猴头菌丝多糖免疫调节与抗氧化功能研究

应用保健功能的评价方法,通过对血清溶菌酶含量、胸腺指数与脾指数、腹腔巨嗜细胞吞噬功能的测定以及迟发型超敏反应,来定性分析猴头菌丝多糖的免疫调节作用;通过对血清SOD、CAT、MDA含量的测定,来分析猴头菌丝多糖的抗氧化功能。试验结果表明,猴头菌丝多糖能够明显提高小鼠腹腔巨嗜细胞的吞噬功能,高剂量多糖的吞噬率达到(70.4±1.3)%,与对照组相比,差异极显著;中剂量多糖的吞噬率达到(58.4±0.9)%,与对照组相比,差异显著。同时猴头菌丝多糖能够在一定程度上提高小鼠血清溶菌酶含量;能够明显促进迟发型超敏反应的发生,高剂量多糖引起的肿胀度达到(29.5±0.6)mg,与对照组相比,差异极显著;中剂量多糖引起的肿胀度达到(23.9±0.6)mg,与对照组相比,差异显著。此外,高、中、低剂量的猴头菌丝多糖都能够提高小鼠血清中SOD、CAT的含量,其中,猴头菌丝多糖高剂量组小鼠血清的SOD含量达到(358.0±51.1)U.mL-1,CAT的含量达到(17.4±2.9)U.mL-1,与对照组相比,差异均达到显著水平;而猴头菌丝多糖对小鼠血清中MDA水平的降低作用不明显,对小鼠脾指数的影响作用不明显。因此,猴头菌丝多糖具有显著的免疫调节作用与一定的抗氧化功能。     

印度人参根提取物体内抗氧化作用研究

采用序贯法和霍恩法结合确定提取物LD50并确定实验剂量,选用50只昆明种小鼠随机分成空白对照组、模型对照组和3个剂量组(5.00,2.50,0.80 g/kg·Bw),分别灌喂不同剂量印度人参根提取物,30 d后采血测定小鼠和肝损伤小鼠血清丙二醛含量和抗氧化酶活性.结果表明,剂量组小鼠血清MDA含量显著低于空白对照组和模型对照组;血清SOD和GSH-Px活性显著高于空白对照组;对肝损伤小鼠,剂量组MDA含量明显低于模型对照组,而SOD和GSH-Px活性则明显高于模型对照组.表明印度人参根乙醇提取物有一定抗氧化作用,对化学性肝损伤小鼠有一定保护作用.     

大枣多糖对小鼠化学性肝损伤的保护作用和抗疲劳作用

研究了100、200、400 mg.kg-1剂量大枣多糖对四氯化碳所致小鼠化学性肝损伤和运动导致小鼠疲劳的保护作用。结果表明:中剂量和高剂量大枣多糖组的丙氨酸转氨酶(ALT)活力较肝损伤模型组明显降低,大枣多糖各组的天冬氨酸转氨酶(AST)活力水平也显著降低,且可改善CC l4引起的肝脏组织的病理变化;3个剂量组大枣多糖均能显著提高小鼠体内肌糖原和肝糖原的储备量,高剂量组能提高运动后乳酸脱氢酶(LDH)活力,但对运动后血尿素氮(BUN)值无影响。结果提示,大枣多糖对CC l4所致小鼠急性肝损伤具有保护作用,并且具有抗疲劳作用。     

稠李提取物对急性酒精性肝损伤小鼠的保护作用

为探讨稠李提取物(PVE)对急性酒精性肝损伤小鼠的作用及机制。建立ICR小鼠急性酒精性肝损伤模型,通过检测小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、肝组织中丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量,苏木素—伊红(HE)染色观察肝组织病理变化,研究了稠李提取物对急性酒精性肝损伤小鼠的保护作用及作用机理。结果表明:稠李提取物能够降低ALT、AST、TG和MDA含量,提高GSH含量,并显著改善肝细胞脂肪变性、坏死。这说明稠李提取物可通过提高抗氧化能力来缓解酒精所致的急性肝损伤。     

