坛紫菜产品的研制

为研制优良可口的坛紫菜产品,通过正交试验确定产品的最佳配料配方为:食用油0.15g、白砂糖0.30g、酱油0.06g、香菇提取液0.35g。通过微生物检测和理化指标的测定,确定最佳配方的产品各指标都符合食品安全。     

秦州区高寒阴湿区氮磷钾配方肥对冬小麦产量的影响

采用田间小区试验2007年～2008年连续两年选择秦州区代表性土种研究了冬小麦氮磷钾配方肥料效应田间比较试验。结果表明:在冬小麦品种兰天21上施用氮磷钾配方肥增产效果显著,平均增产524kg/hm2,增产率8.9%;配方施肥能明显改善冬小麦的农艺性状和果穗性状。株高、主穗长、单穗粒重、穗粒数和千粒重分别比空白对照区(CK)平均增加10cm、0.8cm、0.35g、5.3粒和6.0g;氮磷钾配方施肥还可降低农业生产成本,减少投入,提高肥料利用率,平均节约成本48.87元/hm2,增加产值786元/hm2,节本增效834.87元/hm2。     

响应曲面法优化槐花饼干加工工艺的研究

该文研究了槐花饼干的配方及加工工艺,考察了槐花粉、白砂糖和油脂的添加量对饼干感官品质的影响。在单因素试验的基础上,应用响应曲面分析法对主要因素进行优化,确定了槐花饼干最佳配方：面粉50g,槐花粉用量7.5g,白砂糖用量7.6g,油脂用量10.6g,水用量22.5g,小苏打0.35g,碳酸氢铵0.2g,磷脂0.5g,食盐0.2g,甜味剂2.5g。     

臭椿提取物膏剂配方筛选及其生物测定

[目的]确定臭椿提取物膏剂的最佳配方.[方法]以无水乙醇为溶剂,采用索氏提取法获得臭椿树皮提取物;通过不同溶剂、乳化助剂等的筛选,研制臭椿提取物膏剂配方;采用生长量测定方法,研究臭椿提取物膏剂对绿豆生长的抑制作用.[结果]臭椿提取物膏剂最佳配方为：硬脂酸14 g,甘油8 g,氢氧化钾1 g,臭椿提取物4ml,水66ml.[结论]为臭椿提取物有效制剂的研究提供了理论依据.     

樟芝液体发酵培养基配方的筛选优化

液体发酵樟芝是目前樟芝多糖开发的有效途径.以樟芝的生物量和多糖为指标,通过单因子试验和正交试验确定了樟芝产糖的最优培养基配方为:3.5%的葡萄糖,0.35%的豆饼粉提取液,0.1%的磷酸二氢钾,0.05%的硫酸镁,0.01%VB1.在此培养条件下,获得菌丝体生物量为5.15g·L-1,总多糖为2.06 g·L-1.     

金耳有效菌种的制备技术研究

通过培养基配方筛选和接种方法研究,得出金耳有效菌种制备的最佳母种和原种(栽培种)配方,及最佳的制种接种方法--组织块接种法,并总结出金耳有效菌种制备的技术规范.最佳母种配方:马铃薯(去皮)200 g,磷酸二氢钾3 g,蔗糖30 g,硫酸镁1.5 g,琼脂20 g,水1000 mL,pH自然;制备金耳有效优质原种(栽培种)最佳配方:中药渣90 %,玉米粉6 %,蔗糖2 %,磷酸二氢钾1 %,石膏1 %.采用不同的接种方法,筛选出最好的接种方法为组织块接种法.     

不同营养液对彩叶草色素含量及光合作用的影响

采用不同营养液配方对彩叶草进行水培后,测定了不同营养液配方彩叶草叶片的花青素和叶绿素含量及光合作用.结果表明,用磷含量最低的清水对照和配方A培养的彩叶草,叶片中的花青素含量较高,分别达291.2 mg/g和210.5 mg/g;氮元素含量最高的配方A和配方B培养的彩叶草,叶片中的叶绿素含量较高,其光合速率也较高;而营养液中钾含量主要影响叶片的气孔导度和蒸腾速率,对光合速率也产生一定的影响.     

肉用仔鸡最佳日粮配方筛选

在筛选0～10周龄肉用仔鸡最佳日粮配方的饲养代谢试验中,按日粮中蛋白质饲料的特点设9套配方。试鸡为星布罗商品代,每组100只。综合评定出最佳日粮配方:0～4周龄分别为配方1,4,7;末重:522g,541g,527g;饲料增重比:1.99,1.82,2.00.5～10周龄分别为配方1,5,8;末重:2079g,2061g,2005g;饲料增重比;2.99,3.12,3.11。所选最佳日粮配方适合甘肃省广大地区的肉鸡饲养水平和蛋白质饲料特点,可推广应用.     

