农业部等5部门开展集中清查收缴“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料行动

2011年12月19日,农业部、公安部、工业和信息化部、国家工商总局和国家食品药品监管局联合印发《关于开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作的通知》并向社会发布公告．决定集中开展为期两个月的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动。这次行动主要目的是扩大“瘦肉精”破案会战成果．防止流散在社会个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害．深入推进“瘦肉精”专项整治工作。此次清查收缴的“瘦肉精”类物质包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、     

辽宁省养殖环节“瘦肉精”监督监测工作的研究报告

"瘦肉精"是一类β-肾上腺受体激动剂的统称,动物饲喂"瘦肉精"后,在一定时期会在机体组织内残留,人食用含有"瘦肉精"残留的动物产品,危害人体健康。农业部明令禁止食用动物使用"瘦肉精"。从源头上打击使用"瘦肉精"违法行为,防止含有"瘦肉精"的动物产品流入市场,保障人民群众的身体健康,快速检测至关重要。     

猪肉“瘦肉精”监管难点及对策刍议

猪肉较为严重的质量安全问题就是“瘦肉精”等违禁添加剂含量超标,造成消费者食用后产生中毒现象。在政府相关部门对“瘦肉精”管制政策的实施下．生猪“瘦肉精”残留超标率虽然有明显下降的趋势．但“瘦肉精”中毒事件仍时有发生。既然“瘦肉精”等违禁物质是在生猪生长过程中摄入的．则从饲料加工开始到生猪屠宰以前．所有接触饲料、药物和生猪的主体为非法使用瘦肉精被监管方。     

如何监督检测生猪宰后尿液中的“瘦肉精”

我国的瘦肉精问题已经由来已久,尽管国家制定了相应的规定和制度,但是在各个地区依然存在一些大型的生猪生产企业违规使用瘦肉精,给国家财产和人民群众健康安全造成严重的危害,因此,做好屠宰生猪瘦肉精监督和监测就显得十分重要。本文主要简单介绍了生猪屠宰后尿液瘦肉精检测技术,同时就如何做好瘦肉精监督工作提出了自己的意见和对策,希望本次研究对更好的开展瘦肉精监测有一定的帮助。     

瘦肉精快速检测卡在畜产品质量安全检测工作中的应用效果

瘦肉精属于兴奋类的药物。畜禽动物养殖过程中,通过应用瘦肉精能够进一步增加瘦肉比率,在过去的养殖领域曾被广泛的应用。目前,瘦肉精快速检测技术体系已经比较成熟,在畜禽产品质量安全检测过程中得到了广泛的应用。本文主要结合实际工作经验,探讨了瘦肉精的危害以及瘦肉精快速检测卡的应用步骤,希望对广大同行有所帮助。     

关于对生猪“瘦肉精”监管工作的思考与探索

今年央视3.15曝光的生猪"瘦肉精"事件,给动物卫生监督机构的生猪"瘦肉精"监管工作敲响了警钟。南京市江宁区对此项工作高度重视,及时采取措施,部署了全区"瘦肉精"防控工作。笔者通过在江宁区动物卫生监督所对生猪"瘦肉精"监管工作的实     

浅谈莱克多巴胺的检测方法与监控措施

莱克多巴胺（Ractopamine）与克仑特罗（“瘦肉精”）一样，都是β-兴奋剂类药物中的一员，属违禁药物。近年来，随着政府加强了对“瘦肉精”的监控力度，有效打击了生猪养殖中非法使用“瘦肉精”的行为，一些不法饲养业主为逃避政府部门的监控与检测，千方百计寻找“瘦肉精”的替代品，目前市场上已先后出现两种“瘦肉精”的替代品莱克多巴胺和沙丁胺醇。     

国家严禁在饲料中添加的物质

<正>一、瘦肉精瘦肉精,学名盐酸克伦特罗,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是一种肾上腺素类神经兴奋剂。将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后,猪只体形健美、肉色鲜艳、后臀肌肉饱满。因此,极个别的饲料厂商和养殖户违反国家规定,在饲料中添加瘦肉精。饲用瘦肉精会残留在动物体内,特别是在猪肝、猪肺等一些地方。对于畜产品     

“瘦肉精”的危害及管控措施

<正>2011年"双汇瘦肉精"事件发生,让这个专业名词进入大众生活,而由此产生的负面影响至今仍未完全消除,国家每年专门拿出数亿元的经费对"瘦肉精"进行专项检测,而针对"瘦肉精"的科研投入更不是小数。但瘦肉精到底是什么却不为大众所知,本文就"瘦肉精"类物质是何物进行较为详细的说明。最早被人们所知的"瘦肉精"是一种叫盐酸克伦特罗的药物,白色结晶性粉末,其化学性质十分稳定,加热至150°仍不能使其分解,该药物     

“瘦肉精”的监管现状及防控对策

瘦肉精是一类违禁药物,由于其具有抑制脂肪生长,提高瘦肉率的功效,生长初期被应用在养殖业中,然而,长期大量的使用瘦肉精,容易形成药物残留,对人体的危害性非常严重。本文就基层单位在瘦肉精监管方面的现状进行概述,并且提出针对性解决对策,以期对对瘦肉精的监管提供参考。