０８．ｐｉ－ｉｐｉ－Ｋｍ的是合江２３号、ｐｉ－ａｐｉ－Ｋ的是东农７８－２４．     

α－蒎烯衍生物的制备及其室内毒力测定1）

为探讨α－蒎烯衍生物的杀虫活性,以α－蒎烯为原料,经过Br 取代合成了化合物1－溴－2－（溴甲基）－7,7－二甲基[4．1．0]庚－2－烯,经过氧化合成化合物马鞭草烯酮。通过化合物马鞭草烯酮在胺化的条件下合成了3－甲氧基－4－羟基苯基－α－蒎烯马来酰亚胺基酰腙、（10z）－N－（5．7．7－三甲基[4．1．0]庚－4－乙二胺－3－亚基）环己胺、N－环己基－5．7．7－三甲基[4．10．]庚－4－乙二胺－3－胺、（10z）－N－（5．7．7－三甲基[4．1．0]庚－4－乙二胺－3－亚基）苯胺、以及5．7．7－三甲基－N－苯基[4．1．0]庚－4－乙二胺－3－胺,得到了7种不同的α－蒎烯衍生物。采用1HNMR、GC－MS等分析手段进行表征。经过比较分析,化合物3－甲氧基－4－羟基苯基－α－蒎烯马来酰亚胺基酰腙和（10z）－N－（5．7．7－三甲基[4．1．0]庚－4－乙二胺－3－亚基）苯胺对大麦虫（ Zophobas morio）的毒力作用比较理想,二者在质量浓度为100mg · L－1、时间为72h时,大麦虫的死亡率分别为70．92％和86．88％,说明α－蒎烯具有开发利用的潜力。     

日本血吸虫体内5-HT的定量合成与降解

用反相离子对色谱和同位素示踪技术研究了日本血吸虫体内５－ＨＴ的定量、合成与降解。结果表明：日本血吸虫体内５－ＨＴ的含量为２．９２±０．２９μｇ／ｇ。雌、雄虫分别为２．５７±０．３５和３．３２±０．１９μｇ／ｇ。用３Ｈ－Ｔｒｙ培养虫体，由ＨＰＬＣ分离收集，经液闪测定，有３Ｈ－５－ＨＴＰ、３Ｈ－５－ＨＴ、３Ｈ－ＨＩＡＡ生成；分别用３Ｈ－５－ＨＴＰ和３Ｈ－５－ＨＴ培养虫体，则有３Ｈ－５－ＨＴ、３Ｈ－５－ＨＩＡＡ和３Ｈ－５－ＨＩＡＡ生成。异丙异烟肼能增加虫体内５－ＨＴ的含量和降低５－ＨＩＡＡ的水平，而对氯苯丙氨酸，反苯环丙胺，赛庚啶等对虫体５－ＨＴ含量均无影响。以上结果显示：日本血吸虫体内存在５－ＨＴ的内源性合成与降解途径，其过程相似于哺乳动物，但参与的酶却存在异同性     

木醋喷施对蓝莓植株抗寒性的影响

以喷施不同稀释倍数(0、100、200、300倍)木醋的蓝莓叶片为材料，采用人工低温胁迫(4、0、－5、－10、－20 ℃)处理，研究蓝莓叶片电解质外渗率、可溶性总糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量和SOD活性的变化，分析木醋对蓝莓抗寒能力的影响。结果表明，①与对照相比，稀释100倍木醋处理蓝莓叶片4、0、－5、－10、－20 ℃下的电解质外渗率降低(0 ℃时的降幅最大，为24.92%)；能提高－5、－10 ℃下叶片可溶性总糖含量(－5 ℃时的升幅最大，为15.04%)；提高－5、－10、－20 ℃下叶片可溶性蛋白质含量(－20 ℃时的升幅最大，为125.87%)；提高－5、－10、－20 ℃下叶片脯氨酸含量(－10 ℃时的升幅最大，为63.69%)；提高4、0、－5、－10、－20 ℃下叶片SOD活性(－10 ℃时的升幅最大，为12.42%)。②稀释200倍木醋处理4、0、－5、－10、－20 ℃下蓝莓叶片的电解质外渗率降低(－5 ℃时的降幅最大，为15.65%)；提高－5、－10、－20 ℃下可溶性总糖含量(－20 ℃的升幅最大，为15.58%)；提高4、0 ℃下叶片脯氨酸含量(0 ℃时的升幅最大，为20.32%)；提高4、0、－5、－10 ℃下叶片SOD活性(－5 ℃时的升幅最大，为17.37%)。③稀释300倍木醋处理能减缓蓝莓叶片－5 ℃下电解质外渗率的增加，提高4、0 ℃下叶片可溶性蛋白质和脯氨酸含量，提高4、0、－5、－10 ℃下叶片SOD活性。综合考虑，木醋喷施对蓝莓抗寒性的提高具有促进作用，其中稀释100倍处理的效果较好。     