余甘子各器官多糖含量分析

研究通过分析比较了余甘子各器官之间、同品种不同植株之间、不同余甘子品种之间以及与野生资源之间的多糖含量。结果表明,余甘子各器官皆含有多糖类化合物,且差异均极显著,大小顺序为:鲜果肉(4.382%)>枝(4.169%)>干果肉(3.530%)>芽(2.951%)>根(2.162%)>老叶(1.750%)>幼叶(1.410%)>种子(0.965%)。不同品种余甘子同一器官的多糖含量也存在极显著差异。野生余甘与粉甘间鲜果肉和种子的多糖含量表现出极显著差异,其中2个野生植株(A、C)鲜果肉多糖含量高于粉甘,5个野生植株种子多糖含量均高于粉甘,3个野生植株(B、D、E)枝多糖含量高于粉甘。     

油茶子饼粕多糖的降血糖活性研究

为研究油茶子饼粕多糖降血糖的活性,构建链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠,研究油茶子饼粕多糖对小鼠造模前后空腹血糖、各脏器指数以及肝脏、肾脏组织中丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性的影响。结果表明,油茶子饼粕多糖显著影响造模前后小鼠的血糖值及各脏器指数,且MDA含量显著降低,抗氧化酶活性升高,说明油茶子饼粕多糖具有显著的降血糖活性。     

锦灯笼多糖对CCl4诱导的急性肝损伤小鼠的保肝活性

为促进锦灯笼的深加工与药物利用,试验把小鼠随机均分为6组,即正常组,模型组(体积分数0.1%的CCl_4溶液,20mL·kg~(-1)·d~(-1),锦灯笼多糖低、中、高剂量组(100,200,400mg·kg~(-1)·d~(-1),以体质量计)、联苯双酯组(150mg·kg~(-1)·d~(-1))。连续给药7d后,观察各组小鼠的肝脏组织病理学特征,并对肝功能以及肝脏抗氧化指标进行检测。结果表明:与模型组小鼠比较,锦灯笼多糖组小鼠肝代谢酶ALT、AST、ALP的含量降低,SOD活性增高,对MDA的含量有所抑制,对比联苯双酯组治疗效果,高剂量的锦灯笼多糖保护作用显著。说明锦灯笼多糖对CCl4诱导的急性肝损伤小鼠有保护作用。     

沙棘多糖对脂多糖诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用

研究沙棘多糖对脂多糖(LPS)所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:昆明小鼠被随机分为空白组(A)、模型组(B)、沙棘多糖低剂量组(C 100mg/kg)和高剂量组(D 200mg/kg)。沙棘多糖连续灌胃30天后,除空白组外,其他每组均腹腔注射LPS(10mg/kg)构建急性肝损伤模型。分别在LPS作用后4h和9h后,采血和收集肝组织。利用血清各项指标的试剂盒、Elisa试剂盒测定各项指标含量,以及QPCR测定肿瘤坏死因子(TNF-α)和白细胞介素-6(IL-6)的表达水平。结果:沙棘多糖能剂量依赖性抑制LPS诱导的血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)以及肝组织丙二醛(MDA)含量的升高。沙棘多糖也降低了肿瘤坏死因子(TNF-α)和白细胞介素-6(IL-6)的表达水平,与模型组相比,沙棘多糖组肝组织的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物(GSH-Px)的活性也显著升高。结论:沙棘多糖对LPS诱导的小鼠急性肝损伤有较好的保护作用,其作用机制可能与其抗氧化和抗炎活性有关。     