红枣杜梨复合果汁饮料的研制

红枣、杜梨是新疆南疆地区富有特色的果品,为充分开发利用南疆地区这些优质果品资源,本试验以杜梨和红枣为主要原料,研制开发红枣杜梨复合果汁饮料。通过单因素和正交试验结合食品分析评价手段研究其产品最佳工艺参数和配方。试验结果表明:以杜梨汁、红枣汁添加量为100 g(杜梨汁、红枣汁添加量之比为3:7),蔗糖添加量5 g,柠檬酸添加量0.1 g,复合稳定剂添加量(琼脂0.15 g、黄原胶0.1 g、羧甲基纤维素钠0.10 g)0.35 g为配方制得的产品具有风味独特、口感柔和细腻、酸甜适宜、色泽红艳等特点。     

六种食用品保鲜剂的配制方法

一、豆腐保鲜剂:高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质。1.配方:食盐20g～50g;水1000g。2.用法:按配方把食盐溶解于水,充分溶解搅拌即可作保鲜剂。把豆腐用清水洗后,浸于食盐水溶液中,然后将其放置于阴凉处。吃的时候,用淡水漂一下豆腐即可。二、鱼粉     

氮磷钾配比施肥对降香黄檀苗木生长及生理的影响

 采用正交设计设置氮、磷、钾3因素4水平的施肥试验,研究氮、磷、钾配比施肥对降香黄檀Dalbergia odorifera苗木生长及生理的影响。结果表明：①不同的氮、磷、钾配施处理对降香黄檀苗木各项生长生理指标均有显著影响。在9种配施组合处理中,氮0.45 g·盆^-1、磷0.30 g·盆^-1（N2P3K1）处理可以促进降香黄檀苗木的高、径生长和生物量的积累; N2P3K1和氮1.80 g·盆^-1、磷0.15 g·盆^-1（N3P2K1）处理有利于降香黄檀苗木叶绿素质量分数的提高;N2P3K1和氮0.45 g·盆^-1、磷0.15 g·盆^-1、钾0.60 g·盆^-1（N2P2K3）处理有利于可溶性糖质量分数的提高;②氮、磷、钾3种元素对降香黄檀苗木生长和生理的影响效应不同,以磷为最大,其次是钾,氮的影响效应最小;③降香黄檀苗木各项生长、生理指标与氮、磷、钾施用量之间存在二次函数关系。根据二次函数方程求得2年生降香黄檀苗木的合理养分元素施用量,氮肥为1.74~2.15 g·盆^－1、磷（P₂O₅）为2.40~2.60 g·盆^－1、钾（K₂O）肥0.35~0.75 g·盆^－1。表4参12     

四川小麦地方品种农艺性状分析

以67份四川小麦地方品种为试验材料进行农艺性状分析,并对性状之间进行简单相关和偏相关分析,多元逐步回归和通径分析,旨在为小麦的遗传改良与育种利用提供依据。结果表明:四川小麦地方品种植株总体偏高,有效穗数多数在10个以下,小穗数平均为20.4,部分品种穗粒数较多、大于70粒,但千粒重和单株产量较低,平均值分别为27.5和11.2 g。筛选出一些单一或综合农艺性状优良的材料。性状相关分析表明:随着有效穗数、穗粒数和千粒重增加,单株产量显著提高。逐步回归分析和通径分析都表明:有效穗数、穗粒数和千粒重对单株产量的正向直接影响较大。多元回归方程:Y=-21.96 1.54X2 0.18X3 0.42X5解释了单株产量变异的97.09%。因此,高产育种时,宜考虑选择有效穗数、穗粒数和千粒重高的小麦品种。     

酸浆营养成分的分析

对酸浆果和宿萼的营养成分和黄酮类化合物进行了测定,结果为:酸浆果所含硫胺素为3.17 mg/100g、核黄素为0.41 mg/100g、抗坏血酸为3.44 mg/100g、钙为10.0 mg/100g、黄酮为0.35 mg/100g;宿萼所含硫胺素为0.03mg/100g、核黄素为2.69 mg/100g、抗坏血酸为0.96 mg/100g、钙为189 mg/100g、黄酮为3.07 mg/100g。结果表明,果实和宿萼含有胡萝卜素、黄酮类化合物以及钙等对人体健康有益的营养物质。根据所测各物质含量,结合实际生产中新产品开发利用的经验,抓住其突出特点为开发和利用酸浆提供科学依据。     

山西省中部不同水肥条件下小麦产量构成因素及育种方向研究

通过多元相关、多元回归方法 ,分析了山西中部晚熟冬麦区不同水肥条件下小麦产量构成因素 ,提出山西中部地区小麦高产育种的产量要素组成。小麦生产要达到 6 0 0 0kg/hm2 以上的高产水平 ,其产量要素的组成必须按照基本苗 375万～ 4 50万株 /hm2 ,穗数 6 70万～ 750万穗 /hm2 ,穗粒数 2 5～ 2 8粒 ,千粒重 35～ 4 5g的指标进行鉴定和选育 ;小麦产量在 4 50 0～ 6 0 0 0kg/hm2 水平上 ,有多种增产途径 ,但都不能显著增加或减少某一因素 ,以保证足够的穗数为基础 ,稳定穗粒数 ,提高千粒重效果最佳     