定位施肥对黑垆土无机磷组成及有效性的影响

试验结果表明，长期施Ｍ、Ｐ、ＮＰ、ＮＰＭ能够增加黑垆土中Ｃａ２－Ｐ、Ａｌ－Ｐ、Ｆｅ－Ｐ的含量，且Ｃａ２－Ｐ、Ａｌ－Ｐ、Ｆｅ－Ｐ随施磷量的增加而增加。Ｃａ２－Ｐ、Ａｌ－Ｐ、Ｆｅ－Ｐ与作物吸磷、土壤速效率密切相关，是作物的有效磷源。因此，长期施Ｍ、Ｐ、ＮＰ、ＮＰＭ将提高磷素的有效性。施Ｎ则与上述结果相反。     

水稻品种抗褐稻虱的遗传机制及表型稳定性的研究

本文研究了15个水稻品种的抗性遗传，品种国眉占的抗性受一对隐性基因控制，BG367－4受两对隐性基因控制；三桂占1、Suweon294、KAU1727、IR13539－100－2－2－2－3、IR749－5－2－1－1以及IR13240－108－2－2－3均受一对显性基因控制；IR25586－108－1－2－2－2受两对显性基因控制；三黄占2、三叶占1、铁六选；新惠占1、GENG77－4以及IR13427－40－2－3－3都受一对显性基因和一对隐性基因因控制，同时对12个具有不同抗性水平的水稻品种苗期的抗菌表现进行了遗传型稳定性分析。结果表明，不同品种的抗性稳定性有明显差异，TN1是极稳定的高感品种TG367－4、25586-108－1－2－2－2以及Mudgo是非常稳定的高抗;一叶占1、三桂占1和铁六这三个抗级品种的抗虫也较稳定;；而抗级品种国眉占、三黄占2、Suweon294和抗品种包选2、辐包矫21的抗虫性不稳定。     

质膜透性与丙二醛(MDA)含量的变化评价甘蔗品种抗旱性初探

通过水分胁迫下丙二醛（ＭＤＡ）含量与质膜透性的变化,以及模拟大田自然干旱环境下的生长、生产表现。初步评价了来自全国９个品种的耐旱、丰产性。经试验分析,认为福农８１－７４５、云蔗８９－１５１、桂糖８９－５、粤糖８６－３６８、云蔗８１－１７３、闽糖８８－１０３、桂糖１１、川蔗８１－５４８的耐旱、丰产性均优于新台糖１０（ＣＫ１）。其中云蔗８９－１５１、桂糖８９－５、福农８１－７４５的耐旱、丰产性与桂糖１１相当。     

盘锦地区生态农业类型的经济,能量和营养效益分析

本文用对比分析研究方法，分析了辽宁省盘锦地区“牛一稻”、“猪－气－菜、稻”、“鸡－猪－鱼、稻”、“稻－萍－蟹”立体农业和单作稻等５种类型的农户生产结构的经济投入产出、能量投入产出和稻田养分平衡及物质转化。结果表明：单作稻经济效益和能量转换率最低；“牛－稻”生产结构的稻田土壤库中氮磷钾盈余最多；“猪－气－菜、稻”、“鸡－猪－鱼、稻”生产结构饲料转化率较高；“稻－萍－蟹”立体农业经济投入最大，效益最高。     

不同处理对木薯渣饲料营养价值的比较

为探索提高木薯渣营养价值适宜的生物处理方式,以黑曲霉、啤酒酵母、产脘假丝酵母的不同组合对木薯渣进行发酵,测定发酵品质及其蛋向质含量变化。结果表明,在木薯渣的青贮过程中,以单独使用黑曲霉发酵48h后接入植物乳酸菌进行贮存的效果最好,其发酵品质达优等,粗蛋白、真蛋白增加最高,分别增加了76．27％和36．11％。     

豆渣微波热风联合干燥特性研究

【目的】确定豆渣的最佳干燥方法,缩短干燥时间,提高生产效率。【方法】对鲜豆渣进行微波热风联合干燥试验。【结果】在微波功率为80 W的条件下微波干燥4 min,然后再进行105℃热风干燥75 min,豆渣干燥效果良好,较热风干燥时间缩短47.33%。同时构建了豆渣微波热风联合干燥的数学模型ln（-lnMR）=-5.21456+1.102658P+
0.12594P2+（1.30009+0.21457P-0.05214P2）lnt,可较好地描述豆渣干燥过程中物料含水率与干燥时间的关系。【结论】微波热风联合干燥技术能在较短的干燥时间内较大程度地脱除豆渣水分,是一种较佳的豆渣干燥工艺,值得进一步推广应用。     

豆渣微波热风联合干燥特性研究

【目的】确定豆渣的最佳干燥方法,缩短干燥时间,提高生产效率。【方法】对鲜豆渣进行微波热风联合干燥试验。【结果】在微波功率为80W的条件下微波干燥4min,然后再进行105℃热风干燥75min,豆渣干燥效果良好,较热风干燥时间缩短47.33%。同时构建了豆渣微波热风联合干燥的数学模型ln（-lnMR）=-5.21456＋1.102658P＋0.12594P2＋（1.30009＋0.21457P-0.05214P2）lnt,可较好地描述豆渣干燥过程中物料含水率与干燥时间的关系。【结论】微波热风联合干燥技术能在较短的干燥时间内较大程度地脱除豆渣水分,是一种较佳的豆渣干燥工艺,值得进一步推广应用。     

