曲霉属真菌发酵提取物对奶牛生产性能影响的试验研究

中低产奶牛生产性能的提高及奶牛体况调整是奶牛生产健康发展的关键。试验在中低产奶牛干奶期、泌乳初期及泌乳高峰前期饲料中添加曲霉属真菌发酵提取物“保增乐”（商品名）；对奶牛干乳期体重、泌乳初期产奶性能改变及奶牛机体代谢情况进行检测。试验结果：饲喂“保增乐”奶牛干乳期体重显著增加（P〈0．05），奶牛泌乳初期产奶性能显著增强（P〈0．05），奶牛泌乳初期隐性酮病状况以及机体代谢内环境的酸碱平衡都有明显的改善。研究表明．添加“保增乐”对奶牛生产性能的提高及机体代谢状况的改善有显著作用。     

木薯渣对奶牛产奶量和奶品质的影响

试验选用30头体重约400kg、健康无病、胎次相同,且处于泌乳中期,产奶量相近（P〉0.05）的荷斯坦奶牛,随机分为2组：对照组10头,用产奶期正常饲料饲喂;试验组20头,每头牛在对照组日粮基础上投5kg木薯渣替代5kg苜蓿干草,研究木薯渣对奶牛产奶量及奶品质的影响。结果表明：在产奶期日粮中添加木薯渣对奶牛的产奶量没有显著影响（P〉0.05）;从乳成分分析统计数据看,其对奶牛的乳成分影响不明显,乳脂、乳蛋白、乳糖、乳固形物和非脂固形物均无显著差异（P〉0.05）。     

日粮添加屎肠球菌制剂对泌乳中期奶牛泌乳和消化性能的影响

[目的]研究饲粮中添加屎肠球菌制剂对泌乳中期奶牛泌乳量和表观消化率的影响。[方法]选取24头体重、胎次、泌乳量、泌乳期、体况等基本一致的荷斯坦奶牛,随机分为3组:对照组、低剂量组(30 g/d屎肠球菌)、高剂量组(60 g/d屎肠球菌),测定泌乳量和第0、14、28天的表观消化率。[结果]泌乳量在时间上无显著差异(P0.05);高剂量组泌乳量最高,且显著高于低剂量组(P0.05),并高于对照组8.00%。高剂量屎肠球菌组干物质采食量显著低于低剂量屎肠球菌组(P0.05)。第28天,奶牛粗蛋白消化率显著低于第14天(P0.05),但粗脂肪消化率显著高于第14天(P0.05)。此外,高剂量屎肠球菌组粗脂肪消化率显著高于低剂量屎肠球菌组。[结论]奶牛泌乳中期饲粮中添加60 g/d屎肠球菌制剂能够提高泌乳量及饲料粗脂肪的表观消化率,有利于饲料的转化和利用。     

微量元素铜对奶牛泌乳性能的效果研究

为研究微量元素铜对奶牛泌乳性能的影响效果,选择年龄、胎次、体重及泌乳期均接近的健康中国荷斯坦泌乳奶牛24头,随机分组.应用对比饲养试验,添加不同量的微量元素铜:试验Ⅰ组饲料中含铜6 mg/kg,试验Ⅱ组含铜10 mg/kg,试验Ⅲ含铜12 mg/kg,观测泌乳期奶牛产奶性能和主要乳成分的变化.结果表明:在日粮中添加微量元素铜,不影响奶牛的采食量;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组奶牛在试验期的平均日产奶量分别为23.95 kg、27.56 kg和26.92 kg,与对照组的22.62 kg相比,平均每头每天多产奶1.33 kg、4.94 kg和4.31 kg,试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著(P＞0.05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于对照组(P＜0.05),产奶量分别提高了21.84%和19.03%,且牛奶的乳脂率和干物质含量并未降低,经济效益显著.     

干苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响

为研究干苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响,选择27头荷斯坦泌乳奶牛进行试验。将27头荷斯坦奶牛分为A、B、对照3组,在A组的饲粮中添加干苹果渣3 kg/(头.d),B组添加干苹果渣6 kg/(头.d)。结果表明,与不添加干苹果渣的对照组相比,A组、B组奶牛产奶量每头分别提高3.13、2.21 kg/(头.d),增产效果显著(P<0.05)。两试验组乳糖含量均显著高于对照组(P<0.05),其他乳成分差异不显著,提示干苹果渣有提高奶牛产奶量及改善乳品质的作用,且以添加3 kg/(头.d)干苹果渣较为适宜。     

布鲁氏菌病对荷斯坦牛泌乳性能的影响

[目的]研究不同产犊季节、胎次及泌乳阶段布鲁氏菌病对奶牛泌乳性能的影响。[方法]收集南方地区某奶牛场297头奶牛2014年的DHI生产性能测定记录,采用多因素方差法分析布鲁氏菌病阴性与阳性奶牛不同产犊季节、胎次和泌乳阶段对奶牛泌乳性能(日产奶量、体细胞数、体细胞评分、奶损失、尿素氮、产奶高峰日、90 d产奶量)的影响。[结果]不同产犊季节、胎次和泌乳阶段对奶牛的体细胞数、体细胞评分、奶损失、高峰日的影响达到极显著水平(P0.01),而对其他泌乳性能无显著影响。布鲁氏菌病对荷斯坦奶牛的日产奶量、体细胞数、体细胞评分、奶损失、产奶高峰日具有极显著影响(P0.01),对尿素氮和90 d产奶量的影响达到显著水平(P0.05),不同产犊季节、泌乳阶段、胎次、测定季节等对奶牛的生产性能均有一定的影响。[结论]该研究结果可为提高奶牛的泌乳性能及牛奶质量提供可靠的理论依据。     

抗热应激中草药添加剂对奶牛免疫功能及生产性能的影响

[目的]研究中草药添加剂对奶牛免疫功能和生产性能的影响。[方法]试验采取完全随机试验设计,选取20头黑白花奶牛,随机分为2组,即对照组（A组）和试验组（B组）。A组饲喂基础日粮,B组饲喂添加有100 g抗热应激中草药添加剂的基础日粮,试验期为49 d。[结果]B组的4%标准乳量、矫正体重后的产乳量、牛奶中的非脂乳固体和灰分高于A组,差异极显著（P〈0.01）。B组的第14、28和42 d外周血淋巴细胞总数（LYM）、淋巴细胞百分含量（LYM%）和IgG含量极显著高于A组（P〈0.01）。[结论]使用奶牛抗热应激中草药添加剂可明显提高奶牛泌乳性能和免疫功能。     

利用DHI测定技术改进奶牛场管理的结果分析

在奶牛场选择相同胎次为3胎、平均泌乳日龄为20天、体况相近的泌乳牛100头,分为对照组（进行DHI测定,但在试验过程中不进行任何调整）和试验组（进行DHI测定,根据测定数据及时对牛群进行饲养管理等方面的调整）。研究DHI测定技术改进奶牛场管理对奶牛生产性能、牛奶中体细胞数和乳房炎发病率及潜在奶损失的影响,试验表明：试验组比对照组的胎次泌乳量平均提高了11.4%,差异显著（P〈0.05）;测定年奶牛平均乳脂率试验组比对照组高0.09%,差异不显著（P〉0.05）;奶牛平均乳蛋白率试验组比对照组高出0.36%,差异显著（P〈0.05）;两组的脂蛋比对照组比试验组高出11%,差异是显著的（P〈0.05）;平均体细胞数对照组是试验组的2.17倍,差异显著（P〈0.05）;累计乳房炎发病数对照组是试验组的3倍,差异显著（P〈0.05）。平均每头牛潜在奶损失对照组比试验组高1.1kg,差异显著（P〈0.05）;平均校正奶量试验组比对照组高4.3kg,差异显著（P〈0.05）。     

