稻米矿质营养元素含量受种植环境的影响研究

选用3种种皮色的36个水稻推广品种和种质资源,分析比较了在不同环境(季节、地点)条件下,精米中Se、Cu、Fe、Zn、Ca和Mn 6种矿质元素含量的差异.结果表明,①精米中6种元素的平均含量依高低排序为Ca>Mn>Zn>Fe>Cu>Se,各元素含量的变异系数高低排序为Fe>Ca>Cu>Se>Zn>Mn.②筛选出多种元素含量高,且在3个不同环境下稳定的品种:Fare Bardhi富含 Se、Cu、Fe、Zn元素且较稳定,崇阳糯含Cu、Fe、Zn、Mn矿质元素高且稳定,培两优288中 Se、Cu、Mn 含量高且稳定.③黑米Ca含量(平均75.832 μg·g-1)极显著高于白米 (63.876 μg·g-1)和红米 (59.224 μg·g-1),其余的各元素差异不显著.④ Cu、Ca、Se 3种元素含量表现生态环境与稻米种皮颜色基因型间的互作,而Fe、Zn、Mn 3种元素在3个不同环境条件下,不同稻米种皮颜色精米中的含量均差异不显著.     

水稻米糠中矿质营养品质的研究

选用有代表性的不同种皮颜色水稻品种36份,比较分析了在不同环境下种植,其米糠中Se、Cu、Fe、Zn、Ca和Mn6种矿质元素含量的差异及其相关性。结果表明:米糠中6种元素的平均含量依高低排序为Ca>Mn>Fe>Zn>Cu>Se,而且各品种间Ca含量的变异系数最大,而Se含量的变异系数最小;米糠中多种元素含量高且稳定的品种有:"福两优63"(Se、Fe、Mn)、"培两优288"(Cu、Fe、Mn)、"特优77"(Cu、Fe、Zn、Mn)、"IR30"(Se、Fe、Zn、Mn)和"隆化大红欲"(Cu、Fe、Zn)等;白米米糠中Mn含量(137.779μg/g)极显著高于黑米米糠(119.739μg/g)和红米米糠(113.967μg/g);在3种不同环境条件下,米糠中Fe与Zn含量间均表现显著正相关,而Fe与Ca含量间呈显著或极显著负相关。     

华山松-三七种植模式下矿质元素分布特征及重金属污染评价

华山松-三七农林经济模式成为缓解三七连作障碍问题的有效措施，然而关于该模式下华山松根、三七根及其根际土壤矿质元素含量的分布特征和重金属污染的研究较少。本试验测定分析了华山松根、三七根与其根际土壤中矿质元素含量及分布特征，并采用转移富集系数、地累积污染指数和相关系数分析了这两种植物转移富集矿质元素的能力、土壤重金属的污染状况及各元素之间的关系。结果表明：(1)三七及华山松根际土壤矿质元素含量都表现为Fe>Na>K>Mg>Mn>Ca>Zn>Cr>Pb>Cu>Cd;三七根中为K>Ca>Mg>Na>Fe>Zn>Mn>Cu>Cr>Cd>Pb;华山松根中为K>Ca>Na>Fe>Mn>Zn>Mg>Cu>Pb>Cr>Cd。(2)三七根对K和Ca存在富集，华山松根对Ca和Cd存在富集。(3)林下三七土壤未受重金属的污染。(4)三七根中K、Mg、Na、Zn、Mn、Pb分别与三七根际土壤Na、Cr、Ca、Cd、Pb、K、Fe等7种...     