黄果槲寄生果实多糖对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用

探讨黄果槲寄生果实多糖(VCFP)对急性酒精性肝细胞损伤小鼠的保护作用。通过一次性高浓度酒精灌胃建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,之后将KM小鼠随机分为VCFP低、中、高剂量组和酒精模型组,同时设正常对照组。VCFP组连续灌胃多糖28 d,酒精模型组及正常对照组灌胃等量生理盐水,动态观察生长情况和肝组织形态学结构的变化。结果显示,小鼠酒精灌胃后,模型组谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)水平、丙二醛(MDA)含量、CAT及GSH-Px活力与正常对照组相比显著升高(P0.01),体重、肝脏指数和SOD活力显著(P0.01)降低;VCFP组连续灌胃多糖28 d后,均能显著提高小鼠体重、肝脏指数和SOD活力,降低ALT、AST、TC、TG水平、MDA含量、CAT及GSH-Px活力,肝组织逐渐得到明显修复。研究表明,黄果槲寄生果实多糖可通过提高抗氧化酶活性,清除氧自由基减轻膜脂质过氧化反应,对肝细胞起到保护作用。     

毛木耳多糖对乙醇性肝损伤的保护作用

采用乙醇诱导正常人肝细胞L02形成乙醇性肝损伤的体外模型,通过检测细胞内甘油三酯(TG)、活性氧(ROS)含量、胞外谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性等指标,评价毛木耳多糖提取物对乙醇性肝损伤的的保护作用及机理。结果表明,毛木耳多糖提取物的最佳作用浓度为40μg/m L时,与模型组相比较,细胞的存活率提高了26.84百分点,细胞内甘油三酯的含量显著下降,胞外转氨酶ALT和AST的活性降低。这一结果说明毛木耳多糖提取物能够提高损伤细胞的存活率,降低乙醇引发的肝内脂肪堆积,减少细胞凋亡,同时游离活性氧的检测结果显示毛木耳多糖提取物能够显著降低细胞内活性氧的含量,从而可推断其可能是通过抗氧化途径发挥防护作用。     

富硒沼泽红假单胞菌对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化系统的影响

用沼泽红假单胞菌和富硒沼泽红假单胞菌灌喂衰老模型小鼠(用D-半乳糖制备),60 d后检测小鼠血液、血清、肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力和丙二醛(MDA)含量及T-AOC能力。结果表明:富硒沼泽红假单胞菌可显著提高D-半乳糖衰老模型小鼠血液、血清、肝组织SOD活力、GPX-PX活力,使T-AOC能力明显增高,使衰老小鼠体内MDA含量明显下降。富硒沼泽红假单胞菌可显著提高D-半乳糖衰老模型小鼠的抗氧化能力。     

落叶松松塔多酚含量、抗氧化能力与生长坡向的相关性

为了研究落叶松松塔中的多酚类化合物的含量和抗氧化能力与生长坡向之间的关系,采用分光光度法对不 同生长坡向条件下的落叶松松塔样本进行测定。结果发现:随着生长坡向条件的不同,落叶松松塔中的多酚类化 合物的含量及抗氧化能力差异变化不显著(P 0.05);相关性分析表明,总还原能力与多酚(R2 为0郾786)和原花青 素(R2 为0.899)含量的相关性较高,而清除1,1-二苯基鄄2-苦基苯肼(DPPH)自由基能力与多酚和原花青素含量的 相关性较弱;生长坡向的改变不会显著影响落叶松松塔中的多酚类化合物的含量和抗氧化能力。      

蛹虫草多糖配合果蔬酵素对抗氧化作用的研究

[目的]研究蛹虫草多糖与复合果蔬酵素的复合物对动物细胞的抗氧化性。[方法]试验将蛹虫草多糖与复合果蔬酵素的复合物分别饲喂和注射给小鼠,观察该复合物在小鼠体内的作用和在小鼠体外对超氧阴离子自由基、羟自由基的清除作用。[结果]试验表明,该复合物在小鼠体内可使SOD明显增加,在体外可有效清除超氧阴离子自由基、羟自由基,具有较强的抗氧化性作用。[结论]研究可为含有虫草多糖的新型复合果蔬酵素新品规模化生产提供理论依据。     

不同苦瓜品种果肉中酚类物质含量及抗氧化能力比较(英文)