不同比例玉米和豆粕日粮对泌乳獭兔生产性能的影响

[目的]研究不同比例玉米和豆粕日粮对泌乳獭兔生产性能的影响,筛选最佳饲料配方。[方法]选用80只同期分娩,体重相近健康泌乳獭兔,随机分为5组,16只/组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别饲喂单玉米型日粮、单豆粕型日粮、双兼型日粮和双无型日粮。Ⅴ组为对照组,饲喂常规玉米豆粕型日粮。饲喂30 d后,检测其对母兔泌乳性能、仔兔生长速度、体重及饲料成本的影响。[结果]试验Ⅴ组泌乳獭兔的泌乳性能和仔兔生长速度均与对照组相近,差异不显著;Ⅲ组仔兔断奶成活率最高,差异不显著;其他试验组均明显低于对照组,差异显著（P〈0.05）;Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组母兔体重变化与对照组相比均差异不显著;Ⅳ组母兔失重明显高于对照组和其他试验组,差异极显著（P〈0.01）。试验组饲料成本均低于对照组。[结论]日粮中适当的玉米和豆粕比例,不仅可以降低饲养成本,而且可获得最佳的饲养效果。     

湿啤酒渣组合对经产奶牛产奶性能的影响

本研究采用湿啤酒渣、饲料枣和大豆皮3种组合替代部分玉米-豆粕型日粮测定奶牛产奶性能的影响效果。40头产奶日期相近(112.4±12.17 DIM)的经产荷斯坦奶牛随机分为4个试验组,玉米-豆粕型日粮的对照组粗蛋白质(CP)为13.94%、产奶净能(NEl)7.24 MJ/kg和赖氨酸(Lys)0.58%,试验1组到3组依次为饲料枣和大豆皮组合、湿啤酒渣和饲料枣组合及湿啤酒渣、饲料枣和大豆皮组合。结果表明,试验3组产奶量平均为27.75 kg/d,略高于与对照组(27.20 kg/d)和试验2组(27.25 kg/d),高于试验1组产奶量(26.65 kg/d),但差异不显著(P0.05);试验3组血液生化指标中仅血尿素氮(4.42 mmol/L)明显低于试验1组(5.26 mmol/L)(P0.05);试验3组和2组的产奶纯收入最高,试验1组和对照组的最低(P0.05)。日粮粗蛋白质水平保持在13.9%条件下,添加湿啤酒渣和饲料枣的快速降解非纤维碳水合化物和降解蛋白质可以弥补日粮中赖氨酸浓度的不足,湿啤酒渣组合有助于提高产奶量,增加产奶纯收入。     

奶山羊催乳复合青贮苹果渣饲料的研制

旨在开发奶山羊复合青贮苹果渣催乳饲料。选择混合菌型,添加到苹果渣中青贮30d,然后利用发酵苹果渣对奶山羊进行30d的饲喂试验。将33只奶山羊按照配对试验设计原则平均分成对照组、苹果渣发酵组(Ⅰ)和苹果渣发酵添加中草药组(Ⅱ)。测定发酵后苹果渣的粗纤维、脂肪和糖含量,发现它们分别下降22.89%、31.99%和96.69%;与对照组比较,Ⅰ组、Ⅱ组的乳成分(脂肪、非脂固形物、蛋白质、乳糖、灰分)极显著提高(P<0.01),产奶量显著提高(P<0.05),但Ⅰ组与Ⅱ组的产奶量和乳成分差异均不显著。在饲料中添加发酵苹果渣可以提高奶山羊的生产性能,而发酵苹果渣中添加中草药与前者的作用差异不显著。     