黑龙江省4种野生百合不同器官矿质元素的分析与综合评价

【目的】分析黑龙江省4种野生百合不同器官矿质元素含量的差异特征,探究不同野生百合种质资源全株利用价值,为后续野生百合的品种选育和全株综合利用提供理论依据。【方法】采用火焰原子吸收光谱法,对黑龙江省细叶百合、东北百合、有斑百合和毛百合4种野生百合根、茎、叶和鳞茎的矿质元素（K、Ca、Na、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Pb和P）含量进行测定,探究4种野生百合不同器官之间矿质元素的差异及其相关性,并利用主成分分析和聚类分析对其利用价值进行综合评价。【结果】4种野生百合矿质元素含量丰富,鳞茎矿质元素平均含量的大小排序为K>Mg>P>Ca>Na>Fe>Zn>Cu>Mn>Pb,根为K>Na>Mg>P>Ca>Fe>Zn>Cu>Mn>Pb,茎为K>Mg>Ca>P>Na>Fe>Cu>Zn>Mn>Pb,叶为K>Ca>Mg>P>Na>Fe>Zn>Cu>Mn>Pb。不同百合品种之间矿质元素含量分布呈现出不同的规律,其中细叶百合和东北百合4种器官中的P含量显著高于有斑百合和毛百合（P<0.05）,有斑百合和毛百合4种器官中则含有更丰富的Cu元素;4种器官中,茎和叶的K/Na值较高,而鳞茎和根中则较低。4种百合中,毛百合各器官中的K/Na值均最高。各器官中矿质元素含量的相关性存在较大差异,鳞茎中,Pb与Mg和K、Fe与Ca和P、K与Mg元素之间呈极显著性正相关（P<0.01）,Cu与Fe和Ca之间呈极显著负相关（P<0.01）;根中,Ca与Fe、K与Mn、Zn与Mg之间呈极显著正相关性（P<0.01）,Fe与Pb、Cu与Zn和Mg、Ca与Pb之间均呈极显著负相关（P<0.01）;茎中,Fe与Na、P与K之间呈极显著正相关（P<0.01）,Mn与Ca、Pb与Na和Fe之间呈极显著负相关（P<0.01）;叶中,Mg与Pb、Fe与Na之间呈极显著正相关（P<0.01）。在鳞茎和叶中,Mn元素与其他元素相关性较低且均不显著。主成分分析发现,黑龙江省4种野生百合的代表性元素为P、K、Mn,选取其中前3个主成分（F₁～F₃）进行综合排名,综合评价得分由高到低分别是细叶百合、东北百合、有斑百合、毛百合。聚类分析结果表明,依据4种野生百合鳞茎中的10种矿质元素含量,可将其大体划分为Ⅰ和Ⅱ 2类,其中第Ⅰ类包括Fe、Zn、Ca、P、Na积累较多的东北百合和细叶百合,第Ⅱ类包括Mn、K、Mg、Cu、Pb积累较多的毛百合和有斑百合。【结论】黑龙江省野生百合矿质元素含量丰富,除常见食用器官鳞茎外,其他器官也具有较大的利用价值。主成分分析和聚类分析均发现细叶百合鳞茎更具开发潜力。     

葡萄果实矿质元素与品质的相关性及通径分析

为了探索矿质营养元素对葡萄果实品质的作用,鉴定影响果实品质的主要矿质营养元素,以上海地区17个葡萄品种为研究材料,对葡萄果实的8个品质指标和9种矿质元素进行检测,利用典型的相关性分析和通径分析方法,对葡萄果实矿质元素含量和果实品质指标之间的通径系数和相关性进行分析和统计。结果发现,与葡萄果实品质指标相比,果实中各种矿质元素的变异系数差异较大。典型相关分析表明,单果质量、果实硬度、可滴定酸含量与部分矿质元素之间的相关性存在显著或极显著相关关系。通过通径分析发现,直接影响葡萄单果质量的矿质元素作用大小为镁(Mg)>锰(Mn)>磷(P)>钾(K)>铁(Fe)>钙(Ca)>氮(N)>锌(Zn)>铜(Cu),直接影响果实硬度的作用大小顺序为P>Mg>Cu>Ca>Fe>N>Zn>K>Mn,直接影响果形指数的作用大小顺序为K>Mg>Cu>P>Fe>Mn>N>Ca>Zn,直接影响可溶性固形物含量的作用大小顺序为Mg>N>Ca>Fe>P&...     

日光温室甜樱桃果实中矿质营养元素含量的生长季变化

以6年生甜樱桃品种‘红灯’为试材,对设施栽培樱桃叶、花、果实中矿质营养元素(Cu,Zn,Fe,Mn,Ca,Mg,K)的含量、生长期动态变化规律及其相关性进行了研究。结果表明:从始花期至终花期,7种矿质营养元素含量均下降;果实进入生长发育阶段,7种矿质营养元素含量变化表现为前期含量较高,后期含量较低,并呈“下降—平缓—下降”的变化趋势,且7种矿质营养元素含量变化相互间均达到极显著正相关;生长期叶、果间Cu,Zn元素呈极显著正相关,Ca,Mn元素呈极显著负相关,其他元素相关性均不显著。果实中7种矿质营养元素含量(均值)大小顺序为:Ca>K>Mg>Mn>Fe>Zn>Cu。     

火龙果幼苗矿质营养元素的分布及累积特点

为了对火龙果幼苗期的肥水管理提供科学依据,对1年生火龙果幼苗进行了树体营养分析.结果表明,根系中各营养元素含量大小表现为N>K>Ca>P>Mg>Fe>Mn>B>Cu>Zn,主干中各元素含量表现为Ca>K>N>P>Mg>Fe>Mn>B>Zn>Cu,幼茎中各营养元素含量表现为K>Ca>N>P>Mg>Fe>Mn>B>Zn>C...     