[目的]比较不同苦瓜品种果肉中游离态和结合态多酚含量及其抗氧化能力差异。[方法]选用14个代表性的苦瓜品种,分析其果肉中的游离态和结合态总酚含量及其单体酚类的组成,采用铁离子还原能力(FRAP,Ferric reducing/antioxidant power)、DPPH (1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazy)和ABTS+·(2, 2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸, 2, 2’-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid di-ammonium salt)自由基法测定其抗氧化能力差异,同时分析其多酚含量和抗氧化活性的关系。[结果]14 个不同苦瓜品种的游离态酚、结合态酚和总酚含量分别介于157.58～382.92、6.46～54和175.27～413.79 mg GAE/100 g DW,变异系数分别为23.50%、61.04%和21.58%,游离态酚含量占总酚含量的91.34%,结合态酚含量仅占总含量的8.66%;14 个品种的总黄酮含量介于8.97～18.22 mg CE/100 g DW,变异系数为22.80%;苦瓜中主要单体酚类物质香草醛酸、表儿茶素和芦丁含量亦存在显著的品种间差异,品种间的变幅分别为1.83～9.29、35.17～114.52 和0.91～4.53mg/100 g DW,变异系数分别为43.85%、26.97%、33.09%。FRAP抗氧化能力为 272.16～713.32 mg TE/100 g DW,变异系数为 27.67%;DPPH 清除能力的 IC50值为 11.43～34.14 mg GAE/100 g DW,变异系数为35.10%;ABTS+·清除能力的 IC50值为 21.57～119.71 mg GAE/100 g DW,变异系数为 63.75%。总酚含量与 FRAP 值呈极显著正相关(P<0.01),与DPPH和ABTS+·清除能力的IC50值分别呈极显著负相关(P<0.01)。[结论]14个不同苦瓜品种的游离态酚、结合态酚和总酚含量分别介于 157.58～382.92、6.46～54 和175.27～413.79 mg GAE/100 g DW,变异系数分别为23.50%、61.04%和21.58%,游离态酚含量占总酚含量的 91.34%,结合态酚含量仅占总含量的 8.66%;14个品种的总黄酮含量介于8.97～18.22 mgCE/100 g DW,变异系数为22.80%;苦瓜中主要单体酚类物质香草醛酸、表儿茶素和芦丁含量亦存在显著的品种间差异,品种间的变幅分别为1.83～9.29、35.17～114.52和0.91～4.53 mg/100 g DW,变异系数分别为43.85%、26.97%、33.09%。FRAP抗氧化能力为272.16～713.32 mg TE/100g DW,变异系数为27.67%;DPPH清除能力的IC50值为11.43～34.14 mg GAE/100 g DW,变异系数为35.10%;ABTS+·清除能力的IC50值为21.57～119.71 mg GAE/100 g DW,变异系数为63.75%。总酚含量与FRAP值呈极显著正相关(P<0.01),与DPPH和ABTS+·清除能力的IC50值分别呈极显著负相关(P<0.01)     

左卡尼汀对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化作用的研究

为了研究左卡尼汀(L-carnitine,LC)对D-半乳糖所致衰老小鼠的抗氧化作用,试验将50只小鼠随机分成5组,即空白对照组、模型组和左卡尼汀治疗组[0.25、0.50、1.00 g/(kg.d)],采用D-半乳糖复制亚急性衰老小鼠模型,试验6周后处死小鼠,测定其血浆、脑组织及肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量。试验结果显示,左卡尼汀能显著提高衰老小鼠血清、脑组织及肝脏中的SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量,且呈剂量依赖性。表明左卡尼汀有一定的抗衰老作用,其机制可能与抗氧化作用有关。     

西瓜皮多糖的提取工艺及抗氧化研究

[目的]研究西瓜皮多糖的提取工艺和抗氧化作用.[方法]对影响西瓜皮多糖提取的温度、pH、提取时间及乙醇沉淀比例等因素进行单因子和正交试验筛选最优提取工艺;对所提取西瓜皮多糖给小鼠灌胃30 d,测定血中SOD、CAT活性.[结果]影响西瓜皮多糖提取的因素效应大小顺序为温度＞乙醇比例＞提取时间＞提取液pH,提取因素以90C、3h、pH 8、乙醇比例4.5:1组合较为适用.抗氧化试验中,西瓜皮多糖可提高小鼠血中SOD和CAT水平,最高为对照的141.0％和124.7％.综合分析,西瓜皮多糖对所试动物具有抗氧化作用.[结论]研究可为西瓜的综合利用及西瓜皮的营养保健功能的开发提供参考依据.     