日粮蛋白水平对泌乳奶牛生产性能及牛乳中尿素氮含量的影响

日粮营养水平是影响奶牛产奶量和乳成分的重要因素之一,其中日粮蛋白质水平是奶牛营养学研究的热点。研究不同蛋白质水平对泌乳奶牛生产性能及牛乳中尿素氮含量的影响,可为奶牛养殖中调整日粮蛋白质水平提供依据,达到既满足奶牛生产性能的需要,又减少饲料浪费,还可以提高日粮蛋白质利用率的目的。选用体质健康且产奶量、胎次和泌乳天数基本一致的泌乳期荷斯坦奶牛20头,随机分为2组（每组10头）,分别饲喂蛋白质含量为12.2%（对照组）和10.6%（试验组）的日粮,均采用全混合日粮饲喂90 d,自由采食。在试验开始时测定奶牛的产奶量;试验开始后每个月（泌乳第56 d、86 d、116 d）分别测定1次产奶量、乳成分和牛乳中的尿素氮含量。结果表明：将日粮蛋白水平由12.2%降低到10.6%,对奶牛产奶量、乳脂率和乳蛋白含量影响均不显著（P〉0.05）,但可以显著降低奶牛乳中的尿素氮含量（P〈0.05）。对于产奶量在20～25 kg/d的奶牛,蛋白质水平为10.6%的日粮完全可以满足奶牛泌乳的需要,且有利于提高奶牛的繁殖性能和降低养殖成本。     

盐藻粉对奶牛生产性能的影响研究

[目的]为盐藻粉在反刍动物中的应用提供理论依据。[方法]选择40头中国荷斯坦奶牛随机分为4组,分为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组及试验Ⅲ组,分别在基础日粮的基础上添加4.5、9和13.5 g/d盐藻粉,研究其对奶牛生产性能的影响。[结果]试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组奶牛产奶量比对照组分别提高了2.98%、5.24%和6.59%,但差异均不显著(P>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组乳脂率、乳蛋白、乳糖、非脂乳固形物含量与对照组差异均不显著(P>0.05);3个试验组牛奶中的体细胞数分别比对照组降低了15.7%、29.4%和33.5%。[结论]添加盐藻粉有提高奶牛产奶量、降低牛奶中的体细胞数和改善乳品质量的趋势。     

植物甾醇对泌乳前期奶牛泌乳性能与繁殖性能的影响

[目的]研究添加不同剂量植物甾醇对泌乳前期荷斯坦奶牛生产性能及繁殖性能的影响。[方法]选用泌乳期相近的健康荷斯坦奶牛16头,随机分成4组,Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加200、400和800 mg/d植物甾醇,研究不同添加量的植物甾醇对奶牛生产性能及繁殖性能指标的影响。[结果]Ⅱ组奶牛生产指标的变化最为明显。与空白对照组相比,Ⅱ组乳密度显著提高(P0.05),奶牛乳酸度、首次参配时间和空怀时间显著下降(P0.05)。与空白对照组相比,Ⅳ组牛乳乳脂、总干物质及酸度显著提高(P0.05),牛乳中非脂固形物含量及奶牛体温显著下降(P0.05)。[结论]添加植物甾醇可提高奶牛的泌乳量,并促进奶牛发情,缩短首次参配时间和空怀时间,改善奶牛体质,其中200 mg/d植物甾醇为最适添加量。     

不同水平瘤胃保护赖氨酸对奶牛产奶性能的影响

选用32头泌乳奶牛配对分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加瘤胃保护赖氨酸(RPLys)10、20、30 g/头.d。研究结果表明:相对于对照组,饲喂RPLys组的产奶量与乳蛋白质率都有所提高,其中试验Ⅲ组的产奶量增幅最大,试验Ⅲ组与对照组的乳蛋白质率差异显著(P0.05);添加RPLys对乳脂率、乳糖、非脂总固形物含量没有显著影响(P0.05)。     

番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分及血细胞参数的影响

【目的】研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分、血细胞参数及经济效益的影响。【方法】选泌乳日龄(86±29)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,饲喂常规日粮(对照)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM;主成分番茄渣,添加碳氮源后接种有益微生物)替代对照组日粮6%棉粕、4.5%麸皮和3.5%玉米青贮(DM)。【结果】与对照组相比,新疆褐牛添喂番茄渣发酵饲料显著提高DM采食量、4%校正乳产量(P<0.05),分别提高5.12%、5.83%。番茄渣发酵饲料组的乳产量、饲料转化率、乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固体固形物在数值上高于对照组,但差异不显著(P>0.05),分别提高4.07%、0.62%、2.65%、2.83%、1.62%和1.48%;番茄渣发酵饲料组乳中体细胞数低于对照组(P=0.15)。添喂番茄渣发酵饲料有提高外周血红细胞数的趋势(P=0.07)。添喂番茄渣发酵饲料比对照组每日每头增收效益1.79元,增幅9.68%;每头牛每月(按30 d计)可多收入53.7元。【结论】添喂14%的番茄渣发酵饲料可提高新疆褐牛的DM采食量、4%校正乳产量及经济效益。     