基于反馈回归法的用电量预测模型研究

多元线性回归法是用电量预测中常用的一种方法,带反馈的多元线性回归法是一种改进的回归方法,具有更高的精度.本文在此基础上进行了多次反馈,即利用带多次反馈的多元线性回归法,结合SPSS软件进行统计分析,并以陕西省用电量为例探究分析多次反馈的多元线性回归法在用电量预测中的应用,从而得到更精准的用电量预测模型.最后以四川省的用电量数据对模型进行了验证，体现出了该模型的优越之处.     

生防放线菌HNA30的固体发酵条件

为生防放线菌HNA30的生产应用提供依据,通过单因素试验和正交试验对其固体发酵条件进行优化。结果表明:固体发酵的最佳基质为麦麸,最佳碳源为淀粉,最佳氮源为酵母提取物;菌株HNA30固体发酵的最佳条件为淀粉50mg/g、酵母提取物30mg/g、初始含水量400mg/g、接种量0.35mL/g、培养时间168h;该条件下,HNA30的固体发酵产孢量达1.07×10~(10) cfu/g。     

回归法测定生长猪内源磷排泄量及磷真消化率研究

为了确定多重线性回归法是否能应用于测定生长猪内源磷排泄量及菜粕和豆粕磷的真消化率,试验选用5头平均质量为(21.6±1.43)kg的健康大白×长白阉公猪为试验动物,采用5×5拉丁方设计,设5个磷水平(1.8,2.7,3.6,4.5和4.7 g/kg);日粮以豆粕、葡萄糖、玉米淀粉等为基础,以菜粕为待测植物性饲料,配制半纯合试验日粮,菜粕和豆粕为磷惟一来源。通过测定日粮和粪中的干物质(DM)、磷和氧化钛含量,计算出日粮、豆粕和菜粕磷的表观消化率。再应用多元线性回归分析,推导出生长猪内源磷的排泄量及豆粕和菜粕磷的真消化率。结果表明,以每kg干物质采食量(DMI)计,生长猪粪磷的排出量与日粮磷的摄入量呈线性关系(P<0.000 1);采食豆粕加菜粕日粮的生长猪内源磷的排泄量为(1.24±0.29)g/kg DMI,菜粕磷的真消化率为(46.46±11.33)%,豆粕磷的真消化率为(61.87±7.79)%;相对于表观消化率(-0.45%～35.15%),日粮磷真消化率(56.60%～59.03%)更稳定。说明多元线性回归法可以应用于同时测定猪内源磷排泄量和饲料磷的真消化率;在配制日粮时,磷表观消化率可加性差,而真消化率具有很好的可加性。     

肉羊甲烷排放测定与模型估测

【目的】研究日粮不同营养物质含量和消化性能对肉羊瘤胃甲烷排放的影响,并建立甲烷排放估测模型。【方法】选取8头月龄相近、体重（50.37±1.13） kg的成年杂交绵羊公羊（杜泊（♂）×小尾寒羊（♀））,分别饲喂8种中性洗涤纤维（neutral detergent fiber,NDF）含量不同（分别为51.83%、50.47%、44.58%、42.34%、38.20%、35.43%、30.10%和27.03%）的全混合日粮,进行8×4不完全拉丁方试验。试验分为4期,每期16 d,于第9—16天采用Sable呼吸测热系统测定甲烷,用全收粪法进行消化试验。【结果】8种日粮每千克可消化有机物的甲烷排放量（L•kg-1 DOM）分别为48.80、46.98、45.38、41.34、35.44、34.66、33.73和37.83。甲烷与NDF回归模型：CH4E/DE（%）=0.14688DNDF/DOM（%）+5.47643（R2=0.9084,P=0.0003）。甲烷与酸性洗涤纤维（ADF）回归模型：CH4 （L•kg-1 DOM）=0.14411DADF（g）+23.69940（R2=0.8367,P=0.0015）。甲烷与营养物质摄入量：CH4（L•kg-1 DOM）=-0.22260OMI（g）+0.15234CPI（g）+0.06465NDFI（g）-0.60549EEI（g）+218.23715（R2=0.9786,P=0.0077）。甲烷与可消化营养物质：CH4（L•kg-1 DOM）=0.09722DCP（g）+0.12079DNDF（g）-0.08355DADF（g）-1.71035DEE（g）+47.85414（R2=0.9776,P=0.0083）。【结论】日粮的精粗比或粗饲料含量直接影响单位可消化有机物的甲烷排放量及甲烷能/总能、甲烷能/消化能之比。在直线回归中,与其它营养物质相比,NDF和ADF与肉羊甲烷排放相关性最强。与直线回归相比,多元回归提高了甲烷估测的相关性和准确性。