苦荞麦无公害高产栽培技术

介绍了苦荞麦无公害高产栽培技术,包括土壤条件、品种选择、合理轮作、种子处理、适时播种、合理施肥、中耕除草、适时收获等内容,以期为苦荞麦无公害高产栽培提供技术参考。     

宁蒗县苦荞麦栽培技术及发展利用

宁蒗县山区把苦荞麦作为一种传统主食,已有悠久的种植历史,是一种防病、治病的食药两用的保健食品和药品。随着我国社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们对苦荞麦的营养化和健康化越来越关注,具有更广阔的开发市场前景。本文介绍了苦荞麦的生物学特性、营养价值及保健功能,简述了苦荞麦优质高产栽培技术,对苦荞麦的开发利用提出了建议与对策,以期对苦荞麦的开发利用提供借鉴。     

碳酸钠与魔芋精粉添加量对苦荞麦挂面品质的影响

按苦荞麦心粉65％、面粉30％、谷朊粉3.5％、食盐1.5％的比例,添加碳酸钠和魔芋精粉,通过均匀试验探讨制作高含量苦荞麦挂面的配方.结果表明,添加碳酸钠和魔芋精粉可以降低苦荞麦挂面的熟断条率和烹饪损失率,延长烹调时间;碳酸钠和魔芋精粉添加量分别不小于苦荞麦心粉、面粉、谷朊粉、食盐总质量的0.25％和0.5％,才能保证苦荞麦挂面的质量.     

苦荞麦的营养与开发应用前景

综述了苦荞麦的营养成分、药用功能及苦荞麦产品的开发现状，并展望了苦荞麦的开发前景。     

山地苦荞麦的特征特性及栽培技术

我市山区种植苦荞麦历史悠久,同时苦荞麦生育期短,抗逆性强、适应性广、省工省本,在高山和丘陵地适宜春秋雨季栽培,单种、套种均宜.用苦荞麦加工成苦荞麦酒,口味醇正,常饮可祛风湿,健体强身,深受人们的欢迎.     

不同光照强度对苦荞麦主要生物学性状的影响

[目的]为提高苦荞麦产量及其栽培技术研究提供参考。[方法]以苦荞麦品种7~3为供试材料,从苦荞麦出苗后19 d开始对其进行光照强度为自然光强的100%(CK)、80%、60%、40%遮阴处理,研究不同光照强度对苦荞麦生物学性状的影响。[结果]各生育时期苦荞麦株高随光照强度的减弱而增高。在开花结实期和成熟期苦荞麦植株的二级分枝数随光照强度的减弱而减少。现蕾期、开花结实期和成熟期各处理苦荞麦叶片数随光照强度的减弱而降低。随着光照强度的降低,各处理小花数、空粒数、饱粒数、单株粒重和单株生物产量降低,而空粒率增加。[结论]在一定程度上,光照强度与苦荞麦株高和叶面积成反比,而与茎粗、二级分枝数、小花数、花序数、叶片数、产量成正比。     

四川凉山苦荞麦产业发展的实践与思考

"世界苦荞在中国,中国苦荞在凉山"。中国是世界唯一的栽培苦荞麦起源国和大面积种植国,凉山是苦荞麦的主要发源地和最大主产区,也是全国唯一获得苦荞麦国家地理标志和中国著名农产品区域公用品牌的地区。凉山苦荞麦资源丰富、种类多样、种植广泛、产量领先、品质优良、历史悠久,具有不可复制、不可比拟的突出特点和明显优势。该文对近年来苦荞麦产业发展实践进行了认真总结,提出了存在的问题,并从加强领导、提升效益、加大投入、质量安全、龙头带动、量化研究等6个方面提出对凉山州苦荞麦产业发展思考和建议。     

不同品种苦荞麦种子形态性状差异及其化学成分研究

为探究川荞1号、西荞1号、米荞1号以及迪苦4个品种苦荞麦种子形态性状差异并鉴定其化学成分, 观察了不同品种苦荞麦种子的形态差异,同时进行千粒重和含水量的测试,并采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)技术,快速分析鉴定了4个品种苦荞麦的化学成分。结果表明： 4个品种苦荞麦种子形状、色泽等均存在明显差异,川荞1号主要呈黑色长锥形,而其他3种荞麦主要呈短锥形,米荞1号果皮呈米白色,迪苦果皮呈灰褐色;同时,4个品种苦荞麦种子千粒重和含水量亦存在显著差异;此外,4个品种苦荞麦中除个别成分有无之外,整体离子流峰形基本一致,共分析鉴定了包括黄酮类、氨基酸类、生物碱类等27个化合物。研究结果可为苦荞麦优良品种选育、优选质量控制指标提供较为全面的理论依据和参考,对进一步开发利用苦荞麦资源具有一定的指导意义。     

苦荞麦的药理研究进展

综述了苦荞麦的营养特性、药理活性及化学成分的研究概况,为苦荞麦进一步的研究、利用奠定了基础.     

苦荞麦生长发育规律与水分供需特征

通过苦荞麦的施肥试验,研究苦荞麦生长发育过程及其水分供需特点。结果表明,施肥对于苦荞麦的生长发育以及产量的形成有着显著的影响,能够明显提高其籽粒产量和水分利用效率;降水基本满足苦荞麦生育期的水分需求,在全生育期主要消耗0~80 cm土壤水分。