中药对围产期奶牛生产性能及血液生化指标的影响

为探明中药对围产期健康奶牛生产性能及血液生化指标的影响,选临床检查健康的围产期荷斯坦奶牛90头,按年龄、胎次和预产期相近的原则随机平均分成A、B、C 3组,A组:于预产期前15 d喂服中药加味四君子散(每头400 g/d),连用5 d,分娩后当天喂服益母生化散(每头400 g/d),连用2 d;B组:产前不喂服中药,分娩后当天喂服益母生化散(每头400 g/d)),连用2 d;C组为对照组,产前、产后均不喂服中药。各组奶牛分别测定干物质摄入量、日产奶量、乳成分及血液生化指标。结果显示:与对照组相比,A组奶牛干物质采食量增加10%以上(P<0.05),平均日产奶量提高10%以上(P<0.05),血清甘油三酯含量明显降低(P<0.05),血清葡萄糖、血清总蛋白和血清钙维持较高水平(P<0.05)。表明奶牛产前与产后喂服加味四君子散和益母生化散能有效改善血液生化指标并利于产后生产性能的充分发挥。     

不同阴阳离子水平日粮对围产期奶牛泌乳性能和血液生化指标的影响

为了研究阴离子盐对围产期奶牛产奶性能和血液生化指标的影响,选取20头中国荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组5头,分别饲喂日粮阴阳离子平衡(DCAB)值为50.80 mmol/kg、-46.91 mmol/kg、-128.45mmol/kg、-213.44 mmol/kg的日粮,测定动物采食量、尿液pH值、产奶量、乳脂率、乳蛋白率和血清生化指标。结果表明:试验组Ⅱ(-128.45 mmol/kg)与对照组(50.80 mmol/kg)相比,产奶量提高13.4%(P<0.05),血清钙离子浓度提高12.9%(P<0.05),血清羟脯氨酸(HYP)浓度提高12.0%(P<0.01),血清碱性磷酸酶(ALP)浓度提高26.9%(P<0.01),血清骨钙素(BGP)浓度提高9.2%(P<0.05),血清甲状旁腺素(PTH)浓度降低20.54%(P<0.01),血清降钙素(CT)浓度提高27.72%(P<0.01)。试验结果证实,阴离子盐能够降低动物采食量和尿液pH值,提高产奶量、血清钙离子浓度和血清CT浓度,提高血清HYP、ALP和BGP浓度,降低血清肌酸磷酸激酶(CK)和谷丙转氨酶(ALT)浓度。     

复合酶对泌乳奶牛生产性能的影响

[目的]检验夏盛复合酶对泌乳奶牛生产性能的实际影响。[方法]对泌乳奶牛进行为期40 d(预试期5 d,正试期30 d,试验后再观测5 d)的饲养试验,试验组在日粮的基础上日添加夏盛复合酶40 g,不添加复合酶为对照组,测定日产奶量和乳脂率。[结果]试验期内天气逐渐变热,奶牛产奶量下降,试验组正试期比预试期的下降幅度(4.28%)明显低于对照组下降幅度(8.36%),且日均产奶量比对照组高1.49 kg,差异显著(P<0.05)。在整个试验期内,试验组奶牛的乳脂率逐渐升高,而对照组呈波浪形变化。正试期内,试验组奶牛的乳脂率比对照组提高了14%,差异极显著(P<0.01)。[结论]夏盛复合酶有效提高了奶牛的生产性能,可以在生产中大规模推广使用。