连翘木脂素对小鼠脑缺血再灌氧自由基损伤和降钙素基因相关肽的影响

为观察连翘木脂素对小鼠脑缺血再灌氧自由基损伤的保护作用,探讨连翘木脂素的抗氧化作用机制与降钙素基因相关肽的关系,建立脑缺血再灌小鼠模型.将供试小鼠随机分为缺血再灌组(IR组,分再灌后1,6,24,120 h 4个时间点),连翘木脂素治疗组(连翘组,分24,120 h 2个时间点),假手术组(ShO组),测定各组小鼠血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性,丙二醛(MDA)和降钙素基因相关肽(CGRP)含量.结果表明,小鼠脑缺血再灌血浆中SOD活性降低,MDA含量升高,CGRP含量降低,连翘木脂素治疗组血浆SOD活性增强,MDA含量降低,CGRP的含量升高,表明自由基形成和脂质过氧化是小鼠脑缺血再灌注损伤的重要病理过程之一,连翘木脂素对脑缺血再灌氧自由基损伤具有保护作用,其抗氧化作用机制可能与调节降钙素基因相关肽的表达有关.     

亚精胺浸种对渗透胁迫下玉米幼苗叶片抗氧化非酶物质含量的影响

[目的]探讨多胺增强植物抗旱性的机理。[方法]用亚精胺(Spd)浸种,研究了渗透胁迫下玉米品种农大108(抗旱性较强)和掖单13(抗旱性较弱)幼苗叶片中抗氧化非酶物质含量的变化。[结果]渗透胁迫2 d,抗旱性弱的掖单13幼苗叶片的过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量的上升幅度明显大于抗旱性强的农大108,而农大108幼苗叶片中抗坏血酸(ASA)和谷胱甘肽(GSH)含量的上升幅度明显大于掖单13;Spd浸种处理,明显促进渗透胁迫条件下掖单13幼苗叶片内ASA和GSH含量的升高,并且明显抑制其H2O2和MDA含量的上升。[结论]渗透胁迫下,Spd浸种促进了玉米(特别是抗旱性较弱的品种)幼苗叶片中抗氧化非酶物质ASA和GSH含量的上升,降低叶片内的活性氧水平,从而减轻活性氧对幼苗的伤害,增强玉米幼苗的抗渗透胁迫能力。     

二氢杨梅素的急性毒理学评价及对酒精性肝损伤的防治效果

二氢杨梅素属黄酮类化合物,具有抗氧化、清除自由基、消炎、止咳、祛痰、镇痛、抑菌、抗高血压、降脂、抗肿瘤、保肝护肝等多种生理活性.通过对二氢杨梅素的急性毒性及对酒精性肝损伤的防治效果进行研究,结果表明:二氢杨梅素毒性很小,且Wistar大鼠口服灌胃的最大耐受量为5.0 g/kg;同时,二氢杨梅素能有效阻止昆明种小鼠体内由酒精导致的肝脏还原型谷胱甘肽耗竭和丙二醛升高,降低甘油三酯含量,减轻肝细胞脂肪变性程度,具有较好的预防和治疗酒精性肝损伤功效.     

螯合剂对桔皮中提取物抗氧化作用的影响

将桔皮中提取到的抗氧化物质，分别添加到植物油和猪油中，研究磷酸、酒石酸、柠檬酸和EDTA这4种螯合剂对抗氧化物性能的影响。结果表明，当抗氧化物在猪油中的添加浓度为0.5%时，4种螯合剂对抗氧化物部有很强的增效作用。当在植物油中抗氧化物的添加量为0.2%和0.6%时，酒石酸和柠檬酸有较好的增效作用。