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丝瓜又名天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天丝瓜、天络等。是葫芦科丝瓜属的一年生攀缘草本植物。其食用部分为嫩瓜。可用来炒食或做汤菜,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。丝瓜是夏季淡季蔬菜之一,除平民百姓食用外,在国宴上也可见到丝瓜的踪迹。丝瓜主要在我国的南方,如广东、广西栽培较普遍。近几年,随着改革开放和中外游人的增多,北方也开始栽培丝瓜,产量增加,品质提高,深受宾馆、酒店及广大市民的欢迎。成为北方夏秋蔬菜之一。 相似文献
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丝瓜俗称天萝,为葫芦科丝瓜属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物。丝瓜起源于亚洲热带,营养丰富,嫩瓜供食用,适炒食、做汤,每100g嫩果含水93—95g,蛋白质0.8—1.6g,碳水化合物2.9—4.5g,还含有矿物质等。丝瓜性喜高温,不耐寒,属短日照作物,有较高的食用和药用价值。 相似文献
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佛手瓜别名梨瓜、合掌瓜、洋丝瓜、丰收瓜等,属葫芦科。佛手瓜属多年生攀援草本植物,生长旺盛,病虫害少,适合粗放栽培,即可食用实嫩梢,有可吃地下块根。佛手瓜的营养价值较高,味道鲜美,耐贮藏,是新兴发展起来的果菜。 相似文献
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丝瓜又名天丝瓜、天罗,是一年生草质攀援藤本。丝瓜起源于亚洲,分布于亚洲、大洋洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。2000年前印度已有栽培,6世纪初传人中国,以嫩瓜供食用。丝瓜络是我国重要的中药材及加工沐浴用品等原料,丝瓜的根、茎、叶、花、果实、种子均可入药,因此,发展丝瓜络具有十分重要的意义和广阔的市场前景。 相似文献
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谢东文 《广东农村实用技术》2007,(7):10-11
丝瓜又名布瓜、天丝瓜、天萝等,为葫芦科丝瓜属1年生攀缘草本植物,其嫩瓜可以炒食、凉拌,用以做汤味道更为鲜美,常食丝瓜可生津止渴,清热解毒。丝瓜是广东紧俏蔬菜之一,秋季种植丝瓜可以在蔬菜淡季上市,能获得较高的经济效益。现将其栽培技术介绍如下: 相似文献
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丝瓜又叫天丝瓜、蛮瓜等,以嫩果为食,其中蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素的含量在瓜类中是较高的。丝瓜含有多种生物碱、氨基酸、皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、喷瓜素等,具有较高的药用价值。日光温室栽培丝瓜技术简单,可操作性强,每亩(1亩=1/15ha)可产瓜5t,产值超万元的效益。 相似文献
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丝瓜又叫天罗,原产于东印度,在我国南方栽培极为普遍。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素与B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成份—皂甙。以嫩瓜食用,其味道鲜美、滑爽,老幼皆宜,在炎夏季节作为汤食或炒食,风味颇佳。 相似文献
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1丝瓜的生长特征丝瓜是蔓生植物,需要有棚架供其缠绕生长,瓜蔓早晨含水较多、易折断,中午则会垂软。它喜欢温暖气候,在土壤湿润、富含有机质的沙质壤土上生长最好。当水分不足时,生长不良;在排水不良的地块或干旱地区,果实会短而小,产量变低。丝瓜可以连作,但需多施肥,前茬多选豆科作物。2品种选择丝瓜品种繁多,但大致可分为两大类,即鲜瓜食用和老熟瓜脱皮后的瓜络药用或制作保健用品(在本地主要选择后者)。3育苗在泗门镇一带一般以营养钵育苗为主,可缩短缓苗期,使幼苗生长健壮,幼苗移栽后不伤根,根系发育良好,增强幼苗抗逆性能。3.1营养土… 相似文献
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早杂一代丝瓜是我系育成的早熟高产优良杂交一代丝瓜品种。该品种第一雌花着生节位在第5~7节,以后每节着生雌花,可连续结瓜4~5条,肥水条件好时可连续结瓜5~6条,结瓜性较好。平均瓜长50厘米左右,粗4.5~5厘米,单瓜重0.3~0.4公斤,瓜条顺直,表皮绿色。每亩产量4500~5000公斤。是日光温室、大棚、小棚等保护地和露地栽培的优良丝瓜品种。 相似文献
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金丝瓜是我国稀有的药食两用瓜,又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,瓜体椭圆形,皮光亮金黄。大种品种,一般瓜重2 ̄3公斤,长25 ̄30厘米,瓜肉厚2.5 ̄3厘米。子房横径8厘米以上,纵径15厘米左右。种子千粒重300克。金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用,但以老瓜为佳,瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗近2毫米的金黄色细丝,做成菜肴不黏不碎,口感清脆爽口,味似海蜇,有“植物海蜇”之称,为天然保健食品。该瓜的内部结构也比较奇特,瓜内横向排列着互相分离的肉质维管束(是主要食用部分,俗称瓜粉丝)。食用时,把瓜体横切成两半… 相似文献
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丝瓜是夏季瓜类蔬菜,味道鲜美,营养丰富、清甜可口,且具降火防暑之功效,因此种植面积逐渐扩大。但丝瓜常受瓜绢螟的危害,近2年在我市局部地区大发生,有的瓜园减产三至四成,甚至瓜蔓提前枯死绝收,严重地影响我市丝瓜生产。为此,笔者对该虫进行了发生习性观察和防治试验,现将结果介绍于下: 1 为害症状 瓜绢螟又称瓜螟,瓜野螟,属于鳞翅目螟蛾科。主要为害丝瓜,亦为害甜瓜、西瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜和苦瓜等。以幼虫食害丝瓜叶肉、瓜肉。低龄幼虫常十几头或数十头群集于叶背啃食,造成许多灰白色斑点,3龄以后吐丝把叶片或嫩梢缀褶起来,幼虫匿居卷叶内取食,致使丝瓜叶片成纱笼状的穿孔或缺刻,失去光合作用,严重时整个瓜棚的叶片被吃光,仅剩下叶脉。幼虫还蛀入瓜内为害,引起烂瓜,影响产量和品质。 相似文献