蒙自喜树籽与喜树叶的微量元素含量比较研究

[目的]测定微量元素在蒙自喜树叶和籽中的含量。[方法]通过干法制备蒙自喜树的叶和籽样品,采用原子吸收光谱法连续测定其中Se、Mn、Hg、Fe、Pb、Zn、Cr、Cu、Cd等9种微量元素含量。[结果]试验结果表明,9种微量元素在喜树叶中的含量顺序为:Mn>Se>Fe>Hg>Zn>Pb>Cu>Cr>Cd,在喜树籽中的含量顺序是:Se>Mn>Hg>Fe>Pb>Zn>Cr>Cu>Cd。[结论]为进一步研究金属离子对喜树碱含量的影响奠定了一定的基础。     

凯里地区天胡荽中微量元素含量的测定

[目的]测定凯里地区天胡荽(Hydrocotyle sibthorpioides Lam.)样品中微量元素的含量。[方法]采用微波消解-火焰原子吸收光谱法(FAAS)、氢化物原子发生荧光光谱法(HG-AFS)测定天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn、Se 5种微量元素的含量。[结果]凯里下司地区的不同颜色的天胡荽含有丰富的人体必需微量元素Zn、Cu、Fe、Mn、Se,且含量依次是Fe>Mn>Zn>Cu>Se;其中绿色天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn的含量几乎是红色天胡荽含量的2倍,而Se含量差异不大,所测Se含量均大于0.110μg/g,属于高硒植物。所测元素回收率在98.1%～104.2%之间,RSD在0.01%～2.22%之间。[结论]该研究为当地天胡荽药用价值的科学评价提供了依据。     

超甜玉米不同生育期各部位微量元素分配

为了掌握超甜玉米微量元素的分配变化规律,科学地施微量元素肥料,对儋州地区生长正常玉米植株的分别采样分析,测定不同生育期根、茎、叶及果实中铁、锰、铜、锌、硼等5种微量元素养分含量,研究其分配规律,其结果表明:1、超甜玉米根、茎、叶、果实等组织微量元素含量存在显著差异。其中在根中Fe>Zn>Mn>Cu>B;茎中Zn>Fe>Mn>Cu>B;叶片中Fe>Zn>Mn>Cu>B;果实中Zn>Fe>Mn>Cu>B;全株Fe>Zn>Mn>Cu>B。2、茎中的Cu、Zn与全株的关系达显著相关,叶片铁含量与全株的关系达显著相关,根和茎锰含量与全株关系均达显著相关。3、各组织微量元素含存在不同生育期的差异。     

平阴玫瑰花芽分化期叶片矿质元素含量动态变化

分析了平阴玫瑰叶片中P，K，Ca，Mg，Fe，Cu，Zn，Mn，B共9种矿质营养元素在花芽分化的7个生长时期含量动态变化及其相关性。结果表明，在平阴玫瑰花芽分化期间P，K，Zn，Cu大体上呈下降趋势；Ca除现蕾前含量陡然下降外，随叶片成熟含量呈现上升趋势；Mg，Fe，Mn，B含量波动频繁且变化各异。P与K，Zn，Cu均达到极显著正相关；K与Fe，Zn，Cu也达到极显著正相关；Fe与Mn，Zn与Cu之间均达到极显著正相关。平阴玫瑰叶片中9种矿质营养元素含量按高低排序为：Ca〉K〉P〉Mg〉Fe〉Mn〉B〉Zn〉Cu。     

攀西及相邻地区稻米中矿质元素含量的变异分析

通过田间试验 ,研究了不同水稻品种、类型及其产地间稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙含量的变异。结果表明 :①稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙平均含量的高低顺序为镁 >钙 >锌 >锰 >铜 >铁 ;不同品种间稻米中铁含量变异系数最大 ,其次为钙 ,锌含量变异系数最小 ;不同水稻类型间粳型品种稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙平均含量最高 ,其次为常规籼型品种 ,杂交籼型品种稻米中 6种矿质元素平均含量最低 ;②雅安和温江两产地 3供试品种稻米中铁、锌、铜、锰、镁、钙含量相对较高 ,会理 3供试品种稻米中 6种矿质元素含量相对较低 ;不同产地间稻米中铜含量变异系数最大 ,其次为铁 ,锌含量变异系数最小 ;③稻米中锰含量与土壤中碱解氮含量和 pH值显著负相关 ;土壤中速效钾含量与稻米中锌、铜含量极显著或显著负相关 ;稻米中镁含量与土壤中钙全量显著负相关 ;稻米中钙含量与土壤中铜全量显著负相关 ;稻米中锌含量与土壤中镁全量显著正相关     