大豆豆渣的综合利用研究进展

大豆豆渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质以及各种维生素和营养素,通过工业化手段,对大豆豆渣进行加工处理,提高豆渣中营养物质的利用率。分离提取豆渣中膳食纤维、异黄酮和维生素E等营养物质,具有很好的市场前景。对大豆豆渣中有效成分提取和加工的多种方法进行了综述。     

豆渣对面团流变学特性及面条质量的影响

对豆渣改善面团流变学特性的效应及豆渣面条的工艺进行了研究.结果表明,在一定含量范围内添加豆渣,可以改善面团的粉质和拉伸等流变学特性,面团稠度、形成时间、稳定时间、粉质指数随着豆渣添加量的增加呈现先升后降趋势,当添加量为7.5%时,这些指标均达到最高值.弱化度则随豆渣添加量的增加呈现先下降后上升的趋势,当添加量为7.5%...     

利用豆渣纤维生产功能性面包的研究

本试验利用豆渣制作高纤维面包，探讨了豆渣纤维作为一种重要的功能性食品基料，对面包比容、外观与内质的影响。结果表明：添加豆渣对面包外观的影响较大，而对面包内质的影响较小，湿豆渣的适宜添加量控制在１０～１５％之间为好     

丹参渣和养血渣对肉牛生产性能的影响

为开发利用新的非常规饲料资源,对丹参渣和养血渣饲喂肉牛的效果进行研究。结果表明,饲喂20%丹参渣和20%养血渣肉牛的平均日采食量与对照组相同;20%丹参渣组肉牛的日增重比对照组提高了4.67%,20%养血组则比对照组下降了2%,差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,20%丹参渣组肉牛的料重比下降了4.5%,20%养血渣组肉牛的料重比提高了2.04%,差异均不显著(P>0.05)。最后得出结论,丹参渣可以提高肉牛的生产性能,适合做为肉牛饲料使用。     

丹参药渣中提取丹参酮的研究(摘要)(英文)

[目的]水浸丹参和三七后药渣中提取丹参酮并确定丹参酮成分。[方法]采用有机溶剂法提取丹参药渣中丹参酮,7种有机溶剂分别为甲醇、正己烷、石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醚、二氯甲烷、三氯甲烷。以薄层层析法检测确定最佳提取溶剂。在薄层层析板上,用毛细管吸取标准品及样品,点样于薄层层析板上,每次点样依照样品浓度确定点样次数,每次点样均须用电吹风吹干。丹参酮展开剂的配方为:石油醚∶乙酸乙酯∶冰乙酸=8∶3∶1(V∶V∶V),直接观察;三七皂苷展开剂为V(氯仿)∶V(甲醇)∶V(水)=14∶6∶1,用10%H2SO4加热显色。通过高效液相色谱法确定丹参药渣中丹参酮成分。高效液相色谱法(HPLC):高效液相色谱仪为美国Waters2695-2996DAD;色谱柱为HypersilODS25μm(4.6mm×150.0mm)fromElite;进样量,10μl;体积流量,1.0ml/min。洗脱液A为水,B为甲醇。洗脱条件,初始时,A为40%,B为60%;5min时,A为40%,B为60%;20min时,A为20%,B为80%;30min时,A为20%,B为80%。[结果]乙醚为丹参药渣中提取丹参酮的最佳溶剂。水浸丹参和三七后干药渣,先经乙醇提取得到脂溶性提取物,再以乙醚为溶剂进行索氏提取,丹参酮混合物得率为2.17%;高效液相色谱法检测,丹参酮混合物中丹参酮ⅡA、次甲丹参醌、隐丹参酮、丹参酮I含量分别为3.62%、1.02%、2.56%、2.75%。[结论]丹参药渣中丹参酮成分与药材丹参基本一致,丹参药渣可以作为一种丹参酮资源,具有开发利用的价值。     

油茶籽粕加工利用研究进展

油茶是我国特有的油料资源,油茶籽粕是其主要的经济加工副产物遥油茶籽粕中含有的生物活性物质可加工生产多种高附加值产品,用途十分广泛袁可产生较大的经济和社会效益。但在实际开发利用中,其开发利用深度远远不够,造成了大量资源的浪费,因此油茶籽粕的综合加工利用研究具有重要意义。介绍了油茶籽粕中的主要生物活性物质,主要生物活性物质的生化性质、综合利用以及加工技术,最后提出了油茶籽粕加工利用的前景展望,以期为我国油茶籽粕综合加工利用的进一步研究提供参考。     

豆渣高纤维面包的研制工艺

以豆渣为原料.探讨了豆渣纤维添加量对面包体积、弹柔性及风味的影响.结果表明:在不添加改良剂时.豆渣纤维最大添加量为5%;添加而包改良剂可提高豆渣纤维的添加量,并通过正交试验确定了在保证面包一定品质的前提下,面包改良剂为2%时,豆渣的最佳添加量为7%.