不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异分析

采用火焰原子吸收光谱法分析测定了白皮日升、穗选1号、穗优2号、夏选1号和穗黄5个品种番木瓜果实中Ca、Mg、Fe、Zn、Mn和Cu 6种微量元素的含量。结果显示,番木瓜果实中所测微量元素含量比较丰富;各品种中6种微量元素含量的高低顺序一致,均为Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Mn,且Mg、Ca的含量远远高于Fe、Zn、Cu、Mn;同一种微量元素在不同品种、不同产地之间也存在一定的差异。最后分析讨论了不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异性存在的原因。     

苦丁茶中10种金属元素含量测定及其保健功能初探

[目的]为茶叶的成分测定及开发利用提供参考。[方法]湿法消化苦丁茶样品,采用火焰原子吸收分光光度法测定K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr的含量。[结果]苦丁茶中含有较丰富的人体所需的微量元素,10种金属元素含量排序为Ca>K>Mg>Mn>Fe>Na>Zn>Cu>Cr>Ni。苦丁茶中丰富的微量元素与其药用、保健作用密切相关。试验各元素的加标回收率为95.1%~104.2%,相对标准偏差为1.7%~5.9%,准确度和精密度均符合要求。[结论]火焰原子吸收分光光度法测定苦丁茶中的金属元素含量是可行的。     

几种林木植物体及枯落物的微量元素分析

分析了杉木、马尾松、火炬松和青冈栎 4种林木叶、小枝和细根中B、Mo、Cu、Zn、Fe、Mn 6种微量营养元素的含量以及林下枯落物中这些元素的含量和贮量 .结果表明 ,各树种枝叶中的B含量不足 ,Mn的含量则远高于正常值 ,其他元素及根中各元素含量正常 .各微量元素在树叶和小枝中的含量顺序是Mn >Fe >Zn >B >Cu >Mo,在根中的含量顺序是Fe >Mn >Zn >Cu >B >Mo.火炬松对微量元素的吸收能力强于其他树种 .枯落物中微量元素含量顺序为阔叶林 >杉木林 >火炬松林 >马尾松林 ;总贮量顺序为马尾松林 >火炬松林 >青冈栎林 >杉木林     

麻竹营养规律的研究

通过对儋州地区正常麻竹园叶片营养状况进行调查分析,研究正常麻竹的营养特性和营养诊断方法。其结果表明:(1)麻竹叶片大中量元素养分含量都存在月份间的不同变化和差异;(2)麻竹叶片养分含量和竹笋的养分含量存在差异,叶片中各养分含量从大到小排列为:N>K>Ca>S>P>Mg>Fe>Mn>Zn>B>Cu;笋中各养分含量顺序为:K>N>P>Ca>Mg>S>Fe>Zn>Mn>Cu>B。(3)初步确定麻竹叶片诊断的适宜采样时间为4月份。     

火焰原子吸收光谱法测定蜂洞柑桔中的微量元素含量

[目的]为了测定云南省石屏县峰洞柑桔中的微量元素含量,为石屏柑桔资源的进一步开发利用提供参考。[方法]采用干法灰化处理样品,火焰原子吸收光谱法测定蜂洞柑桔果肉、籽、果皮中10种微量元素Zn、Mn、Cu、Ni、Fe、Cr、Cd、Co、Pb和Hg的含量,并通过精密度试验和回收率试验测定该方法的相对标准偏差和回收率。[结果]除部分元素未检出外,蜂洞柑桔果肉中各微量元素含量为:Fe>Cu>Mn>Pb>Ni>Cr;籽中各微量元素含量:Hg>Fe>Cu>Pb>Zn>Mn>Ni>Cr>Co;果皮各微量元素含量:Hg>Fe>Cu>Pb>Mn>Ni>Cr>Co。原子吸收光谱法中RSD值为0.22%～4.80%,回收率为101.0%～114.4%,其准确性好,且同一样品处理液可连续测定多种微量元素含量。[结论]柑桔果皮、籽、果肉中人体必需元素Fe、Cu含量高,有毒元素含量低,具有很高的食用和药用价值。